百香果的功效和禁忌

1、美容：它里面含有丰富的维生素、胡萝卜素以及有效酶，能将人体内的自由基清除，从而达到美容的效果。

2、润肠：在食用百香果后，果实中的超纤维可以清除附着在肠道内的垃圾，可以帮助排便，缓解便秘。

3、排毒：它里面有纤维和胶质的成分，能将人身体里的有害物质吸附走，还能阻抑细菌的滋生。

4、胃部经常出现不适感的人群、体质虚弱的人群，最好是不要食用。

5、爱上火、患有糖尿病等人不适宜吃，容易加重病情。

6、患有妇科疾病、儿科疾病、男性疾病的人也不适宜食用。

百香果的功效与作用及禁忌是什么？百香果中以含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果香味而冠名为百香果，学名西番莲，原产于南美洲，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉。那么，吃百香果有什么好处话不多说，来看看百香果的功效与作用及其一些食用禁忌吧!

百香果的功效与作用

　深度清理肠胃

1、百香果的超纤维能深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

2、百香果可抑制有害微生物在消化道的生长。

3、二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

　排毒养颜

百香果中富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分，可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。

　缓解疲劳

百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食百香果。

　可以减肥

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，达到减肥的目的，从而塑造健康优美体态。

　促进代谢

百香果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的 物质，避免 肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

　有效安神

由于百香果富含了菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用来治疗失眠。

　生津润喉

百香果中富含的有益氨基酸有益于受损组织细胞的恢复，而且因百香果具有清热解毒，味道酸甜，可生津止渴，食之可以治疗咽喉乾和声嘶等症状。

　防癌抗癌

百香果中所含的丁酸盐可以有效抑制大肠菌及癌细胞的生长。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。

　提高免疫力

百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

百香果的食用禁忌

1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎吃百香果，以免胃酸过多。

2、对百香果过敏的人不能吃百香果。

3、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。其实百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。

4、百香果不宜密封储存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将百香果裸放通风干爽处方不易变质。

1百香果的功效与作用及禁忌

2百香果的功效与作用

3百香果的功效和作用及营养价值

4百香果的营养价值及食用方法

5百香果的功效及作用

6百香果有哪些养生功效

7百香果的9大食疗功效

8百香果的籽能吃吗

9香榧的功效与作用

10番石榴的食用方法及食用禁忌

百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量38－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

居家利用方式

百香果在开花后60－80日果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影响果汁品质。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。

折叠营养功效

百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。[4]

折叠药用价值

果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

百香果（学名：PassifloraedulisSims）西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量38－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

居家利用方式

百香果在开花后60－80日果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影响果汁品质。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。

折叠营养功效

百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。[4]

折叠药用价值

果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

百香果（学名：PassifloraedulisSims）西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

到了夏天的时候，大多数人都特别喜欢到奶茶店里面去买奶茶，但是夏天又比较热比较油腻，一般人就喜欢喝果茶，百香果就是一个非常不错的选择。百香果喝起来酸酸甜甜的，也被称为鸡蛋果或者是西番莲，生长在我国亚热带地区，一般广西，广东江西等地都有种植。百香果的功效还是比较多的，能够清肠和减肥还能够给身体补充能量，也能够消除一些炎症。

百香果里面的膳食纤维含量比较丰富，进入到人体之后能够促进肠胃蠕动，所以能够排除掉肠道里面的一些毒素，还能够防止脂肪堆积，所以减肥的女性可以拿百香果来泡水喝。百香果里面的一些成分还能够抑制细菌抑制消化道里面一些有害的微生物，所以能够辅助治疗肠胃炎。人在紧张或者是焦虑的状态下晚上可能就睡不着，这个时候睡前拿百香果泡一杯水，能够提升睡眠质量。

女性平时经常吃百香果，好处也是比较多的，能够预防便秘，还能够帮忙减肥，困的时候还能够帮助自己提神醒脑。尤其是想减肥的女性，夏天就可以用百香果来泡水喝，促进肠胃蠕动，能够改善自己的便秘，还能够刮油。百香果里面的设施纤维含量丰富，进入到人体之后饱腹感还是比较强的，所以其他的主食摄入的就比较少。百香果里面维生素C还有维生素E的含量都是相当高的，能够消除身体里面的自由基，所以对于皮肤比较粗糙和暗沉的女性来说，还能够改善皮肤状态。

不过大家平时在喝百香果的时候也要多加注意，并不是所有人都适合去喝的，像有些人本身身体的胃酸就比较多，所以就不适合喝太多。百香果喝起来是比较酸的，一般人喝都会加一些糖，这种酸性的成分进入到胃里面之后会刺激到胃酸的分泌，然后人就会出现各种不适症状，还可能会反酸。还有些人天生可能就会对百香果过敏，所以也要尽量避开。

百香果的功效有很多种，怎么吃更有营养，效果更好？

百香果的营养很高，可以提供更多的营养物质给身体，让身体获得更多的营养。百香果是水果之王，含有的营养十分丰富，女性常吃百香果对肌肤和身型有较大的协助。这么好的水果，有什么吃法更加有营养呢？下面我们来了解下吧。

百香果的功效：

功效1、有效促进肠胃蠕动，有助消化。百香果中含有大量的维生素C，基本上一天一个百香果就可以满足人体所需要的维生素。百香果中还含有纤维物质和果胶，进入人体之后可以有明显的饱腹感，有效促进肠胃蠕动，从而有利于消化食物。值得关注的是，百香果中含有的氨基酸和B族维生素，是人体所必需的营养物质，真正适合人体的日常养生。

功效2、有效延缓衰老，减少暗沉色素的产生。百香果对肌肤有很大的帮助作用，维生素C具有很强的抗氧化效果，不仅保护肌肤健康，还可以有效延缓衰老的速度，对于毒素沉积也可以有效抑制，从而减少肌肤斑点的形成，让肌肤看起来白皙有光泽。

功效3、有利于减肥瘦身。减肥瘦身的方式有很多种，经常吃百香果可以降低人体对脂肪的吸收，从而达到减肥瘦身的功效，女性经常吃百香果就是可以让身材保持得越来越好。

即然百香果的功效这么多，平常应当怎么吃更有营养、效果更好？

1、直接鲜食：将百香果直接切开，用勺子挖出内颠。然后，就可以直接食用，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜搅拌均匀，然后吃下。百香果的籽也可以直接食用，它富含含很高的营养价值，高级蛋白和高级脂肪。

2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。

3、取三个百香果，200毫升冷开水，少许蜂蜜，少许柠檬汁，少许碎冰。将百香果洗净切开，用勺子将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰姐就可以饮用。

4、百香果的果壳还可以用来提取果胶、医药成分和加工饲料外，还可以泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。