肌酐偏高吃什么食物好？

我是天津市泰达医院的李青，我来回答这个问题。

肌酐偏高，就意味着肾功能下降，饮食就应该开始控制。

总的要求是低盐低脂优质低蛋白饮食。

1、低盐：慢肾衰后，肾脏的排钠能力下降，体内的钠蓄积，水钠潴留而出现水肿，严重者出现心力衰竭。所以，低盐饮食非常重要，建议每日盐的摄入不超过5g，除控制食盐以外，注意控制隐性盐，比如酱油、腌制食品、加工食品、味精等。

2、低脂饮食：平时饮食的油脂以不饱和脂肪酸（茶籽油、橄榄油、亚麻油、鱼油等）为主。室温下为固体的油（牛、猪、羊油）含饱和脂肪酸多，应少吃或不吃。动物内脏的饱和脂肪酸含量高、嘌呤含量高、磷含量高，这些都是慢性肾脏病的大忌，最好不食用。

3、优质低蛋白：

我们常说的代谢废物血肌酐、尿素氮等都来自于蛋白尿，大量的摄入蛋白会产生更多的代谢废物，给肾脏增加负担，所以慢肾衰患者要控制蛋白的入量。

蛋白质是由氨基酸组成的，有一些氨基酸，人体不能合成，只能靠动物蛋白补充，这些氨基酸称必需氨基酸。必需氨基酸含量高而脂肪含量低的蛋白称优质蛋白，奶、蛋、鱼、瘦肉等是优质蛋白，新的国家标准认为大豆蛋白也是优质蛋白，都可以适量食用。

此外，关于肉食的烹饪方法，应避免油炸，最好煮和炖，而且不要喝汤。因为汤中含有大量的嘌呤和磷，加重慢性肾衰竭患者的高尿酸和高磷血症。

蛋白质摄入量限制在06g/日/Kg体重以下就是低蛋白饮食。

优质低蛋白，通俗的说，就是吃好点，少吃点。

关于慢性肾衰竭病人蛋白质的控制，似乎存在着一个矛盾。一是人体代谢需要蛋白质，另一个是还要控制蛋白质的摄入量，为了满足这两个方面的要求，可在严格控制蛋白的情况下，补充必需氨基酸药物比如开同（α-酮酸）等。

4、蔬菜、水果；

一般的慢性肾脏病患者，基本上不限制蔬菜和水果。但是，严重的慢性肾功能衰竭，会出现高血钾，对高血钾者还应该控制钾含量高的水果。

钾含量较高的水果有（单位：mg/100g）：桂圆干1300、红枣597、榴莲420、释迦390、桃子300、香蕉290、猕猴桃290、桑椹271、桂圆260、梅子240。

钾含量较低的蔬菜水果（每100克食物含钾量在150毫克以下）有：南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、葡萄、苹果、沙果、鸭梨、京白梨、红肖梨、菠萝等。

总而言之，肾不好的人都应该控制盐的摄入，对慢性肾功能衰竭患者，还应该低脂、优质低蛋白饮食。慢性肾脏病人，饮食控制也是一种治疗。

很多人都知道，医院肾功能检查一般包括血肌酐、尿素氮和尿酸。有人问，肌酐偏高吃什么食物好？首先我们来认识下肌酐这个指标，到底它代表和象征着什么？然后，我们看看肌酐偏高吃什么食物为佳。

什么是肌酐？

肌酐是肌酸和磷酸肌酸代谢的最终产物,也有极小部分来自食物。在临床医学中, 血清肌酐是反映肾功能的最常用指标。无论血肌酐偏低或偏高都应引起重视。肌酐通过肾脏排泄到体外。一般情况下, 人体的肌肉量相对稳定的, 所以单位时间肌酐的生成量也是恒定的, 血肌酐水平的高低主要取决于肾脏排出肌酐的多少。

肾脏的代偿功能十分强大, 如果两个肾脏都正常, 那么只要一个肾脏发挥功能, 血清肌酐就能维持在正常水平。也就是说, 肾脏损伤程度占到整个肾脏的1/2以上时, 才会引起血肌酐升高。

