减脂的话要不要控碳水？

准确的说，是应该主要控制脂肪、蛋白质、碳水化合物的摄入量。同时也要控制其它营养物质的摄入量。

因为脂肪、蛋白质、碳水化合物是人体的三大供能物质，且蛋白质与碳水化合物都可以转化成脂肪在人体内储存起来。而脂肪本身身摄入过多的话，自然是无需转化，自动储存的。

针对“减脂时，饮食应该控制摄入脂肪还是碳水？”这个问题。

我从三个方面来谈谈。

一、减脂的关键是什么

二、为什么要这样做

三、怎么做到减脂

首先说第一点

一、减脂的关键是什么

减脂，并不是体重简单的下降，而是脂肪减少的同时，保持肌肉量。

减脂=脂肪减少+保持肌肉

那么减脂的关键，重点就围绕这两点来看。

脂肪减少，关键在于热量亏损。

保持肌肉，关键在于保持力量虚拟蓝。

整体来说，减脂是需要整体来控制热量。

厨房决定脂肪。

你的饮食决定你的脂肪多少，你的饮食没有控制，那么你的脂肪就会增加，你的饮食能够控制，脂肪就能够减少。关键在于控制饮食。

这两者的热量分别是脂肪9千卡/g，碳水4千卡/g。同样重量的脂肪热量是碳水的两倍多。所以通常都是减少脂肪，但是也有一个减少下限，脂肪占比15%的摄入量。

二、为什么要这样做。

人体遵循能量守恒定律。摄入-消耗=剩余热量。

当摄入>消耗的时候，剩余热量就是盈余的

当摄入<消耗的时候，剩余热量就是亏损的

三、如何做到减脂。

要控制脂肪还是碳水。

1、根据你的训练来看，如果你是做了力量训练，这两者都得同比例下降，来达到减少热量的目的。

2、如果脂肪平时吃的比较少，碳水吃的比较多，那么就可以减少碳水来达到减少热量目的。

3、如果碳水平时吃的比较正常，脂肪吃的比较多，就是吃得比较油腻，那么就要减少脂肪的摄入。

因此，这个要减少脂肪还是减少碳水，有几个来判断

1、根据你的目标来定，是要快速减，还是要慢速减少脂肪。

2、根据你的训练来判断，有没有做力量训练，还是只做有氧运动。

3、根据你的饮食现状来判断。

具体关于健身的一些知识，可以关注我的专栏《自主健身入门》。会有更详细的讲解。

脂时控油，控的是饱和脂肪酸、茶籽油；而不饱和脂肪酸来自于植物（如菜籽油，饱和脂肪酸多来自于动物脂肪，说通俗点就是动物脂肪。

脂肪有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，一般来说，与饱和脂肪酸相比，不饱和脂肪酸对身体有更多的好处，例如能够软化血管。一般来说，健康的成年人，补充不饱和脂肪酸，诱导身体分泌脂解酶，快速开启脂肪供能模式、橄榄油）。总体来说。

减脂控油，自然是为了控制高脂肪摄入带来的高热量，从高脂肪含量的食物中摄入的热量应不超过总热量摄入的 30%。 在这 30% 中、疏通血栓。这也是为什么高血压患者通常食用植物油。但是其实，适当摄入一些不饱和脂肪酸反而会对身体有利，从饱和脂肪含量较高的食物中摄入的热量应不超过 10%。

减脂过程中，建议保持高蛋白、高纤维、低碳水和适量健康脂肪的饮食结构，其中健康脂肪就是不饱和脂肪酸，可以适量食用些亚麻籽或无盐坚果