豆奶有什么营养成分，每天喝会怎么样？

豆奶粉的营养价值 豆奶粉是一种新型固体饮料，它综合了大豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻，香味浓郁，营养丰富，携带方便等特点。 第一，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高干谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明:每天食用625克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。 第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。 第三，豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。 第四，豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。 第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆�纫嫔��性鲋匙饔茫�腥蟪νū愕淖饔茫�梢栽し乐背∏双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。 第六，豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。 第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健脑。

豆奶粉中含有不饱和脂肪酸和脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可预防动脉硬化。它含有丰富的大豆蛋白，对预防心血管疾病非常有帮助。豆奶粉采用超细粉碎工艺加工而成，富含膳食纤维。润肠排便，缓解便秘症状，预防直肠癌。豆奶粉还含有大豆卵磷脂，具有强脑功能。①豆奶粉是一种常见的固体饮料。其功效和功能主要有以下几点：第一，豆奶粉含有丰富的蛋白质，能为人体提供必需的能量，增强体质。不饱和脂肪酸可以预防动脉粥样硬化，降低胆固醇。能有效润肠排便，可用于直肠癌的防治。它可以减少粉刺和粉刺的生长，使皮肤光滑细腻，具有美容效果。

①正确使用豆粉奶粉可以预防糖尿病。奶粉中含有的细胞可以防止身体吸收过多的糖，在一定程度上可以防止血糖升高，从而预防糖尿病。一些高血糖人群适量饮用豆奶粉，也可以起到稳定血糖、调节血糖的作用。 豆奶粉中所含的矿物质成分，特别是钾和镁，具有很好的抗盐和钠物质，有助于预防高血压。对高血压引起的血栓形成和动脉硬化也有一定的辅助改善作用。豆奶粉中所含的钙也能促进骨骼发育。

②牛奶和奶粉可以一起喝，没有冲突，但会影响两天产品的口感。最好给孩子们分开喝饮料。孩子们成长和发展得更快。我们必须给孩子们足够的营养。我们应该尽量使儿童的食物种类多样化，平衡营养。我们应该给孩子们更多富含优质蛋白质的食物。牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃。牛奶和韭菜中含有较多的草酸会影响钙的吸收。 牛奶和果汁不能一起吃。牛奶中80%以上的蛋白质是酪蛋白。如果是酸性的，酪蛋白容易凝集，容易引起消化不良和腹泻。在那里，建议不要在喝完牛奶或日常用品后立即吃水果。

豆奶粉的营养价值非常的高，其中主要的是包含大量的蛋白质、氨基酸等对人体有益的营养物质，人们和豆奶粉对身体非常的好，那么大家知道豆奶粉的营养价值是什么吗豆奶粉的饮用方法是什么呢下面小编就为大家介绍一下豆奶粉的功效与作用吧。

豆奶的好处

豆奶的营养价值非常的高，所含的蛋白质含量与牛奶相当，氨基酸含量也很高，能够提供人体9种必需氨基酸，但价格就比牛奶要便宜。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促进胆固醇的排泄，稳定血压，防止肥胖。

豆奶中还有皂角苷，能够促进脂肪代谢;其中的大豆卵磷脂同样可以促进新陈代谢。

虽然豆奶的好处多多，但是婴幼儿不宜直接喝豆奶，因为豆奶不能满足婴幼儿的特殊营养需求，且无法被婴儿正常消化吸收，和鲜奶一样都不能直接给婴幼儿食用。

市面上有专门的婴儿豆奶，这些豆奶属于特殊配方奶粉的一种，是以大豆蛋白为基础营养，根据宝宝的营养需求进行配方的，不含乳糖，因此适合患乳糖不耐症的婴幼儿。

豆奶什么时候喝最好

豆奶含有大量的蛋白质，空腹饮用虽然对身体无害，但是比较浪费，起不到应有营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝。

喝豆奶粉会胖吗

豆奶的营养这么丰富，自然会令大家有这样的担心：喝豆奶粉会胖吗不会!豆奶富含优质蛋白和钙，但不含饱和脂肪酸、热量低，因此不容易胖。但豆奶蛋白的消化吸收比较难，所以一次不要喝太多。

