白茶的成份与功效

白茶的成份与功效

　夏日如此炎热，茶友们，煮壶老白茶吧，让白茶陪你度过难熬的烈日。下面是我为大家带来的白茶的成份与功效的知识，欢迎阅读。

　白茶中的品质成分：

　儿茶素类 6-12% (白茶中一种多酚类物资，表现出较强烈的苦涩味，白茶钟的含量通常高于红茶，低于绿茶;

　氨基酸2-5%(白茶中鲜爽性的主要贡献成分，白茶钟的氨基酸含量显著高于其他五大茶类);

　生物碱 2-45%(白茶中的呈苦味物质，主要包括咖啡碱，可可碱与茶碱，其中咖啡碱占90%以上);

　黄酮类2-4%(黄酮类是白茶区别于其他茶类的特征性物质，在白茶中含量丰富);

　芳香物质002%(构成白茶香气特征的物质基础，以醇类、醛类化合物为主)。

　1儿茶素 6-12%

　抗氧化性：主要体现在清除自由基盒增加抗氧化酶的活性;

　抗菌作用：具有广谱抑菌作用;

　增强免疫力：动物实验表明其可以增加生物体内白细胞数量。

　2黄酮类2-4%

　抗氧化性;

　改善血液循环，改善心脑血管疾病;

　降低胆固醇，降低血糖。

　3茶色素(茶黄素和茶红素)：白茶中的`茶黄素含量约05%-025%，茶红素3-5%抗氧化性

　抗氧化性、降低血压，血脂，可以预防心血管疾病的产生;

　抗肿瘤：茶色素可以显著抑制癌细胞的生长速率;

　抗菌、抗病毒、预防齿等药理作用。

　4咖啡碱2-45%

　具有舒张血管，兴奋中枢神经，促进血液循环，预防高血压，头痛，心肌梗等药理和生理作用。

　5氨基酸2-5%

　氨基酸是人体必需的营养成分，茶氨酸具有镇静、降血压、提高记忆力、保护神经细胞、增强抗肿瘤药物效果，抑制肝癌细胞浸润等功能。

　6维生素

　白茶中的水溶性维生素主要有维生素B与维生素C：

　维生素B具有抗脚气、辅助DNA修复，防止突变等功效;

　维生素C具有防治坏血病。抗氧化、预防癌症等功能。

　7矿物质

　白茶中矿物质元素以钾盐、磷酸盐为主，其次为钙、镁、钛、锰、铝、微量成分有铜、锌、钠、硫、氟、硒等;

　矿物质元素对增强固执、促进血红蛋白生成，促进生长发育，增强人体抵抗力均有重要作用;

　氟在白茶中的含量远高于其他植物，对防治老年骨质疏松有明显效果。

　8茶多糖

　茶多糖具有降血糖、降血脂、增加冠状动脉流量。减慢心率、抗炎、抗凝血、抗血栓、抗辐射等药理作用，增强机体自我保护能力。

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第十三条　凡在我市无偿献血200毫升以上的公民，自献血之日起三个月后，五年内可免费享用其献血量5倍的血液或血液成份，五年后终生免费享用与其献血量等量的血液或血液成份。

　　在我市无偿献血量累计超过800毫升以上的，本人可终生无限量免费用血。

白茶中的有机成分分别是：

　　儿茶素类 6-12% (白茶中一种多酚类物资，表现出较强烈的苦涩味，白茶钟的含量通常高于红茶，低于绿茶;

　　氨基酸2-5%(白茶中鲜爽性的主要贡献成分，白茶钟的氨基酸含量显著高于其他五大茶类);

　　生物碱 2-45%(白茶中的呈苦味物质，主要包括咖啡碱，可可碱与茶碱，其中咖啡碱占90%以上);

　　黄酮类2-4%(黄酮类是白茶区别于其他茶类的特征性物质，在白茶中含量丰富);

　　芳香物质002%(构成白茶香气特征的物质基础，以醇类、醛类化合物为主)。