糖胶树胶。口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成。
口香糖的组成成分中,酯胶质约占25%,糖和其它部分约占75%。酯胶基质的好坏是直接影响口香糖的品质。至于仅占05-20%的香料部分则和酯胶的粘弹性有密切的关系,同样也非常影响口香糖的品质。口香糖的酯胶基质是利用糖胶树胶的特性而制成的,糖胶树胶是取自红松科的树液。
扩展资料:
注意事项:
1、嚼口香糖要适度,感到咀嚼肌疲劳或口干时,应该停止咀嚼,餐后咀嚼时间不超过半个小时,过度咀嚼会使咀嚼肌紧张而导致夜磨牙或睡眠不好。
2、口香糖不能代替刷牙,口香糖只能清洁牙面和部分牙龈,对牙缝里的食物残渣不能有效清除,因此每天的刷牙工作也不可怠慢。
3、口香糖的主要原料是合成或天然橡胶,属于不可消化物质,不小心咽到肚子里,会随着肠胃的运动排出体外,一般不会对身体造成危害,但孕妇如果出现不适,必须及时到医院检查。
-益达口香糖
口香糖成分是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。
既可吃又可玩,深受儿童和青年人喜爱。同时也成为大部分年轻人的扮酷、时尚的新宠。口香糖(chewing gum)可是世界上最古老的糖果之一。考古学家发现,早在有历史记载以前,人类的先辈就爱咀嚼天然树脂(resin),从中取乐,这是最原始的“口香糖”。
口香糖源于美国。1836年,墨西哥的一位将军在贾森托战役中被俘。被释放后,他带着一种晒干了的人心果树胶到了美国纽约,想和冒险家一起研究以此代替橡胶。他带着树胶去见美国泽西市的一位冒险家——亚当斯。但以它代替橡胶的试验失败了。
将军因欠债逃之夭夭。在和将军谈话时,亚当斯发现他不时地从口袋里掏一小块树胶放进嘴里嚼咬,亚当斯的儿子对这东西也挺喜欢。一天,亚当斯在一家药店看到店主卖给小女孩一块石腊(当时,石腊是人们用来嚼咬的)。这事使他想起那位将军的树胶和他儿子的兴趣。
于是和药店老板商定,由他把将军带来的树胶加工成圆球状的新的嚼咬物。接着,亚当斯买进一批树胶,租了房,开始大批量生产。这就是最早的口香糖。第二次世界大战后,人们开始试验口香糖合成剂和合成树脂,并取得成功。从此,口香糖走向世界。
口香糖的成分:酯胶质约占25%,糖和其它部分约占75%,酯胶基质的好坏是直接影响口香糖的品质。口香糖是一种胶基糖,它与普通糖果的最大区别在于除了含有可被人体消化吸收的成分外,还有胶基这种不溶于水的物质,它提供了咀嚼与吹泡功能。
胶基,就是食用级橡胶或者塑料等高分子材料为主要成分的混合物。里面的高分子一般采用天然树胶等天然高分子,但是由于产量太低,没法满足生产,至今几乎全部采用合成高分子。这些食用级的合成材料,都是无毒的。
口香糖基质的粘性非常强,随着牙齿的咀嚼运动,能除去牙齿表面的食物残渣,达到清洁口腔的作用,而且通过对口香糖的咀嚼,能够增加唾液的分泌,达到冲洗口腔的目的,唾液的分泌增多,可促进食物的消化。
1、口香糖的主要成分是糖粉、糖浆以及胶基。
2、口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。
3、口香糖(chewinggum)可是世界上最古老的糖果之一。考古学家发现,早在有历史记载以前,人类的先辈就爱咀嚼天然树脂(resin),从中取乐,这是最原始的“口香糖”。几千年来,来自不同地域文化的人们都有嚼“胶”的习惯。如古希腊人会用树脂清理牙齿、确保口腔清新,印地安人爱咀嚼树干的液汁,中美洲的玛雅人爱嚼糖胶树胶(chicle)。
口香糖营养成分表 (每100克含):
脂肪总量:03克
多不饱和脂肪酸:0137克
单不饱和脂肪酸:0079克
胆固醇:-
钠盐:1毫克
碳水化合物总量:967克
膳食纤维:24克
糖分:6608克
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