黄精的功效

1、补脾益气、滋肾润肺。黄精又名鸡头黄精、大黄精、姜形黄精，最早见于《名医别录》。

2、黄精主要采取为河北陕西等省，滇黄精主产区为贵州、云南等省。多花黄精主产区为湖南、安徽等省。作为一味传统的滋补中药，黄金性甘平，质滋润，归肾脾肺经，具有补脾益气、滋肾润肺的功效，用于治疗阴虚燥咳、劳嗽久咳、脾胃虚弱、肾精亏虚、腰膝酸软等症。而且黄精于2014年被国家卫计委列入了药食同源的名单中。

经常接触中药的人可能就会知道有一味中药叫黄精，黄精听起来名字可能比较少见，但是其实黄精是一种功效作用都比较重要的药材。那么，黄精到底是什么呢？黄精又有哪些功效作用呢？黄精具体是怎么食用的呢？

1、黄精的功效作用

（1）黄精是属于性平的药材，同时也是有气阴双补的作用，还能主要治疗气阴两虚之面色萎黄、困倦乏力、口干食少的症状。

（2）黄精富含黄精多糖、低聚糖、淀粉及多种氨基酸等营养成分，可以药食两用，如果平时适量进补的话，可以延缓衰老，对改善头晕、腰膝酸软、须发早白等早衰症状有着一定的帮助。而且黄精也是一种滋补品。

（3）不过需要注意的是，其性质滋腻，易助湿邪，大量的服用容易导致身体出现湿邪淤积的情况，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者不宜食用。

2、黄精的食用方法

（1）黄精党参鸡汤

原材料：嫩母鸡1只，黄精30克，党参30克，淮山药30克，生姜3片。

制作方法：将鸡杀好去毛择洗干净；生姜削皮切片洗净，黄精、淮山药、党参洗净；将材料一起放入炖盅内，加水适量，加盖文水隔水炖2小时，加少量食盐调味，去药渣，饮汤，食鸡肉。

养生功效：此方适合治疗胃及十二指肠球部溃疡、头晕眼花、腰膝酸软、产后血虚、病后体弱、舌干苔少。

（2）党参黄精猪肚

原材料：党参、黄精各30克，山药60克，橘皮15克，糯米150克，猪肚1个。

制作方法：猪胃洗净，党参、黄精煎水取汁。橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪肉，扎紧两端。置碗中蒸熟服食。

养生功效：此方适用于脾胃虚弱，少食便溏、消瘦乏力等症状。

3、黄精食用需注意

（1）黄精宜放置通风干燥处，防霉，防蛀。

（2）黄精一日的用量为10到30克。煎汤服用，亦可煎膏滋，浸酒后服用。

4、该怎样挑选黄精

在挑选黄精时看看外皮是否呈现出黄金色，和姜的样式很相似，然后是看看够不够坚硬，闻一闻气味是否正常，如果有腐臭的不宜购买。在购买的时候一定要选择正常的不适腐烂的，一些腐烂的而且有异味的黄精是不建议购买的。

5、黄精的饮食搭配

（1）黄精和首乌一起吃：可降血脂

（2）黄精和枸杞子一起吃：可养精气

（3）黄精和鸡肉一起吃：可养血补气、润发黑发

（4）黄精和鹿肉一起吃：可强身健体、补肾壮阳

6、黄精适用及禁用

（1）适宜人群：适宜脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等人群。

（2）禁忌人群：中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

黄精有什么功效作用及禁忌

　黄精有什么功效作用及禁忌，说到黄精可能很多人都不太了解，它其实是一种植物类中药，常被认为是延缓衰老的圣药，其中蕴含的营养价值极高，下面就一起看看黄精有什么功效作用及禁忌吧。

黄精有什么功效作用及禁忌1

　 黄精的功效

　 1、补肾固精

　阴盛阳虚是如今许多 人的身体广泛病症，尤其是一部分男士，因为在平常对自身的人体压根不高度重视，再再加习惯性的吃一些对人体有坏处的食材，因此造成一部分男士出现了显著的阴盛阳衰的这一状况，一些男士还会继续在夫妻生活之中主要表现得愈来愈不尽人意。

　补肾固精是每一个男士都应当要高度重视起来的一件事情，假如说自身的身体觉得阴之气产能过剩，气血过衰得话，一定要建议用枸杞子，黑桑葚和巴戟天这三味中草药材中药材来泡水喝，能够合理的改进自身人体的不舒服病症。

　 2、改进手脚冰凉

　说到手脚冰凉的这一状况，可能有很多的人都是深有同感，尤其是在大冬季的情况下，有的人睡了一晚上，乃至第2天睡醒还是像跌入了冰窟一样，这但是不好的，假如说长期性处在手脚冰凉的情况非常容易造成一部分人出现比较严重的慢性疾病。

