食品生产企业安全生产监督管理暂行规定的暂行规定

食品生产企业安全生产监督管理暂行规定 第一条 为加强食品生产企业的安全生产工作，预防和减少生产安全事故，保障从业人员的生命和财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》等有关法律、行政法规，制定本规定。

第二条 食品生产企业的安全生产及其监督管理，适用本规定。农副产品从种植养殖环节进入批发、零售市场或者生产加工企业前的安全生产及其监督管理，不适用本规定。

本规定所称食品生产企业，是指以农业、渔业、畜牧业、林业或者化学工业的产品、半成品为原料，通过工业化加工、制作，为人们提供食用或者饮用的物品的企业。

第三条 国家安全生产监督管理总局对全国食品生产企业的安全生产工作实施监督管理。

县级以上地方人民政府安全生产监督管理部门和有关部门(以下统称负责食品生产企业安全生产监管的部门)根据本级人民政府规定的职责，按照属地监管、分级负责的原则，对本行政区域内食品生产企业的安全生产工作实施监督管理。

食品生产企业的工程建设安全、消防安全和特种设备安全，依照法律、行政法规的规定由县级以上地方人民政府相关部门负责专项监督管理。

第四条 食品生产企业是安全生产的责任主体，其主要负责人对本企业的安全生产工作全面负责，分管安全生产工作的负责人和其他负责人对其职责范围内的安全生产工作负责。

集团公司对其所属或者控股的食品生产企业的安全生产工作负主管责任。　 第五条 食品生产企业应当严格遵守有关安全生产法律、行政法规和国家标准、行业标准的规定，建立健全安全生产责任制、安全生产规章制度和安全操作规程。

第六条 从业人员超过300人的食品生产企业，应当设置安全生产管理机构，配备3名以上专职安全生产管理人员，并至少配备1名注册安全工程师。

前款规定以外的其他食品生产企业，应当配备注册安全工程师、专职或者兼职安全生产管理人员，或者委托安全生产中介机构提供安全生产服务。

第七条 食品生产企业应当支持安全生产管理机构和专职安全生产管理人员履行管理职责，并保证其开展工作所必须的条件。

大型食品生产企业安全生产管理机构主要负责人的任免，应当同时抄告所在地县级地方人民政府负责食品生产企业安全生产监管的部门。

第八条 食品生产企业应当推进安全生产标准化建设，强化安全生产基础，做到安全管理标准化、设施设备标准化、作业现场标准化和作业行为标准化，并持续改进，不断提高企业本质安全水平。

第九条 食品生产企业新建、改建和扩建建设项目(以下统称建设项目)的安全设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。建设项目投入生产和使用后，应当在5个工作日内报告所在地负责食品生产企业安全生产监管的部门。

第十条 食品生产企业应当委托具备国家规定资质的工程设计单位、施工单位和监理单位，对建设工程进行设计、施工和监理。

工程设计单位、施工单位和监理单位应当按照有关法律、行政法规、国家标准或者行业标准的规定进行设计、施工和监理，并对其工作成果负责。

第十一条 食品生产企业应当按照有关法律、行政法规的规定，加强工程建设、消防、特种设备的安全管理;对于需要有关部门审批和验收的事项，应当依法向有关部门提出申请;未经有关部门依法批准或者验收合格的，不得投入生产和使用。

第十二条 食品生产企业应当按照《生产安全事故隐患排查治理暂行规定》建立事故隐患排查治理制度，明确事故隐患治理的措施、责任、资金、时限和预案，及时发现并消除事故隐患。事故隐患排查治理情况应当如实记录在案，向从业人员通报，并按规定报告所在地负责食品生产企业安全生产监管的部门。

第十三条 食品生产企业的加工、制作等项目有多个承包单位、承租单位，或者存在空间交叉的，应当对承包单位、承租单位的安全生产工作进行统一协调、管理。承包单位、承租单位应当服从食品生产企业的统一管理，并对作业现场的安全生产负责。

第十四条 食品生产企业应当对新录用、季节性复工、调整工作岗位和离岗半年以上重新上岗的从业人员，进行相应的安全生产教育培训。未经安全生产教育培训合格的从业人员，不得上岗作业。

第十五条 食品生产企业应当定期组织开展危险源辨识，并将其工作场所存在和作业过程中可能产生的危险因素、防范措施和事故应急措施等如实书面告知从业人员，不得隐瞒或者欺骗。

从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所。食品生产企业不得因此降低其工资、福利待遇或者解除劳动合同。 第十六条 食品生产企业的作业场所应当符合下列要求：

(一)生产设施设备，按照国家有关规定配备有温度、压力、流量、液位以及粉尘浓度、可燃和有毒气体浓度等工艺指标的超限报警装置;