豆奶粉结块还能喝吗

豆奶粉是一种新型固体饮料，它综合了大豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻，香味浓郁，营养丰富，携带方便等特点。所以很多人都很喜欢喝豆奶粉。要是豆奶粉结块的话，可以先用勺子敲一下奶粉看是假性结块还是真的硬的敲不碎的结块，如果是硬的结块的话，最好就不要继续食用了。其次豆奶粉在打开后建议在3-4周内用完，尤其是天气闷热的夏季更容易有结块的情况。此外，保存时应放在阴凉、干燥、避免阳光直射的地方，而且每次使用时及时将豆奶粉盖盖上，另外可加保鲜膜密封。

豆奶粉中的营养物质很容易被破坏，在遇到空气的时候容易被氧化，一旦豆奶粉结块变潮，就存在变质的风险。如果发现豆奶粉有任何异味如酒味、鱼腥味等，说明已经变质，请不要食用。所以为了防止豆奶粉变潮，建议买豆奶粉时可以买200克以下的小包装，打开后尽量在一个月内吃完。或者是购买独立包装的。

豆奶粉常见的口味有：原味豆奶粉;黑芝麻香型口味豆奶粉;红枣香型口味豆奶粉;核桃香型口味豆奶粉等。

豆奶粉的营养价值有哪些

1、从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明：每天食用625克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。

2、豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。

3、豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。

4、豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。

豆奶口感比豆浆好一点。

大豆的营养成份非常丰富，其蛋白质含量高达40%，含油20%，除此之外还含有：大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆皂昔、大豆磷脂等保健功能成份，另含有钙、磷、铁和维生素E、B1、B2等人体必需的营养物质。豆粉和豆奶是经过特殊加工的大豆制品，提纯和保留了其有效成份。

豆粉采用先进的超微粉碎设备加工而成，是制作豆腐、豆浆等产品的原料，作为一种营养强化剂，用于米线、配方奶粉、糊状食品、麦片、烘烤食品、营养粉、糖果、膨化小食品、挂面、方便面、豆奶粉中，不仅提高了产品的营养价值，而且可以利用大豆蛋白的一些功能特性，改善产品的感观，延长保存期。

豆奶是在磨制豆浆的过程中进行了高温煮浆、高压均质等特殊工艺处理，去掉了大豆原有的豆腥味、苦涩味以及抗营养因子等，从而使豆奶变得清香可口。豆奶的营养价值完全可以与牛奶媲美。据测定，在l00g豆奶中各种营养的含量，分别为蛋白质32g、脂肪17g、糖类41g、钙27mg、维生素B1 005mg、维生素B2006mg、铁25mg。

在豆奶的脂质中，亚油酸极为丰富且不含胆固醇，可防止心血管疾病发生。豆奶含有丰富的卵磷脂，可以清除血液中多余的固醇类，有“血管清道夫”的美称。豆奶比牛奶更容易消化。是老少皆宜的美味营养食品。

豆浆和豆奶的区别是制作工艺不同、形态不同、成分不同、保质期不同、优缺点不同。

1、制作工艺不同

豆奶是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡**的乳状液体制品。豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。

2、形态不同

豆浆是经过研磨后再与水混合而成的乳白色液体，人们在将豆浆煮沸后，可直接饮用的饮品。豆奶是由大豆磨浆，萃取其中的水溶性成分，滤去不溶于水的杂质而制成的。市场上有盒装、瓶装的液体豆奶和速溶豆奶粉等。

3、成分不同

豆奶成分有植物蛋白、皂角苷、低聚糖和大豆卵磷脂。豆浆的营养成分有植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。

4、保质期不同

豆浆：常温下，豆浆最多可放4-6个小时。豆奶：现在市面上销售的液体豆奶保质期一般是半年，豆奶粉保质期通常有一年。

5、优缺点不同

豆浆：没有匀质的豆浆，植物蛋白质和脂肪球颗粒较大，人体吸收率只有50%左右。

豆奶：需经均质乳化或超声波处理使蛋白质，油脂、磷脂及各种辅料等形成牢固的多元缔合体，得到极细而均匀的固体分散物和液体乳化物，在水中形成均匀的乳状分散体系。具有奶状的稠度，人体能量吸收率75%左右。

在日常生活中，豆奶我们喝过，豆奶粉也自己动手泡过，那么你是不是直接用开水泡一下就可以喝了呢豆奶粉能不能直接用开水泡呢，用开水泡有什么危害呢，那么就让我来给大家说说用开水泡豆奶粉的危害。

