调洋酒的详细过程？

　　酒吧文化－洋酒和调酒知识!来源：中国酒业网

　　总观鸡尾酒的性状，现代鸡尾酒应有如下特点：

　　1。鸡尾酒的定义 鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中到少有一种为酒精性饮料。象柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。

　　2。花样繁多，调法各异 用于调酒的原料有很多类型 ，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的中味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。

　　3。具有刺激性中味 鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。具有适当的酒精度，使饮用者紧张的神经行以和缓，肌肉放松，等等……

　　4。能够增进食欲 鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。

　　5。口味优于单体组分 鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，长能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。

　　6。冷饮性质 鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类混合酒，以沸水调节器配，自然不属典型的鸡尾酒。当然，也有些酒种既不用热水调配，也不强调加冰冷冻，但其某些配料是闵的，或处于室温状态的，这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。

　　7。色泽优美 鸡尾酒应具有细致辞、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两面三刀种类型 。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明，除极少量因鲜果带入固形物外，没有其它任何沉淀物。

　　8。盛载考究 鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须，但是常有的，它们对于酒，犹如锦上添花，使之更有魅力。况且，某些装饰品本身也是调味料。

　　调制方法：

　　1。搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。

　　2。摇晃 采用“摇晃”手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后，按下述程序操作：

　　（1）右手的拇指按在谳酒壶的壶盖

　　（2）用无名指及小指夹住壶身；

　　（3）中指及食指并拢，撑住壶身；

　　（4）左手的中指及无名指置于体底部；

　　（5）拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。

　　此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶，使壶体内的冰块溶化，导致鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间，并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时，应立即打开壶盖，然后用食指托住滤网，将倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整个“摇晃”调酒的操作程序。 3。搅拌机打 用搅拌机调酒，操作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖，启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进，必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。

　　调制鸡尾酒，有许多讲究、技巧和经验。如果能将它们一一了解并熟练掌握，那么对于您调酒水平的提高是大有裨益的

　　调制鸡尾酒所用基酒及配料的选择，应以物美、价谦为原则。选用价格昂贵的高级品是一种浪费。

　　初入此道的新手，在制做鸡尾酒之前，要学会使用量酒器，以保证酒的品味纯正。对于经验老到的调酒师，不用量酒器也未尝不可，因其眼力和手上的功夫足以使下料的准确性不差分毫。

　　下料程序要遵循先辅料、后主料的原则，这样如在调制过程中出了什么差错，损失不会太大，而且冰块不会很快融化。

　　倒酒时，注入的酒距杯口要留深1/8的距离。太满会给人的饮用造成一定的困难，太少又会显得非常难堪。 调制热饮酒，酒温不可超过78℃，因酒精的蒸发点是78℃。

　　调酒所用的奶、蛋、果汁等材料要新鲜，特别是冰块，应尽是选用新鲜的。新鲜的冰块质地坚硬，不易融化。

　　在调酒中所使用的糖块、糖粉，要首先在调酒器或酒杯中用少量水将其溶化，然后再加入其他材料进行调制。

　　在调酒中“加满苏打水或矿泉水”这句话是针对容量适宜的酒杯而言，根据配方的要求最后加满苏打水或其他饮料。对于容量较大的酒杯，则需要掌握加的多少，一味地“加满”只会使酒变淡。

　　追水。指为稀释高酒精度的酒，而追加饮用水。

　　水果如果事先用热水浸泡过，在压榨过程中，会多产生1/4的汁。

　　制做糖浆，糖粉与水的比例（重量）是3:1。

　　鸡尾酒中所使用的蛋清，是为了增加酒的泡沫和调节酒的颜色，对酒的味道不会产生影响。

　　按饮用时间和场合分

　　鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。

　　(1)餐前鸡尾酒

　　餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用，这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿，各类酸酒等。

　　(2)餐后鸡尾酒

　　餐后鸡尾酒是餐后佐助甜品、帮助消化的，因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒，尤其是香草类利口酒，这类利口酒中掺大了诸多药材，饮后能化解食物於结，促进消化，常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。

　　(3)晚餐鸡尾酒

　　一般口味较辣，酒品色泽鲜艳，且非常注重酒品与菜肴口味的搭配，有些可以作为头盆、汤等的替代品，在一些较正规和高雅的用餐场合，通常以葡萄酒佐餐，而较少用鸡尾酒佐餐。

　　(4)派对鸡尾酒

　　其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要，又可以烘托各种派对的气氛，很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出，自由古巴、马颈等。

　　(5)夏日鸡尾酒

　　这类鸡尾酒清凉爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用，味美怡神，香醇可口，如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等

　　按调制方法分

　　按照调制方法，鸡尾酒可分为长饮和短饮两大类：

　　(1)长饮

　　长饮(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合调制，酒精含量较低的饮料，是一种较为温和的酒品，可放置较长时间不变质，因而消费者可长时间饮用，故称为长饮。

　　(2)短饮

　　短饮(Shont Drink)是一种酒精含量高，分量较少的鸡尾酒，饮用时通常可以一饮而尽，不必耗费太多的时间，如:马提尼、曼哈顿等均属此类。

　　按酒基分

　　按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法，且分类方法比较简单易记，主要有以下几种：

　　(1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

　　(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。

　　(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。

　　(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。

　　(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。

　　(6)以中国酒为酒基，如青草、梦幻洋河、干汾马提尼等。

　　喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在这方面葡萄酒比白酒更要讲究。

　　搭配海鲜食物喝白葡萄酒时，宜冰凉低温，故酒杯口不能太大。

　　搭配肉类饮用的红葡萄酒，适合室温入口，杯口可以较大。

　　香槟酒杯一般是用浅腹大口的酒杯。这样可充分表现酒的香气，还便于快速斟、饮。

　　喝威士忌，酒杯杯口可大可小，只须便于加冰和加水即可。这是因为喝威士忌较随意，可以喝纯的，可以加冰块，口感丰润，不烈不呛；可以加水，酒味较淡，但香醇依旧；可以加冰又加水，清冰淡薄，沁人心脾。

　　品白兰地，一定用肚大口小的白兰地杯。杯中一次只倒约一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的热度温酒，喝酒时先轻晃酒杯，用鼻子闻酒香，然后浅酌细品。

　　无论饮哪种葡萄酒，都适宜用高脚玻璃杯，以便观察酒液，并展现酒品的鲜丽色泽，提高饮酒的兴趣。

　　一：冰筒、冰夹 二：香槟及汽酒瓶盖 三：榨汁器 四：鸡尾酒装饰 五：去果核器 六：挖果球勺 七：标准调酒器 八：盐瓶 九：案板 十：过滤器又称虑隔器 十一：鸡尾酒饮管 十二：水果挖沟器 十三：榨汁器 十四：调酒勺 十五：山楂过滤器 十六：去皮器 十七：花纹挖沟勺 十八：水果刀 十九：搅拌杯、搅拌棒 二十：调酒器 二十一：量器 二十二：搅拌棒 二十三：搅拌棒 二十四：电动搅拌器 二十五：烈酒量酒器 二十六：开瓶器 二十七：磨碎器

　　描述：由左至右：白酒杯（White Wine Glass）、红酒杯（Red Wine Glass）、白兰地杯（Brandy Glass）、大白兰地杯（Brandy Glass）

　　鸡尾酒杯：

　　由左至右：香槟杯（Champagne）、雪莉酒（Sherry）、巴黎酒杯、鸡尾酒杯（Cocktail Glass）

　　西餐礼仪:

　　1，着装

　　2，入座

　　3，选酒

　　在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿wine menu来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白色。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

　　小tips：酒与食物的搭配

　　酸味： 你可能听说过酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒类同用，酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉，这当然是一种绝好的搭配。所以，可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒类与含咸食品共用，味道也很好。

　　甜味： 用餐时，同样可以依个人口味选择甜点。一般说来，甜食会使甜酒口味减淡。如果你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用，酒会显得很甜。但是，如果在鱼上放入沙拉，酒里的果味就会减色不少。所以吃甜点时，糖份过高的甜点会将酒味覆盖，失去了原味，应该选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。

　　苦味： 仍然使用“个人喜好”原则。苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。所以如果想减淡或除去苦味，可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。

　　咸味： 一般没有盐味酒，但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时，都会配用柠檬汁或酒类，主要原因是酸能减低鱼类的咸度，食用时，味道更加鲜美可口。

　　4，点菜

　　8，饮酒的礼仪

　　酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中 ，让客人鉴别一不品质是否有误，只须把它经当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒 ，这时，不要动手去拿酒杯，而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。此外，一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