(二)用电设备设施和场所，采取保护措施，并在配电设备设施上安装剩余电流动作保护装置或者其他防止触电的装置;

(三)涉及烘制、油炸等高温的设施设备和岗位，采用必要的防过热自动报警切断和隔热板、墙等保护设施;

(四)涉及淀粉等可燃性粉尘爆炸危险的场所、设施设备，采用惰化、抑爆、阻爆、泄爆等措施防止粉尘爆炸，现场安全管理措施和条件符合《粉尘防爆安全规程》(GB15577)等国家标准或者行业标准的要求;

(五)油库(罐)、燃气站、除尘器、压缩空气站、压力容器、压力管道、电缆隧道(沟)等重点防火防爆部位，采取有效、可靠的监控、监测、预警、防火、防爆、防毒等安全措施。安全附件和联锁装置不得随意拆弃和解除，声、光报警等信号不得随意切断;

(六)制冷车间符合《冷库设计规范》(GB50072)、《冷库安全规程》(GB28009)等国家标准或者行业标准的规定，设置气体浓度报警装置，且与制冷电机联锁、与事故排风机联动。在包装间、分割间等人员密集场所，严禁采用氨直接蒸发的制冷系统。

第十七条 食品生产企业涉及生产、储存和使用危险化学品的，应当严格按照《危险化学品安全管理条例》等法律、行政法规、国家标准或者行业标准的规定，根据危险化学品的种类和危险特性，在生产、储存和使用场所设置相应的监测、监控、通风、防晒、调温、防火、灭火、防爆、泄压、防毒、中和、防潮、防雷、防静电、防腐、防泄漏以及防护围堤等安全设施设备，并对安全设施设备进行经常性维护保养，保证其正常运行。

食品生产企业的中间产品为危险化学品的，应当依照有关规定取得危险化学品安全生产许可证。

第十八条 食品生产企业应当定期组织对作业场所、仓库、设备设施使用、从业人员持证、劳动防护用品配备和使用、危险源管理情况进行检查，对检查发现的问题应当立即整改;不能立即整改的，应当制定相应的防范措施和整改计划，限期整改。检查应当作好记录，并由有关人员签字。

第十九条 食品生产企业应当加强日常消防安全管理，按照有关规定配置并保持消防设施完好有效。生产作业场所应当设有标志明显、符合要求的安全出口和疏散通道，禁止封堵、锁闭生产作业场所的安全出口和疏散通道。

第二十条 食品生产企业应当使用符合安全技术规范要求的特种设备，并按照国家规定向有关部门登记，进行定期检验。

食品生产企业应当在有危险因素的场所和有关设施、设备上设置明显的安全警示标志和警示说明。

第二十一条 食品生产企业进行高处作业、吊装作业、临近高压输电线路作业、电焊气焊等动火作业，以及在污水池等有限空间内作业的，应当实行作业审批制度，安排专门人员负责现场安全管理，落实现场安全管理措施。 第二十二条 县级以上人民政府负责食品生产企业安全生产监管的部门及其行政执法人员应当在其职责范围内加强对食品生产企业安全生产的监督检查，对违反有关安全生产法律、行政法规、国家标准或者行业标准和本规定的违法行为，依法实施行政处罚。

第二十三条 县级以上地方人民政府负责食品生产企业安全生产监管的部门应当将食品生产企业纳入年度执法工作计划，明确检查的重点企业、关键事项、时间和标准，对检查中发现的重大事故隐患实施挂牌督办。

第二十四条 县级以上地方人民政府负责食品生产企业安全生产监管的部门接到食品生产企业报告的重大事故隐患后，应当根据需要，进行现场核查，督促食品生产企业按照治理方案排除事故隐患，防止事故发生;必要时，可以责令食品生产企业暂时停产停业或者停止使用;重大事故隐患治理后，经县级以上地方人民政府负责食品生产企业安全生产监管的部门审查同意，方可恢复生产经营和使用。

第二十五条 县级以上地方人民政府负责食品生产企业安全生产监管的部门对食品生产企业进行监督检查时，发现其存在工程建设、消防和特种设备等方面的事故隐患或者违法行为的，应当及时移送本级人民政府有关部门处理。 第二十六条 食品生产企业有下列行为之一的，责令限期改正，可以处2万元以下的罚款：

(一)违反本规定第七条的规定，大型食品生产企业安全生产管理机构主要负责人的任免，未同时抄告所在地负责食品生产企业安全生产监管的部门的;

(二)违反本规定第九条的规定，建设项目投入生产和使用后，未在5个工作日内报告所在地负责食品生产企业安全生产监管的部门的;