首先，我们了解一下豆奶粉的成分。豆奶粉是一种新型的固体饮料，豆奶粉的主要成分是蛋白质。接着，我来介绍豆奶粉用开水泡的危害。朋友们应该都知道蛋白质在过高的温度下会变性，胶体蛋白颗粒变化很大，导致泡好的豆奶中蛋白质含量下降，严重的影响了它原有的营养。相当于，你早餐喝500ML的豆奶，实际上你喝进去的营养就只200ML的量，还有可能会更少。

根据上面豆奶粉用开水泡的危害，那豆奶粉能用开水机冲泡吗答案是肯定不可以的。但是小伙伴们可以先把水烧开，等水到适当温度后再使用。最后，来和大家分享我平时是怎么样泡的，我一般都是先准备好一些50~60°的凉白开，往杯子倒入豆奶粉，先加少许水，用勺子搅拌成糊状，这样就可以减少成品后有很多疙瘩的问题，然后再加入适量的水，这样一杯营养丰富的豆奶就泡好啦。

以上就是我对豆奶粉用开水泡的危害和豆奶粉能不能用开水冲泡的粗劣介绍，希望能帮助到有需要的朋友们。

　许多的朋友们对于饮品都是比较喜欢饮用的，比如豆奶粉就是大多数的朋友们都比较喜欢饮用的，当然，豆奶粉的味道非常不错，日常生活中适当给的饮用一些豆奶粉，更是可以帮助我们大家起到非常不错的保健功效的，那么大家对于豆奶粉的营养价值了解多少下面我们就跟着来一起详细的看看豆奶粉的营养价值和保健功效。

豆奶粉的营养价值

　豆奶粉的营养价值非常高，并且含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等这些营养物质对于我们人体的健康都是比较重要的，并且豆奶粉的口感是非常不错的，气味香浓，更是一种健康饮品。适当的饮用一些豆奶粉，对于帮助我们大家补充人体所缺乏的营养成分是非常有帮助的，并且对增强体质有益。

　另外，豆奶粉中还含有丰富的大豆磷脂，适当的饮用豆奶粉，不仅可以补充泽中营养物质，更是可以帮助我们大家起到不错的促进大脑细胞活跃的作用，对于帮助我们大家促进大脑机能的正常运转也是很有好处的，另外，豆奶粉中还含有一定的胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，这些营养物质对于我们人体健康也是比较重要的，老年人适当喝豆奶，补充磷酸，脑细胞退化症会明显改善。

豆奶粉的功效与作用

　1、大家在日常生活中是的饮用一些豆奶粉，可以帮助我们大家补充各种营养物质的，豆奶粉中的蛋白质的含量是非常丰富的，适当的饮用一些豆奶粉，更是可以起到不错的补充氨基酸的作用，而这种营养物质对于我们人体的健康非常的重要，另外，豆奶粉这种美味的饮品还具有非常不错的促进消化的作用，如果出现了消化不良的症状了，那么适当的饮用一些豆奶粉也是非常不错的选择。

　2、另外，豆奶粉中的植物脂肪含量是不急高的，另外，还含有一定的脂肪酸亚油酸，适当的饮用一些豆奶粉，可以帮助我们大家有效的补充这些营养物质的，并且还可以有效的预防和缓解动脉硬化的作用。

　3、豆奶粉中的膳食纤维的含量也是非常高的，适当的饮用豆奶粉，可以帮助我们有效的补充膳食纤维的，并且对于帮助我们大家促进消化的效果也是非常好的，还可以起到非常不错的缓解便秘症状的作用，所以我们大家如果在生活中出现了便秘的症状了，那么我们大家就是可以适当的饮用一些豆奶粉的，缓解病情的效果是非常好的。

　4、豆奶粉中含有我们人体必须的多种矿物质和维生素，经常饮用一些豆奶粉是可以很好的促进身体健康的。

　5、豆奶粉含有大量低聚糖，适当喝对提高身体免疫力也是很有帮助的。

　6、豆奶粉中的钙物质的含量也是比较高的，当然，大家日常生活中适当的饮用一些豆奶粉，更是可以有效的预防骨质疏松的症状，女性适当的饮用可以预防和缓解更年期综合征的症状。

豆奶粉的做法

　大家可以先将黄豆在睡前就浸泡好了，然后次日把泡好的豆子倒入豆浆机，然后适当的加入一些牛奶和纯净水，接着我们大家可以将其搅拌均匀了，然后将加热好的豆浆筛掉豆渣这样就做好美味的豆奶粉了，营养价值是非常不错的，并且还非常的美味。