　　最佳饮用温度：香槟酒的最佳饮用温度应该是8℃至10℃。饮用前可在冰桶里放20分钟或在冰箱里平放3小时

　　文章来自: 中国酒业网(wwwcnwinesnet) 详文参考：http://wwwcnwinesnet/info/detail/9-16180html

　　特色鸡尾酒 体验极品个性 酒之园时间: 2009-10-27查看评论知道这款酒的配方的人，一定会先被它的热量吓退，而对于调酒师来说，看似简单的配方，却并不好把握，3款都是甜味的饮品，却甜得各自完全不同，倘若用冰块来冲淡甜味，又自然会缺少浓重的颜色，只能用这些不同类型的甜去互相抵消以达到均衡的效果。而柑曼怡香橙力娇酒和可乐更都是从口味到气味都是强势的，想在这两种液体里保存出白朗姆酒的风味来也实在不易。最好的成品，一定是在隐隐透着朗姆甘醇的酒液里，橙味的浑浊和可乐的清澈完美融合，配上稍带咸酸的腌橄榄，也就适宜。

　　甜味鸡尾酒：Black Sun黑日

　　配方：45ml 百加得白朗姆酒、30ml 柑曼怡香橙力娇酒、100ml可乐、3颗腌橄榄

　　基酒：百加得白朗姆酒

　　其实这是一款非常容易搭配的酒品，几乎与任何软饮都可以搭配，与别的酒体可以甚少冲突地融合，可谓酒品中的“好好先生”，甚至单独加冰饮用也未尝不可。一直是酒吧里的热门酒品，因为很多rum为基酒的酒品都少不了它，自然无须多加介绍。

　　只能这样来形容这款鸡尾酒。那两根小巧摇曳的红辣椒十足地在吸引着眼球，而这并不仅仅是个装饰物而已，半瓶倾倒进酒杯的辣椒酱迅速地形成一片红色沙暴笼罩了漂浮着的几块碎冰，这种时候酒精含量显然不是问题，反正让你被震到的肯定是刺激喉咙的辣味，而不是刺激胃部的酒精。苏打水那冲出来绽裂开来的气泡除了二氧化碳，显然还多了些翻滚的辛气。尽管有糖浆、尽管有些许鲜柠香，但它是一款十足的男人鸡尾酒。

　　辣味鸡尾酒：Terminator终结者

　　配方：60ml Absolut原味伏特加、12罐苏打水、12瓶 Tobacico辣椒酱、20ml Syrup糖浆、1dash 柠檬汁

　　基酒：Absolut原味伏特加

　　虽然这样说对Absolut有点贬义，但的确是因为这款酒不需要基酒有什么特别的特色，所以才选用了Absolut这种混合型的伏特加，让这款酒带点酒精味就是它的使命。

　　这大概是最不讲究平衡口感的一款鸡尾酒。为了让人不寒而栗地起一身鸡皮疙瘩，达到名副其实的效果，酒中尽情放了很多新鲜柠檬汁，为了让酒不至于难以入口，还需要加入少许糖水。这三样一起相互作伴，和冰块混合在一起直摇到透心凉。极度寒冷和酸倒牙的刺激，每一口都能引发情不自禁的冷战，让最昏睡的人也立刻清醒起来。

　　搞怪鸡尾酒：Goose skin鸡皮疙瘩

　　配方：45ml Wyborowa柠檬味伏特加、3颗新鲜柠檬榨汁、少许糖水、少许蔗糖

　　基酒：Wyborowa 柠檬味伏特加

　　以Wyborowa柠檬味伏特加作为基酒，对于这款酒来说，简直是火上浇油的姿态，其实纯粹是恐吓作用，柠檬味伏特加从来带来的都是清新的香味而不是酸味。波兰人向来喜欢在酿造伏特加的时候就加入一些草卉或者植物果实来调味，这种柠檬味的基本款自然控制起来不在话下，除此之外旗下的玫瑰味伏特加也非常不错，单与西柚汁的混合透出的玫瑰味简单却迷人。

　　一款新鲜柑橘鸡尾酒。

　　来源:网

　　一些调酒方法及部分洋酒常识

　　CLUB流行调酒方法：

　　B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中并且点燃伏特加出品,兑和法调制。

　　地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。

　　21 点：杰克丹尼075，咖啡甜酒075。

　　电蕉：香蕉酒075，特其拉酒075。

　　长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。

　　处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒05oz、君度05oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。

　　寡妇之吻（Widow‘s Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL**沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。

　　椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。

　　威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。

　　活斯布鲁（Wall‘s Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。

　　加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。

　　金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。

　　西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。

　　邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。

　　老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。

　　白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。

　　樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。

　　薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。

　　白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。

　　天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。

　　香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。

　　螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。

　　阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。

　　卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。

　　白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。

　　田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。

　　热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。

　　莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！

　　牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。

　　灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

　　完美品尝

　　2盎司芝华士；冰块

　　准备半杯冰块并注入两盎司芝华士。轻轻晃动杯身，即成一杯完美纯正的冰镇芝华士。

　　欧陆

　　1盎司芝华士；醇厚的欧陆咖啡豆；咖啡机；碎冰

　　在杯中放满碎冰，注入一盎司芝华士。用咖啡机制出您所喜爱的意大利特浓咖啡并加入杯中。可随个人喜好加入适量糖浆。

　　皇家

　　1盎司芝华士；少许苹果酒；干姜水；青苹果片；碎冰

　　在冰冻的香槟杯内放入半杯碎冰，并注入芝华士和苹果酒（可用纯苹果汁代替），再以干姜水添满杯子，加一片青苹果点缀即可。作为餐前酒，这一款尤其深受女士的喜爱。

　　个性

　　1盎司芝华士；可乐/干姜水/苏打水……冰块

　　在玻璃杯内放入冰块和芝华士，然后注入可乐，或干姜，或苏打水……享用您自己的芝华士。潮流，个性的充分体现。

　　醇醉

　　1盎司芝华士；蒸馏水

　　在一盎司芝华士中注入一盎司蒸馏水，充分体会芝华士醇香。简单，纯粹，只适合最专业的饮家。

　　冰橙

　　1盎司芝华士，2盎司橙汁，2盎司苹果汁，2滴茴香酒，摇匀后倒入杯中，加一片鲜橙做装饰

　　激情的，活力的。年轻，意味着个性与时尚的撞击。尽情回味这沁人心脾的无穷滋味。

　　冰柠

　　1盎司芝华士，05盎司的蓝香橙酒，4盎司的橙汁，一起摇匀，用一片柠檬做装饰。

　　迷离诱人的口感，细致幽雅的色泽。仿佛女性与生俱来的气质。品位欧陆的风情与浪漫。

　　冰雾

　　15盎司芝华士，加入冰块后一起放入碎冰机搅拌均匀，倒入装有碎冰的杯中，然后加入2盎司的汤力水，最后，放一块柠檬角做装饰。

　　纯正的碰撞，醇香的回味。舌尖的充分享受，来自完美的纯粹调配。

　　Gordon Gin (哥顿金酒）

　　Tequila的鸡尾酒：Margarita 玛格丽特

　　材料：tequila 1oz、 白橙皮1/2oz、柠檬汁1/2oz、少许盐

　　调制方法：先将冰块放入调酒壶内，注入酒和柠檬汁，用力摇匀，用柠檬皮将鸡尾酒杯口擦一遍，使杯口湿润芳香，再将杯口放盐上转动，使之呈一白色盐环，将酒滤入载杯内。在投放冰块用调酒杯调酒时，用来将冰块和酒水隔离

　　伏特加-VODKA

　　在享受俄国浓腻的前菜后，直接喝下纯酒，是伏特加爱好者的饮法。但是这种无色无味的酒近年来却被广泛地当做鸡尾酒的基酒。特别是当它和果汁混合时，更加能够原本地体现果汁的风味，而且更加清凉、爽净，比如为大家所熟悉的SCREWDRIVER。

　　有许多朋友说他们的至爱鸡尾酒是：长岛冰茶。。

　　它是由一位美国调酒师在1978年最先调制而成的。他发觉这鸡尾酒的颜色非常接近茶水的颜色，所以长岛冰茶名字由此而来。

　　它是一种挺烈的鸡尾酒。它含有4种酒精含量40%左右的烈酒。Gin, Vodka, Tequila, Rum（金酒，伏特加，特其拉，兰姆酒）

　　调料：

　　- 1oz 金酒

　　- 1oz 伏特加

　　- 1oz 特其拉

　　- 1oz 兰姆酒

　　- 1oz 柠檬汁

　　- 1茶匙细砂糖

　　一只高飞球杯（high ball glass) 加半杯冰，把以上的调料分别倒如杯中，然后注入可口可乐至满。加一小片柠檬作装饰。

　　关于酒吧饮酒

　　有人把酒吧分为红酒吧（也称雪茄吧）、餐吧（又分为中餐吧和西餐吧）和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮（各酒吧自创的饮料）。而洋酒又分为威士忌、白兰地（洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用）、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。