(三)违反本规定第十二条的规定，事故隐患排查治理情况未如实记录在案，并向从业人员通报的。

第二十七条 食品生产企业不具备法律、行政法规和国家标准或者行业标准规定的安全生产条件，经停产整顿后仍不具备安全生产条件的，县级以上地方人民政府负责食品生产企业安全生产监管的部门应当提请本级人民政府依法予以关闭。

第二十八条 监督检查人员在对食品生产企业进行监督检查时，滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依照有关规定给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第二十九条 本规定的行政处罚由县级以上地方人民政府负责食品生产企业安全生产监管的部门实施，有关法律、法规和规章对行政处罚的种类、幅度和决定机关另有规定的，依照其规定。 第三十条 本规定自2014年3月1日起施行。

　　1 建立HACCP实施小组

　　花生制品企业实施HACCP系统的首要步骤是确定合格的人员组成HACCP小组，HACCP小组的成员必须具备相关的食品专业知识，对花生制品的生产工艺要有深入的了解，掌握HACCP的控制原理及实施过程方面的知识。HACCP小组制定HACCP计划，对花生制品加工过程中潜在影响产品质量的危害因素进行分析，找出关键控制点进行控制、监控、纠偏，使危害得以防止、排除或降低至可接受程度。

　　2产品描述

　　花生制品种类很多，出口花生制品目前主要有烤花生果（仁）、裹衣花生、油炸花生、花生酱等许多品种，本文以裹衣花生和油炸花生为例进行分析。裹衣花生其主要成分为花生仁、糖、面粉、淀粉、植物油、食盐、调味料以及食用着色剂，将花生经裹衣烘烤、调味而成，具有干脆甜的产品特性。油炸花生其主要成分为花生、植物油和食盐，是将花生经植物油炸熟化后拌盐制成，具有干、香脆且微咸的产品特性。这两种制品一般都是内用纸带、塑料袋或PE袋脱氧包装，外用纸箱包装，在常温下储存，开袋即可直接食用。

　　3工艺流程

　　裹衣花生的工艺流程为:原料（加工开始）→化制糖水→汤料制作→粘粉→烘烤→调味→降温→挑拣→过金属探测器→包装

　　油炸花生的工艺流程为：原料（加工开始）→投料→浸泡→脱皮→挑拣→甩水→冷藏→油炸投料→油炸→甩油→拌盐→降温→挑拣→过金属探测器→包装

　　4进行危害分析，确定关键控制点

　　应用HACCP原理，结合花生制品的生产工艺，从生物性危害、化学性危害和物理性危害三个方面进行，对每道工序中潜在的危害性因素及其危害程度进行分析。具体危害分析表见表1、表2。

　　在危害分析的基础上按照“关键控制点决定树”的方法，以判定某个加工步骤是否有影响终产品安全的危害，是否可以采取措施加以消除，且在后面的加工步骤里没有控制措施。经过判断，确定的关键控制点分别为油炸花生是接收原料包装材料、油炸与金属探测；裹衣花生是接收原料包装材料、调味和金属探测。确定关键控制点，并采取相应的控制、监控及纠偏措施，见表3、表4。

　　5建立有效的记录保持程序与审核措施

　　有效的记录是HACCP计划成功执行的重要因素。有效的记录包括生产过程的危害分析记录，关键控制点的监控及纠偏记录，如原辅料检测记录、人员培训记录、金属探测器检测记录、产品检验报告等，并且所有记录必须有负责人签字。有效的记录贯穿HACCP计划的始终，对HACCP计划实施的审核起很大作用。审核措施建立在完整的数据信息记录基础上，一旦发现哪一个环节出现问题就必须随时采取纠偏措施，保证及时解决。HACCP小组的任务是内部审核，这也是HACCP计划的一部分。整个HACCP计划完成后还需通过HACCP系统的认证，方可得以施行。HACCP作为一个保证食品安全的预防性技术管理体系，是动态的，由企业的内审员来确保，必须通过审核人员的严格监测，在对每一个CCP进行评审的过程中实现。

　　验证审核的主要内容有：验证检查CCP的控制方法是否正确，纠偏措施是否有效，进行监督的人员是否复查监控记录与产品检测报告；验证CCP是否得到有效控制，抽样检验CCP控制的安全性；审查HACCP计划实施程序是否按照原计划进行，检验该HACCP计划的有效性。

　　表1 油炸花生加工过程危害分析表

　　配料/

　　加工步骤 确定在此步骤中被引入、控制或增加的潜在危害 潜在危害是否是显著危害(是/否 判断依据 应用何预防措施来防止显著危害 本步骤是否为关键控制点

　　(是/否)

