护肤品中有抗氧化作用的成分具体是什么

抗氧化剂：是阻止氧气不良影响的物质。

它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。如维生素A、C、E、硒、锌、铜和锰等

分类：

1．自由基吸收剂：如酚类抗氧化剂，维生素

E。

2．氧清除剂：如抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯、异抗坏血酸和异抗坏血酸钠等。

3．金属离子螯合剂：枸橼酸、EDTA和磷酸衍生物。

食品中抗氧化剂可以防止各种食品成分的氧化反应。食品氧化可以导致不良褐变和味道改变。抗氧化剂和氧气反应，因此抵消负面影响。例如：维生素

C

（

E300

）和维生素

E(E308)

在人体内抗氧化剂通过中和“自由基”（细胞代谢的天然副产物）的不良作用来保护主要的细胞物质。氧气被代谢或被人体燃烧时形成自由基。它们通过细胞运输，破坏其他分子结构，导致细胞受损。这样的细胞损坏被认为是衰老和各种健康问题的原因。活跃于人体内的抗氧化剂是维生素

A

、

C

、

E

和多酚（植物化学物质，存在于茶和水果中）。

维生素

C

、

E

和

β

－胡萝卜素（维生素

A

的前身）和矿物质硒都具备抗氧化的特性。也就是说它们可以保护细胞膜中的脆弱的蛋白质和脂质，在阻断高度反应性的氧原子（自由基）的过程中扮演重要角色。自由基是带有一个或多个不成对电子的分子，抗氧化剂可以清除这些自由基，与其他分子快速反应，起始的链反应被称为氧化。自由基是代谢过程的常规产物，人体会产生自身的抗氧化剂来保持平衡。然而，压力，年龄老化和环境条件，像空气污染和吸烟都会增加身体中自由基的数量，从而破坏平衡。极不稳定的自由基可以损害健康的

DNA

，并且与伴随着老龄化的一些变化相关（比如老年斑的恶化，老年人失明的主要原因），还会导致一系列疾病，如癌症、心脏病和中风。

研究表明水果和蔬菜中的天然抗氧化剂具有保护效果。例如维生素

E

和

β

－胡萝卜素可以保护细胞膜；维生素

C

可以排出细胞内的自由基。

动物营养学：抗氧化剂antioxidant

为防止饲料中某些活性成分被氧化变质而掺入饲料的添加剂

　　1、提到生物体内的抗氧化能力，又可以根据不同的作用特点分成几个防御系统实施各自职能，发挥生物活性。其中，体内固存的各种内因性抗氧化物质显示的消除自由基能力应该是最初的氧化应激防御系统。在这个防御过程中，包括谷胱甘肽、维生素E、维生素C、尿酸及胆红素等在内的各种抗氧化物质发挥着捕捉活性氧，抑制自由基对组织细胞的损伤的积极作用。人们知道尿酸虽是一种痛风的病因物质，但该物质同时也显示出有效的抗氧化活性，其生理意义被受关注。此外，胆红素是由红细胞中产生的色素，因红细胞的衰老破损而释放出来，过高的血中浓度显示出黄疸现象。由于胆红素具备明显的抗氧化能力，因此有人认为新生儿黄疸可能是出自一种防御胚胎期氧化应激状态的积极选择。此外，动植物体内广泛存在的贮铁蛋白（ferritin）及铜蓝蛋白(ceruloplasmin)等则是通过影响铁代谢在体内参与清除自由基，防止组织中脂质过氧化物等过程。

　　2、体内的第二种抗氧化防御系统，应该是指那些在消除活性氧过程中显示出各种抗氧化作用的酶类活性物质。其中，超氧化物歧化酶（superoxide dismutase)可以使超氧自由基（super-oxide radical）转换为过氧化氢，而过氧化氢酶（catalase）可以催化过氧化氢分解成氧和水。此外，谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase）等在保护机体免受脂质过氧化物的损害中也起着积极的防御作用。但有关羟自由基(hydroxyl radical）在体内的消除途经及方式等仍留有一些未知的课题，还尚待人们更进一步深入的探讨。