　　鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒（葡萄酒）的较少，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。

　　酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。

　　国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。

　　女士佳饮鸡尾酒

　　在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒（BAILEY’S），橙味的君度酒（COINTREAU），这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。加冰后，“君度”会由透明的金**变成乳白色。

　　“君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰（一般5、6块）稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。另外，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒，其颜色漂亮、鲜艳。如：粉红色的四季（FOUR SEASON）酒，由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰·邓波（SHIRLEY TEMPLE）酒，由雪碧和石榴水勾兑而成。这类鸡尾酒杯子又高又大，无论是几人围坐，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。

　　金烫力（TOINC）酒，在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒，而在国外马丁尼（DRY MARTINI）最为大众化，占40、50％。口味方面，MAR�TINI偏酸，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的杀口，口感较好。

　　男士最爱威士忌啤酒

　　威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”（BLACK LABEL）和“芝华士”（CHIVA SREGAL）是国内两种上品威士忌，每份一盎司（28克），40—60元人民币。除了上品威士忌之外，一般化、大众化的威士忌有顺风威（CUTTY SARK）和白马威（WHITE HORSE）等，一般在6年以上，每份20—40元人民币。也有豪华的皇家礼炮（CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE）酒，是21年珍藏威士忌，每份80元人民币以上。有别于其它威士忌，还有一种纯麦威士忌，由苏格兰大麦制成，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。

　　生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌，但国内喝CORONA啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝（据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉）。这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬，口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后，入口更加清香、爽润。

　　酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种，口味区别不大。喝伏特加酒一种是净饮加冰，另一种是与其它酒勾兑，国内最常勾兑的是用番茄汁、胡椒盐、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽（BLOODY MARY）。

　　鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。总观鸡尾酒的性状，现代鸡尾酒应有如下特点：

　　1。鸡尾酒的定义 鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中到少有一种为酒精性饮料。象柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。

　　2。花样繁多，调法各异 用于调酒的原料有很多类型 ，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的中味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。

　　3。具有刺激性中味 鸡尾酒具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。具有适当的酒精度，使饮用者紧张的神经行以和缓，肌肉放松，等等……

　　4。能够增进食欲 鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。

　　5。口味优于单体组分 鸡尾酒必须有卓越的口味，而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时，舌头的味蕾应该充分扩张，长能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香，就会影响品尝风味的能力，降低酒的品质，是调酒时不能允许的。

　　6。冷饮性质 鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类混合酒，以沸水调节器配，自然不属典型的鸡尾酒。当然，也有些酒种既不用热水调配，也不强调加冰冷冻，但其某些配料是闵的，或处于室温状态的，这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。

　　7。色泽优美 鸡尾酒应具有细致辞、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两面三刀种类型 。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明，除极少量因鲜果带入固形物外，没有其它任何沉淀物。

　　8。盛载考究 鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须，但是常有的，它们对于酒，犹如锦上添花，使之更有魅力。况且，某些装饰品本身也是调味料。

　　调制方法：

　　1。搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。

　　2。摇晃 采用“摇晃”手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后，按下述程序操作：

　　（1）右手的拇指按在谳酒壶的壶盖

　　（2）用无名指及小指夹住壶身；

　　（3）中指及食指并拢，撑住壶身；

　　（4）左手的中指及无名指置于体底部；

　　（5）拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。

　　此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶，使壶体内的冰块溶化，导致鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间，并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时，应立即打开壶盖，然后用食指托住滤网，将倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整个“摇晃”调酒的操作程序。 3。搅拌机打 用搅拌机调酒，操作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖，启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进，必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。

　　调制鸡尾酒，有许多讲究、技巧和经验。如果能将它们一一了解并熟练掌握，那么对于您调酒水平的提高是大有裨益的

　　调制鸡尾酒所用基酒及配料的选择，应以物美、价谦为原则。选用价格昂贵的高级品是一种浪费。

　　初入此道的新手，在制做鸡尾酒之前，要学会使用量酒器，以保证酒的品味纯正。对于经验老到的调酒师，不用量酒器也未尝不可，因其眼力和手上的功夫足以使下料的准确性不差分毫。

　　下料程序要遵循先辅料、后主料的原则，这样如在调制过程中出了什么差错，损失不会太大，而且冰块不会很快融化。

　　倒酒时，注入的酒距杯口要留深1/8的距离。太满会给人的饮用造成一定的困难，太少又会显得非常难堪。 调制热饮酒，酒温不可超过78℃，因酒精的蒸发点是78℃。

　　调酒所用的奶、蛋、果汁等材料要新鲜，特别是冰块，应尽是选用新鲜的。新鲜的冰块质地坚硬，不易融化。

　　在调酒中所使用的糖块、糖粉，要首先在调酒器或酒杯中用少量水将其溶化，然后再加入其他材料进行调制。

　　在调酒中“加满苏打水或矿泉水”这句话是针对容量适宜的酒杯而言，根据配方的要求最后加满苏打水或其他饮料。对于容量较大的酒杯，则需要掌握加的多少，一味地“加满”只会使酒变淡。

　　追水。指为稀释高酒精度的酒，而追加饮用水。

　　水果如果事先用热水浸泡过，在压榨过程中，会多产生1/4的汁。

　　制做糖浆，糖粉与水的比例（重量）是3:1。

　　鸡尾酒中所使用的蛋清，是为了增加酒的泡沫和调节酒的颜色，对酒的味道不会产生影响。

　　按饮用时间和场合分

　　鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。

　　(1)餐前鸡尾酒

　　餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用，这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿，各类酸酒等。

　　(2)餐后鸡尾酒

　　餐后鸡尾酒是餐后佐助甜品、帮助消化的，因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒，尤其是香草类利口酒，这类利口酒中掺大了诸多药材，饮后能化解食物於结，促进消化，常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。

　　(3)晚餐鸡尾酒

　　晚餐鸡尾酒这是用晚餐时佐餐用的鸡尾酒，一般口味较辣，酒品色泽鲜艳，且非常注重酒品与菜肴口味的搭配，有些可以作为头盆、汤等的替代品，在一些较正规和高雅的用餐场合，通常以葡萄酒佐餐，而较少用鸡尾酒佐餐。

　　(4)派对鸡尾酒

　　这是在一些聚会场合使用的鸡尾酒品，其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要，又可以烘托各种派对的气氛，很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出，自由古巴、马颈等。

　　(5)夏日鸡尾酒

　　这类鸡尾酒清凉爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用，味美怡神，香醇可口，如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等

　　按调制方法分

　　按照调制方法，鸡尾酒可分为长饮和短饮两大类：

　　(1)长饮

　　长饮(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合调制，酒精含量较低的饮料，是一种较为温和的酒品，可放置较长时间不变质，因而消费者可长时间饮用，故称为长饮。

　　(2)短饮

　　短饮(Shont Drink)是一种酒精含量高，分量较少的鸡尾酒，饮用时通常可以一饮而尽，不必耗费太多的时间，如:马提尼、曼哈顿等均属此类。

　　按酒基分

　　按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法，且分类方法比较简单易记，主要有以下几种：

　　(1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

　　(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。

　　(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。

　　(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。

　　(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。

　　(6)以中国酒为酒基，如青草、梦幻洋河、干汾马提尼等。

　　喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在这方面葡萄酒比白酒更要讲究。

　　搭配海鲜食物喝白葡萄酒时，宜冰凉低温，故酒杯口不能太大。

　　搭配肉类饮用的红葡萄酒，适合室温入口，杯口可以较大。

　　香槟酒杯一般是用浅腹大口的酒杯。这样可充分表现酒的香气，还便于快速斟、饮。

　　喝威士忌，酒杯杯口可大可小，只须便于加冰和加水即可。这是因为喝威士忌较随意，可以喝纯的，可以加冰块，口感丰润，不烈不呛；可以加水，酒味较淡，但香醇依旧；可以加冰又加水，清冰淡薄，沁人心脾。

　　品白兰地，一定用肚大口小的白兰地杯。杯中一次只倒约一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的热度温酒，喝酒时先轻晃酒杯，用鼻子闻酒香，然后浅酌细品。