黄精有什么功效作用及禁忌2

　 1、润肺止渴

　黄精泡水是当做茶饮来使用，在饮用时就会补充充足的水分，并且黄精在中药中就属于润肺的药材，对内热引起的咳嗽、口干舌燥有很好的缓解作用。另外黄精还有滋补脾肾的作用，经常喝黄精泡水对脾肾虚弱引起的体虚、口干也有一定的缓解作用。

　 2、抗微生物

　黄精有较强的抗微生物作用，这与黄精含有吖丁啶—2—羧酸，天冬氨酸，高丝亮氨酸，二氨基丁酸等有机酸有关，对伤寒杆菌、金色葡萄球菌、抗酸杆菌等都有较好的抑制作用，因此，用黄精泡水喝对口腔溃疡，消化道炎症等有一定的辅助治疗效果。

　 3、抗氧化

　黄精中含有丰富的抗氧化成分，尤其是和丹参一起泡茶饮效果最强，有活血补血，补肾填精，延缓衰老等功效，十分适合女性作为美容保健茶饮用，可起到抗氧化，红润面色的效果。

　 4、抗癌

　黄精蛋白和氨基酸的含量比较高，在饮用之后能促进身体DNA、RNA以及免疫蛋白的合成，另外，黄精中还含有特有的粘液质蛋白，在食用之后仍旧具有免疫作用，能增强人体的免疫力，对促进淋巴细胞的转化效果甚佳，适合癌症患者做辅助茶饮。尤其对肺癌、大肠癌、宫颈癌以及白血病效果较好。

　 5、调节心血管

　首先黄精泡茶一般不单独饮用，多余丹参等补血补气中药材配伍，因此，黄精泡水喝能起到补血作用，另外，黄精还能增强心肌活力，增加冠状动脉血流量，对淬体后叶素引起的心肌缺血有对抗作用，还能增强肌肉的缺氧耐受力，十分适合心血管功能不佳者保健饮用。

　 6、黄精泡水喝的禁忌

　黄精虽性平，适合长久滋补食用，但黄精性质滋腻，容易助长湿邪之气，因此，凡是脾虚有湿、痞满气滞、咳嗽痰多以及中寒便溏者不宜多喝，以免加重症状。

　 7、黄精泡水喝用量

　黄精泡水喝一般用量在3~6g之间，而做药材使用时在10~30g，若是和其他的药材或食材一起泡茶时可酌情增减，不过不宜使用过多，黄精性质滋腻，食用过多可增加脾脏负荷。

　 8、黄精服用方法

　 第一：黄精羊心汤

　材料：黄精、羊心、玉竹、食盐、羊肉汤、胡椒粉

　做法：将黄精还有玉竹清洗干净，然后切薄片备用；将羊心洗干净之后切薄片；随后将所所有的食材一起放入锅中熬煮，直到羊心变得烂熟为止；最后加入少量的`胡椒粉，搅拌均匀就可以了。

　功效：这道食谱具有很好的安神解郁作用，适合那些晚上睡眠质量不好或者是过于忧郁的患者服用。

　 第二：黄精炖猪肉

　材料：黄精、猪肉、食盐、料酒、葱姜、胡椒粉

　做法：将猪肉洗干净之后放入开水中焯下，最后取出切块；黄精洗干净切片备用；将食材一起放入锅中，加入清水，烧开后变成小火直到猪肉软烂；随后取出配料，然后加入食盐以及胡椒粉就可以了。

　功效：这道食谱能够很好的治疗肾虚精亏或者是脾胃虚弱的情况，适合那些大病初愈或者是刚刚分娩结束的新妈妈，有效的令身体恢复健康。

　 第三：九转黄精膏

　材料：黄精、当归、蜂蜜

　做法：将黄精还有当归准备等量，然后九次蒸煮九次晒干，最后放入锅中煎煮留下浓稠的药液；最后加入适量的蜂蜜进行搅拌；最好之后取出保存好，每次需要服用的时候吃上一两汤匙就可以了。

　功效：这种方法制作出来的黄精膏不仅口味细腻，同时还甜滋滋的，受到男女老少的喜爱。另外，老中医建议，这道食谱更加适合那些老年人服用，特别是身体比较虚弱、早衰、白头发多以及精血不足的老年人。

黄精有什么功效和作用

　黄精有什么功效和作用，黄精大家应该不陌生吧，作为中药中常见的一种，黄精具有极高的医疗效果，除了作为药材使用之外，黄精的养生效果也是很好的，很多人会用黄精来煲汤喝，下面为大家分享黄精有什么功效和作用，让你更好的养生。

