1、首先做好准备工作很必要,知己知彼。搞清楚自己的红酒都是来自哪个国家,哪些产区,以及酒庄。然后弄清楚这些国家红酒生产的大体状况;
2、了解生产过程中的采摘以及酿造,以及酒的风格,说道风格可以对比法国酒的不同。了解南非酒的优势,例如:土壤、气候、价格、口碑、特色葡萄品种等方面,抓住几点,让顾客在最短的时间,能够了解清楚;
3、要了解对方的需求,对于了解红酒的顾客而言,主动介绍新进产品,做主要简洁的介绍,同时也要给对方空间自行对比;
4、对于不了解红酒的消费者,了解
一、酿造技术区别
相比国外那些几百年,上千年的酿酒技术传承的国家,我国葡萄酒/红酒行业才兴起几十年,其文化及技术上存在一定的差距的。
目前我国红酒的生产方式上面,都是采用现代酿酒技术,直接利用机器进行工业生产,生产出来之后,直接进行灌装,进入市场销售。而国外葡萄酒(红酒)酿造一般要要经过橡木桶长时间陈酿的,所以说,在酒的品质上面二者之间还是有很大的区别了。
当然,我国高粱酒/白酒也是远近闻名的,只是在葡萄酒酿造上还不及人家,不过随着时间的发展相信这期间的差距也会慢慢拉近的。
二、酿造品种区别
首先,我们知道,不同的地区所能酿造的水果品种不同,葡萄也不理外。国外有着天然的地理位置和矿物质,其种植的种类也丰富多样智利的长相思、澳大利亚的西拉、阿根廷的马尔贝克等别具特色的品种,酿出的葡萄酒也更加丰富,口味独特。
而国产葡萄酒绝大多数都是以赤霞珠和梅洛为主要原料,葡萄酒的味道自然也就单一。
其次,由于中国红酒的生产是近现代才有的,所以生产红酒所需的葡萄树种植时间也不久了。而红酒的品质其实是跟葡萄树的生长年份有关的,种植时间越长的葡萄树,结出来葡萄用来酿造红酒,在口感上面要更加好。
三、酿造规定区别
世界上各知名葡萄酒生产国早已有严格而详尽的有关葡萄酒的法律条文,从葡萄品种的选择、种植的方式、采摘到酿造方式以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束。
而我们国家现在在葡萄酒管理机制上还十分的不足。2004年中国出台了《中国葡萄酒技术规范》,规定本身就与国外有很大差距,其酿造出的葡萄酒(红酒)品质也参差不一。
只有在严格合理且完善行业法律的监管之下,一个国家的一个行业才能够健康发展。其行业品质安全才得与保障!我国葡萄酒行业的国际化之路依然漫长。
以上是傲鱼红酒酒庄对“国产红酒与进口红酒的区别”的回答。
在北京新光天地百货地下一层的超市里有一个很大的洋酒区,很全的。
麦德龙仓储超市内的精品酒廊,成箱购买可以比酒商的市场推广价还低的价格。而且葡萄酒的种类比大多数的超市全。不过超市购物需要办理会员卡,而且只收现金,购物袋要付费,或自带。
其它地址:
BHGMarketPlace超市
010-65307062
北京市朝阳区建国路87号新光天地百货地下一层
BHGMarketPlace超市在华贸中心新光天地的地下一层,3000平米的顶级超市,20000种优质商品,新鲜的有机食物,来自产地的进口商品,人性化的品质服务。
华润万家OLE'超市(国贸店)
010-6505829565050569
北京市朝阳区建国门外大街1号国贸商城地下一层
华润万家有限公司(CHINARESOURCESVANGUARDCoLtd,缩写CRVanguard)是中国最具规模的零售连锁企业之一,是香港规模最大、实力最雄厚的中资企业集团--华润(集团)有限公司旗下一级利润中心。作为华润零售
希尚红酒行
010-65305989
北京市朝阳区西大望路甲6号华贸国际公寓9号楼103
希尚红酒行作为一个葡萄酒的销售商,为北京消费者带来了世界各地的美酒。有法国、意大利、西班牙、澳大利亚、智利等十余个国家的优质葡萄酒,我们的葡萄酒品种有:红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒、西班牙的雪利酒、甜酒等。
久世家酒行
010-62682867、62682871
北京市海淀区彩和坊路10号(1+1大厦一层)121122室
久世家酒行是一家以进口红酒、洋酒以及国酒,经营烟草,所有产品皆从指定经销商处直接进货,品质优良可靠,与众共享,一直以来深受顾客好评。我们经营着国内名酒(茅台五粮液以及年份酒),国际品牌(人头马、马爹利、轩尼诗),拥有着来自十多个国家。
骏德酒屋
010-64402015
北京市朝阳区西坝河南路1号金泰大厦111室
这间酒屋成立于两年前,在北京还算成立较早的。70%的酒都是产自法国的旧世界葡萄酒,原来尤其以波尔多产区为主。近两年又陆续引进产自智利、澳大利亚、西班牙、德国、意大利和美国(加州)的新世界葡萄酒。
骏德酒业(复兴门店)
010-66419886
北京市西城区复兴门内大街158号远洋大厦G02
是一家专注于进口葡萄酒商业流通领域的企业。公司秉承“卓越品质、与众共享”的宗旨,以“引领葡萄酒饮用潮流”为目标,以“传播葡萄酒文化”为引力,以“全心全意为客户提供健康、优质、纯正、放心葡萄酒”为己任,现已成功地将世界各国优质葡萄酒引入中国。