肌酐升高后意味着什么

血清肌酐的参考范围：女性为45到84微摩/升, 男性为59到104微摩/升，高于这个范围就称肌酐升高。而导致肌酐升高的原因有很多。

第一，由于肌酐是肌肉产生的，所以肌肉发达的人的肌酐值也会相应的高一些，男性也会比女性相对多一些；

第二，肌酐值的升高，常常意味着肾功能的损伤，这是我们最需要注意的地方。

发现肌酐偏高后，我们还能吃什么食物？

第一，多吃低钾食物，尽量少吃高钾食物

肾脏不好时，体内超标的钾、蛋白质等可能滞留风险较大，导致库存增多。如果不注意饮食，就有可能导致高钾血症等危急情况(严重时可导致导致心脏停搏）！

含钾量低的水果蔬菜有：苹果、菠萝、甘蔗、鸭梨，菠萝等水果；大白菜，甘蓝，绿豆芽，芸豆，西葫芦，丝瓜，茄子，冬瓜，黄瓜等淡色瓜类蔬菜。

富含钾的食物包括香蕉、橙子、桔子、奇异果、柿子等部分水果、水果干；果脯坚果类零食；菌菇类、部分豆类如黄豆等蔬菜；奶制品、海带、某些鱼肉等。

当然，低钾食物如果吃得过多，体内钾含量也可能会超标，总量控制需要注意。

第二，限制蛋白饮食

首先，应该限制蛋白饮食，若合并有糖尿病，则需要低蛋白饮食。同时，应该有超过百分之五十为优质蛋白如牛奶、牛肉等；

其次，在限制蛋白摄入同时要有保证充足能量的摄入。使用麦淀粉作为主食, 可以大大降低非必须氨基酸的摄入, 有助于保护肾功能, 并为摄入优质蛋白质提供空间。

日常饮食中也可使用豌豆淀粉、玉米淀粉, 或者用蛋白较低的土豆、山药、藕、红薯等代替部分主食。最后，还需要补充一些微量元素，如钙离子等，可以选择牛奶、海带、虾皮等高钙食物。同时，也要控制磷的摄入, 限制坚果、蘑菇类、茶叶等食物的摄入。

总之，肌酐升高往往是一个肾脏疾病的征兆，当发现肌酐升高后，我们需要及时就诊，找到问题的来源，同时，自己平时也要多注意饮食，控制好自己的肌酐。

肌酐偏高是怎么回事儿？

血清肌酐，是肌肉的主要成分，是肌酸的代谢产物，肾功能正常时，体内每天肌酐产出率是恒定的，并且90%由肾小球滤过。所以说血清肌酐是用来评估肾功能正常的一个指标。

血清肌酐正常值是5-15mg/L(44 104umol/L)

如果血清肌酐偏高，那就说明您的肾功能出了问题。具体到哪个程度(你没有说清楚)所以，不仅仅是吃食物，更重要的是每天的膳食。

在饮食方面应该注意:(从相关营养素来说明)

( 一)能量

肾脏病患者很容易发生多种代谢紊乱，这样一来，胃肠道消化吸收功能就会受到影响，所以。很容易发生营养不良。所以即要适合营养不良还要保护肾功能， 能量一般按(30-35kcal/kgd)给予。

( 二)蛋白质

肾功能出现问题，不全时，蛋白质蛋白质代谢产物排泄障碍，血尿素积聚，为了降低血尿素生成，减轻肾脏负担， 主张低蛋白饮食。 在营养中尽量减少植物蛋白质，供给优质蛋白质如牛奶、鸡蛋、瘦猪肉、鱼、虾、鸡肉等。亦可选用大豆蛋白。

(三)水

肾脏通过对尿的浓缩功能来调整尿的渗透压，使代谢产物顺利排出。所以，肾脏患者每天的进水量应控制 在前一日尿量加500-800ml，即为全天摄入的水量 。

( 四)钠

钠的排出，需要从肾脏排出，粪便排出微乎其微，所以肾脏患者钠的摄入很重要。钠的供给量应根据肾功能、浮肿程度、血压和血钠水平而定 ，一般控制在3-5g/d(含酱油、咸菜)。其他根据具体情况而定。

( 五)钾

每天从食物中摄入的钾，90%也是从肾脏排出，肾脏是维持血钾平衡的主要器官。所以对于钾的摄入，是非常敏感的。

有两种情况:

