雪梨是什么梨？

雪梨和雪花梨是一种，雪花梨是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”，当地人也称雪梨、“相相梨”。

早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品，至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果，在国内外久负盛誉。

雪花梨营养价值

1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

5、 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

以上内容参考 -雪花梨

雪梨的卡路里还是比较低的一种水果，100克水里含有的热量大概在70卡左右，属于一种凉性的水果。

雪梨含有的热量是比较低的，而且脂肪含量也不高，再加上雪梨中的纤维素、水分、维生素等物质成分能够起到润肠通便的功效，帮助缓解便秘，排出体内有毒物质，因此吃雪梨一般不会发胖的，在减肥期间也是能适量食用的。

吃雪梨长胖了是怎么回事

虽然吃雪梨不会导致长胖，但是却有人在吃雪梨后出现发胖的情况，可能是由下面几个原因导致：

1、一次性的食用雪梨过多，而雪梨的含糖量还是比较高的，食用过多，导致糖分聚集，不能得到及时消耗，就会转化为脂肪堆积。

2、晚上睡前吃雪梨，身体的活动减少，消化功能也减弱，雪梨的热量，糖分无法消化吸收，也可能导致长胖。因为雪梨含糖量高，吃太多的话可能有长胖的风险，所以要控制好食用量，建议是一天吃1个就好了。

以上内容参考 -雪梨

1 雪花梨就是雪梨吗

两者是一样的。

雪花梨也被称为雪梨，两者是一样的水果，雪花梨中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质。

而且从中医的角度上来看雪花梨还具有润肺止咳、生津止渴、润肠通便、滋阴清热的作用，平时适当地吃一些雪花梨的话是有利于人体健康的，但是雪花梨的产地有很多，而每个地方的雪花梨也各有特点。

2 炖冰糖雪梨用什么梨比较好

雪花梨、秋梨、鸭梨、酥梨等都可以。

市面上梨的品种有很多，有很多梨都可以用来炖冰糖雪梨，一般来说建议选择个头大、果肉多、核小的梨，比如雪花梨、秋梨、鸭梨、酥梨等。

一般来说比较常用的就是雪花梨，这种梨味道脆甜、水分充足，汁水丰富，用来炖冰糖雪梨是比较好的，另外可以根据季节来选择当季的梨，这样会更加新鲜一些。

3 冰糖雪梨有止咳的效果吗

有一定的止咳作用。

冰糖雪梨中所含的主要成分是冰糖和雪梨，而从中医的角度上来看，这两者都具有清心润肺、润燥止咳的作用，所以冰糖雪梨是有一定的止咳效果的。

但是因为雪梨的性质偏凉性，所以主要针对的是热性的咳嗽，如果是寒性咳嗽的话，那么是没有太大作用的，另外如果症状比较严重的话，那么单靠吃冰糖雪梨是起不到很大作用的，建议尽快前往医院就诊。

4 雪花梨的含糖量高吗

属于中等含糖量。

雪花梨的含糖量在11-15%左右，是属于一种中等含糖量的水果，因此对于一些血糖偏高的人群来说，建议最好是在血糖控制稳定的情况下再适量食用。

而且建议最好是放在两餐之间，吃完之后适当地减少接下来的正餐摄入量，以免餐后血糖偏高，影响到疾病恢复以及身体健康。

梨本草纲目中记载的药用价值

梨本草纲目中记载的药用价值，大家说起梨都知道这是我们日常常吃的一种水果，是属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科，那么你知道梨本草纲目中记载的药用价值是什么吗。

梨本草纲目中记载的药用价值1

雪梨的功效：

雪梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实，雪梨的功效：清热生津、润燥化痰、通便润肤，雪梨的作用：治咳嗽痰黄难咯、热病口渴、大便干结、饮酒过度，雪梨食用禁忌：大便稀薄容易腹泻者和咳嗽痰白稀者不宜吃雪梨。

