怎样做西米露好吃

西米露是我们常常会吃的一种甜品，Q弹有嚼劲，吃起来特别的清爽。而且西米露有治脾胃虚弱、助消化和美容的好处，适合食用。

西米露怎么煮好吃

1、把之前烧好的开水倒入锅中水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行)

2、把小西米倒在盘子中,过一下水。(注意：小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的)待会煮小西米时是会膨胀的哦,所以注意放的量,不要太多。

3、开水沸腾后,把小西米倒入锅内

4、先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的

5、用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬

6、小火熬上几分钟就行了用筛网把小西米过滤出来用冷水冲凉就OK啦。

西米露的做法及详细步骤

芒果西米露的做法

1锅中放入足量的水烧开，倒入西米，搅拌几下，待煮开，转中小火继续煮

2在中间搅拌几下，盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了，关火焖

3大约焖5到10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗，至表面粘液冲淋干净

4一次未用完，可以用少许温水兑砂糖搅匀，将西米泡在里边，放冰箱冷藏，尽快用完

5将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中，芒果去皮，一半切成丁，剩下的果肉剥干净

6将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀

7将芒果奶昔倒在西米上，表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成

椰汁西米糕的做法

1西米用冷水冲洗干净

2锅中煮沸一锅水，下入西米，不停搅拌

3煮5分钟后熄火，加盖闷10分钟。再开火煮开2-3分钟，熄火加盖闷10分钟这时西米里的小白点应该不见了，变成剔透可人的样子

4西米过冷水，洗去粘液备用

5吉利丁片掰碎，先用冷水泡软备用

6椰汁加热到60度左右，加入糖、吉里丁，充分融化

7取容器在底部放上西米

8西米上填满椰汁，放入冰箱冷藏至凝固即可食用

牛奶木瓜西米露的做法

1将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即可，离火将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用

2木瓜洗净，去皮、去籽、切小块，将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟

3放入冰糖，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用

西米露的食用功效

西米露又叫西谷米，是甜品的最佳伴侣，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种。西米性温、味甘加热煮熟之后呈现透明色，用西米做甜品搭配丰富，成品后视觉效果很好。西米露具有以下主要功效：

1、西米露主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。

2、西米露还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

3、用西米露，可搭配的东西很多比如水果，也很方便操作，成品后视觉效果很好，具有清凉消暑的作用。

1、西米露隔夜保存方法非常简单，但是我们要注意西米露最多放入冰箱保存3天，时间越久，西米露越硬，我们俗话称为“回生”。如果想要保存很长时间，可以把西米露直接放入冰冻层，再吃的时候拿出来煮化即可。

2、煮西米露有一个步骤非常重要，就是必须等水完全沸腾，并且保持大火状态再马上倒入西米，如果西米冷水开始煮，只会让西米煮融化，捞不到一丁点成型的西米露。

3、西米露主要是淀粉成分，补充能量，温中健脾，治疗脾胃虚弱以及消化不良有一定的效果，但是隔夜的淀粉物质还是要注意，毕竟淀粉物质也很容易产生微生物等。

西米露对身体的好处主要包括：

1 补充营养物质：西米露含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质。

2 促进体内新陈代谢：西米露中的碳水化合物和蛋白质能为人体提供能量，促进体内的新陈代谢。

3 促进消化：西米露中含有挥发油、有机酸等特殊成分，可以促进消化液分泌，具有促进食欲的功效。

4 增强身体免疫力：西米露中含有丰富的维生素和一定数量的蛋白质，这些营养成分被人体吸收以后，能促进人体免疫力的提升。

西米露对身体可能的坏处包括：

1 升糖指数高：西米露中的碳水化合物含量较高，如果摄入过多，可能会导致血糖快速上升，不利于控制血糖水平。

2 热量较高：西米露的热量相对较高，如果摄入过多，可能会导致热量过剩，增加肥胖的风险。

3 添加剂问题：一些商家为了改善口感或延长保质期，可能会在西米露中添加一些食品添加剂，如防腐剂、甜味剂等，过量摄入可能对身体健康造成影响。

总的来说，西米露作为一种甜品，适量食用可以带来一些好处，但过量食用可能也会对身体产生一些不利影响。建议在享受西米露美味的同时，注意控制摄入量，特别是对于有糖尿病、肥胖等问题的人群，应谨慎食用。

椰汁西米露冷藏可以放几天 椰汁西米露是用椰子、西米、牛奶做成的一道甜品，吃起来香甜爽口，有健脾、补肺、化痰的功效，对脾胃虚弱和消化不良也有一定的治疗作用，所以很多家长都会做给宝宝吃，可以给宝宝当作餐后的小甜品，到了夏季以后，还可以多做一点，放在冰箱里冷藏，冷藏过后的口感也要更好一些，那么椰汁西米露冷藏可以放几天呢？