　　3、体内的另一种抗氧化防御系统应该是氧化损伤后的修复能力。其中包括氧化损伤DNA修复相关的8-oxoG DNA糖基化酶（glycosylase）、AP脱嘌呤嘧啶内切核酸酶（AP-endonuclease）及DNA聚合酶（DNA Polymerase）等，这些酶在DNA修复中起着积极作用。而磷脂酶A2（phospholipase A2）及酰基转移酶（acyl transferase）等影响过氧脂质的代谢。此外，蛋白酶体(proteasome)及胰岛素降解酶(insulin-degrading enzyme)等参与分解和消除氧化蛋白修饰体的过程。

爱美的女性朋友应该认识下护肤品中有哪些对肌肤健康好的成分，比方说抗氧化的成分是哪些物质，这样才方便爱美的女性朋友们挑选到自己想要的护肤功效的产品，那么，护肤品中抗氧化的成分有哪些？维生素C抗氧化吗？下面来看看文章。

1、抗氧化的成分

PartI：抵御自由基，再不抗氧化就老了！

众所周知，自由基是肌肤衰老的直接原因，俗话说一物降一物，抗氧化物正是为抑制自由基而生的抗衰老主力军。它可以干扰自由基损害链式反应，即“捕获”造成自由基损害的无法控制的分子并使它失效，可以直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质。

维生素C：提起维C，我们很容易联想到它的美白功能，减少肌肤黑色素沉淀，消除色斑，还原白皙肤色。同时，它还是一种强大的抗氧化剂，和生育酚、还原型辅酶Ⅱ在体内协同合作可以清除自由基，减轻阳光照射产生的皮肤褪化性伤害，增强肌肤抵抗力。

维生素E：一种超级抗氧化剂，它能以多种方式保护细胞膜不受氧化的伤害，优点真可谓是数不胜数。抑制脂质过氧化及形成自由基，保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积，预防皱纹产生。

PartII:抗氧化物势单力薄，要靠细胞沟通因子支援

一般情况下，皮肤是用正常规则的完整细胞来实现自我更新的，一旦遭到破坏，新产生的细胞机构会变得形态畸形，功能紊乱，这时就需要细胞沟通因子来修复了。它就好像是管理细胞运行的指挥官，发布“指令”让细胞回到健康的轨道上来工作，加强了抗氧化物的功效。

视黄醇还有另一个名字，就是维生素A。在护肤品中，维生素A一般以视黄醇、棕榈酸维生素A和视黄醛的形式存在。视黄醇是完整的维生素A分子，是一种化妆品成分，而处方维生素A是从视黄醇中分解出来，作为医用成分出现在处方药中。然而不管是什么形式，维生素A都发挥细胞沟通因子的作用，能够指令皮肤细胞正常工作，促进健康细胞的产生，增加皮肤的支撑力，让皮肤变得富有活力。

视黄醇最好只在晚上使用，取豌豆大小能够涂抹全脸即可，切勿贪多嚼不烂；可以用在眼下，但不要用在眉下和上眼皮；由于皮肤的机制极其复杂，作为细胞沟通因子的视黄醇最好能和富含抗氧化剂等其它抗衰老产品叠用，效果更佳。

PartIII:补充细胞间质物质，锁住不老的水分源泉

细胞间质，也可称与皮肤结构相同的物质，指存在于皮肤细胞之间用来保持细胞间紧密联系的物质，它们和皮肤中的天然成分相同，可以修复皮肤的外保护层，使皮肤柔软光滑，减轻皮肤的干燥程度，帮助皮肤抵御环境中的有害因素。细胞间质是由很多种成份组成的，比如蛋白质，胶原蛋白，弹性蛋白，甘油，氨基酸等，这些物质可以保持细胞结构的完整性。