骏德酒业(北京东三环店)
010-6530860865308618
北京市朝阳区东三环中路7号财富中心E105室
是一家专注于进口葡萄酒商业流通领域的企业。公司秉承“卓越品质、与众共享”的宗旨,以“引领葡萄酒饮用潮流”为目标,以“传播葡萄酒文化”为引力,以“全心全意为客户提供健康、优质、纯正、放心葡萄酒”为己任,现已成功地将世界各国优质葡萄酒引入中国。
目前原瓶进口规模(海关各口岸件数总和)最大的品牌代理商是南浦食品集团,旗下全资子公司浦星、南浦酩酒坊。可以百度一下。集团的主营业务是食品类快速消费品,洋酒,葡萄酒。
原瓶进口规模最大的葡萄酒品牌是美国嘉露庄园的加州乐事葡萄酒。加州乐事主营餐酒,有多款在百元以下。目前中国总代理是南浦集团。
保乐力加是芝华士等酒类品牌的中国总代理(性质不同于代理公司,类似于一些大品牌的销售公司),会通过各地代理商进行销售。比如上述的南浦集团就是宝乐力加的华东总代理。问题在于保乐力加主要做洋酒,葡萄酒也就是杰卡斯等几个品牌。
ASC是品牌代理商,在红酒领域时间长,占有率大。
保乐力加与ASC不应该做比较,因为一个做洋酒一个做葡萄酒。
另外,进口的规模(件数)与总金额是两种衡量标准。往往销量大的代理商有强大的物流支持和流通渠道支持,而销售金额大的代理商拥有业界口碑,尤其是特殊渠道支持。
进口红酒不一定要看牌子,是从他的配料上就可以隐射酒,我手上有几款酒,比如:
亚马龙精选干红葡萄酒
级别:A O C
法国进口
葡萄品种:梅洛,赤霞珠,品丽珠
配料:100%葡萄汁
葡萄酒品尝:葡萄酒色泽鲜艳泛石榴红反光,充满红水果芬芳,口感圆润柔顺,适合搭配节日家宴,适用于赠礼,聚会。
最佳饮用温度为14°C-16°C
葡萄年份:2005年 产品类型:干红
酒精度:14%(v/v)
配料葡萄选用的是梅洛、赤霞珠、品丽珠。
梅洛
梅洛(Merlot)是波尔多最受欢迎的红葡萄品种,其种植面积超过两种卡本妮葡萄的总和。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。梅洛在较凉的地方长势良好,出产波梅罗最为丰浓最为优秀的葡萄酒,著名的有彼得吕斯庄园(ChateauPetrus)。梅洛的缺点是雨量过多时易腐烂。在温度较高的朗格多克鲁西隆(Languedoc-Rousillon)葡萄园,自20世纪80年代引入以来,梅洛已成为最成功的“改良葡萄”,其品质大有改观。在美国西岸地区,由于梅洛不含粗单宁,酿制的酒已成为佳人饮用的时髦酒。索诺马的鹿跃(Stag'sLeap)和马坦萨斯湾(MatanzasCreek)精心酿制的梅洛酒也不错。
赤霞珠
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。在品尝赤霞珠红酒的时候要注意食物的搭配,赤霞珠是浓郁型红酒,所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。
赤霞珠是欧亚种。原产法国,值得一提的是法国波尔多左岸以种植赤霞珠为主,果穗小,平均穗重1652克,圆锥形。果粒着生中等密度,平均粒重19克,圆形,紫黑色,有青草味,可溶性固形物含量163%~174%,含酸量056%。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它酿制的高档干红葡萄酒,淡宝石红,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好,品质上等。在华北、西北和东北南部均可栽培。
世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比别的葡萄都高,所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果(如黑加、李子、黑樱桃、桑果等)的香气,如果在新的木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气,如果是陈年的老酒还会有菌菇类、森林里的干树叶、动物皮毛、矿物的香气。
品丽珠
为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)和梅洛(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合吕丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。
这款酒市场价:188元
货源稳定
如果还有什么需要可以加我QQ154875002
销售红酒的技巧
1、质量稳定的红酒产品需求
作为购买红酒的第一需求,必然就是满足客户的最基本要求其实他们更想要一款质量稳定的、合适自己口感、让自己满意的产品。所以作为红酒销售人员,在与客户沟通互动的过程中,应该充分了解他们的实际需求,在这样的基础上再满足他们额外的需求,不可本末倒置!