　　原料

　　接收 生物危害：生

　　物毒素污染

　　化学危害：腐败化学物质污染

　　物理危害：有 是

　　是

　　是 花生中黄曲霉毒素、农残和重金属；

　　食品添加剂的成分；

　　内包材料毒性 花生采购控制和黄曲霉毒素、农残检测，

　　包材国家检验检疫机构检验批准

　　调味料采购合格证并验收 是

　　投料 生物危害：有

　　物理危害：石

　　头等异物 是

　　是 杂物对人体造成危害 经去石机后在后工序进行挑拣和过金探 否

　　浸泡 物理危害：有 是 有杂物进入 后工序挑拣、金探可消除 否

　　脱皮 生物危害：有

　　物理危害：有 金属等异物 是

　　是 杂物对人体造成危害 后工序油炸可消除

　　后工序挑选和过金探除杂质 否

　　挑拣 生物危害：有

　　物理危害：有 金属等异物 是

　　是 杂物对人体造成危害杂物对人体造成危害 后工序油炸可消除

　　后工序挑选和过金探除杂质 否

　　甩水 生物危害：有

　　物理危害：桔

　　杆等异物 是

　　否 微生物仍繁殖 后工序油炸可消除 否

　　冷藏 生物危害：有

　　物理危害：毛

　　发等异物 是

　　是 杂物对人体造成危害和微生物仍繁殖 后工序油炸可消除灭菌、挑拣和过金探出异物。 否

　　油炸

　　投料 生物危害：有 是 微生物仍繁殖 后工序油炸可消除 否

　　油炸 化学危害：有 是 油的氧化程度过高人体产生的危害 每两班测量有的POV和AV值。

　　甩油 物理危害：有 否 金属类杂质仍存留 后工序过金探 否

　　拌盐 物理危害：有 否 金属类杂质仍存留 后工序过金探 否

　　降温 无 否 否

　　挑拣、

　　二次

　　挑拣 生物危害：有

　　物理危害：有 金属类杂质 是

　　否 操作人员的健康和卫生状况可能产生交叉污染。 SSOP控制 否

　　过金探 物理危害：有 是 铁和非铁金属造成的危害 每小时测量灵敏度并记录。 是

　　包装 无 否 否

　　入库、装运 无 否 否

　　配料/

　　加工

　　步骤 确定在此步骤中被引入、控制或增加的潜在危害 潜在危害是否是显著危害(是/否) 判断依据 应用何预防措施来防止显著危害 本步骤是否为关键控制点

　　(是/否)

　　原料

　　接收 生物危害：生物毒素污染

　　化学危害：腐败化学物质污染

　　物理危害： 有 是

　　是

　　是 花生中黄曲霉毒素、农残和重金属；

　　食品添加剂的成分；

　　外包材料毒性。 花生采购控制和黄曲霉毒素、农残检测，

　　包材国家检验检疫机构检验批准

　　调味料采购合格证并验收 是

　　糖水

　　化制 生物危害： 有

　　物理危害： 有 是

　　是 杂物对人体造成危害 用80目的过滤网过滤和后工序金探消除;后工序烘烤杀菌 否

　　汤料

　　制作 生物危害： 有

　　物理危害： 有 是

　　是 微生物还在繁殖，杂物存在 由该序升温可消除与过滤可消除 否

　　粘粉 生物危害： 有

　　物理危害： 有 是

　　是 杂物对人体造成危害 后工序烘烤可消除

　　后工序挑选和过金探除杂质 否

　　烘烤 物理危害： 有 是 杂物对人体造成危害 后工序挑拣、金属探测可消除 否

　　调味 化学危害： 有

　　物理危害： 有 是

　　是 着色剂等限量使用的添加剂必须严格参考国标用量。 制定生产配比并记录称量添加结果。 是

　　降温 生物危害： 有 是

　　否

　　否 操作人员的健康和卫生状况可能产生交叉污染 SSOP控制 否

　　挑拣 生物危害： 有 是 操作人员的健康和卫生状况可能产生交叉污染 SSOP控制 否

　　过金探测器 物理危害： 有 是 铁和非铁金属造成危害 每小时检测灵敏度并记录 是

　　内包装 无 否 否

　　外包装 生物危害： 有

　　物理危害： 有 金属类杂质； 否

　　否 否

　　入库、

　　装运 无 否 否

　　表2 裹衣花生加工过程危害分析表

　　CCP 显著危害 关键

　　极限 监 控 纠偏措施 记录 验证

　　对象 方法 频率 人员

　　花生、包材接受 1生物毒素污染;