神经酰胺：神经酰胺存在于皮肤最外侧的角质层细胞间，作为皮肤细胞间质的一部分，它能很快渗透进皮肤细胞内，和角质层中的水分粘在一起，形成网状结构牢牢锁住水分、滋润皮肤，同时还能保护肌肤表层不受外部刺激。

透明质酸：透明质酸是构成肌肤真皮层的一种成份，具有超级强大的补水功效，其所含水分高达其自身重量的100倍。使用含有透明质酸的保养品可以改善肌肤干燥和缓解浅层皱纹。同时，它还能改善皮肤生长条件，供给营养物质促进真皮胶原蛋白和弹性纤维的合成，并阻止细胞中一些酶的产生，减少自由基的形成，在防止肌肤衰老方面功不可没。

2、小脸化妆技巧

技巧1粉底刷使用技巧

简述：利用刷具上粉底的时候，采用“由内往外，由上往下”的手法，达到脸部被提拉的瘦脸效果。

编编捧着嘟嘟脸吐槽：扁头刷上妆的原则不就是“由内往外，由上往下”吗!哪里瘦脸了哪里瘦脸了!

技巧2使用高光转移视线

简述：改用打高光作为主要修容步骤，用光泽蜜粉饼、浅色修容饼或是珠光饰底乳，取适量在苹果肌，再抹一点点在唇珠及下巴。

编编摸摸下巴吐槽：这个方法十分有道理，但对于肤白的人可能疗效甚微

技巧3高光阴影突出脸中央

简述：鼻影刷鼻两侧，鼻梁中间打上高光，将视线从整脸转移到脸部中央，外围忽略了，看上去脸就小了。

技巧4画眼影外深内淡

简述：通过眼影外深内淡，同样让视线集中在脸中央。

编编摘下眼镜吐槽：除非你的眼睛有少女漫画女主角那么大，否则我真的看不见

技巧5画眼线眼头开口加大

简述：画眼线的时候不再注重尾部延长多少mm，而是将眼头的“”加大，让视线集中。

编编翻白眼吐槽：这样的确能让眼睛看上去比较大

    提到抗氧化剂，大家也许会有些陌生，但是在我们日常生活中天天都在接触着它，我们的食用油，工业制品里都需要添加抗氧化剂，甚至我们平日喜欢吃的一些水果，喝的蜂蜜、茶都是天然的抗氧化剂；很多人一提到化学药剂就感觉有危险，其实抗氧化剂本身是五毒无害，可以允许添加到食物中的，而且抗氧化剂是一个很广泛的概念，我们熟知的维生素E 茶多酚等也算抗氧化剂，为了让大家对它有一个基础的了解，下面就由小编来为大家简单的介绍下抗氧化剂成分及分类。

　　抗氧化剂的分类：

　　(1)抗氧化剂按来源可分为人工合成抗氧化剂(如BHA、BHT、PG等)和天然抗氧化剂(如茶多酚、植酸等)。

　　(2)抗氧化剂按溶解性可分为油溶性、水溶性和兼容性三类。油溶性抗氧化剂有BHA、BHT等;水溶性抗氧化剂有抗坏血酸、茶多酚等;兼容性抗氧化剂有抗坏血酸棕榈酸酯等。

　　(3)抗氧化剂按照作用方式可分为自由基吸收剂、金属离子螯合剂、氧清除剂、过氧化物分解剂、酶抗氧化剂、紫外线吸收剂或单线态氧淬灭剂等。

　　我们生活中常用的抗氧化剂有2,6-二叔丁基甲酚、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)等。

　　抗氧化剂的成分：

　　下面就以应用最为广泛的2,6-二叔丁基甲酚2为例，我们可以从它不同的生产方法中看出它的成分配比。

  （1）将对甲酚、叔丁醇按摩尔比1：11投入反应釜加热溶解。在催化剂磷酸作用下，于65～70℃强烈搅拌下反应;反应完毕后，反应产物先用10%的氢氧化钠溶液洗至碱性，再用水洗至中性;除去溶剂，用乙醇重结晶即得成品。CH3C6H4OH+(CH3)3COH[H3PO4]→BHT

