草莓奶油霜的家常做法？

原料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖、色拉油、水、白糖、黄油、柠檬、草莓。

做法步骤：

第1步、准备好所用食材。

第2步、蛋黄加入20克的糖 油 牛奶。搅拌均匀后筛入粉类。切拌均匀无颗粒。

第3步、在蛋清里加入几滴柠檬汁。20克糖分3次加入。打发至干性发泡。

第4步、打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。

第5步、切拌均匀成蛋糕糊。

第6步、将蛋糕糊倒入模具中，磕去气泡。入烤箱 160° 30分钟。出炉后 倒扣晾凉。

第7步、草莓洗净沥干水分，切成小块。

第8步、软化黄油，用电动打蛋器，打发。

第9步、水和糖放入小锅中，加热 80度，表面微微出现水泡即可。

第10步、将糖水倒入打发的黄油中，继续搅打至温度降低至浓稠状。

第11步、将蛋糕从中间片成2片。

第12步、取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油霜。均匀的撒上草莓粒。

第13步、再抹上一层奶油霜后盖上另一片蛋糕片，再加入奶油霜将四周抹平。

第14步、剩下的奶油霜加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油霜，再在蛋糕上挤上小花。全部完成后用草莓装饰即可。

可以的，草莓可以和大部分食物同食。

草莓注意事项：

禁忌人群：痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者，夏季烦热口干或腹泻如水者，癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。

草莓的功效与作用

草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

1明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3降血脂

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6保健

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8助消化

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

1、匍匐茎分株繁殖。采收完浆果后，增施1次速效肥，就可大量抽生走茎（又叫匍匐茎），选择生长健壮，无病虫害的走茎，在节上压细土，几天后即可在节部长出新根，形成一棵茎苗，发出嫩叶。形成3片叶时，便将匍匐茎两端剪断，摘离母枝，就地培苗，立秋前后移栽异地，第2年春可结果。一般每根匍匐茎保留3个—5个走茎，每个走茎繁殖2棵—3棵苗为宜。

2、地下茎分株繁殖。即在更新改造草莓园时，切去老株，保留有较多根系，将有2张—3张叶片的秧苗重新移栽，这种“返老还童”的方法，以初秋为好。翌年即可结果。

3、新播种子繁殖。用种子更新改造草莓可在当年7月—8月份播种，也可第2年春天播种，播种前先将种子用水浸泡12个小时，待膨胀后，撒在备好的细土苗床上，洒上水，盖好膜，10天左右即可出苗，苗长出4片叶时间苗，待苗长壮后将栽到大田。