雪连果的功效与作用

雪莲果另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。地参果是当今吃出健康吃出美丽的新潮果品

　　雪莲果长相的确像红薯，可它跟红薯，那可是天壤之别。红薯咱经常吃，主要是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质；雪莲果的杆、叶像麻类植物；果实成熟的时候，在枝条顶部开出的太阳花，您看，是不是和向日葵一样啊；更有意思的是，雪莲果的果实和种子是分开长的，瞧准喽，这就是它的种子，长得特像姜吧。

　　削去果皮，果肉晶莹剔透，吃起来口感脆甜。三高症状的人吃了，可以降脂、降压、控制胆固醇。另外，雪莲果含的糖是果寡糖，所以，吃起来虽然很甜，但糖尿病人吃了，没事，而且果寡糖可以调理肠胃，便秘的人吃了，立马通畅。

　雪莲果不仅可以生吃，还可以炖排骨、煲汤、榨果汁。雪莲果的果汁啊，可有点特别。

记清楚，它在榨汁之前是**的，榨完汁以后，你再来看一下。看到没有，现在这个颜色变绿了吧，我先来尝一口，还是原来的味道，这个颜色为什么会从**变成绿色呢，至今仍然是一个谜。

　像谜一样的，还有雪莲果的身世。它的老家，在南美洲的安第斯山脉，是印第安人的食品。在国外，人们把雪莲果叫"YACON"（亚贡），也就是"神果"的意思。因为雪莲果的药效显著，价格也不扉，一斤都卖到人民币100多块钱呐。

　　雪莲果来自高山，品质也是冰清玉洁，同时又灵气十足——刮台风时，雪莲果会落叶断枝，就是被风吹倒，它也不会死，但是，如果人为地折断果枝，碰伤果苗，雪莲果就会枯萎而死，你说说，这气性够大的吧。同样的，农药、化肥，对于雪莲果来说，那都是致命杀手。刚开始种雪莲果时，有一家农户，因为不信这个邪，就吃了大亏。

正常年景下，这一棵就能收十几二十斤，一亩地收个2000千斤果，小意思。播下种子，10个月，雪莲果就成熟了。但是，采收的时候，您可千万不能心急。

1调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，有利于高血压、糖尿病的防治，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

2 帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，因地参果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著的促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星，它还可使肠内双歧杆菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双歧杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的消化系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

3能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

4具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。

雪莲果有除寒，壮阳，调经，止血， 治腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血的作用。雪莲果还具有煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量的功效。

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

扩展资料：

需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。

为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使雪莲果与空气隔绝，这样可防止氧化变色。

凤凰网—— 雪莲果的功效与作用及营养价值

润肠通便、排毒降火 雪莲果薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩，味微甜，爽口，且富含人体所需的多种氨基酸及维生素、矿物质，特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长，促进消化。具有润肠通便、排毒降火的功效。

润肠通便：雪莲果中富含纤维，可以有效促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘，防止腹泻，改善肠胃功能，果寡糖食用后，在肠内选择性的作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸，能够增强肠动力和肠蠕动的协调性，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养护肠道的作用。

2、排毒降火：雪莲果可以清洗肠毒，排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。平常我们食用雪莲果的时候大多都不会深究他的作用，只是因为想吃，虽然它的名字叫做雪莲果，但是和雪莲花没有任何的关系，并不是雪莲花结的果实，雪莲果又叫菊薯，吃的是根茎类，类似红薯和紫薯。菊薯，又名雪莲薯或雪莲果，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。

3、雪莲果是一种药食两用的食材，具有以下几种功效:第一种，雪莲果中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，可以促进人体肠道的蠕动，用来治疗便秘有着良好的功效；第二种，具有降血糖、降血压、降血脂的功效，适合三高病人服用；第三种，雪莲果中含有人体所需的氨基酸以及多种的矿物质、钙元素等营养物质，可以有效的促进人体的生长发育

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。

日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：

1促消化，调理胃肠道；

2是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子

3调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病

4通便、防治下痢

5降火清毒、防治面疱、暗疮

6提高免疫力

相信大家都吃过雪莲果，它是一种外形像番薯，口感像雪梨的一种水果，内含丰富的营养物质成分，深受大众的喜爱。那么吃雪莲果的时候可不可以喝酸奶呢？大家对于雪莲果的营养价值和食用禁忌又了解多少呢？大家一起跟着小编来了解下。

一、雪莲果可以和酸奶一起吃吗？

一般情况下，吃雪莲果的时候最好是不要喝牛奶。为什么这样说呢？虽然说雪莲果和牛奶都不是相克的食物，但是两者同样具有润肠通便的功效，一起吃的话会很容易就导致拉肚子，引起身体不适，所以一般建议大家不要吃。

如果是在便秘的情况下，那么可以利用这两者食物来达到润肠通便的功效，因为雪莲果具有通便的作用，而酸奶又是滑肠的，两者一起食用可以加速大便排泄。所以雪莲果和酸奶可不可以一起吃，那是因人而异的。

雪莲果是一种具有高价值的药食水果，属于是生长在地下的水果，内含大量的人体所需氨基酸、丰富的矿物。吃雪莲果的好处有很多，比如降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。