　　2化学污染；

　　3物理污染 1黄曲霉毒素检验

　　2化学检验

　　3感官检验 1是否有黄曲霉毒素污染；

　　2是否有农药污染；

　　3是否包装破损，污染。 1检查文件证明

　　2外观检查 对每批进行检查 采购员控制花生黄曲霉毒素、农残指标；

　　品管科控制包材； 黄曲霉毒素污染、化学污染退货拒收。

　　不符合国家标准拒收 花生黄曲霉毒素、农残控制报告、质检报告

　　包材国家机关证明/报告 审查原料采购记录

　　检验检疫报告

　　油炸 油的氧化程度 POV值小于10；

　　AV值小于1；

　　每2班进行测试。 POV值；

　　AV值；

　　使用时间； 测试并记录测试结果。 生产时每两班进行测试。 品管部 POV和AV值超标，对产品进行检测并按检测结果处理。 产品的国家机关证明标准；

　　生产过程的检测记录。 1审查产成品的检测记录

　　2审检生产过程的检测报告

　　金 属

　　探 测 金属碎片 铁φ：

　　06MM；

　　非铁：

　　φ15MM 金属碎片 金属探测仪 粒粒检 查 金属探测仪操作员 如发现金属,作为次品处理,并查找原因,消除危害源 金探检测记录 每1小时检查一次金属探测仪灵敏度

　　表3 油炸花生加工过程的HACCP计划

　　表4 裹衣花生加工过程的HACCP计划

　　CCP 显著危害 关键

　　极限 监 控 纠偏措施 记录 验证

　　对象 方法 频率 人员

　　花生、辅料、包材接受 1生物毒素污染;

　　2化学污染；

　　3物理污染 1黄曲霉毒素检验

　　2化学检验

　　3感官检验 1是否有黄曲霉毒素污染;

　　2是否有农药污染；

　　是否包装破损，污染。 1检查文件证明

　　2外观检查 对每批进行检查 采购员控制花生黄曲霉毒素、农残指标，辅料质量；

　　品管科控制包材； 黄曲霉毒素污染、化学污染退货拒收

　　不符合国家标准拒收 花生农残控制报告；辅料质检报告

　　包材国家机关证明/报告 1审查采购记录

　　2检验检疫报告

　　调味 1微生物污染;

　　2化学污染；

　　3物理污染 1微生物检验

　　2 化学检验

　　3 感官检验 1是否有微生物污染;

　　2是否有农药污染；

　　是否包装破损，污染。

　　3 用量是否按国家/国际标准 1检查文件证明

　　2外观检查

　　3 检查生产配比和生产用量记录 1对每批进行检查

　　2 生产中每班次检查。 采购员控制调味料的理化指标质量；

　　品管科控制包装；

　　车间控制用量。 1化学污染退货拒收

　　2不符合国家标准拒收

　　3 超标用量立即调整、产品做次品处理。 调味的料质检报告、国家机关证明标准；

　　生产用量记录。 1审查采购记录

　　2审检生产统计报告

　　金属

　　探测 金属碎片 铁φ：

　　06MM；

　　非铁：

　　φ15MM 金属碎片 金属探测仪 粒粒检查 金属探测仪操作员 如发现金属,作为次品处理,并查找原因,消除危害源。 金探检测记录 每1小时检查一次金属探测仪灵敏度

　　3 讨论

　　31 HACCP实施效果的评定

　　实施HACCP计划,企业必须同时认真执行GMP和SSOP，通过实施HACCP计划前后对比，看企业管理及产品质量上的变化、提高。如各种记录、追溯体系的建立、自检自控体系的有效性及产品质量的提高，是否达到了实施HACCP计划的目标。

新的挑战，是时候静下心来好好写写计划了。时间过得可真快，从来都不等人，到底什么样的工作计划才是适合自己的呢？下面是我为大家精心整理的关于幼儿园消防安全工作计划，希望对大家有所帮助。

关于幼儿园消防安全工作计划篇1

为了做好我园的消防安全工作，预防火灾事故的发生，保护全园师生员工的人身安全和公共财产安全，认真落实预防为主、防消结合的消防工作方针，加强教职工、幼儿的消防安全意识和消防设施、器材的管理，特制定本学期消防工作计划。

一、认真组织教职工学习《消防法》、《消防安全管理条例》等有关法律法规。

二、加强对师生员工的消防安全教育，增强教职工的法制观念和安全意识，使师生员工了解本岗位的防火措施，做到会报警，会使用灭火材料扑救初期火灾，会自救逃生，会组织人员疏散。

三、每月组织一次消防安全检查，重点部位要坚持每日检查、巡查，并建立月查记录。

四、保障消防安全疏散通道、安全出口畅通，消防安全疏散标志、消防设备处于正常状态。

五、组织教职工、幼儿开展消防演练。

六、加强消防器材、设备的管理、养护，每月进行一次全面系统的检查。

七、使消防安全工作有计划、有检查、有奖惩、有预案，把消防工作落实到实处。

我园紧紧围绕消防安全教育主题，以隐患险于明火，防患胜于救灾，责任重于泰山的为指针，以《消防法》和《消防改革与发展纲要》为依据，成立了以园长为组长的防火安全领导小组，从园长到各班级层层签订安全责任状。园消防安全工作，事关教育改革和发展的全局，事关学园稳定和社会稳定的大局。为进一步加强学园消防安全工作，全面实施素质教育，整体推进我园教育现代化建设，经研究，制定出我园消防安全工作计划。