　　无论饮哪种葡萄酒，都适宜用高脚玻璃杯，以便观察酒液，并展现酒品的鲜丽色泽，提高饮酒的兴趣。

　　一：冰筒、冰夹 二：香槟及汽酒瓶盖 三：榨汁器 四：鸡尾酒装饰 五：去果核器 六：挖果球勺 七：标准调酒器 八：盐瓶 九：案板 十：过滤器又称虑隔器 十一：鸡尾酒饮管 十二：水果挖沟器 十三：榨汁器 十四：调酒勺 十五：山楂过滤器 十六：去皮器 十七：花纹挖沟勺 十八：水果刀 十九：搅拌杯、搅拌棒 二十：调酒器 二十一：量器 二十二：搅拌棒 二十三：搅拌棒 二十四：电动搅拌器 二十五：烈酒量酒器 二十六：开瓶器 二十七：磨碎器

　　描述：由左至右：白酒杯（White Wine Glass）、红酒杯（Red Wine Glass）、白兰地杯（Brandy Glass）、大白兰地杯（Brandy Glass）

　　鸡尾酒杯：

　　由左至右：香槟杯（Champagne）、雪莉酒（Sherry）、巴黎酒杯、鸡尾酒杯（Cocktail Glass）

　　西餐礼仪:

　　1，着装

　　上餐厅吃饭时穿着得体是人所共知的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果要求正装出席的话，男士必须打领带,进入餐厅时，男士应先开门 ，请女士进入。应请女士走在前面。入座和餐点上桌时，都应让女士优先。特别是 团体活动，更别忘了让女士们走在前面。

　　2，入座

　　最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

　　3，选酒

　　在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿wine menu来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白色。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

　　小tips：酒与食物的搭配

　　酸味： 你可能听说过酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒类同用，酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉，这当然是一种绝好的搭配。所以，可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒类与含咸食品共用，味道也很好。

　　甜味： 用餐时，同样可以依个人口味选择甜点。一般说来，甜食会使甜酒口味减淡。如果你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用，酒会显得很甜。但是，如果在鱼上放入沙拉，酒里的果味就会减色不少。所以吃甜点时，糖份过高的甜点会将酒味覆盖，失去了原味，应该选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。

　　苦味： 仍然使用“个人喜好”原则。苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。所以如果想减淡或除去苦味，可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。

　　咸味： 一般没有盐味酒，但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时，都会配用柠檬汁或酒类，主要原因是酸能减低鱼类的咸度，食用时，味道更加鲜美可口。

　　4，点菜

　　正式的全套西餐上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

　　5，餐巾

　　点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

　　6，餐具的使用

　　英美人的饮食习惯不一样。吃肉菜时，英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉铲起来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。吃饭时，利用叉子的背面舀起来吃虽然不是违反餐桌的礼仪，不过看来起的确是不怎么雅观。吃米饭之类的料理时，可以很自然地将叉子转到正面舀起食用，因为叉子正同的凹下部位正是为此用法而设计的。这时候，也可利用刀子在一旁辅助用餐动作。将餐盘上的料理舀起时，利用刀子挡着以免料理散落到盘子外面，如此一来就可以很利落地将盘内食物舀起。如有淋上调味酱的料理了，也可以利用刀子刮取调味酱，再以汤匙或调味酱用汤匙将料理与资料一起送入口中。如以叉子叉住，再用汤匙淋上调味酱后食用，则是错误的动作，因为这样一来，在料理送往口中时，酱料会滴滴答答落得到处都是，搞得一团糟。以叉子舀起料理时，以左手持用叉子，将食物置于叉子正面的叉腹上送入口中。在与朋友聚餐的轻松场合，如果不须用到刀子，可以用右手拿叉子进餐。饭应以正面叉腹而非叉子背面舀起，这样可以比较容易食用，而且也较优雅自然。当盘子内的细碎食物聚集时，可利用刀子挡着，再以叉子靠近舀起。利用汤匙代替刀子也是可以的。以叉子将料理聚集到汤匙上，再以汤匙将食物送入口中。调味酱用汤匙与一般汤匙的用法是一样的。应利用叉子将料理推到调味酱汤匙上食用，而非以叉子叉住料理再以调味酱用汤匙淋上酱料，因为后者是违反礼节的。

　　小tips：如何手持

　　如果你不知道该不该用手拿着吃，就跟着主人做。记住：食物用浅盘上来时，吃前先放入自己的盘子。下面是一些可以用手拿着吃的食物：带芯的玉米，肋骨，带壳的蛤蚌和牡蛎，龙虾，三明治，干蛋糕，小甜饼，某些水果。脆熏肉，蛙腿，鸡翅和排骨（非正式场合），土豆条或炸薯片，小萝卜，橄榄和芹菜等。

　　三明治 要记住，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的，大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。通过拿面包的方式，可以测试出一个人是否是个有修养的人。不过只要你记住在吃面包或蛋卷时，往上抹黄油之前，先把其切成两半或小块的话，你就可以轻松得通过测试。小饼干用不着弄碎。使用你盘中的黄油刀，抹油应在盘子里或盘子上部进行。把黄油刀稍靠右边放。刀柄放在盘边外面以保持清洁。热土司和小面包要马上抹油。不必把面包条掰碎，可在其一面抹黄油。把丹麦糕点（甜蛋卷）切成两半或四半。随抹随吃。

　　熏肉 吃法很简单，吃带肥肉的熏肉要使用刀和叉，如果熏肉很脆，则先用叉子将肉叉碎，再用手拿着吃。

　　7餐后甜点及水果

　　冰淇淋 吃冰淇淋一般使用小勺。当和蛋糕或馅饼一起吃或作为主餐的一部分时，要使用一把甜点叉和一把甜点勺。

　　馅饼 吃水果馅饼通常要使用叉子。但如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃。吃馅饼是要用叉子的，除非馅饼是带冰淇淋的，这种情况下，叉、勺都要使用。如果吃的是奶油馅饼，最好用叉而不要用手。以防止馅料从另一头漏出。

　　煮梨 使用勺和叉。用叉竖直把梨固定，用勺把梨挖成方便食用的小块。叉子还可用来旋转煮梨，以使挖食梨肉。如果只有一把勺子，就用手旋转盘子，把梨核留在盘里，用勺把糖汁舀出。

　　果汁冰糕 如果作为肉食的配餐食用可以用叉，如果是作为甜点食用，使用勺子。

　　炖制水果 吃炖制水果要使用勺子，不过你可以用叉子来稳住大块水果。把樱桃、梅干、李脯的核体面地吐到勺里，放在盘边。

　　8，饮酒的礼仪

　　酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中 ，让客人鉴别一不品质是否有误，只须把它经当成一种形式，喝一小口并回答GOOD。接着，侍者会来倒酒 ，这时，不要动手去拿酒杯，而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。此外，一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

　　商务活动中，我们经常会遇到喝葡萄酒的场合，下面介绍开葡萄酒的步骤：

　　1、开葡萄酒。用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。

　　将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。开瓶时，如软木塞断裂，请用“两夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。

　　2、开香槟汽泡酒。将香槟瓶摇晃，泡喷洒而出的开法，是庆功宴中的戏剧效果，既浪费又不专业。

　　正式的开法如下：撕开铝箔封套。一手握住瓶塞，一手转开软木塞上固定用的铁丝网。

　　将瓶身略为向外倾斜，但不可对着人。一手仍握住瓶塞，另一手慢慢旋转瓶身。

　　注意控制软木塞拔出弹出的声响，愈安静愈好。由于瓶内的压力比瓶外大，有时软木塞会弹出，故永远要把手放在软木塞上，以免弹出伤人。

　　拿到一支酒，首先是将其倒置，看其中的沉淀有无，有沉淀的葡萄酒未必不好，但是可以看出制酒商的调整工序熟练程度不够。然后看在瓶子颜色映照下酒的粘度和气泡，未经晃动就出现气泡就证明该酒已经变质。

　　用开瓶器将瓶塞拔起，如果有兴趣的可以观察木塞的质量，如果是紧致细密的橡木塞，并且在木塞上有灌装的日期和庄园名称，证明这支酒的品级具有一定档次。

　　开瓶后不宜直接饮用，通常需要等酒体和空气混合约半小时到45分钟，采用压瓶技巧将葡萄酒倒入无色透明酒杯。如果是较新的酒，在倾倒过程中可能会出现较多的气泡。

　　轻轻摇晃酒杯，看看葡萄酒有没有挂杯的现象，如果是较为醇厚的酒，挂杯现象出现的较为明显。通过酒杯在灯光下查看酒的丰度。如果是较为醇厚的酒，应该是半透明，色泽深厚但是均匀。

　　“随着时间的过去”这句话是很有问题的，按道理，一支普通酒在装瓶后越早饮用越好，而葡萄酒在橡木桶中基本上如果是条件控制得当，越晚饮用越好。因此在法国有“饮用未成熟的酒的罪过大于杀死婴儿”的说法。