雪莲果好吃，但是却不适合喝牛奶、鸡蛋等高蛋白质的食物一起食用，否则不利于蛋白质的吸收和消化，肠胃不好的人，便会发生腹泻的情况，所以为了身体健康，大家还是不要把两者放在一个时间段食用是最好的。



二、雪莲果的营养价值

1、雪莲果是一种非常受欢迎的保健型水果，也是一种高营养价值的水果。在营养成分上看的话，雪莲果的营养成分远远高于其他的水果。富含大量人体所需的氨基酸多达20多种，还有多种维生素，矿物质，糖分，食用具有促进生长发育、提高身体免疫力等好处。

2、雪莲果内含的糖分是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，食用雪莲果可以有效的补充身体所需营养。

3、雪莲果内含的碳水化合物很少为人体吸收，所以非常适合减肥患者、糖尿病患者食用。

4、研究表名，人体每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上，所以经常食用雪莲果具有防癌抗癌的好处。



三、雪莲果的功效作用

1、保护心血管健康。雪莲果是一种具有高药用价值的水果，食用可以有效的清除血液内的垃圾毒素，能够有效的降低身体血糖、血脂，可以有效的包含心血管健康。

2、帮助消化。吃雪莲果可以有效的帮助身体肠道消化，还可以调理改善消化系统的不良状况。因为雪莲果内含的膳食纤维，糖分都是比较高的，因此具有促进肠胃蠕动，润肠通便的作用。

3、调节肠胃。吃雪梨果不仅仅可以有效的促进肠胃蠕动，而且还具有双向调节的作用，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星，更堪称是人体肠胃的清道夫和保护神。

4、抗氧化。雪莲果内含丰富的维生素成分，是一种强而有效的抗氧化剂，能够消除自驾游，减少避免结石症的发生。

5、清热降火。雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。

6、提高身体免疫力。雪莲果内含氨基酸多达20多种，此外还有钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力



四、雪莲果的副作用

1、雪莲果性质寒凉，肠胃不好的人应该谨慎食用，否则出现胃寒、腹泻的情况发生。

2、有极少一部分容易过敏的人吃了雪梨果以后，身体会出现腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。

3、大量食用雪莲果的情况下，身体会出现肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。

4、胃寒之人吃了雪莲果以后，可能会出现腹胀，还有一部分人吃雪莲果的前几次会出现腹泻的现象，几天过后恢复正常，这属于正常的现象。

5、雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。



五、雪莲果不可以和什么一起吃？

1、不可以和高蛋白质食用一起吃

雪莲果是属于大寒性的水果，食用过后会容易出现脾胃虚寒，那么因此降低消化能量，减少消化液的分泌。而蛋白质食用食用需要经过胃酸、胰液等消化分解，那么如果两者同时食用的话是会影响蛋白质的消化和吸收，这样是会引起身体腹泻的。

2、不可以和寒性食用一起吃

人的体质分寒性和热性，食物也不例外。雪莲果属于寒性的水果，所以吃雪莲果的同时，那么是不适合再吃其他寒性的食物的。



大家看完上述文章以后，是不是对于雪莲果这种水果的功效作用和食用禁忌有了一个很好的了解呢。因此，大家以后每吃一样食物之前，首先都要了解下它的食用禁忌，这样的话可以很好的避免身体健康造成不必要的危害。

雪莲果真的是天上雪莲果吗？有哪些营养价值呢？

雪莲果是一种很出色的食材，它即是新鲜水果也是蔬菜水果，并且营养价值还十分的丰富。雪莲果切开之后呈现出微微透明的萝卜片形状，吃起来比较的清脆爽口，汁水也比较的充盈，有着一股苹果以及梨糅杂在一起的独特风味。

1、促进消化

雪莲果帮助消化，调养和改善运动系统的欠佳情况。因雪莲果含有水溶膳食纤维和全部绿色植物成分最多的果寡糖，因此能显着推动肠胃蠕动，促进消化，不但能清除严重便秘，还可预防下痢，是胃肠道病症的天敌。

2、身体排毒、维护胃肠

雪莲果可消除由食材带进人体内的自然环境污染物质，是胃肠的清道夫和守护神。

3、降低或防止尿结石症

雪莲果能抗氧化性，清除氧自由基，可降低或防止尿结石症的产生。

4、养颜美容

雪莲果具备清肝祛毒，下火降血脂的作用，是合理的预防面痘、痘痘，养颜美容的纯天然保健食品。

5、增强免疫力

雪莲果带有20种碳水化合物和钙、铁、钾、硒等矿物和营养元素，常常服用可增强身体的免疫能力。

6、预防传染病

雪莲果调养血夜，能降低血糖、血糖和胆固，可防止和降血压、糖尿病患者，对心血管疾病和肥胖病等有一定功效。

7、控制血糖

雪莲果带有含有清甜味的果寡糖，人体内没有酶可以水解反应这类糖类与碳水化合物，因而无法被别人所接纳，糖尿病患者还可以安心服用雪莲果。因为糖尿病患者在服用雪莲果后必定会降低其他食材的摄取，因而，多食雪莲果针对糖尿病患者而言也是一种饮食搭配操纵。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。