1、园园消防安全检查领导小组，按照开学初的工作安排执行。

2、以班级为单位，对各班级主干人员进行消防知识的介绍、培训，再逐级向各学生传播消防知识，力求达到人人心中有消防的目的。

3、抓紧园违规用电查处工作，力求消灭各种火灾隐患。

4、加强园消防知识宣传，主要以海报的形式展开宣传。

5、开展消防知识讲座，开展消防知识小竞赛。

6、值日人员每天上下班要巡查园园一次，检查园内有无消防安全隐患，所有消防设施是否完好，发现问题及时处理，并要有记录。

7、值日人员要督促修理人员保质保量地处理各种安全隐患，要进行验收。

8、每天放晚学后，关锁推拉门前，门卫要亲自逐层逐室检查有无安全隐患，消防设施是否被损等各种安全问题。

总之，要在实际工作中，加强灵活机动的技能，务必将园园消防工作做好，完成学园赋予我们的使命，发扬消防官兵的精神，为园园消防工作奉献力量。

关于幼儿园消防安全工作计划篇2

为切实加强我局、办20--年度消防工作的组织领导，确保消防工作落到实处，取得实效，结合单位工作实际，特制定消防工作计划：

一、深入学习、广泛宣传、提高认识

要积极组织全园职工深入学习宣传消防工作有关方针政策和文件精神，认真组织学习《消防法》等相关法律法规，增强消防意识，做到消防安全工作人人有责。

二、高度重视、加强领导、完善机构、落实责任

幼儿园领导班子要高度重视消防工作，切实抓好消防工作的组织领导，成立机构、落实责任，完善措施，切实加大宣传力度，切实把消防工作纳入单位工作的重要议事日程，与其它各项工作同部署、同安排、同落实、同检查、同考核。建立健全消防工作责任制，切实履行单位“一把手”亲自抓，负总责，分管领导具体抓，其他成员配合抓职责，促进消防工作有序开展，消防工作做到人人参与，确保万无一失。

三、结合单位工作实际，积极开展消防安全检查、配备消防设施

按照“看好自己的门、管好自己的人、办好自己的事”的原则，定期开展消防隐患排查治理，切实加强园内消防安全管理工作。

深入开展消防工作自查自纠和整治力度，把消防宣传纳入每周单位开展政治学习和业务学习的主要内容，组织单位职工积极参加相关部门组织的消防知识培训学习和消防演练活动，投入经费、配备消防设施，强化守楼护院和室内外的消防安全保障措施，加大用电安全等消防措施力度。努力为我园平安、稳定、和谐作出积极的贡献。

关于幼儿园消防安全工作计划篇3

为了做好我园的消防安全工作，预防火灾的发生，保护师生员工的人身安全和公共财产安全，认真落实预防为主，防消结合的消防工作方针，加强教职工、幼儿的消防知识培训，消防设施、器材的管理，特制订工作计划如下：

一、治安防范工作

1、将安全管理工作列为第一重点，了解幼儿园及周边的安全动态，抓好安全管理工作的落实、检查、监督工作，确保幼儿园的安全与秩序。

2、与员工建立良好的沟通渠道，提高安全管理力度，加强与员工的沟通，掌握员工动态，及时采取措施，以促进保安工作的进一步稳定。

3、提高安全意识，积极参加幼儿园开展的各项安全会议、学习活动、案例讲解等，及时排查幼儿园的一切安全隐患。

4、严格执行门岗责任，对施工、送货等外来人员认真盘查并做好来访登记记录。

5、全力配合幼儿园发展需要，加强保安管理工作，确保现场保安管理工作有序开展。

二、消防管理工作

1、定期保养设备设施，维护好消防系统正常运行，完成各层消防栓箱贴封条和配置灭火器等警示标语工作。

2、对新入员工进行消防常识及技能培训，节假日前对园区内重点区域进行消防安全检查，检查好灭火器，发现消防隐患，及时整改排除，有效保障了幼儿园的利益和安全。

3、为确保消防安全，每月进行一次消防安全检查，主要检查消防安全通道是否畅通，消防系统是否正常工作，消防设备、设施是否完好并能正常使用。

4、制订和完善消防安全事故应急处理预案，密切配合有关部门做好消防安全事故处理工作。

三、车场管理工作

1、认真执行停车场管理，指引家长接送车辆按指定位置停车，来园的一切车辆均停于幼儿园大门之外，确保车辆与行人安全；

2、对载有易燃、易爆等物品的车辆严禁进场；

3、严禁闲杂人员进场，并提醒车主离车前关好门窗，带走车上贵重物品。

关于幼儿园消防安全工作计划篇4

一、指导思想

安全舒适的环境才能满足儿童及家长的安全感。为了让幼儿的人身安全得以保障，我园加强对幼儿的安全教育，培养幼儿自我保护意识和自我管理能力，加强安全管理、检查、监督力度，严格执行安全管理规程，积极创造一个融洽、和谐、健康、安全舒适的良好环境，确保幼儿的生命安全。