椰汁西米露所用到的主要成分就是椰汁、西米、牛奶，并且做椰汁西米露的时候，西米是煮熟了后才能制作的，所以放进冰箱冷藏的椰汁西米露也是煮熟了的，煮熟的西米最多在冰箱存放两天左右，时间长了是容易出现变质的情况。

并且需要注意的是煮熟的西米与汤汁必须分开存放，否则西米在汤汁中长时间浸泡，容易使口感变的过软，吃起来口感就没有那么好。

椰汁西米露中的西米一般在煮好后4个小时内口感是Q弹的，需要注意的是煮好的西米最好先用凉水冲洗干净，要把西米表面的粘稠冲洗干净，这样才不容易出现西米由于黏度太大而相互黏在一起的情况。

另外，小孩吃的话要尽早吃，因为小孩肠胃各方面都比较脆弱，对细菌的抵抗力不及大人。椰汁西米露虽然好吃，并且有一定的营养价值，但不能够作为替代主食的食品给宝宝食用，当作餐后给宝宝补充营养的小甜品还是可以的。

椰汁西米露的功效，椰汁西米露大全大图

椰汁西米露吃起来的口感是比较爽滑、清甜的，在夏季特别受欢迎，消暑解渴，是大家都比较喜爱的一道甜品。椰汁的香味能够增进人们的食欲，西米的嚼劲吃起来也不错，许多家长都会做这道甜品给孩子当下午茶甜品。那么椰汁西米露的功效是什么呢？椰汁西米露大全大图看起来是怎样的呢？

制作椰汁西米露所采用的主要原材料有椰子、西米、牛奶，是一道比较好吃的甜品，吃起来的口感清甜爽口，吃了后有健脾、补肺、化痰的功效，对脾胃虚弱和消化不良也有一定的治疗作用，西米还有美容养颜的功效，而椰汁是夏季的解暑良品，有生津解暑、利尿解毒的作用，所以椰汁和西米结合，做成椰汁西米露营养价值是比较高的。

椰汁西米露吃起来软软糯糯的，香气四溢，比较适合饮用，并且椰汁西米露看起来也是比较有食欲感的。椰汁西米露虽然有很多好处，但以下人群不适合饮用：

1、脾胃虚寒食用椰汁西米露后容易使脾胃损伤更严重，从而出现腹泻、拉肚子等情况。

2、脾湿重、容易疲倦的人喝了椰汁西米露后，疲倦、虚弱感会更强。

3、肾气弱、尿频的人喝了椰汁西米露容易导致睡眠质量变差。

所以，即便喝椰汁西米露对健康是有一定好处的，但是不适合的人群就不要食用了，以免对身体健康造成影响。

椰汁香芋西米露的做法窍门，椰汁香芋西米露的做法步骤

椰汁香芋西米露有椰香味、香芋味，还有西米露，三者结合非常完美，也是夏季不可多得的一道甜品。有些人很喜欢吃椰汁香芋西米露，打算在家里自己制作，椰汁香芋西米露的做法步骤是什么？第一次制作这道甜品的人，想要提前了解椰汁香芋西米露的做法窍门。

1、先处理芋头。新鲜的芋头削皮之后，切成小块，准备一个汤锅，里面放入1000毫升的水，大火烧开之后放入切好的芋头，再次煮开之后转成小火慢慢煮15分钟，然后将芋头捞出备用。

2、煮西米。准备一个锅放入500毫升冷水，大火煮开之后放入西米，转成小火煮到西米半透明状，关火焖10分钟，再将西米捞出放在冷水中过滤，再放在一旁备用。

3、按照1:4的比例准备椰浆与水，水先烧开，放入椰浆和适量的白糖，煮到白糖完全溶解之后关火。

4、椰汁放凉之后，依次放入西米露与芋头即可。

制作椰汁香芋西米露的时候，可以先将西米泡软，煮起来会比较快。可以一边煮芋头一边煮西米，就能省下不少的时间。椰浆与水比例可以自己把握，尽量不要放太多水，不然椰香味就不明显。

西米芒果椰汁露的做法

家里有孩子的都知道宝宝吃饭不仅仅只有一日三餐，还有上午茶、下午茶等，这时候家长们一般会做一些休闲食物让宝宝食用，也能够让宝宝补充到各方面的营养。比如到了夏季，天气炎热，下午茶时家长们会做一些清凉消暑的饮品给孩子吃，比如西米芒果椰汁露这道甜品就比较不错，但不是所有人都会做，那么西米芒果椰汁露的做法是怎样的呢？

