柚子的营养价值

柚子的营养价值

柚子是一种水果，其含有大量的维生素C，具有降胆固醇的功效。

1、含有微量元素钾。柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果。

2、

含有大量的维生素C。柚子中所含有的维生素C能降低血液中有胆固醇。

3、含有果胶。柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；

4、含有天然叶酸。柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。

5、含有铬元素。新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

柚子除了含有以上营养成分外，有糖类、多种维生素、胡萝卜素、、磷、枸橼酸等。另外柚皮中的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

柚子的功效与营养

　柚子的功效与营养，柚子的营养很丰富，就像文章中所写的一样含有蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。接下来我给大家分享柚子的功效与营养。

柚子的功效与营养1

　 一、柚子的功效：

　在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢！此外《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。

　 二、柚子的营养价值：

　柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑，其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金**外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

　 三、柚子的保健功效：

　柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏，更可控制密度脂蛋白水平，长期使用，可舒缓肠胃负荷，在预防心脏的病变方面具有积极作用。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴饮暴食后，饮一杯柚子茶，可帮助消化，减轻肠胃负担。

　 四、柚子的食用价值：

　其内含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。

柚子的功效与营养2

　 柚子的功效与作用

　 1、促进伤口愈合

　具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

　 2、降低血粘度降血糖

　可降低血液的黏滞度，减少血栓的'形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　 3、防癌防中风

　中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。

　 4、助消化

　理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

　 5、促进胎儿的生长发育

　柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

　 柚子的营养价值

　1、含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。

　2、柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。

　3、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。

　4、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

　5、含丰富的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。

柚子的功效与营养3

　 柚子营养丰富

　柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

　现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。

　 柚子的功效与作用

　中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

　柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

柚子有什么营养价值

　你知道柚子有什么营养价值吗？说起柚子，大家应该都不陌生。柚子是一种果肉酸甜可口，营养价值丰富的水果，很多人都喜欢吃。下面我为大家分享一下柚子有什么营养价值，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

柚子有什么营养价值1

　 一、柚子有什么营养价值

　每100克鲜果含水分84克，蛋白质071克，脂肪02克,碳水化合物95克，热量41千卡,粗纤维08克，钙4毫克，磷24毫克,铁03毫克，钾119毫克，钠08毫克，镁4毫克，以及少量的胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。

　 二、吃柚子对身体有什么好处

　1、柚子中含天然微量元素钾，几乎不含钠，是心脑血管及肾脏病患者的最佳食疗水果;所含大量维生素C，能降低血液中的胆固醇。

　2、柚子中的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

　3、柚子还有增强体质的功效,能帮助人体吸收钙及铁质。

　4、所含的天然叶酸，对怀孕中的妇女有预防贫血和促进胎儿发育的功效。

　5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬以及维生素C，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤美容等功效。

　 三、柚子的饮食宜忌

　1、柚子性寒，脾胃虚寒者少食。

　2、柚子一-次不宜食用太多，否则会发生头晕、恶心、心悸等中毒现象。

　3、服用抗过敏药期间不能食柚子，否则会导致心律失常甚至猝死。

柚子有什么营养价值2

　 黄心柚子的功效与作用

　 1、黄心柚子补充营养

　黄心的葡萄柚是一种营养价值很高的水果。 人们通常会吃一些黄心葡萄柚，它可以补充身体各种有益的营养成分。 它含有丰富的维生素B和天然果胶，还含有一些氨基酸。 各种矿物质，人们吃金葡萄柚，可以尽快吸收和利用这些营养素，它们可以促进身体新陈代谢，也可以提高身体的质量。

　 2、黄心柚子保护心血管

　黄心柚不仅能补充人体的营养，还具有一定的保健功效，含有丰富的'天然有效成分，橙皮苷，人体心血管被人体吸收后可直接吸收，可降低 血液粘稠度和增加血管壁的弹性，农村地区基本上可以防止血栓形成和动脉硬化的发生，这对维持心血管健康大有裨益。

　 3、黄心柚子延缓衰老

　葡萄柚中含有的橙皮苷是一种天然抗氧化剂。 它还含有丰富的维生素P和胡萝卜素，以及番茄红素等多种抗氧化物质。 这些物质可以通过身体去除。 人体内的自由基可以增强人体抵抗疾病的能力，还可以延缓各种衰老症状的发生。