喝豆奶粉会不会发胖

　大家要知道，豆奶粉的热量是比较高的，一天喝豆奶粉的量不宜超过200毫升，如果大家日常生活中大量的饮用豆奶粉，那么会导致我们大家出现身体发胖的情况。

孕妇可以喝豆奶粉吗

　孕妇是可以喝豆奶粉的。豆奶粉的营养价值是非常高的，日常生活中适当的饮用一些豆奶粉，对于帮助我们大家促进身体的健康也是非常的有好处的，另外，孕妇朋友们也是可以适当的饮用豆奶粉的，不仅可以补充营养，还可以起到不错的促进消化的作用。

豆奶粉什么时候喝好

　一般早中餐饮用豆奶粉比较好。

哪些人不能喝豆奶粉

　如果大家日常生活中出现了胃肠道的症状，那么最好不要饮用豆奶粉，不然对于身体的健康不利。

豆奶粉和豆浆的区别

　豆奶粉含有热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、饱和脂肪等等这些营养物质，并且还含有丰富的膳食纤维、钙、铁、钠等等这些营养成分，适当的饮用可以起到不错的润肠通便、预防直肠癌的功效，而豆浆主要营养成分为植物蛋白、钙、磷等，适当的喝豆浆可以起到一定的防治糖尿病、强身健体的功效。

豆奶粉怎么冲不起疙瘩

　我们大家是可以在冲泡豆奶粉的时候，适当的加入一些凉开水，这样可以有效的预防冲泡豆奶粉的时候出奇起疙瘩的情况。

豆奶粉结块还能喝吗

　可以的。豆奶粉结块以后大家也是可以适当的饮用豆奶粉的。

豆奶粉的饮食禁忌

　大家要注意，不要将豆奶粉和牛奶以及红糖一起食用。

　上面我们大家详细的了解了豆奶粉这种美味的饮品，我们可以知道，豆奶粉的味道也是非常不错的，并且日常生活中适当的饮用一些豆奶粉，对于帮助我们大家补充营养的效果也是非常不错的，并且还可以起到不错的保健功效，所以我们大家就是可以适当的饮用一些豆奶粉的。

豆奶粉和豆浆都是用大豆为原料加工制作而成的，很多人分不清豆奶粉和豆浆之间的区别，它们到底是一样的吗。下面我为大家解释一下豆奶粉和豆浆的区别。

豆奶粉和豆浆一样吗 

豆奶粉和豆浆是不一样的。

虽然它们的原料都是黄豆，而且都要经过加工。不过豆浆是原汁原浆，经由磨浆，过滤，煮沸以后可以直接饮用；豆奶则是在豆浆的基础下，加以经过提炼出来的，还要经过超高温加热杀菌，冷却等加工程序，制作成奶味乳白色的液体。

豆奶粉和豆浆的区别

区别1：生产流程不同，营养价值不同

豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，加工过程中，有一个非常关键的步骤是豆浆加工时所没有的，叫“均质”，即通过挤压、强冲击与失压膨胀三重作用下使物料的细化，从而达到物料相互混合的目的。经均质处理后，豆奶粉中的脂肪颗粒小，冲泡后更易被人体吸收。另外，豆奶加工过程中还有脱臭、脱腥等环节，这些也是豆浆加工过程中所没有的。

区别2：营养成分不同，营养价值也不同

豆奶粉含有热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、饱和脂肪、胆固醇、膳食纤维、钙、铁、钠、钾等营养成分，具有润肠通便、预防直肠癌、乳腺癌、前列腺癌等功效。而豆浆主要营养成分为植物蛋白、钙、磷、铁、锌等矿物质，具有防治糖尿病、强身健体的功效。

 一天喝多少豆奶粉好

一天喝豆奶粉的量不宜超过200毫升。豆奶粉的热量较高，如果不控制饮用量，会导致摄取的食物总热量超标。一般是建议每天喝豆奶粉不超过200毫升。一杯200毫升的豆奶需要放30克左右豆奶粉，也就是说一杯豆奶热量大概是127大卡，相当于一小碗白米饭的热量。

豆奶禁忌人群

1、婴幼儿不能喝豆奶，因为豆奶粉中含有异黄酮，会影响婴幼儿的性发育，若婴幼儿长期喝豆奶，长大后易患生殖系统疾病。

2、有乳腺癌家族病史的人不宜喝豆奶，因为豆奶中含有大量的植物雌激素，会提升乳腺癌的风险。