如何鉴别是否是原装进口葡萄酒！

不开瓶辨别要“八看”

一看礼盒包装：原装红酒进口时都是按箱的，没有任何礼盒类包装，国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情额外定做的；

二看计量单位：原装进口的红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则为进口罐装酒或假冒的进口红酒；

三看瓶身数字：原装进口红酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等；

四看日期标注：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般的标法为：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号．11：58是那天精确的灌装时间；

五看条码开头：原装进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表着不同的国家：美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9；

六看正背酒标：海关规定，进口红酒除了在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外，同时还必须在背面贴中文背标，如果没有正规的中文背标，那一定是不明朗渠道进来的红酒；

七看报关单据：原装进口红酒都有进口报关单，当然报关单上显示的进口价属商业秘密，进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖；

八看酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，进口红酒的酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是一种识别符号，不是用来密封的，因此可以转动。而有的假酒或劣酒制造者，担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。

开瓶验酒有五招

法国拉菲帝国红酒海南总代理商刘其娟传授了开瓶验红酒的几个诀窍：

一看酒液，看葡萄酒的颜色是否自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物，酒质变坏时颜色会有浑浊感；

二看酒塞，打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的；

三闻酒味，酒的香气是品酒时非常好的指标，好的红酒有颇为复杂的气味，不会搀杂坏的气味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由闻酒的过程中区别出包括橡木桶、黑樱桃、紫罗兰或其它种种不同的香味。如果红酒中有指甲油般呛人的气味，就变了质或为假酒；

四试口感，饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，就不正常了。

五色素葡萄酒更好辨别：取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上，把酒瓶晃动几下，然后把酒倒少许在纸面上。

国产红酒和进口红酒的区别：

1、葡萄种植。

葡萄种植不一样，国外的葡萄种植严格按当地法律法规，对葡萄树的发芽、剪枝、灌溉都有严格要求，而国内的葡萄种植技术与国外有很大差距。

2、法规。

法规不同，国外葡萄酒法规已经建立一个多世纪，而我国的葡萄酒法规直到1988年开始建立，明显还有很多需要改进，国外的法规要求严格，对葡萄成熟过程的控制都有要求，对酿酒师的要求也很高。

3、酿造技术。

酿造技术不同，国外的酿造工艺和酿造设备都很先进，对酿造整个过程把控很严格，国内的酒厂酿造技术和设备还跟不上国外，所以酒的品质上有一定的差距。

4、葡萄酒等级。

葡萄酒等级，国内主要以低端餐酒为主，而法国，西班牙等地，葡萄酒酿造历史悠久，能酿造出陈年能力很高的葡萄酒，有些橡木桶陈酿几年以后再装瓶熟成几年，这样的葡萄酒往往陈年时间很长，品质也很高。

辨别真假进口红葡萄酒可以开瓶五看

酒液：看葡萄酒颜色是否自然，是否有不明悬浮物，酒质变坏，颜色有浑浊感。

酒塞：打开酒瓶，看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

酒味：好的红酒有颇为复杂的气味，不会掺杂坏气味或怪味。

口感：将红酒倒入酒杯，轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯。饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

色素：将红酒滴在上好的纸巾上，原汁红酒的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄红色，没有明显水迹扩散。而假酒是用苋菜红等色素勾兑，色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。有进口葡萄酒批发需求的可以关注广州红蓝酒业。

进口红酒，就是说这个酒可能是进口的散装酒到国内灌装成瓶的酒。而原瓶原装进口红酒，指的就是酒是国外酿造，国外灌装，然后整瓶到国内销售的。原瓶原装进口红酒在成本、品质、安全方面都相对要高很多。那么怎么去判断这个酒是进口红酒还是原瓶原装进口红酒呢，讲一个简单实用的判断方法。

这个酒的正标上面标明（红圈部分）这是一款智利酒，品牌是Huepil，葡萄品种是佳美娜

酒的背标条形码（红圈部分）中的前三位数（篮圈部分）表示的是国家代码，智利的代码是780，而且背标上面的信息很全面，和正标也没有信息冲突，所以说，像这样的酒，就可以判断为原瓶原装进口，当然，如果还不放心的话，可以直接找产品供应方索要进口依据，上面会有详细显示，是不是原瓶原装进口葡萄酒，一看就知道了。

现在进口的葡萄酒，价格从十多块钱到几千块钱不等，在家里更多是通过品尝鉴别的：

第一步，看酒瓶外标

看酒瓶标签印刷是否清楚、是否仿冒翻印、看酒瓶的封盖是否有异样、有没有被打开过的痕迹、看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：如法国国际码是3

第二步，看葡萄酒颜色

看葡萄酒的颜色是否不自然，还可以从酒的颜色中，看出它的品质优劣和陈年度。

看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

酒质变坏时颜色有浑浊感

第三步，看酒塞标识

打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

第四步，闻葡萄酒气味

如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。

第五步，品葡萄酒的口感

饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

1、条形识别码

酒标上的条形码是最直观、最简单的辨别方法，每一种产品条形识别码是不一样的，和我们的身份证一样，只需要看条形码前面的几个数字，就可以辨别出该产品产自哪个国家。中国条形码开头是69

2、检查原产地证书，报关文件等

能够出具原产地证明的基本上就可以确定这款酒是真进口葡萄酒。进货的时候，可要求供货单位出具相关文件，确认产品信息。

3、看正背面标志

而按照我国规定：进口葡萄酒销售过程中，必须贴有中文背标；标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，越打着进口的名号，越可能是假酒。进口葡萄酒，你可以没有英文背标，但是你必须要有中文背标！

4、葡萄酒供应商的行业资质

葡萄酒供应商的行业资质，这块注意了，比你学习复杂的鉴别知识要省力得多。所以尽量购买一些行业知名度较高，口碑较好，实力较雄厚的葡萄酒进口商的产品。

看3点：1是看条形码，条形码6开头的是国产的，其它数字开头则是进口的；2是看原产国是西班牙就是西班牙进口的红酒；3是看进口商信息。品鉴主要留意这5点：1是，国产红酒由于葡萄树树龄较短，国产红酒酒体较单薄，颜色鲜艳，不需要长时间醒酒。而进口红酒由于葡萄树种植历史悠久，酿造出的酒体较浓重，颜色较凝重，醒酒时间较长。2是，进口红酒的香味变化多端，口感丰富，而国产红酒口感较为一致。3是，国产红酒的酒帽一般采用软塑料或热封塑料，而进口红酒的酒帽采用金属的铝箔材料。4是，橡木塞方面，进口红酒有国外产区标识，国产没有标识或标识国产品牌名称。5是，国产红酒的酒标通常为全外文的或全中文的，而进口红酒的酒标是全外文和中文背标都得有。