西米芒果椰汁露的做法也是比较简单的，具体操作方法如下：

1、首先需要准备好食材，椰浆1罐、100g西米、100g白糖、新鲜芒果一个、2000毫升水。

2、将西米放入锅中加水煮开，煮开后关火焖10分钟，再开火煮开，焖10分钟，西米就煮好了，捞出用网筛过滤，再用凉水冲凉备用。

3、另起一锅加水加椰浆，再倒入白糖和西米，煮至西米完全透明即可，捞出放入碗中，最后将芒果去皮切开切成一块一块的，加入椰汁西米里，这样西米芒果椰汁露就做好了。

4、如果比较喜欢吃凉一点的，可以待自然冷却后放入冰箱冷藏两个小时，口感更佳。

要注意西米芒果椰汁露虽然好吃，但是也不能给孩子吃太多，偶尔当做下午茶时的休闲饮品还是不错的，但如果作为主食来食用的话是不推荐的。

不上火。

西米露大部分的原因都是由于体内缺乏一些维生素b而造成的，所以补充维生素b是非常重要的，能够起到滋养皮肤的作用，而在西米中就含有丰富的维生素b， 通过吃西米来补充维生素b的话，不仅能够防止皮肤干裂。

西米露是比较温和的一种食材，其中含有大量的淀粉，具有很好的温补作用，如果自己的脾胃功能不是很好的话，而且也经常会出现肺热咳嗽的情况，那么选择吃一些西米是能够起到很好的改善作用的。

西米露中含有很多的蛋白质成分，而且这些蛋白质都是属于植物蛋白，有很高的营养价值，摄入人体以后可以分解为氨基酸，让自己的体质得到有效的增强，并且能够提高自己的抗病能力，所以如果自己的免疫力比较差的话。

扩展内容

那么建议大家在平时适当地吃一些心理来进行改善，西米在提升免疫力方面的效果还是比较显著的。因为西米可以润肺补脾，不仅能够让自己的肺和自己的脾得到一定的养护，还可以辅助治疗胃虚的情况。滋养自己的皮肤，还可以滋润自己的头发，让自己的发质更好，对于皮肤不好，头发不好的人，是比较适合吃西米的。

以上内容参考-西米露

家庭手工自制西米露

家庭手工自制西米露，西米的主要成分是淀粉，很多人会用西米做甜品，可以搭配很多水果或者是芋圆等等，非常美味可口，非常适合在夏天的时候吃，下面是家庭手工自制西米露。

家庭手工自制西米露1

西米露怎么煮一颗颗晶莹剔透的西米Q又弹的做法

水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌。全程用大火哦！

中间还有一点点白色的时候可以关火（大概煮15分钟左右），盖上锅盖焖30-40分钟

焖至打开盛起来没有白点就好啦，（如果打开还有一些有小白点就继续盖上锅盖继续焖）

焖好的西米捞出冲洗一下黏稠，然后倒入冰水浸泡10-15分钟，倒出水分晶莹剔透的西米就做好啦，

煮好西米以后就可以切上自己喜欢的水果

加点炼奶倒入牛奶或椰汁

西米露水果捞可以开吃啦！

小贴士

1: 买回来的西米不要用冷水冲洗一遍或是浸泡一遍，西米是淀粉做的，遇到冷水后会慢慢融化掉，所以一煮就会糊锅。2: 注意，一定要大火煮，不然也容易粘锅，煮的时候可一定要多搅拌几下哟！

家庭手工自制西米露2

最节能一一一超快手5分钟煮西米的做法

备好你要用的西米。

用砂锅煮一锅水，水开后倒入西米大火煮5分钟，没错是5分钟，关火后焖20分钟。(一定要用足量水，因为煮后水粘性较大，水少西米会更粘，)