　　而且，对于红葡萄酒来说，其颜色不因随时间过去而变浅，主要是因为其红色的色泽主要由单宁酸和葡萄皮的色素构成，越早消失，证明该酒酿造质量有问题。而白葡萄酒，除了勃根第产酒有明显的随时间变化的颜色外(在特定温度和湿度条件下)，其他的地区产酒并不完全遵从这一规律。

　　葡萄酒需要闻味，但是这仅仅是对高手而言的，因为他了解葡萄酒在不同产地和不同品种，不同庄园之间的差异。在其中会有多种不同的味道，如橡木味、果木味、硫磺味、肉桂味等。但是新手应该能够有一点比较粗略的感觉，即和谐度，在品尝的时候也可以同时注意到这一点。

　　通常白葡萄酒是没有涩味的，而红葡萄酒多少有一点。如果一瓶红葡萄酒没有涩味，可能有两点原因：

　　一、这是一瓶很烂的酒；

　　二、恭喜你，你拿到了一支和谐度非常好的上品。

　　法国葡萄酒的标签，既有田园诗般的梦幻又富古老的传统格调。即便是一张张纯粹由大小不等的字母组构的商标，在它有可能代表着地图上的某一个个点意味着一片片葡萄园的时候，同样会让乐于集藏和鉴赏酒标签的人好奇而神往。

　　与风情万种的葡萄酒标签有所不同的是，法国香槟酒标签，采取了极简主义设计，体现在主标签上的便是纯粹提供辨识信息，或还会包含一个显示酒庄及族徽的标志。其主、背和颈签相互映衬，淡构、重彩，与浑厚深色的瓶身相合，营造出庄严、经典和名贵的气派。在整体上仍然体现了经典和摩登、商品与艺术和谐统一的审美观。

　　一张规范设计的葡萄酒标签上，通常需包含基本的公告性信息。不仅可以知道该酒是属于什么类型、档次、酒的原产地，还可以知道酿酒人及装瓶人地址、酒由何种葡萄酿出、酒精含量为多少等等。正如最早古埃及人在酒坛上标明葡萄园及葡萄种植人姓名作为第一张标签出现一样，标签首先要给人以信息，然后才是依酒的产地生活和文化习俗展开艺术化的品质和形象设计构图。其中大可发挥设计者自己的风格和偏爱。

　　主标签、副标签及颈标签三件共存，是法国所有起泡酒的特征，而非泡沫酒的葡萄酒标签则只包括前二者。主标签淡然自重，不作渲染，让人一目了然；副标签安于一处，乐做主体的顾问，细节的补充；颈标签则个性鲜明，

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内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容老干妈“老干妈”卫衣亮相2019春夏纽约时装周，成为话题爆款。卫衣是正红色，与其玻璃瓶上公众熟悉的颜色一致。卫衣正面印花是老干妈的注册商标加创始人陶华碧的头像。卫衣的左右袖子则印上了中文“国民女神”和英文“SAUCESQUEEN”（辣酱女王）的字样。

内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容英雄墨水88岁的英雄钢笔也玩起了时髦，与鸡尾酒品牌锐澳(Rio)联合出品了“RIO英雄墨水鸡尾酒”，这款新品以“肚子里有‘墨水’，敬你是英雄”为宣传口号，依旧是38度低酒精含量的鸡尾酒，规格为275ml/瓶，瓶身包装上延续了英雄经典墨水的设计风格。

内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容鸵鸟墨水有80多年生产墨水墨汁经验的天津鸵鸟墨水走上了文创“网红”之路。“佛系人生抄经墨系列”“大美天津系列手帐文创伴手礼”“建国七十周年珍藏版墨水”，不少鸵鸟的粉丝表示，鸵鸟出品的文创产品造型别致，文化气息厚重。

内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容北冰洋北冰洋与玉渊潭公园联手推出订制款汽水，上市以来颇受欢迎，被大家亲切地称为“小樱”，在玉渊潭公园每天能卖出两三千瓶。另外，为迎合个性化消费需求，北冰洋与局气餐饮、中建一局分别推出订制款，根据目标人群的不同，设计出不同主题风格的汽水。

内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容五芳斋基于当代年轻人的喜爱，老字号五芳斋选择了把粽子和塔罗占卜相结合，推出了一款可以互动的粽子礼盒，让年轻人在吃粽子过端午的同时还能预测未来运势。人们可以根据自己的星座、年龄以及占卜心愿来找出对应的宝牌、获得占卜箴言并根据指引开启专属糯心粽。

内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容内容总结51Dongshi编辑认为，眼下老字号都在向时尚化、年轻化方面发力乃至跨界，以求努力适应消费者需求，让“90后”“95后”喜欢，获得新的利润空间。

这是老字号在聚焦消费领域的变化、逐渐读懂消费者需求的积极尝试，一切都是为了摆脱固有思维的束缚，让“情怀”走向“日常”，变怀旧为商机，实现国货精品的华丽逆袭。

01老字号集体变“潮”新时代下老字号企业的“卖萌”之旅据商务部统计，国内目前仅有1128家中华老字号企业，而且大多数中华老字号企业面临着发展缓慢

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对于口红，可能男性并不了解，但是女性必然了然于胸，尤其是那些经常化妆，喜欢化妆的女性朋友，更是对口红爱不释手，毕竟口红可以极大程度改变一个人的气色，那么娇兰口红系列的区别有哪些？娇兰口红系列有什么区别？下面我们一起来看看。

1、娇兰口红系列的区别

1、娇兰臻彩宝石液体唇膏

哑光妆效，如乳霜般柔滑质地的唇膏（7种颜色可选）

产品描述：

极致诱惑，精致动人娇兰臻彩宝石盈亮唇膏带来宝石般闪亮的独特唇膏。

唇彩般的质地，舒适滑过双唇。色彩效果则媲美唇膏，持久覆盖，打造最精致的哑光妆效。无限放大你的柔美特质唤醒感官欲望。

数秒之间，幻化为哑光唇色，呈现迷人双唇：精准勾勒出唇部轮廓，完美柔滑双唇，呈现超奢华质感。米色、粉红色、红色和橙色的七种色调分别以七宗罪命名，令人不容置疑地沉醉其中！

香调：香草的东方花香调呈现清淡雅致的气息，在娇兰臻彩宝石液体唇膏中留下无与伦比的印迹。前调闪耀着柠檬、橙和佛手柑的香味和弦。玫瑰和鸢尾中调散发出甜香。香草和零陵香豆后味令娇兰臻彩宝石液体唇膏的香氛愈发浓烈。

2、娇兰一触倾心唇膏

令人不由自主地无法抗拒（20种颜色可选）

产品描述：

时尚精致，如同IT包袋一般博得万千宠爱，宝石般珍贵，又如高跟鞋般魅惑人心。娇兰一触倾心唇膏不愧为保湿持久的“IT唇膏”。结合水晶颜料的光采、诱人色彩和精致亲肤质地于一体，如同第二层肌肤般滑过嘴唇。

光滑保湿的嘴唇被装饰以纯粹、明亮而芬芳的透明色彩。

娇兰一触倾心唇膏带来25种极具现代感、有趣而流行的色彩。为向娇兰香氛的悠久历史致敬，每种颜色都以品牌风靡一时的产品名称命名。

娇兰一触倾心唇膏灵感源自1936年出品的着名RougeAutomatique，采用珠宝盒包装，金色外壳，咯哒一声轻弹开合。

香调：香草的东方花香调呈现清淡雅致的气息，在娇兰一触倾心唇膏中留下无与伦比的印迹。前调闪耀着柠檬、橙和佛手柑的香味和弦。玫瑰和鸢尾中调散发出甜香。香草和零陵香豆后味令娇兰一触倾心唇膏的香氛愈发浓烈。

3、娇兰一触倾心盈亮唇膏

摩登闪耀一手开启（14种颜色可选）

产品描述：

轻轻推开，呈现无限闪耀和色彩！

如同反射辉光的鸡尾酒，集合众多熠熠生辉的珍珠微粒，呈现同色系配色、对比色、红、蓝或金色，以闪烁的微光令双唇生姿。其含有水晶色料，尽显令人目眩的色彩！双唇柔软光滑，盈润芬芳。

娇兰保湿盈亮唇膏带来12种深浅不一的米色、粉色、红色和橙色色调。为向娇兰香氛的悠久历史致敬，每种颜色都以品牌风靡一时的香水产品名称命名。

娇兰保湿盈亮唇膏灵感源自1936年出品的着名半自动唇膏，采用珠宝盒包装，金色外壳，咯哒一声轻弹开合。

香调：香草的东方花香调呈现清淡雅致的气息，在一触倾心唇膏中留下无与伦比的印迹。前调闪耀着柠檬、橙和佛手柑的香味和弦。玫瑰和鸢尾中调散发出甜香。香草和零陵香豆后味令一触倾心唇膏的香氛愈发浓烈。