二、具体目标

1进一步完善安全制度，健全安全工作责任制，使之认真落实。

2增强教职工的安全防范常识，提高安全防范意识。

3使幼儿掌握园内大型玩具的玩法，了解上街行走的交通规则，认识水、电、煤气和火使用不当的危险性，初步掌握几种应急、脱险、逃生的办法。

4杜绝重大安全事故的发生。

三、工作措施

1、严格把好幼儿日常卫生，预防季节性流感的传播。保证教室通风干净。保证玩具的安全卫生，定期消毒。及时预防传染病的发生，保证一人一巾一杯。要求带班老师及时观察幼儿的情绪，对有出现身体状况的幼儿及时与家长取得联系，并做到全日的观察的详细记录。

2加强宣传教育，提高安全意识。

组织教职工认真学习上级有关安全工作文件和通报,针对幼儿园安全工作特点，对教职工开展消防知识、应急救生知识、保健卫生常识培训;利用家长学校和园内家长园地，开展安全、卫生知识教育;增强教职工和家长的安全防范意识和知识。

3、规范工作，确保安全。

(1)规范安全管理。

继续以 "平安校园"为目标，制定了安全管理制度，建立安全工作应急预案，与每位教职工签定了安全工作责任书，层层落实安全工作责任制，明确了教职工安全工作的职责，牢固树立"安全第一"的意识。校园继续实行封闭式管理，增强人防、物防、技防能力。落实安全工作检查制度，做到每天小检查，每周大检查，定期检查房屋及各类设施设备，发现安全隐患及时消除 。制定安全教育计划，通过电视、电脑等直观课件对全体师生就交通安全、消防安全等方面进行专题讲座，强化师生的安全意识。开展紧急逃生与自救演练，一学期至少两次，提高幼儿的自我保护能力。

(2)重视卫生保健。

引导全体教职工严格执行《幼儿园卫生保健制度》，把好入园体检关，新生入园体检率达到100%。督促值班老师认真做好晨检工作，坚持一摸二看三问四查的要求，严禁幼儿携带危险品入园，把事故消灭在萌芽状态。严格接送制度。继续与每位家长签订安全接送协议，确保入园离园的安全。及时消除安全隐患，预防各类事故的发生。

(3)加强食堂管理。

健全膳食管理制度，明确食堂工作人员职责，规范幼儿园食堂操作流程，严格执行食品采购及验收制度，采买、入库手续齐备，把好食品采购关和加工关。每天的点心及饭食都有留样，做到有据可循。对餐具炊具做到每天消毒，把细菌拒之门外。对厨房每周进行大清扫，并消毒。

(4)抓好幼儿日常活动的安全防范，规范教职工行为。

严格规定带班教师须留心观察幼儿情绪的变化，不准离开幼儿，幼儿活动须在教师的视线内等;值班老师须坚守岗位，管好幼儿的进出，不准让幼儿独自出园门，不随便让陌生人进入园内。努力消除幼儿日常活动中的不安全因素。

(5)抓好消防安全工作。

配齐消防器材，坚持日常防火巡查，保持安全疏散通道畅通，修订消防灭火预案，组织一次消防灭火救护演习。

(6)因地势特殊，大型水库环绕幼儿园。

每周五放学前对全体幼儿进行禁止私自下水游泳的教育，杜绝幼儿出现危险现象。本园又临近公路，假前对幼儿进行道路交通安全教育。教育幼儿切勿在马路上奔路，过马路时须有大人拉手陪伴。

我们在工作中必须做到时刻高度警惕，把安全放在首位，眼睛不离开幼儿，孩子到哪，教师的眼睛就到哪。创设有关安全教育的活动环境，结合一日活动各环节，对幼儿进行卫生安全教育并开展相关的活动，使幼儿掌握一些自我保护的技能，提高幼儿的保护能力。将各种活动在幼儿园一日生活、教育教学活动、游戏的各个环节中自然地进行，通过形式多样的活动帮助幼儿懂得自我保护的简单知识和方法，才能真正保证幼儿的安全。