2、对产品的知情权需求
包括酒庄的历史、酿酒的环境条件以及他们的市场发展战略和销售政策等等信息,让他们可以第一时间了解专卖店产品更新情况,尽管客户不一定购买,但至少可以让他感到专卖店对他的热情。
3、对产品的'知识需求
作为红酒客户,他们不一定非常懂酒,但他们希望可以通过和销售人员打交道获得新知识,让自己不断地提升,所当然如果平时也能为客户们提供一些如何品酒的知识与经验介绍,也能提升彼此的关系。
4、对产品附加价值的需求
客户希望购买进口红酒的潜台词就是因为他希望寻找一款质优、性价比高的红酒产品,当然任何客户都希望自己可以获得一定的优惠,这不仅仅是为了钱包着想,还有一种受尊重的感觉在其中。红酒对身体健康能带来什么作用等等其实这些都是进口红酒产品可以给予消费者附加价值的最佳体现。
5、对销售人员的认同需求
我们都喜欢和熟悉的销售人员打交道,相对而言信任成本没那么高。那么作为红酒专卖店的客户群体,他们的想法其实也一样,毕竟在目前红酒品牌纷繁复杂的情况下,没有一定知识水平的消费者是很难分清红酒的口感、装瓶质量、如何保存等等。所以消费者一旦认同某个销售人员的话,那么自然就对他所推荐的产品更加信任,这就是消费者对销售人员的认同需求。
6、对销售人员的朋友需求
或许作为其他行业这点不太常见,但在红酒圈子里,消费者和红酒销售人员成为朋友,甚至倾诉对象的情况是屡见不鲜。目前国内消费者普遍对红酒不太了解的情况下,一名懂酒或者正在学习如何品酒的消费者,往往接触最多的就是红酒销售人员。
因此,彼此间形成羁绊的机会也更多,所以作为红酒销售人员,不但需拥有专业的知识,而且还应该愿意和客户进行沟通。毕竟当客户愿意在自己产生烦恼时,想到你并和你倾诉,那么他和你之间的关系就已经非同一般,也从侧面反映他已经完全信任你,把你当成朋友了。
7、希望自己时刻被关注的需求
任何客户都希望自己可以备受关注,特别是红酒圈子里,如果他能够成为红酒专卖店的VIP客户,时刻被客户经理关注的话,那么这种感觉将直接影响购买欲望。对于高端人群而言,其实较之红酒产品的价格、质量以及服务,更在意VIP的感觉,而非VIP的待遇。
不少红酒专卖店以为对高端客户人群提供更廉价的团购价格,就可以维系和他们之间的关系,其实这个观点不一定正确的,因为对高端客户人群而言,他们对价格的敏感程度会较低,反而不太愿意自己的产品屡屡被降价,他们更希望享受一种备受关注的待遇,让他们可以感受VIP的感觉:信任、合拍以及默契,其实这才是保持长久客户关系的基础所在。
8、希望圈子得到扩大的需求
每个人的圈子都不一样,有时候可以产生交叉,但作为红酒圈子的客户人群而言,他们是一群对生活品位有追求的人群,不但是工作上的成功人士,而且还是懂得享受生活的优雅人群。因此他们更希望自己的圈子变得纯粹,所以愿意以酒会友,通过红酒结识更多的新朋友。所以,红酒销售人员应该利用自己的这点人际关系上的优势,为客户介绍和推荐新朋友。
以上红酒客户的内在需求,其实都是从基本需求衍生出来的,作为一名红酒销售人员,不应该仅仅把自己定位于红酒的搬运工,而是应该让自己努力地向红酒品牌顾问这个方向靠拢,不断提升自己的专业知识和人脉圈子,并应用到实际的工作中,换取客户对自己的信任,与客户建立长久的合作关系。
首先要掌握专业的红酒知识,对红酒品牌进行包装,然后找到针对性人群进行红酒销售,采用线上与线下相结合的方式进行销售。
具体做法:
1、确定销售模式,线上还是线下,或者两者结合的模式,也要多渠道销售,在试错中发现问题,改变销售模式,理清销售侧重点。
2、掌握相关红酒知识,然后边学边卖,也有利于和供货商和可客户交流学习。
3、锁定目标客户。比如说在某块区域内什么类型客户习惯于喝什么价位什么口味的红酒,针对不同客户的不同需求进行销售。
4、提高点一对一客户的全方位服务,比如和客户普及“如何甄别红酒的真假”,讲授“红酒文化”的知识等等,吸引顾客。
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