名称：雪梨。

别名：雪花梨，黄金梨，鸭梨，香水梨。

性味：甘、微酸，性凉。

归经：归肺、胃经。

功效：清热生津，润燥化痰。

主治：用于咳嗽痰黄难咯、热病口渴、大便干结、饮酒过度等症。

来源：雪梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实。

雪梨的作用：

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

1、雪梨能清热润燥，通便润肤：蜂蜜适量，加入凉开水，搅匀，早晚服或常服。

2、雪梨能治肺燥久咳：雪梨干15克或适量，川贝6克，同瘦肉、冰糖，炖汤服食。

3、雪梨能治咳嗽痰多：雪梨1个，捣汁，加姜汁、蜂蜜，服食。

雪梨冰糖汤

功效：清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品。

材料：雪梨2个，冰糖适量。

做法：雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。

雪梨润肺汤

功效：清肺热，滋阴润肺燥，止咳化痰。适合于口燥咽干，肺燥干咳，大便秘结者饮用。一般小儿饮用对预防咽喉炎有一定疗效。

材料：雪梨2个，沙参15克，蜜枣4个，猪肉约200克。

做法：雪梨去心切片，猪肉洗净切小块，加入适量开水，与蜜枣、沙参同放入沙锅中，煲1—2小时，便可食用。

雪梨食用禁忌：

大便稀薄容易腹泻者和咳嗽痰白稀者不宜吃雪梨。

梨本草纲目中记载的药用价值2

释名 梨就是利的'意思，因为它能使人排泄顺利。梨的品种很多，且均为寒凉之物，因此人们又称之为快果。

药理作用 气味：甘、微酸，寒，无毒。

主治：可以止渴镇咳，消痰祛火；通利三便，除烦平喘；可以解酒。切片外敷可以治烫伤。

营养成分 维生素C、维生素E、有机酸、磷和钙等。

健康效果 梨能促进食欲，帮助消化，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染等均有疗效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人经常吃梨对身体康复也有好处。另外，梨可清喉降火，吃梨有保养嗓子的作用。正因为梨有如此功效，才有百果之宗的美名。

种类及加工 梨有很多品种，但只有用棠梨和桑树嫁接的梨才是最好。梨有青、黄、红、紫四种颜色。乳梨就是雪梨，鹅梨就是绵梨，消梨就是香水梨，这些梨都是上等的品种，都可以治病。梨可以做成梨膏糖，常温下能够长久保存。

梨本草纲目中记载的药用价值3

北风卷地白草折，

胡天八月即飞雪。

忽如一夜春风来，

千树万树梨花开。

烟台突降雪，梨花白雪，冬真的来了！今天不聊冬雪，咱来聊聊烟台水果特产之肖家沟香水梨。

《本草纲目》记载：“杜即棠 梨也。梨品甚多，必须棠梨、桑树接过者，则 结子早而佳。梨有青、黄、红、紫四色。 乳梨 即雪梨，鹅梨即绵梨，消梨即香水梨也。俱为 上品，可以治病。”

“盖好梨多产于北土，南方唯宣城者为胜。气味：甘、微酸，寒，无毒。主治：热嗽，止渴。切片贴汤火伤，止痛不烂。”

烟台福山肖家沟

香水梨又名香水、老香水、老梨、软儿梨、消梨，属波斯梨科果实，栽植历史悠久。中国山东烟台肖家沟香水梨，清康熙《重纂靖远卫志》记载：香水梨即消梨也，不多见，深秋成熟，咀嚼无渣，至冬春间冬释成汁，天然甘美，诚珍品也。福山肖家沟香水梨系烟台特产，之所以成为梨中珍品，与其生长的自然环境和气候环境密切相关，烟台地处中纬度气候，属暖温带季风型大陆性气候，温度较温和，雨水较充沛，肖家沟村土壤多数沙质，土质松酥，通透性好，利于梨树生长，此外这种沙土升温快散热也快，昼夜温差大，梨树白天在光合作用中获得的糖分在夜间低温下不易消耗，加快了梨树糖分的积累。肖家沟香水梨有着悠久的栽培历史，具有丰产，高抗，高适应特性，迄今已有300余年的栽培历史，村里现仍有许多百年以上树龄的老梨树。

梨花胜雪

春季梨花盛开，夏季枝叶繁茂，秋季果实累累，香水梨每年九月中下旬成熟，果实椭圆，果皮**，果肉细嫩，汁多且脆，香甜可口，食如甘蜜，果实耐储藏。不仅风味独家，而且营养丰富，富含果酸，苹果酸，柠檬酸，蔗糖，葡萄糖等以及18种氨基酸，24种微量元素，营养价值极高，每千克中维生素含量200毫克以上，可溶性固型物约13%，含糖量8%~11%，且具有清热解毒，润肺止咳，生津化痰，清火利温滋生祛疾，健脾解酒之功效。香水梨去核留皮，与冰糖炖煮，是本地人冬季润肺化痰止咳之家常食法。每年4月，古树梨花，春风十里，烟台福山梨花节喜迎八方赏花人。