关于幼儿园消防安全工作计划篇5

据据台教安〔20__〕8号文件精神，结合《__区教育系统20__年消防安全工作计划》，为全面提升我园消防安全教育能力，大力消除校园火灾隐患，确保幼儿园消防安全形势稳定，现将园消防工作计划如下：

一、指导思想

以消防法律法规为准则，深入开展“消除火灾隐患、构建和谐社会”活动，实行标本兼治，全面排查和整治火灾隐患特别是重大火灾隐患，认真落实消防安全责任制和各项消防安全措施，防止和减少火灾事故的发生，为我园营造良好的消防安全环境。

二、消防安全领导小组

组长：

成员：

三、消防安全工作目标

1 人人重视消防、人人参与消防、人人学会消防、把安全工作落到实处。

2 消除火灾隐患，杜绝事故发生，确保园所、活动室、食堂等重点部位的消防安全。

3 火险隐患整改率达100%。

4 消防安全宣传教育面达100%。要利用校园QQ群、宣传专栏、安全教育课、“国旗下讲话”等多种形式向全体师生员工进行消防安全知识的教育培训。

5、消防设施、器材完好率达100%。

四、消防安全工作措施

1 加强对师生员工进行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《__园消防安全应急预案》等消防安全法律法规知识的教育，提高师生员工对消防安全工作的思想认识，使他们初步掌握消防基本常识和消防技能。

2 定期召开消防安全领导小组会议，布置消防工作，学习贯彻落实上级有关消防安全工作会议精神，把消防安全工作贯彻落实到每位成员、每个部门，充分调动全体成员的积极性，共同做好消防安全工作。

3 每月中旬召开消防安全工作例会、培训会。主要对教职员工进行消防知识的教育宣传，提高消防知识水平，懂得火灾的起因、火险的预防、初起火灾的扑救方法、灭火器材的使用方法、火场自救逃生方法等。

4 利用每周的教师例会，对教职员工进行消防安全教育，期末对消防安全工作进行总结。班级教师开展相关主题活动对幼儿进行消防知识教育。幼儿园利用校园QQ群、宣传栏等多种途径扩大消防安全知识的宣传面。

5 每月不定期地派专人对消防器材进行检查，对不合格的器材及时更换处理。各部门负责人要经常性的对本管辖区的消防器材进行检查，发现问题

要及时报告领导小组，领导小组要及时派人解决处理。

6加强幼儿园的消防工作管理，包括消防设施器材管理、宣传教育，杜绝家长、幼儿带火种进园，完善消防标示设置。每学期组织全体教职工、幼儿进行一至两次火险疏散演练，让全体人员掌握逃生的正确方法，保证演练的顺利成功。

7 食堂负责人要加强对本食堂的消防管理，包括消防设施器材检查、员工安全规范操作检查，特别是用火、油炸食品时的严格监控检查。

8 电工维修人员要加强对校园内用电设施、设备、各种用电器、线路的安全检查，防止私自乱拉电线，防止用电设备、用电器损坏、电线短路引发火险。

9健全各项规章制度，完善各种警示标志，严格履行岗位责任制。

浙江一女子称在肯德基吃到了油炸的卫生纸，店方得知这个事件之后留下了她的****，后期还说自己查了监控没有发现问题，对于这个事件他们深感比较抱歉，可以退款却没有解释出现为什么这个卫生纸的原因，所以说这个事件跟没有解决是一样的。

一、店家方面的处理

吃东西的时候还是需要注意食品安全的，如果说真的在食品当中发现了一些本不该存在的东西，购物体验被破坏了，不说就是身体健康，还可能会受到影响。在浙江有一名女子在吃肯德基的时候，直接吃到了一张油炸的卫生纸，这个事情听起来就有一些不太健康，甚至有些恶心。肯德基店铺方面得知这个事件之后，也留下了这个女士的****，后期说他们查了监控没有看到问题，对于这一次不愉快的购物，他们深感抱歉，店方还表示可以退款。

二、退款不是重点，重点是这张卫生纸是哪儿来的

小编觉得在这整个事件当中退款不退款并不是重点，重点是这张卫生纸到底是从哪里来的？店方竟然看了监控没有发现问题，那么这个监控是不是可以交给12315调查组那边，看一看到底有没有问题。店家不承认这个是店里面的问题，觉得还是这个女子的问题，说实话，这样的解决方式真的有点接受不了。

三、希望能够尽快到幼儿园出真相，然后做好协商工作

也就是因为这个事件，让小编对于肯德基有一些抵触心理，毕竟谁也不想在吃饭的时候吃出卫生纸。我们也不知道这张卫生纸到底有没有用过，是不是干净的，有没有擦过一些其它的东西，也希望市场监管部门能够尽快调查出事情的真相，也能够尽快处理好消费者以及涉事店家方面的问题。