(1)高血钾症和少尿，每日钾摄入量应低于15-23g，限食水果和果汁、蔬菜和蔬菜汁类。

(2)低血钾和多尿，每日尿量 1000ml的，钾的摄入量可正常(18-56g/d)，尿量 1500ml，应监测血钾，及时补充。

(六)钙和磷

肾小球滤过率下降，磷的滤过率和排泄减少，血磷升高，血钙下降，诱发骨质疏松，所以， 饮食应该高钙低磷。

肌酐高说明肾功能很差，说明已经超越正常标准值很多了，正常值为40一一100左右。一日三餐饮食应注意，不增加肾脏的负担为原则，如果病情严重，有水肿的症状。必须限制食盐每日摄入量小于五克，病情严重者要求无盐饮食。每日应该多摄入含维生素a、维生素b、维生素c丰富的食物，如小米、玉米、猕猴桃、橙子等。严格控制摄入富含钾、磷、钠等微量元素丰富的水果。如西瓜，香蕉，菠萝，芒果，香瓜等。

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您好，因不清楚你的年龄、既往情况和血肌酐还是尿肌酐。给予以下建议。尿肌酐高，主张低盐、低脂、低蛋白饮食。如果血肌酐偏高，还需要：不要进食含钾高的食物，如含钾高的水果，橙子、葡萄、黄桃等；其他食物还包括：香菇、木耳、和海产品干货等。 根据文字描述情况，建议平时需注意休息，避免过度劳累（散步和以不出现劳累的有氧运动还是可以的），避免感染，避免服用肾毒性药物（特别是不明成分的中草药或感冒、止痛药），饮食上低盐、低脂、控制蛋白饮食（每日新鲜肉类总量不要超过50-100g），控制好血压、蛋白尿等，规律复诊，在当地找一位值得信赖的医生随诊。

肌酐其实就是肌肉代谢的产物，是体检报告的常规指标之一。正常情况下，肌酐水平不会有太大的波动，但如果有明显的升高，可能预示肾脏损伤。

肌酐偏高吃什么食物好？

在临床中，肌酐水平是衡量肾功能的主要指标之一，但是因为血肌酐并不敏感，所以如果只是偶尔的升高，可能是因为近期饮食原因导致的，而如果是严重升高，可能预示肾功能出现了异常。

正常情况下，男性正常肌酐值为54-106μmoI/L，女性为44μmol/L-97μmol/L。肌酐值超过106μmol/L，意味着肾脏可能出现损伤。但这不是绝对的，因为肌酐值容易受到我们日常饮食和生活方式的影响，而出现短期的升高。一般认为，肌酐超过133 μmol/L，预示肾脏炎性损伤，超过186 μmol/L，可能出现肾功能不全，若肌酐高于451μmol/L时，预示肾衰竭，而肌酐高于707umol/L时，预示尿毒症。

肌酐值可能会受到饮食影响而升高！

肌酐升高首先要考虑肾脏损伤的可能，但是对于既往没有肾脏疾病，一向 健康 的人来说，还得考虑其他可能的诱因。

肌酐升高的常见诱因有： 剧烈运动，导致机体处于脱水状态；过度劳累，睡眠不足，熬夜也可出现肌酐轻度升高；服用某些药物，如非甾体抗炎药、氨基糖苷类、别嘌醇等，可能会出现一定程度的肾损伤；其他疾病如尿路感染、肺炎等感染性疾病也会导致肌酐升高。需要注意的是，若检查前没有注意饮食，大量吃肉，也有可能出现肌酐升高的表现。这是由于外源性肌酐摄入超标所致。

肌酐升高应该吃什么好？

上面也说了，肌酐升高会受到人们日常饮食的影响，而对于检查发现肌酐升高的患者来说，首先要找到病因，如果是肾脏疾病，就得积极进行治疗。如果不是疾病所致，就得从饮食和日常生活入手，积极进行干预。

1、注意补充膳食纤维和维生素： 平时要多吃蔬菜、水果，补充维生素，如苹果、梨子、香蕉、胡萝卜、菠菜、芹菜、白菜等食物，都可以多吃。

2、注意饮食低磷、低钠、低脂： 要限制高钠盐摄入，烹饪少放盐，还得提防隐形盐摄入，远离腌制食物、各种调味品、加工肉食等；限制高脂肪食物，远离肥肉、动物油脂、油炸食物等；多食西红柿、芋头、冬瓜、酸奶以及玉米、豆类、薯类等各种粗粮。