4、娇兰亲亲唇膏

法式亲亲，一吻定情！（25种颜色可选）

产品描述：

由着名设计师HervévanderStraete所设计的包装，优雅的曲线展现出唇膏的低调奢华。管身如三颗圆润立方的宝石雕塑，将诱人的色彩包裹入一袭魅惑的小黑裙中，若隐若现的铄金与颈腕佩戴的首饰相映成辉。简单而时髦！

KissKiss亲亲唇膏，每一个活色生香“吻的秘诀”，皆来自持久锁水的膏体中：赋予双唇天鹅绒般娇嫩柔润的芒果乳油，丰满唇形曲线的透明质酸微粒，以及抚平唇纹的天然没药树精油的神奇效力。

由着名设计师HervévanderStraete所设计的包装，优雅的曲线展现出唇膏的低调奢华。管身如三颗圆润立方的宝石雕塑，将诱人的色彩包裹入一袭魅惑的小黑裙中，若隐若现的铄金与颈腕佩戴的首饰相映成辉。简单而时髦！

KissKiss亲亲唇膏，每一个活色生香“吻的秘诀”，皆来自持久锁水的膏体中：赋予双唇天鹅绒般娇嫩柔润的芒果乳油，丰满唇形曲线的透明质酸微粒，以及抚平唇纹的天然没药树精油的神奇效力。

全新25款诱惑之色，为你开启唇间的动人故事。双唇轻启间，静候命运之吻的降临

香调：内敛的香草紫罗兰香氛微妙地与浆果的活泼气息相交缠。

使用方法：

步骤1：使用唇部隔离霜，使双唇更显饱满。

步骤2：使用唇线笔，勾勒精致的唇形，同时防止唇膏溢出。

步骤3：全新亲亲唇膏，25款崭新色彩，献上法式诱惑香吻。

5、娇兰臻彩宝石唇膏

奢华珠宝般，红宝石之吻（25种颜色可选）

产品描述：

娇兰臻彩宝石盈亮唇膏缔造独特宝石光彩，这款乳状唇膏打造出浓烈色彩和舒适感官之间的微妙平衡。这款神奇唇膏融合了惊人的配方：独特地结合了红宝石色粉末缔造惊人光泽、透明质酸球体打造完美平滑双唇，以及野生芒果脂实现长效保湿。

色泽浓重、完美光滑、保湿和丰润，打造完美双唇！

独特色彩组合，20种色彩供选，奢华闪耀。

娇兰臻彩宝石盈亮唇膏还提供四种RougeGLeBrillant盈亮色调，打造奢华闪耀双唇。

香调：香草的东方花香调呈现清淡雅致的气息，在娇兰臻彩宝石盈亮唇膏中留下无与伦比的印迹。前调闪耀着柠檬、橙和佛手柑的香味和弦。玫瑰和鸢尾中调散发出甜香。香草和零陵香豆后味令娇兰臻彩宝石盈亮唇膏的香氛愈发浓烈。

2、娇兰口红哪个颜色好

1、305#

首先是305，这是我个人非常喜欢的一个色号。它是很特别的姨妈色锵锵锵!砖红色，带一点南瓜调，上嘴不会像有些姨妈色一样过分御姐，是非常气质的一个颜色，不怎么挑皮。

2、321#

接下来是321，到了我自己最喜欢的一个色号啦~为什么最喜欢它呢因为我自己超喜欢饱和度高的颜色，这只321和传统意义上的正红色不一样，是有一点点复古调的，非常特别，搭配女王妆容就非它莫属了。

3、324#

324是非常非常温柔的一个颜色，日常涂就很好看。

4、325#

325是杨洋为kiss做的软广里的其中一个色号。元气满满的橘红色调，日常涂很提气色。

5、343#

343是很多妹子都非常喜欢的一个颜色。和344的橘色调不同，343带一点粉色调，但是上嘴并不会显黑，非常适合软妹子哦。

6、344#

是一个很好看的橘色，不偏红不偏粉，也不是挑肤色的阿宝色，总之上嘴以后日常又好看，也难怪那么火啦。

7、361#

如果你皮肤够白，涂上一定惊艳四座~如果你是黑皮妹子，抱歉请三思而后买，因为它带那么一点荧光的感觉。

8、345#

超级超级好看的一个颜色!初看膏体以为是和YSLshine12差不多的水红色，结果上嘴发现完全不一样~橘调里融合了红调，巨显白!

如何介绍口红的卖点首先，现在口红的品牌名称相当于一个产品的精美招牌。如果产品历史悠久，口碑好，很多人会愿意掏钱买。

第二个卖点可以说是口红的原料天然健康。它不会对人体产生任何毒副作用，因为现在人们都把健康放在第一位。

第三个卖点当然是口红的颜色，颜色丰富，容易和服装协调。如果是这样的口红，当然是受人欢迎的。

第四是舒适的口红长时间涂在嘴唇上，不能有油腻、生闷气等不舒服的感觉，否则化妆会变成很不舒服的体验。

第五是口红要耐水耐汗，这样妆容才能持久。这也是很多人买口红要考虑的因素之一。

第六个卖点口红要容易卸妆，没有任何残留。方便卸妆成为很多化妆品的重要卖点，可以保持皮肤透明，减少对人体的伤害。

如何销售口红记住品牌、型号、库存和价格：

既然是卖口红的，就要熟悉口红的种类、型号、价格，顾客一问就答。

可以向客户展示一些效果图：

可以放一支口红专门给客户演示，或者准备一些效果图让客户知道这支口红的效果如何。

根据客户要求定制建议：

有些顾客可能会有特殊要求，比如想要什么颜色，比如想要水润，那么你可以推荐口红或者唇彩。

定期促销活动：

我们还可以在一些特殊的日期举办一些促销活动，比如情人节，比如圣诞节，送礼的高峰期。

尽量多拿限量产品：

现在很多口红包装精美，有专门的限量产品，可以通过更多的渠道获得，因为这种限量产品会吸引更多的顾客。

有一个不错的摊位：

如果是线下，那么好的展位位置，好的门面也很重要，尤其是在促销的时候。

建议线上线下一起做：

如果你还有精力，除了线下还可以在网上卖。可以多放一些描述，拍照片和视频。

文章插图

口红广告语每天做一个不一样的自己口红，幻想真实的自己。

每天扮演不同颜色的不同角色，去掉干裂的嘴唇，每天都有气质。

陌生红唇的诱惑变成时尚的焦点。

滋润我的唇，感动你的心！

你需要一支梦幻般的口红来满足自己。

 晶莹剔透， 完美无瑕 第一重喜（抑制玄色素）桑叶提取物： 一种天然的美白剂， 从白桑葚果实中提取， 能使肤色均匀，通过抑制黑色素细胞分泌黑色素达到美白效果。 第二重喜（代谢黑色素） 帮助排除过多分泌物，起美白、抗老化作用。 第三重喜（淡化黑色素） 维生素 C：淡化色素，被称为皮脂最亲密的伙伴，是构成皮肤细胞间质的必需成分。所以皮肤组织的完整、血管正常通透性的 维持和色素代谢的平衡都离不开它，它是美白肌肤的最佳元素。 ，能抑制黑色素形成，功 效：该精华露含天然活性成分（VC 衍生物，植物提取物） 代谢已形成的黑色素。 可以有效美白肌肤、 净化肤质。 每天使用， 可看到明显效果。　　使用方法：每晚洁肤、调肤后，将适量的精华露（约 2___4 滴）均匀涂抹在脸部和颈部，斑点位置可轻轻加以按摩。 而在白天最好配合每天使用防晒美白润肤霜， 效果最佳。　　适用范围：常日晒、暗淡无光、肤色不均匀者　　注意事项：A、于晚上使用，白天不能用，在白天使用防晒美白润肤霜。 B、不能常规使用于眼周，因为它的代射作用可以使得薄弱 的眼周皮肤发干。 假若眼周有斑点，可以专门取适量的美白精华露针对性的点涂于斑点上，轻轻按摩吸收后再抹上眼霜保湿。　　2(提升肌肤 紧实亮丽) 水解大豆蛋白：提供皮肤大量天然水分和营养，深度补水滋润，有效改善不均匀 的肤色，提升肌肤的防止肌肤老化。 维生素的“ 维生素 C、A、E、F：_____维生素的“鸡尾酒” 它们的协同作用，能使娇嫩、、、： 维生素的 鸡尾酒” 它们的协同作用，， 的肌肤保持青春活力，并有助于皮肤抵抗自由基，促进皮肤细 胞的更新。 亚油酸、 亚麻油酸： 维持皮肤脂质体的生理功能、 防止表皮水分流失、 滋润皮肤。 亚油酸、 亚麻油酸：功 效：紧肤精华露 是一款高营养产品，运用有效成分刺激纤维母细胞，对已受损的弹力纤维或胶原蛋白进行修护；

