细胞膜的主要成分是脂类和蛋白质,还含少量的多糖、微量的核酸和金属离子以及水分。在大多数的膜中,脂类与蛋白质的比约为1:1。
构成细胞膜的脂类有磷脂、糖脂和固醇。构成细胞膜的蛋白质基本上是球蛋白。磷脂双分子层是构成细胞膜的基本支架。部分脂质和糖类结合形成糖脂,部分蛋白质和糖类结合形成糖蛋白,有的镶在磷脂双分子层表面,有的嵌在其内部。
细胞膜
细胞膜主要由脂类和蛋白质组成,蛋白质约占膜干重的20%~70%,脂类约占30%~80%,此外还有少量的糖类。不同细胞的细胞膜中各成分的含量出膜的功能而有所不同。
细胞膜的骨架是磷脂类双分子层,蛋白质分子以不同的方式镶嵌其中,细胞膜的表面还有糖类分子,形成糖脂、糖蛋白。
根据细胞膜的流体镶嵌模型:膜的共同结构特点是以液态脂质双分子层为基架,其中镶嵌着具有不同分子结构、因而也具有不同生理功能的蛋白质,后者主要以α-螺旋或球型蛋白质的形式存在。
构成质膜的脂类中有磷脂、糖脂和类固醇等,其中以磷脂为主要组分。磷脂主要由脂肪酸、磷酸和甘油组成。
糖脂和胆固醇也都属于兼性分子。一般地说,功能多而复杂的生物膜蛋白质比例大。相反,膜功能越简单,所含蛋白质的种类越少。
例如,神经髓鞘主要起绝缘作用,蛋白质的只有三种,与类脂的重量比仅为023。线粒体内膜则功能复杂,因此含有蛋白质的种类约30种~40种,蛋白质与类脂的比值达32之多。
质膜中的多糖主要以糖蛋白和糖脂的形式存在。一般认为,多糖在接受外界刺激的信息方面有重要作用。
a磷脂、蛋白质、糖类
细胞膜主要由磷脂双分子层构成,其中镶嵌着蛋白质,许多糖类以糖蛋白的形式存在于细胞膜的表面,起着信号识别的作用!
由以上可知:细胞膜的主要成分是磷脂、蛋白质和糖类。
细胞膜由三部分组成,磷脂双分子层,蛋白质和具有识别作用的
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