薏米有什么功效和作用?

吃薏仁米有什么好处

薏米营养分析：

1 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机率；

5 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；

6 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

薏米适合人群：

一般人群均可食用

1 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用；

2 据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。

薏米食疗作用：

薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；

有健脾利水、利溼除痹、清热排脓、清利溼热之功效；

可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

薏米做法指导：

1 生薏米煮汤服食，利于去溼除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利溼。

3 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

1、山药薏米红枣粥的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食贫血食谱

山药薏米红枣粥的制作材料：

主料：薏米100克,稻米100克,山药200克

辅料：枣（干）15克

调料：冰糖20克,蜂蜜15克

1　将大米薏米、红枣分别洗净；

2　大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；

3　长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；

4　锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；

5　再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；

6　把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。

薏仁米有什么作用？怎么吃才能发挥最大功效？

美白的作用` 和不同的东西搭配`\ 有不同的效果` 煮粥就很好啊`

薏米有什么作用和副作用 怎么做好吃

做好的薏米粥的方法 苏格兰羊肉薏米粥 原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。 调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量 烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。 特点：鲜美可口，别有风味。 煲汤高招：薏米粥治脚气祛风溼 功效：祛风溼,清水肿,治脚气水肿,风溼关节痹痛 材料：薏米(一两半),粳米(一两),水(适量) 做法：将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可 慢性肠炎的食疗方——黄芪薏米粥 配方：大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克 制作： 1 将黄芪洗净切片；大米、薏苡仁淘洗干净。 2 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。 食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。 功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。 减肥薏米粥 用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除溼，减肥消肿。 带下病的药膳-芡实薏米粥 芡实、薏苡仁各30克，小米100克。加水适量，煮粥代早餐食用。连用7～10天。 方中芡实、薏苡仁利溼止带。对寒溼所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡，伴饮食不香、手足不温者颇有良效。 枇杷薏米粥 原料： 鲜枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。 制法； 1、将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。 2、先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。 特点： 米烂粥稠，枇杷清香味浓郁。 功效： 枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰，和胃止呕作用。 枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。 山药薏米粥 来源民间方 原料山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许。 制作将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。 用法空腹食用，每日2次。 功效健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症

记得采纳啊

什么人不能吃薏米仁 有什么作用

可以但要适量，最好与铁观音搭配着和喝 “三高”人群饮食总原则： 主食要定量，不可多吃也不可少吃； 蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等； 少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等，同时警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等； 保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏，如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式； 水果要适量，多吃同样会增加能量 最好在两餐之间食用水, 大蒜的健康作用很多，主要是杀菌、消炎作用，对多种细菌和病毒性感染疾病有效，常吃大蒜有预防流感、白喉、痢疾等疾病的作用；大蒜还有防癌的作用，这是因为大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成，抑制癌细胞生长。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。因此，产蒜地区的各种癌症大多比其他地区要低得多。大蒜还有降血脂作用，每天吃1～2头大蒜，3个月后血脂可降至正常。由于这个作用，大蒜便有了降血压、预防冠心病和糖尿病的作用，有良好的抗衰老作用。 高尿酸人群饮食要点： 1）多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克； 2）不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等； 3）蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等； 4）可适量食用菌藻类食物； 5）坚决禁用各种酒类。 血压病的饮食原则： 一、限制钠盐，增加钾的摄入 1、减少烹调用盐； 2、少食盐渍食物； 3、讲究烹调方法； 4、减少副食品的盐含量； 5、含钾的食物：香蕉、橘子汁、花生、豆类及豆制品、干蘑菇、紫菜、马铃薯、白菜、油菜、菜花、西红柿、冬瓜、苹果、梨、桃、梅子、紫葡萄等。 二、避免过多动物脂肪 凡年龄在40岁以上的高血压病患者，即使血液中胆固醇含量不高，还没有并发动脉硬化症，也应该弃食富含胆固醇的食物。每日摄入胆固醇应少于300毫克，一般应选择100克食物中含胆固醇在100毫克以下为好。（胆固醇含量表附在后） 三、限制热能选用低脂肪、低胆固醇食物，不要吃的过饱，少吃甜食。 四、补充优质蛋白质 应常吃一些瘦肉、鸡肉、鱼类、豆腐、豆制品、豆芽等。如血脂不高，每日可食一个鸡蛋。 五、保证充足的维生素 多吃新鲜蔬菜和水果。 六、补充钙和镁 1、补钙有利于血压降低； 2、含钙丰富的食物：脱脂奶、豆制品、虾皮等； 3、镁有镇静、解痉及降压的功能； 4、含镁丰富的食物：香菇、虾米、菠萝、苋菜、豆制品、桂圆等。 七、补锌限镉 镉能升高血压，锌能拮抗镉的作用，膳食中要提高锌/镉比值。锌/镉比值高的食物：粗粮、豆类、坚果类等，应常食用。 八、戒菸酒 高血压病患者绝对要戒菸酒，茶和咖啡可以不限，但不宜太浓。 九、饮食不宜过饱 每餐应控制在八成饱，过饱可增加心脏负荷，饭后不宜立即睡觉或剧烈活动。 十、早餐必吃 不吃早餐可使胆固醇增高。早餐可吃馒头、面包、米粥、去脂牛奶、豆浆等。还应改变好吃零食的毛病，为了减少心脏病的猝发，晨起喝水尤为重要。 十一、高血压病伴有合并症的患者要注意以下几点： 1、合并高血脂：多食新鲜蔬菜、水果，饮食一定低脂肪、低胆固醇； 2、合并心力衰竭：应严格限制钠盐，适当限水，如果没有肾功能损害，多吃含优质蛋白质的食物

