糖果压片是指不经制粒直接将粉末压片的过程。也叫糖粉、切片糖或苏打糖。它是以精制糖粉为主要成分,添加奶粉、香辛料等物和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经造粒、压片成型的一种混合物。因为不需要加热煮沸,所以称为冷加工工艺。
压糖的作用和普通糖果是一样的。不仅能让人心情舒畅,还能使糖分进入体内,最终溶解成对身体有益的有机酶,为身体补充能量。糖果压片是指不经制粒直接将粉末压片的过程。也叫糖粉、切片糖或苏打糖。它是以精制糖粉为主要成分,添加奶粉、香辛料等物和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经造粒、压片成型的一种混合物。因为不需要加热煮沸,所以称为冷加工工艺。
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压片糖果是以精制糖粉为主体成分,添加了奶粉、香料等东西和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的一种混合物。因为它不需要加热熬煮,所以被称为冷加工工艺。
扩展资料:
制造压片糖的工艺技术参数:制糖粉时需经80~100目筛滤,配料混合搅拌时间大约10分钟,造粒时应视糖粒直径而定筛网的筛孔尺寸。干燥时温度一般为60℃左右,颗粒水分为05%,压片成型时应控制环境湿度,相对湿度为60%以下。
现行糖果-压片糖果标准为2008年起草制定,规定了压片糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。
参考资料:
参考资料:
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不算。
依据已在海关备案的中文标签,涉案产品明确标注属于压片糖果,压片糖果中添加硬脂酸镁成分合法。
压片糖又称粉糖或片糖,也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮,被称为冷加工工艺。
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