肌酐高的患者尽量少吃海鲜、动物内脏、火锅、啤酒等，定期复查血尿酸，还要查病因对因治疗。 要低盐、低脂、低蛋白饮食，豆类的食物要少吃，或者是不吃，可以吃些含维生素比较高的水果或者是蔬菜：如：苹果、西红柿、黄瓜、冬瓜等， 以优质的低蛋白食物为主：如：鸡蛋、精瘦肉、鱼肉、鸡肉、牛奶等，这些食物对病情的恢复有一定的好处。

肌酐高的患者要低盐,不要吃含钾含磷高的食物以及水产品。芝麻,花生,核桃,蜂蜜,蛋黄,茶叶和一些干果等，动内脏脑骨髓的也不要吃，为了生命。为了 健康 。没有药物可以代替盐的。多与患者做思想工作。尽量少盐低盐。

一杯汗液里究竟有什么？

98～99％的成分主要是水，其比重约介于1002～1003之间，pH值42～75。NaCl约为300毫克/100毫升。

1～2%为少量尿素、乳酸、脂肪酸等。

汗液（sweat）是由汗腺分泌的液体。由于外界气温升高，或体内产热增加所致的热刺激引起的发汗称知觉发汗。此时发汗区域分布广，全身各部位皮肤，尤以前额、颈部、躯干前后、腰部、手背及前臂等部位最多；其次为颈、躯干侧面及四肢大部分；再次为股内侧面及腋下；最少是手掌和足。精神紧张亦引起发汗，发汗中枢分布于中枢神经系统各部位，正常人24小时内不知觉蒸发约600～700毫升水。

正常的尿液成分

一、含氮物质：主要有尿素、尿酸、肌酸和肌酐、氨基酸和氨等。

1尿素：是蛋白质代谢的主要产物，在肝脏解毒时产生，在尿中的含量随蛋白质代谢情况而改变。尿素含量的变化亦见于某些疾病。严重肝功能障碍会影响尿素合成，尿素排出量减少。糖尿病患者的组织蛋白分解增多，尿中尿素含量增加。慢性肾炎患者，由于肾功能障碍，排泄减少，尿素排出降低，血中尿素含量增加。

2尿酸：是嘌呤类化合物的代谢终产物。大量食入含核蛋白丰富的食物，或体内细胞大量分解，尿中酸排出量就会增加。尿酸在酸性尿中易析出结晶形成结石。

3肌酸和肌酐：肌酐是肌酸的代谢产物。肌酐的排出量比较恒定，排泄方式主要是通过肾小球的滤过作用。

4氨基酸：氨基酸是蛋白质代谢的正常产物。机体保留氨基酸的能力很强。尿中只有微量的氨基酸。但当患有严重糖尿病、肝病和某些遗传性肾小管重吸收作用缺陷时，尿中才排出较多的氨基酸。

5氨：尿中所含的氨以铵盐的形式存在，系在远曲小管中生成。生成的氨，由远曲小管分泌至管腔内，与氢离子结合成NH+4。它与Na+交换，能使机体排酸保碱。氨的排出量对体内维持酸碱平衡起重要作用。酸中毒时，尿氨排出量增加。

二、其他有机化合物：如马尿酸、结合的葡萄糖醛酸、乳酸、β—羟丁酸、草酸和含硫的化合物等。

马尿酸是由苯甲酸和甘氨酸在肝内结合而成，是机体对苯甲酸的一种代谢方式。结合葡萄糖醛酸也是肝内解毒作用的一种方式。当剧烈运动和因各种原因引起肌肉组织缺氧，使无氧氧化增强，血乳酸增多时，尿乳酸排出量也增多。草酸来自蔬菜，草酸钙在酸性尿中易排出，成为尿结石的成分。—羟丁酸是酮体的主要成员之一，当机体发生代谢性酸中毒时，尿中可出现酮体。

三、电解质：尿中的无机盐类主要是Cl-、Na+、K+和磷酸盐等。尿中Cl-和Na+的排泄常伴随而行，食入的多，排泄的多，少食少排，体内缺乏时可以不排。K+则不同，即使体内缺K+，只要有尿仍随尿排出。所以肾脏保Na+的能力比保K+强。

尿白蛋白/肌酐是尿液中的生化成分,内生肌酐清除率低,血肌酐增高,表示肾小球滤过功能损害严重。白蛋白是球蛋白的一种主要维持人体的胶体渗透压,尿白蛋白,反应肾小球的滤过功能,出现蛋白尿大都表示炎症。都反应肾功能。