吃薏米的好处有啥呢 薏米粥的功效有什么呢

众所周之，薏米是常用的中药又是普遍、常吃的食物。当然，薏仁是谷类的一种，富含丰富的蛋白质、维生素B1、B2、钙、磷、铁、水溶性纤维、蛋白质以及油脂等。是美白的圣品，是纯天然的瘦身美容食品!但是，吃薏米的好处有啥呢薏米粥的功效有什么呢 其实，薏苡仁，又名薏仁、苡米、苡仁，古称"薏苡"。 传说早在神农尝百草时就发现了她，见她婀娜多娇的英姿，白圆如明珠的果实，微风吹拂中是那样姗姗可爱，神农氏就把她当成人了，因而动情地暱称她为"薏苡人"。但是，吃薏米的好处有啥呢 薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去溼、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗溼药。常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 另外，薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补溼行气活血调经止痛等功效十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保溼的功能可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的机率。 其实，薏米最常食用的方式就是煮粥，那么，薏米粥的功效有什么呢 薏米粥：薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以借由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。 此外，由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。 薏米是有很多的功效，您可以在医师的帮助下去食用的，相信会有不错的治疗效果的，另外，薏米粥是很好的食用方式的，有很高的营养价值的。

薏米，又名薏苡仁、苡米、米仁等。薏米含有薏苡仁油、薏苡仁酯、固醇、多种氨基酸、碳水化合物、维生素B1等营养成分。

薏米具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓等功效，常用于久病体虚及病后恢复期，是老人、儿童较好的药用食物。

薏米可治疗泄泻、湿痹、水肿、肠痈、肺痈、淋浊、白带等病症；还可美容健肤，治扁平疣等。

薏米有解热、镇静、镇痛、抑制骨骼肌收缩的作用，常用来冶慢性肠炎、阑尾炎、风湿性关节痛、尿路感染等症。

薏米还有抗癌作甩，以薏米煮粥食，可作为防治癌症的辅助性食疗法。

薏米宜与粳米煮粥食用，经常食用有益于解除风湿、手足麻木等症，并有利于皮肤健美。特别大便燥结、滑精、精液不足、小便多者，孕妇不宜服用。

除治腹泻用炒薏米外，其他均用生薏米入药。

　　薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很大。但是食用的时候还是有一定的禁忌的下面由我为大家介绍薏米的功效与作用，希望能帮到你。

薏米的功效与作用

1美白肌肤：

薏仁因富含蛋白质，常食可保持面板光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效!

食用方法：将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用或者每次3-5克熟薏米粉，用温开水冲服早晚两次。

　　百合薏米粥：将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。

特点：甜香，热糯，略有清香味。

功效：此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、溼疹等症，对青春少女美容有益。

2促进新陈代谢：

薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

食用方法：钱草苡米粥，将金钱草30克，放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。

功效：利尿，排石，通淋。

作用：主治肾结石，尿路结石。

3防止脱发：

具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。

食用方法：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用。

4抑制骨骼肌的收缩：

薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。

5抗肿瘤：

尤以脾虚溼盛的消化道肿瘤及痰热挟溼的肺癌更为适宜。

6预防和抵抗癌症：

现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

食用方法：薏苡菱角半枝莲汤：薏苡仁、菱角、半枝莲各30g。加水煎汤，分2次服。

本方对肿瘤有一定抑制作用，其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。

薏米的食用方法

1山药苡米粥 ：

主料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。

制作方法：将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

用法：空腹食用，每日2次。

功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。大便秘结者忌食。

2薏米银耳羹：

主料：薏米即薏苡仁 150 克，银耳 100 克。 2 调料：白糖、糖桂花、水淀粉。

制法方法：

①薏米去杂用温水浸泡。银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。

②锅中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏米，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。

功效：薏米含丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨基酸，具有健脾、补肺、利水的作用。《神农本草经》中称之“久服轻身益气”。现代药理试验发现薏米酯对癌细胞有防止生长和伤害作用，因此可用于防治各种癌症。此汤菜用薏米配甘、淡、滋阴润肺、养胃生津的银耳，重在滋补生津。常可治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等症。并能作为各种癌症病人的辅助食谱。

3薏米红枣汤：

主料：薏米100克，红枣去核12粒，水4碗。

功效：妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润面板。饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

4薏米粥

主料：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。

功效：有健脾和胃，除溼利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风溼痹痛，牛皮癣，溼疹，风溼腰病等症。

此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。

5薏米白果汤：

主料：薏米60克，白果去壳8-12枚，同煮汤，用适量白糖或冰糖调味食用。

功效：有健脾除溼，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。

薏米的禁忌

1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

2、薏米所含的糖类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷!