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中国风国潮手抄报

国潮是指潮流款式的外形设计,带有中国特定元素的潮品。比如衣服、鞋子、奢侈品等等。

潮牌的概念来自美国,受到黑人文化的影响,一些品牌开始被逐渐接受,后来中国开始有了自己的潮牌。由新一代中国设计师设计出来的带有中国特定元素的产品就是国潮,国潮有着中国当下时尚潮流的特色,符合当下绝大多数受众的潮流审美,因此受到很多年轻人的喜爱。

以下是国潮的具体表现的相关介绍:

在文化领域当中,国潮的体现是对传统的回顾。例如媒体层面的《诗词大会》、《国家宝藏》等节目,而在民间层面,则是读经典、听戏曲,以及越来越多的年轻人穿汉服逐渐成为一种风尚。

在消费领域,则是体现在服饰、吃住等方面对于国货实力的逐渐认可。除此之外,国潮体现在方方面面,例如AI科技和国风的结合,这些都是国潮的体现。

国潮相关的产品配色也成为广大时尚“弄潮儿”比较关注的一个方面。不论是服装、产品还是广告。只要用简单的颜色搭配和拼接,就可以让大家觉得,这就是“国潮”,这就是“中国风”。

以下是小编找到的国潮风的手抄报及画,只要换一换标题、内容,就可以摇身一变成为国潮风手抄报,快来试试吧!

何谓“国潮”

“国潮”,有人说是“中国潮流+中国风潮”,也有人说是“中国潮流or中国风潮”,两者的区别在于前者从供给端和消费端角度出发,定义“国潮”,而后者则是从“国潮”的发展进行定义。在“国潮”之前,也有“国风”、“复古”等词的出现,而这些名词,今天已经成长成为了“国潮”。

“国潮”风的兴起与发展,是中国传统文化与审美的强势崛起。

“国潮”空间三结义

“国潮”的骨子里,有三个元素在其血液里流淌着:(1)文化;(2)品牌;(3)新势力。

文化-指中国文化元素,并不仅仅只是直接的视觉IP冲击,还包括细节的中国图腾的点缀,文字的润色等等。

品牌-是“国潮”的载体。“国潮”在市场空间的流动,需要品牌作为载体,这些品牌可以是具有历史沉淀和民众认知的民族品牌,也可以是致力成为具有中国民族特色的品牌。

新势力-“国潮”的诞生,得力于“Z世代”的消费追求。Z世代并不盲目崇拜外国品牌,他们不追求品牌带来的身份,而是更追求个性和自由。他们摆脱了传统的束缚,喜欢尝试新品,喜欢尝试未知;他们赋予生活新乐趣和新玩法,追求精神愉悦和满足,并能以追求个性为代名词。“Z世代”推动了国货的发展,他们是“国潮”中的后浪,也是国货生态中的源头活水。

国潮”风格的设计特点

如果穿着“中国李宁”,喷着大白兔奶糖香水,手拿花露水味鸡尾酒,涂着故宫口红走在大街上,可能受到关注的目光会更加多。那么,到底什么是“国潮”“国潮”风格又有什么设计特点呢

一、粗壮直接的字体

汉字作为一种象形文字,本身就有一种很酷的神秘感。以“中国李宁”的印花为例。当“中国李宁”四个字用宋体田字格的形式展现时,是不是让你联想到了以boxlogo闻名的Supreme同时,这样的boxlogo也让我们联想到中国的红色朱印。当“中国李宁”使用繁体书法字体设计时,很容易勾起我们对80、90年代运动会的回忆,不禁让人感觉又“土”又潮。

当复古范与简约感碰撞,国潮风呼之欲出。

除了服装上的字体国潮十足,平面海报中的字体设计也很有看点。喜茶最近发布的一组海报设计中就大量使用了书法体和黑体。复古的字体和配色非常有国潮feel。

而这些字体,不管是书法体还是宋体或是黑体,笔画都比较粗给人一种厚重感。同时,这些字体的排版也比较直接,横平竖直主题突出。

二、高饱和度的配色

提到国潮设计的配色,很多人会第一时间联想到经典的中国红,比如上面出现过的“中国李宁”。

除了中国红,红蓝、红绿这样复古满满的经典配色CP:

其实除了红色的经典搭配,国潮设计还会使用其他各种颜色,而这些颜色的饱和度都比较高。

比如晨光和时尚芭莎合作推出的国粹文具套装:

健力宝新包装上采用的插画配色:

三、中国特色元素

国潮设计的第三个特点就是使用具有中国特色的元素。比如,将56个民族的特色服装与包装相结合的旺仔牛奶:

将京绣画在包装上的特仑苏牛奶:

将经典大白兔图案印在包装上的沐浴露:

将过年时常见的鞭炮、年画、对联搬到海报上:

还有经典的港风招牌、霓虹灯等元素同样也可以在平面设计中使用:

国潮抄袭成常态？国潮真的很赚钱？分享4个原创高质量的国潮品牌

国潮即为国产,万物皆有可潮。

虽然李璨琛的Subcrew、陈冠希的CLOT、潘玮柏和李晨的NPC等,这些潮牌早在2000年前后便已成立,但au姐认为“国潮风”的真正兴起其实是在2018年。

自此,“国潮风”开始盛行,而李宁——这一国产运动品牌更是一改在大众心中的刻板印象,成为“国潮”的优质代表。纽约时装周上,品牌以“悟道”为主题,成功将中国传统的苏绣工艺技法,以及“红黄配”的中国元素带上国际。

近年来,“国潮风”愈演愈烈,丝毫没有减弱的趋势。其中一个最显而易见的事实就是,咱国潮牌市场规模的增速成为普通品牌的三倍还要多,90、95后逐渐成为新一代的消费主力军。

别的不说,单从2020年双十一的销售数据来看,国潮服装品牌肯定是挣了不少钱。网上甚至流传出这样一个表格,虽然不知道其真实性如何,但大家也不要小瞧年轻人对国潮的喜爱,以及他们的消费水平。

毕竟,现在的90后甚至95后,他们的个性是远强于70后和80后的,更愿意去尝试新事物。

不过提到“国潮”,大家往往会联想到“抄袭”、“恰烂饭”等不是很悦耳的字眼。所以,国潮服装品牌真如大家所说,喜欢抄袭吗他们又真的很挣钱吗踏实做国潮的品牌又有哪些呢下面au姐就来聊聊,说得不准确的地方,还请大家多多指教。

这几年,国潮品牌越来越多,鱼龙混杂的国潮市场也渐渐出现了质量差的争议。不过au姐说句公道话,其实相比越炒越贵的外国潮牌来说,国潮算是平价又抗造的。高端玩家可别说我low。

1、服装设计和制版

抛开研发、设计这一环来谈盈利,au姐觉得意义不大。毕竟大家买潮牌,最看重的就是衣服的款式,彰显个性最重要。如果不能,倒不如去买优衣库,起码基础款的衣服更注重质量。所以说,源头上都抓不住消费者的心,又哪来赚钱一说呢

再来,由于咱国刚开始轻工业比较落后,生产的产品质量差且外形山寨,早已在国民心中留下了刻板印象,一个不小心,就会被打上“抄袭”、“low”的标签。因此,当下国潮要想打破这种现状,制作出真正具有中国风的衣服还是需要努力的。

2、生产成本

设计过关了,下一步就是制衣过程中所产生的成本,其中一大项开销就是面料。

对于刚创立以及历史较久的国潮品牌而言,两者在面料上的投入就有不少区别。前者为节省成本,往往会用到士多面料,“士多布”也即从各种渠道收集过来的散布,“士多布”销售人员没有厂家依托,本身不具生产能力,价格会比正价面料的一半还要多。

当然这还不包括辅料、加工成本这些,真要细细说来,估计还要多写几篇文章。国潮服饰品牌包含的类目太多,像羽绒服、卫衣的生产成本,如果大家感兴趣的话,可以看看au姐之前的文章,这里就不再多说了。

服装暴利一件卫衣的成本有多少10000和100究竟差哪了

歌曲抄袭、综艺抄袭、小品抄袭、**抄袭不得不说,“抄袭”一直是戳中人们痛点的两个字。如果au姐辛辛苦苦码了半天的字,却被别人一秒“复制粘贴”抄走,那我的心里肯定也是很不爽。

