人的身体由什么组成？

人的身体是由这几样物质组成的:水、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、脂肪这几样物质组成的。

水在人体内占体重的45%~75%（依年龄与性别不同而不同），人体包含约40升的水在于血液中和细胞内部及细胞周围，所以血液80%参与血液循环，其余约20%贮存在肝、脾、肺和毛细血管，成为人体的“小血库”中。

蛋白质成人体内蛋白质约占15%~18%，分散在各个器管组织和体液中，蛋白的重要来源是蛋类、奶类、瘦肉类、鱼类、豆类及豆制品等食物，蛋白质是构成人体组织与修补人体组织，构成酶和激素的成分，增强机体抵抗力，构成人体需要的抗体，调节机体渗透压，维持机体平衡。

碳水化合物也是人体的重要物质来源，主要来此于谷类及薯类食物，比如说黑米、小米、薏米、荞麦、燕麦等食物及薯类食物是红薯、土豆等食物，碳水化合物供给人体热能，组成人体细胞组织及所有神经组织和细胞核中都含有碳水化合物，参与肝脏对毒素的解毒作用，防止酸中毒，提供食物纤维，促进肠蠕动，增进消化腺的分泌，利于食物的消化和排泄，减少中毒症和肠癌的发生，保护大脑神经，维持大脑的正常功能。

维生素也是人体不可缺少的物质，比如蔬菜类，菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜、西兰花、西红柿等及水果类，萍果、梨、柚子、猕猴桃、桃子等食物。维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保护人体健康的重要活性物质。

矿物质也是人体必要的物质，比如谷类、蔬菜类、水果类、坚果类、肉类、鱼类都含有不同含量的矿物质，参与人体的生命活动需要的物质，矿物质和维生素一样，是构成人体组织的重要成分，矿物质中的钙、磷、镁利于人体的骨骼和牙齿，也是多种酶的活化剂、辅因子或组成人体的重要成分，具有特殊生理功能，维持机体的酸碱平衡及组织细胞渗透压，维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性，矿物质也和酶结合帮助人体代谢，利于健康。

脂肪是人体必需的物质之一，脂肪来源于动物油和植物油两大类，肪脂在人体营养中占重要地位，人体所需的总能量10%—40%是脂肪所提供的，人体必须的脂肪，要从这些食物中摄入，比如豆油、玉米油、棉籽油、芝麻油、葵花籽油、花生油中含量最高，脂肪分布在人体皮下组织，大网膜、肠系膜和肾脏周围等，供给人体热能，构成人体组织，供给人体必需脂肪酸，增加食欲，促进一些维生素的吸收与利用，调节体温和保护内脏器官，增加人的饱腹感，脂防是人体不可缺一的物质。

综合所述，人的身体是由这几样物质组成的。

组成人体结构的基本物质是碳水化合物、蛋白质、矿物质和水，这些物质构成细胞，人体就是由细胞和细胞间质组成的，许多细胞结合在一起形成组织，各种组织结合起来又构成器官，若干结构和功能有关联系的器官又共同组成一个系统，不同系统又组成一个统一的机体。

人体内系统包括消化、呼吸、循环、泌尿、生殖、运动、神经和内分泌等，各个系统都有其结构和功能上的特点，同时又相互联系形成一个统一的整体，在人体各个系统中起主导作用的是神经系统。机体接受来自体内以及体外的各种刺激以后，通过神经系统的调节，产生协调的反映，以维持人体与外界环境的相对平衡。

组成人体的元素有60多种。其中有钙、钠、钾、镁、碳、氢、氧、硫、氮、磷、氯等11种属必需的定量元素，集中在元素周期表头20个元素内，另有铁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒、碘等十余种必需的微量元素。其中钙、钠、钾、镁四种元素约占人体中金属离子总量的99%以上。

古人认为人的身体是由地、火、水、风四种元素组成的：“地”指的是皮肤毛发、筋骨脑髓等；“水”指的是我们的血液、鼻涕、眼泪等体液；身体的暖热属“火”；敏捷的动作属“风”。这四种元素叫做“四大”，构成人的外在形体。

“五常”指仁、义、礼、智、信五种品格，即人的内在的心性。“盖”是发语词，没有什么具体的意义。

扩展资料

人体需要量大，体内含量大的物质被称为宏量营养素。其它那些人体需要量少，体内含量也少，却又必不可少的营养素被称为微量营养素。维生素、矿物质是微量营养素。

矿物质（无机盐）占人体重量的5%左右。按矿物质在体内的含量可以分为常量（宏量）元素和微量元素。元素的含量占人体重量001%以上的称为常量（宏量）元素，占人体重量001%以下的称为微量元素。

钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫为常见的常量（宏量）元素；微量元素中以铁的含量为最高，还有锌、碘、铜、钴、氟等。

根据微量元素对健康的影响，人们还把微量元素分为三类：

第一类：为人体必需的微量元素，有铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴八种；

第二类：为人体可能必需的微量元素，是锰、硅、镍、硼、钒五种；

第三类：具有潜在毒性，低剂量时无毒害，大量摄入时有潜在的危害，包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锂、锡。

-人体构成元素

构成人体的主要物质是水，在人体中水约占人体体重的70%左右。

水对于人类的重要性是毋庸置疑的。人体内的水分大约占到体重的70%左右。其中，脑髓的含水量为75%，血液的含水量为83%，肌肉的含水量为76%，连最坚硬的骨胳里都含有22%的水份！如果没有水，食物中的养料就不能被吸收，废物也不能排出体外，就连药物都不能在身体里发挥作用。

此外，水不仅是人体物质代谢的载体，还有维持体液正常渗透压及电解质平衡、调节体温、润滑等作用。

经科学测定：

人体血液中所需的各种化学元素都需要从水中摄取，特别是矿物质。在营养学上矿物质的地位并不亚于维生素，它的缺失会导致各种疾病的发生，而天然的矿泉水是溶解了地壳中的矿物元素，富含人体所必需的微量元素和矿物质等。

常饮矿泉水能弥补钙不足，预防心脏病，高血压等疾病。另外矿泉水里还含硅锶、偏硅酸等有益元素。硅是人的骨骼组成元素，偏硅酸有软化血管的作用，常饮偏硅酸高的矿泉水，可促进人的骨骼生长发育，预防骨质疏松和心血管病。所以，水里的矿物质才是我们是否喝对水的关键。