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗!

现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。

薏米有很高的营养价值和药用价值，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效，因此薏米既可以作食品，也可以作药品。

扩展资料：

薏米的挑选方法

1、选有光泽的薏米：要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

2、看薏米的颜色：好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

3、品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。

人民网-薏米的功效与作用及挑选方法

-薏米

薏米的功效与作用有很多。它里面含有硒元素，能够起到抑制癌细胞繁殖的作用，可以被用来治疗子宫颈癌等疾病。平时身体比较健康的人也可以多吃薏米，它能减少肿瘤的发病概率，同时使身体变得轻盈。

薏米中因含有矿物质和维生素，促进人体新陈代谢以及减轻肠胃负担，病后或病中的体弱患者可以将它作为滋补食品食用，还能治疗消化不良。

相信很多人都知道薏米的美白效果。薏米其实是一种美容的圣品，它里面富含的维生素E可以改善肌肤状态，使皮肤变得有弹性、有光泽，还能减轻粉刺、痤疮、色斑等问题。

常吃薏米有利益消除水肿，健脾祛湿，清热解毒，对人体有很多好处。发质不好或者脱发的人也可以经常食用，可以防止脱发、滋养头发，并且能使头发变得光滑、柔顺。

在日常生活中，薏米是很普遍的一种杂粮食材，它的做法多种多样，味儿好，口味佳，营养丰富，备受大家的喜欢。那你们了解薏米的功效与作用有什么呢接下来我们一起来看一下薏米的适用人群有什么吧。

薏米的功效与作用

1、药用功效

薏米有益水退肿、健脾胃祛湿、舒筋活络除痹、清热解毒放脓之功效。主冶风湿病身痛，湿热脚气，寒湿筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐浓血，喉痹痈疮，肠痈淋症。

2、减肥

薏米在五谷类中化学纤维质最大，并且低脂肪、低热量，是减肥的最好正餐。它还富含充足的蛋白、植物油脂、维他命、矿物和糖原。有美白皮肤、除斑作用，对下半身水肿的人尤具疗效。

3、预防心血管疾病

若每日食用50—100克的薏米，可以减少血中胆固及其三酸甘油脂，并可预防高血脂症血压高、脑中风、心血管疾病及其心脏疾病。

4、降血脂

由于薏米带有充足的水溶化学纤维，可以由吸咐胆盐(承担消化吸收脂肪)，使肠胃对脂肪的消化率下降，从而减少血脂肪、降血脂。

5、促进新陈代谢

薏米可以促进身体内血夜和水份的新陈代谢，有有利排尿、消水肿等功效，并可协助大便。

6、美白肌肤

薏米因含有维生素E，可以帮助清除色斑，使皮肤嫩白，若长时间食用，还能够做到滋养皮肤的功效。

7、预防和抵抗癌症

现代科学技术确认，薏米含有的薏苡脂有阻拦肿瘤细胞生长发育及损害功效。

薏米的适用人群

1、一般群体均可食用薏米。特别是在适合各种各样癌症病人、风湿病、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、足癣水肿者、疣赘、美容护肤者、青年人性瘊子、平常性赘疣、传染性软疣、青年人闭口粉刺肉疙瘩及其别的肌肤缺乏营养不光滑者食用。

2、孕妇不适合食用薏米。薏米性生寒，在其中所含薏米仁油对孑宫称激动功效，多吃非常容易导致小产，尤其是孕初期三个月更要慎食。

谷田梦（天然谷物食品）解答：

薏米，别名：薏苡仁、解蠡、起英、赣米、感米、薏珠子、回回米、草珠儿、赣珠、米仁、薏仁、苡仁、玉秣、六谷米、珠珠米、药玉米、水玉米、沟子米、裕米、益米。

薏苡仁中，除含有一般蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及无机物质外，并含有薏苡仁酯、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等有效成分。薏苡仁脂对动物的子宫和骨骼肌及运动神经末梢有作用，在低浓度时呈兴奋状态，高浓度时能产生麻痹。

薏米的功效与作用

健脾利水 、利湿除痹 、清热排脓 、清利湿热 、泄泻 、筋脉拘挛 、屈伸不利 、水肿 、脚气、肠痈 、淋浊 、白带。

1薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

3经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

5薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

6薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

以上内容由天然谷物食品-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。