黄精有什么功效和作用1

　 1、降血糖

　现代医学研究证实，黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷等，能降低血压，使冠状动脉的血流量有所增加，能抑制尿糖和血糖，特别是对肾上腺素引起的血糖过高有明显的抑制作用。

　 2、抑菌防病

　黄精能抑菌、抗菌，缓解由皮肤真菌所引发的病症，能加强心肌功能，预防一些心血管系统疾病的发生。

　 3、滋阴润肺

　黄精有滋阴润肺、生津止渴、补肾强身、益脾养血的作用。《日华子本草》记载，黄精“补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃、润心肺”。适用于干咳痰少、口干舌燥、疲倦头晕、腰膝酸软、两目干涩、消化不良、食欲不振、健忘、心悸等症。

　 4、增强免疫力

　黄精具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

　 5、黄精的食用方法

　黄精本身有抑制咳嗽的作用，但是必须要把黄精的皮剥去才能入口，否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。另外，从滋补效果上看，黄精煮熟吃效果更好，可以与肉类一起炖，也可以煮粥时放入，生吃口感略差，而且由于黄精含有大量粘蛋白，生吃时容易滑肠。从使用量上看，干品黄精一天可以吃30克左右，鲜品一天吃100克左右就够了。

　黄精还是制作多种滋补药膳的原材料，可以做成黄精蒸海参、黄精蒸鸡、天冬黄精蒸白鸽、黄精煮粥、黄精百合蒸子鸭，泡黄精酒等。

　 6、黄精的食用禁忌

　黄精质润滋腻，易助邪湿，如用于脾失健运、胃口欠佳、口淡泛涎、素体湿盛痰多者则会加重湿象。所以脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

　 7、黄精的吃法

　 黄精羊心汤

　材料：黄精、羊心、玉竹、食盐、羊肉汤、胡椒粉

　做法：将黄精还有玉竹清洗干净，然后切薄片备用；将羊心洗干净之后切薄片；随后将所所有的'食材一起放入锅中熬煮，直到羊心变得烂熟为止；最后加入少量的胡椒粉，搅拌均匀就可以了。

　功效：这道食谱具有很好的安神解郁作用，适合那些晚上睡眠质量不好或者是过于忧郁的患者服用。

　 黄精炖猪肉

　材料：黄精、猪肉、食盐、料酒、葱姜、胡椒粉

　做法：将猪肉洗干净之后放入开水中焯下，最后取出切块；黄精洗干净切片备用；将食材一起放入锅中，加入清水，烧开后变成小火直到猪肉软烂；随后取出配料，然后加入食盐以及胡椒粉就可以了。

　功效：这道食谱能够很好的治疗肾虚精亏或者是脾胃虚弱的情况，适合那些大病初愈或者是刚刚分娩结束的新妈妈，有效的令身体恢复健康。

　 九转黄精膏

　材料：黄精、当归、蜂蜜

　做法：将黄精还有当归准备等量，然后九次蒸煮九次晒干，最后放入锅中煎煮留下浓稠的药液；最后加入适量的蜂蜜进行搅拌；最好之后取出保存好，每次需要服用的时候吃上一两汤匙就可以了。

　功效：这种方法制作出来的黄精膏不仅口味细腻，同时还甜滋滋的，受到男女老少的喜爱。另外，老中医建议，这道食谱更加适合那些老年人服用，特别是身体比较虚弱、早衰、白头发多以及精血不足的老年人。

黄精有什么功效和作用2

　 黄精

　别名：鸡头参、山姜

　禁忌人群：中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

　适宜人群：适宜脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等人群。

　 黄精的基本介绍

　黄精，又名老虎姜、鸡头参。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。根据原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精（又名碟形黄精)的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质量最佳。古代养生学家以及道家视之为补养强壮食品，更是一种常用的中草药。

　黄精主产于河北、内蒙古、陕西省等省区。多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黄精主产于贵州、广西、云南等省区。

　 黄精的功效与作用

　甘，平。归肺，脾，肾经。滋肾润脾，补脾益气。对于糖尿病很有疗效。

　1、用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。

　2、用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气。

　3、用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

　 黄精的存储

　干燥阴凉处防蛀。

　 黄精的食用方法

　服：煎汤，10-15g，鲜品30-60g；或入丸、散，熬膏。

　外用：适量，煎汤洗，熬膏涂，或浸酒搽。

　忌酸、冷食物。

1、中药覆盆子有补肝益肾，固精缩尿，明目，故有补肾的作用。黄精补气养阴，健脾，润肺，益肾，具有补肾壮阳的作用的。

2、不过泡水喝补肾作用没有水煮的效果好，因为一般补药，需要慢火慢慢的煮，有补肾作用的，可用于肾阴不足的治疗。