打开给大家看看，关火后砂锅在灶上还会继续加热的，所以不要把锅移开燃气灶。但大家不要打开，泄气了蒸汽就不够了哈。

焖20分钟后的样子，几乎都透明了，只有很少有白芯。(可能我泄气了的关系）

滤网查看，只有几个白芯。不介意的可以不用再煮了。(可能我泄气了的关系）

但我又重复了一次，煮5分钟，再焖20分钟。完全透明了，捞起用自来水冲洗一下。

放入冰水中会更Q，我没有冰水放了冰块。没有冰水冰块直接放凉开水中防粘。

粒粒分明小西米。

阳光下晶莹剔透。

小贴士

我用的是小西米，大粒的西米可能要多煮一次。

家庭手工自制西米露3

简易版（杨枝甘露）的做法

西柚取肉撕碎

切颗粒放一点打底

剩下的边角料可以打果泥

另外再准备芒果打果泥，喜欢就多放，不喜欢就少放

这是打完果泥的（什么机子都行，我用破壁机）

其他机子随意

超市，市场都有卖（西米）

煮了开水以后再放入西米（记住西米不用洗）中火煮10分钟闷五分钟然后拿出来洗干净

洗干净以后冷水放入锅继续煮10分钟再闷5分钟直至透明

然后再晾凉

然后椰浆跟牛奶1：2兑好，然后试下觉得够甜就可以了，如果觉得不够甜就加炼奶或者白砂糖或者白棉糖（然后搅拌均匀）

放凉的西米放进去

一层一层看自己爱好放多少

也可以这样先放西米再放奶

这是摇均匀后的，（摇均匀后再喝口感更加）

这是叠加材料后，再加调拌均匀后的奶

成品近照

这是西柚，放多了会苦（建议少放或者不放）

这是炼奶（当然什么炼奶都行，只要是炼奶就好）

做完建议冰箱放会更好喝

这18杯

小贴士

个人建议还是放点炼奶，这样稠点好喝

你好！

为了权威，请允许我引用资料如下：

“西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能

西谷米适合人群： 一般人群均可食用

1 适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用；

2 患有糖尿病者忌食。

西谷米食疗作用： 西米性温、味甘；”

参考：，西米露

你看这上面的，所以就明白可以食用，还有好处。

记得吃西米露不要绿豆，绿豆补肾，而补肾吸收胃营养，西米中最好加一点后红糖和枣粉，绿豆通便，红枣和糖补血。

另外控制每次摄入量，最好不用过量。

中医上面性温是可以的，拉稀一般是体质虚阴。

拉稀最好多喝粥，记住哦。这西米露和粥有什么区别呢？

祝你早日康复。

望采纳！

谢谢！

　木瓜西米露虽然是一种简单的甜品，但是却受到许多人的欢迎。原因是它也具备着多种功效，所以食用木瓜西米露可以为身体带来很多的好处，下面就由我为大家介绍下木瓜西米露的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　木瓜西米露的功效和作用：

　1、提供热量：木瓜西米露中的牛奶和西米都可以为人体提供热量，因为西米中含有淀粉，而牛奶的蛋白质和脂肪也非常丰富，所以这款甜品可以为人体提供热量，在肚子饥饿的时候可以作为果腹的食品。

　2、健脾消食：木瓜中有一种物质叫做酵素，酵素的主要功能是消化蛋白质。因此，木瓜具有健脾消食的作用，再者，木瓜可以消解脂肪酸。所以，木瓜与牛奶搭配，可以使牛奶中的蛋白质消解为人体容易吸收的蛋白质，是非常好的搭配。这样就不用担心牛奶和西米难以消化了。

　3、通乳抗癌：大家都听闻木瓜具有催乳的作用，是因为瓜中有一种物质叫做凝乳酶，凝乳酶有通乳作用。除此之外，木瓜碱还具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病。

　木瓜西米露的营养

　1、西米：西米主要的营养成分是淀粉，它是来源于西谷椰树，经过不同的加工而成。淀粉可以在体内分解为葡萄糖，因此可以为人体提供热量。所以在身体缺乏热量的情况下，可以吃一碗木瓜西米露。

　2、木瓜：木瓜是很有营养的一种水果，里面含有糖分、蛋白质等成分，这些都是一般水果都含有的。此外，木瓜中还含有胡萝卜素、维生素等多种元素，维生素可以提高身体的免疫能力，而且可以改善皮肤，达到滋润养颜的效果。

　3、牛奶：大家都知道，牛奶是一样非常有营养而且受到大家欢迎的营养品，牛奶中含有丰富乳蛋白、脂肪和钙等多种元素，牛奶的营养价值丰富，能够为人体提供多种营养价值。

　木瓜西米露的做法

　准备的材料有：西米、牛奶、木瓜。

　1、先将准备好的西米煮开。在锅里放入清水，等水完全烧开后，将准备好的西米放入，煮到只见到小白点的时候即可捞出。

　2、捞出的西米放入冷水中，浸泡至白点消失即可。与此同时，将木瓜削皮后切成小块。

　3、将部分的木瓜加入牛奶中，放入搅拌机中搅拌成牛奶木瓜汁。将牛奶木瓜汁倒进杯子的底部备用。

　4、将泡好的西米倒入牛奶木瓜汁中，然后再倒满牛奶，最后在上面放入剩下的木瓜即可。