　　(2)在98%的对甲酚和2%浓硫酸的混合物中通人异丁烯，于65～70℃下反应5h;用60℃的热水洗去酸，再先后用10%NaOH和热水洗至中性得粗品。将粗品溶于50%的热乙醇中，并添加05%的硫脲，趁热过滤、甩干，干燥即得成品，产率高达90%～95%，纯度995%，熔点>695℃。工业上采用主、副塔串联工艺。先将对甲酚和催化剂加入主、副塔内，主塔温度控制在65～80℃，副塔温度控制在50～70℃。

    异丁烯气体从主塔底部通入，其大部分与主塔内对甲酚反应，剩余部分从主塔顶部出来，进入副塔底部进一步与对甲酚反应。主塔反应周期控制在4～5h，当反应结束后，停止通异丁烯气体，加入20%的NaOH溶液，并用压缩气体鼓泡。中和后的烷基化产物经蒸馏塔(8块理论塔板)分离得粗品。后者用95%的乙醇溶解，离子交换去无机盐，冷却至10～20℃结晶、分离、真空干燥得到熔点大于69℃的产品。CH3C6H4OH+(CH3)2C=CH2[H2SO4] →BHT

　　食品抗氧化剂用途

　　品抗氧化剂食品抗氧化剂通常用于油脂和含油食品，如油炸方便面等油炸食品的抗氧化。因其作用是阻止或延缓食品氧化变质的时间，而不能改变已经氧化的结果，所以使用时必须在油脂氧化前添加。在使用酚型抗氧化剂同时，添加某些酸性物质如柠檬酸和磷酸等，可显著提高抗氧化作用。这些酸性物质称为增效剂。通常认为它们可与促进氧化的微量金属离子螯合，从而起到抗氧化增效的作用。

　　由于人工合成抗氧化剂如BHA和BHT等的毒性较大，国内外对研究和开发天然抗氧化剂十分重视。除了研究提取植酸进行应用外，正在大力研究从米糠油、芝麻渣中提取米糠素、芝麻酚等类抗氧化物质。此外，还对氨基酸类、肽类、香辛料、类黑精和各种复合抗氧化剂进行研究。人工合成的抗氧化剂中，抗坏血酸及其钠盐安全无害、作用显著。异抗坏血酸及其钠盐虽无营养作用，但其抗氧化作用与抗坏血酸及其钠盐相同，且价格较低，有利于进一步发展应用。

  一般地讲，适量的抗氧化剂对人体无害，但如果添加过多就会产生一定的毒性。常见的酚类物质的抗氧化剂，毒性都很低相比起食品的氧化变质，整体上来说添加抗氧化剂大大有益于食品的安全。许多的天然抗氧化剂如维生素E ,C。茶多酚等不仅无毒，还大大的有益于人体健康，所以大家在选购食品时也不用过分的恐慌于上面的化学添加剂，以上就是对抗氧化剂成分的基本介绍，希望能够对你有所帮助。

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食品抗氧化剂的成分是丙氨酸-组氨酸、丙氨酸-酪氨酸、丙氨酸-色氨酸以及各种天然维生素E等。

食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。氧化不仅会使食品中的油脂变质，而且还会使食品退色、变色和破坏维生素等，从而降低食品的感官质量和营养价值，甚至产生有害物质，引起食物中毒。抗氧化剂按来源分为天然抗氧化剂和合成抗氧化剂两类。人们常吃的蔬菜就包含着对人体有用的抗氧化成分，并提出尽可能生吃保护其抗氧化成分。茶叶中提取的茶多酚具有氧自由基吸收效果，其抗氧化能力是BHA的26倍，是VE的36倍，对猪油的抗氧化能力是VE的96倍。