美邦于2020年推出“中华美邦”国潮系列产品,胸前印有“中华有为”四个字,因款式“撞衫”李宁款卫衣,因此被网友质疑涉嫌抄袭,且有捆绑华为进行营销之嫌

简单来说,国潮并不全是抄袭,下面就给大家分享几个用心做产品的潮牌。

1997邮政局,又叫“药久玖柒”,是一个成立于2016年的国潮品牌。大家别看这个牌子年轻,但它却具有非常浓重的中国韵味,真正把中国元素、中国韵味给融合到了潮流服饰里。

品牌的名称也很有意思,前半部分是简体汉字,而后半部分则是繁体。买过他家衣服的小伙伴都知道,他们真的做到了发扬中国历史文化。像神话故事啊、武侠小说啊,这些极具中国风的东西,都出现在了“药久玖柒”的单品中,既好玩又个性。

既然前面一直在讲卫衣相关的干货,下面au姐便着重说说他家的卫衣吧。

第一款是au姐逛他家店铺时,一眼就相中的“美梦a方”连帽卫衣。不知道大家发现没,这款卫衣胸前位置的汉字依旧是“繁简”结合,很是仙气。所谓“横平竖直皆风骨,撇捺飞扬是血脉”,简单四字便让人领略了汉字之美。

据说,他家都是用传统的手工工艺来制作衣服的,卫衣面料是纯棉的,小细节处也能看出主理人的用心。

拿这款“美梦a方”系列帽衫来说,除了胸前的图案极具中国风外,袖口处的“药方”也很吸睛。没错,是真真实实的药方哦~不知道按照这个方子抓药,能否真的美梦成真呢hh。

就连衣服内侧的水洗唛,也被做成了“平安符”样式,是不是很有意思

第二款是店铺销量第一的圆领卫衣,总共有白色、藏青两种颜色。卫衣的款式也是简简单单的宽松基础型,不过这次是把仙桃印在了胸前和背后,整个图案很有立体感。

既注重质量与细节,又擅长以中国传统文化和大自然为设计理念,这样一个用心做衣服的国潮品牌,怎么可能不受欢迎呢

况且价格也不贵,春夏季的T恤、卫衣一般是在100-300,秋冬季的棉服、羽绒服是300-600之间,属于大众普遍能接受的价位。不过他家版型偏大,au姐建议大家问清楚再买。

提到xVESSEL这个品牌,大家可能觉得陌生,但说起这个潮牌的主理人,你们一定都认识,他就是《流星花园》中美作的扮演者吴建豪。没错,这又是一个明星创立的牌子。

xVESSEL,于2018年春天成立,算是新锐明星品牌中的佼佼者。“VESSEL是船的意思,但我觉得船和人都是vessel,都是一个媒介”——吴建豪这样介绍自己的品牌,希望品牌有爱有个性。

当然除了“船”,VESSEL还有血管、容器的意思。据悉,吴建豪本身是基督教的信徒,因此品牌产品也传递着基督教的精神。

品牌理念和地位先说这么多,接下来说说xVESSEL的产品。

从官网来看,他家产品线还算丰富,包括鞋子、帽子、衣服、裤子等。不过最有名的,还属号称“世界第一双”的软木硫化鞋。

2018年年底,吴建豪带着筹备了两三年的xVESSEL在陈冠希主导的中国最大潮流盛会之一INNERSECT上亮相,正是凭借此鞋一炮而红。

au姐手上刚好有一双,大家一起来品品。

或许小伙伴们觉得这双鞋还挺眼熟的,那是因为现在某宝上太多仿货了,大家都想牟点利。当然这也从侧面反映了,这款PeacebyPiece低筒硫化鞋确实太火了。

可以看出,整双鞋是以帆布鞋为基底,利用解构再重组的思路,使鞋面呈现出错位的感觉,而鞋面帆布则进行了抽须、破坏处理,鞋头处还有手绘字体,很能反映出吴建豪本人的艺术特质及对潮流的见解。

这款鞋子一问世,便被不少时尚icon穿上了脚。比如余文乐、陈建州及周董,作为吴建豪的好友,自然是要亲自演绎来为兄弟助力打call的。

不仅如此,吴建豪的设计理念还得到了日本著名设计师山本耀司的认可,两人携手亮相巴黎时装周。

在2020春夏系列中,YohjiYamamoto与xVESSEL特别设计的联名鞋款系列与服饰一同登上T台,不同的高、低帮鞋型,黑、白等色彩穿插,每一双xVESSEL都与YohjiYamamoto碰撞出微妙的化学反应。

他家卫衣的话,差不多有十多款的样子,每一款都非常好看,尤其是印花,超有宗教风格,而且有些款式还做了做旧处理。如果大家喜欢的话,不妨买来试试,价格基本上是在700-900,且大多都是联名款。

提到这个牌子,大家的评价褒贬不一,有人觉得它性价比高,有人说它抄袭。虽然不知抄袭一事是真是假,但au姐逛了一圈他家店铺,发现品牌主理人真的喜欢打安全牌。款式基础,价格合理,可以说非常适合学生党。

而且令人佩服的是,在内地,能让大家为一个logo买单的潮牌真的很少,而WASSUP算是其中之一。单从品牌店铺销量来看,称WASSUP为“国潮优衣库”都不为过,尽管不少人吐槽它抄袭、质量一般,但人家依旧受到许多年轻人的喜爱。

上图展示的是品牌卖得最好的一款卫衣,共有六个颜色,版型是中规中矩的连帽款,男生穿是偏常规,女生穿就有点oversize的感觉。除了胸前的品牌LOGO印花以及下摆的蓝色装饰唛,其他位置再没有多余的设计。

不过对于款式越是简单的卫衣,大家对其质量就越是期待。WASSUP家的这款卫衣,使用的是定织420G抓绒全棉面料,帽绳也是同缸染色,听着还不错,至于真实水平如何,还得亲身试穿才行。

randomevent,又是一个超受明星喜爱的街头时装潮牌,简称rdet,寓意是“随机事件”。

品牌创立于2012年,由几位街头时装爱好者组建。品牌主理人Younker洪扬在创立RDET这个品牌时,有非常的多的困惑和不确定因素,因此便将品牌名称定为“随机事件”。然而随着不断地发展,如今品牌的形象逐渐清晰,将urban、daily、street三大元素融入,搭建起风格独特的高品质产品线。

品牌形象先介绍这么多,接下来看看randomevent的产品线吧。

他家产品还挺丰富的,除了衣服,还有围巾、帽子、箱包以及其他生活周边类的单品。整体的设计风格偏都市街头,每一件衣服都很棒,很符合当代年轻人的审美。而且他家还与Vans、NewBalance、PUMA合作出过联名款,可见在国潮品牌中是有一定影响力的。

不得不说,RDET这个牌子真的做得一年比一年坚定和成熟了。

下面还是说说卫衣。

第一款是来自他家MELTINGSADNESS系列的印花圆领卫衣,还是周雨彤同款,面料是全棉的,款式也很可爱。衣服的胸前位置是个小花图案,下摆处则有一个搞怪的小布标,整件衣服看着既简单又不普通,加上配色比较鲜艳,风格确实很戳少女心,有点像现在很火的泫雅风。

以及他们家的毛衣系列产品,许多也是这种可可爱爱、配色明亮的风格,上身真的超显嫩。

第二款是件连帽卫衣,同样出自他家的MTSS系列。帽衫属于oversize版型,长度能遮住臀部,面料看着比较厚实,里面加了一层绒,冬天可以拿来搭配棉服或者夹克。

从细节来看,可以发现品牌真的非常用心了。不单单是走线平整,就连帽绳口处都做了小花形状的刺绣,既实用又有装饰效果。

在之前的文章里,au姐就常说“一件衣服的细节最能展现它的品质”,如今国潮服饰品牌虽然越来越多,但真正用心做产品的恐怕没有那么多吧。

而且提到“国潮”,大家往往会简单地理解为中国本土设计师&主理人创立的潮流品牌。但是严格来讲,这些都算不上真正意义上的“国潮”,因为品牌所内藏的文化底蕴并非来自中国本土。就像美国潮牌鼻祖Stussy,品牌最具标志性签名设计的初衷是为了致敬七十年代兴起的涂鸦艺术,而Supreme彰显的则是风靡美国的滑板文化。所以说,国潮要想发扬光大,还有一段路要走。

看到商机就往里冲,利用当下年轻人的童年记忆来贩卖情怀,这样的国潮其实也走不远。再多的新鲜感也救不回没有创新和内核的品牌。对此,大家有什么看法呢