　 4、黄心柚子润肺止咳

　黄心葡萄柚是一种略带冷的水果。 使用后，它可以清除热量和排毒。 它还可以缓解肺部干燥。 在干燥的天气中，它可以在清除肺部和缓解咳嗽方面发挥重要作用。 人们经常有咳嗽和痰。 如果您有肺部干燥和哮喘等不良症状，您可以多吃黄心葡萄柚。 另外，在日常生活中，喜欢吃油腻辛辣食物的人，吃了辛辣油腻的食物后，今后多吃黄柚可以预防各种火灾症状。

柚子含糖量低，每 100 克柚子中含糖量少于 10 克。

柚子的好处：

1、吃柚子有很多的好处，在吃完饭之食用可以促进胃肠道消化食物，从而防治便秘，而且柚子富含的维生素P，可以帮我们减少胆固醇在血液中的含量，降低患心脏病的风险。

2、吃柚子可以我们减肥，因为柚子里面有很多的水果的纤维和维他命，被人体充分吸收后可以起到减少脂肪堆积的作用，而且还可以保持肌肤光滑。

扩展资料

柚子营养价值：

1柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。

2柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

3柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。

4柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。有助于防止肠癌和胃癌的发生。

参考资料

-柚子

每100克柚所含热量38大卡。具体营养成分含量详见下表：

扩展资料

选择柚子的小窍门：

1、摸果皮，选表皮光滑细致的。好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。

2、看重量，选挑外形小、重量大的。外形小、重量大的柚子含水多，同样大小的柚子，要挑分量重的，比较重的柚子皮薄、水分多，吃起来更有口感，汁多味甜。如个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不好。

-柚

人民网-秋天解燥吃柚子 但你知道柚子怎么选吗？

常见的柚子品种有文旦柚、坪山柚、沙田柚、琯溪蜜柚。

文旦柚：原产浙江省玉环县。生长势强，果大，单果重1250~2000克，最大可达3500克以上，肉质脆嫩，有香气。无核或少核，品质优。可食率为60～65％，100毫升果汁含酸量08～10克、维生素C50～60毫克，果实10月中旬~11月上旬成熟。

文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产，但裂果较重。后者果实中心柱小，几乎不裂果。 该品种生长势强，丰产性好，果大，色艳，有香气，无核或少核，品质优。

坪山柚：原产福建省华安县，是我国名柚之一。生长势强，果倒卵形，单果重1200克左右，果肉脆，品质优。果实9月上中旬成熟。 该品种早熟，品质优。果实耐贮运，可留到春节风味不变。

沙田柚：原产广西容县沙田。树势强健，1~2年枝粗壮较直立，果实梨形或葫芦形，单果重500~1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。果实可食率为40～60％，果汁含量30～40％，每100毫升含总酸量03～06克、维生素c100～200毫克。果实10月上旬~11月中旬成熟。 沙田柚的类型颇多，目前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。

选购要诀：

选购柚子的方法一般是“闻”、“叩”两个环节。闻，即闻香气，熟透了的袖子，芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差，叩打时听其发出声音，辨别果实生熟和质量的优劣。

挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄，如果看起来是柔软、多汁的样子更好。刚采下来的柚子，滋味不是最佳，最好在室内放置几天，一般是两周以后，待果实水分逐渐蒸发，此时甜度提高，吃起来味更美。

柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

柚子富含大量营养元素，如人体所需的蛋白质和有机酸、多种维生素和钙磷镁钠等微量元素，几乎不含钠，含有许多天然微量元素钾、枸橼酸和各种无机盐类，柚肉中含丰富的VC及类胰岛素成分、大量维P、活性物质柚皮苷，含有丰富的营养价值，对人体有很多好处。

柚子含有非常丰富的营养价值，含有高血压患者必须的天然微量元素钾、几乎不含钠，是心脑血管、肾脏病患者食疗的最佳水果。柚子富含的枸橼酸和各种无机盐类有助于肝胃肺的机能，还可以止咳化痰，对清热去火也有很好的作用。

此外，含有的VC及类胰岛素成分有助于降血糖血脂和减肥美容等，含有的维生素P可以强化皮肤毛细孔，活性物质能降低血液的粘稠度等。总的来说，柚子中富含的维生素和钙都远超其他水果，营养十分丰富。

柚子富含糖类、橙皮苷、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、挥发油、多种矿物质等营养元素。

1、柚子中含有生理活性物质橙皮苷、柚皮苷，可以降低血液黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病有较好的预防作用。

2、柚子中的维生素C含量比较多，有很好的解酒、解毒的作用。

3、柚子中含有钾，几乎不含钠，钾离子能有效保护血管，可降血压、调节血脂、降低胆固醇。

4、柚子能帮助身体吸收钙和铁，其所含叶酸有益于孕妇，有预防贫血和促进胎儿发育的作用。