牛蒡茶的功效与作用

牛蒡茶的功效与作用

牛蒡很多人都知道吧！药用价值挺好的，功效多多，用它做成的茶，方便又对身体有益，那大家知道牛蒡茶的功效与作用吗？想了解的可以跟随小编到下面了解一下哦！

牛蒡茶的功效与作用

1、排解毒素

牛蒡茶里面有大量的膳食纤维，有效减慢食物在体内放出的能量，减少分解脂肪聚集。还有它能使排便困难者排便通畅，迅速清理和防止身体垃圾物的堆积，把牛蒡加工做成茶，我们长期饮用能起到排解毒素、润肠通便和消脂减重的功效。

2、补充营养

牛蒡茶里对人体有益的成分可多了，如大量的蛋白质、钙等成分，尤其是里面的胡萝卜素，含量超级丰富。人喝了牛蒡茶，有效吸收到这些人体所需成分，加快新陈代谢，增强人的抵抗力，缓解衰老，可谓好处多多。

3、调节人体平衡

喝牛蒡茶还没调节人体平衡，当人体内调节不平衡，容易导致一些疾病的发生，每天喝牛蒡茶，有益于气血通畅，人体恢复人体平衡。不过呢，牛蒡茶的好处要坚持喝你才能感受的到，但它通便的效果极佳，比如你得了便秘喝个几天，就有效解决这一问题。

对于牛蒡茶的功效与作用，大家有所了解了吧!牛蒡做成茶乃是天然的食补营养品，滋补、调理身体。适合喝牛蒡茶的人建议天天饮用，使身体更加健康。

今天给各位分享牛蒡茶的功效和作用的知识，其中也会对牛蒡茶什么功效和作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、牛蒡茶都有什么功效与作用2、喝牛蒡茶的功效与作用是什么？3、牛蒡茶功效牛蒡茶的作用4、牛蒡茶的功效与作用有什么好处牛蒡茶的功效与作用是什么5、牛蒡茶的功效与作用牛蒡茶都有什么功效与作用一、牛蒡茶的功效。

可以利尿通便。

牛蒡茶选用都是优质的牛蒡根，经过加工技术在喝的时候也有一种淡淡的香味，不管是老人还是小孩子都可以饮用。

牛蒡茶具有利尿通便、清血养颜的作用，刚开始喝牛蒡茶可能没有那么好的功效，便秘问题也不是几天可以解决的，但是牛蒡茶不会像减肥茶那样导致我们腹泻。

因为牛蒡茶中含有水溶性纤维，所以最终可以起到减肥的作用，还是需要长期服用才有效果。

可以防癌。

牛蒡茶也可以调理我们的身体，使我们的身体达到自然平衡的状态，他对预防癌症有比较好的帮助，牛蒡茶还曾被誉为最具有营养价值的健康饮品。

因为牛蒡茶中含有大量的牛蒡苷和木脂素，其中牛蒡苷是抗癌的活性物质作用，可以和人参相比较，所以能够起到很好的抗癌作用。

可以提升细胞活力。

牛蒡茶可以增强人体内作用的蛋白质，从而达到提高体内细胞活力的作用。

即使在我们不动的情况下，我们体内的细胞也在不停的游动，所以多喝牛蒡茶可以提高我们细胞的活性，也能让我们的身体变得更健康一些。

二、牛蒡茶的作用。

可以减肥。

很多女性在减肥期间都会喝牛蒡茶，是因为牛蒡茶所以减少我们身体脂肪的堆积，帮助我们更好地通便和排毒，最终达到减肥的作用。

所以女性在减肥的时期也可以首选牛蒡茶，这样可以让自己的身材变得更苗条。

喝牛蒡茶的功效与作用是什么？1、排出体内毒素

牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度。

它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便、降脂、减肥十分有效。

2、补充所需营养

牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。

这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。

3、牛蒡茶对三高、糖尿病有很好的预防和抑制作用

牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入。

因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。

牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达到血压下降的效果。

4、具有抗衰老作用

牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，排出毒素的同时，进行必要的滋补和调理，达到排、补、调三效合一。

恢复自然平衡的健康状况,能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑、黑褐斑等。

5、牛蒡茶具有排毒健胃润汤的功效

能排胃肠毒素对顽固便秘者有很好的效果，牛蒡因其良好的排毒效果，能加速乙醇在体内的代谢，醉酒者饮用能快速解酒。

-黄金牛蒡茶

牛蒡茶功效牛蒡茶的作用1、牛蒡中所含的菊糖，有降糖作用，适合糖尿病患者长期饮用。

2、牛蒡茶有抗菌、抗真菌、抗癌的作用，对尿毒症和癌症患者有很好的预防和抑制作用。

3、牛蒡茶有利尿通便的作用，对高尿酸、性功能下降、内外痔也有很好的疗效。

4、牛蒡茶可促进血液循环，清除肠胃垃圾，有抗衰老、排毒润肤、降低胆固醇的功效。

5、牛蒡根为菊科植物牛蒡的干燥根。

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。

牛蒡富含菊糖、纤维素、蛋白、钙、磷、铁等人体所需的多种矿物质、氨基酸等。

牛蒡茶的功效与作用有什么好处牛蒡茶的功效与作用是什么1、牛蒡茶是以中草药优质的牛蒡根为原料。

可以调节血糖，血脂，胆固醇、健脾胃，对糖尿病，类风湿、肥胖症，癌症都有一定的效果。

2、可以排除毒素，调节人体的平衡，补充所需的营养，牛蒡茶天天饮用可以清肠排毒，减肥的效果不错，而且可以预防和抑制心脑血管疾病，并且有抗衰老，通经活血化瘀的作用，牛蒡茶冲服的时候每次5-8克。

如果是便秘减肥的患者，可以酌情的增加，一般开始冲泡2-3分钟即可，还可以放一些蜂蜜。

牛蒡茶的功效与作用1、降血压：牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。

2、减肥：牛蒡富含食物纤维，能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，从而达到减肥效果。

3、美容护肤：牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。

4、防癌抗癌：牛蒡被誉为大自然的最佳清血剂，它能促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用。

牛蒡茶的功效。

可以利尿通便。

牛蒡茶选用都是优质的牛蒡根，经过加工技术在喝的时候也有一种淡淡的香味，不管是老人还是小孩子都可以饮用。

牛蒡茶具有利尿通便、清血养颜的作用，刚开始喝牛蒡茶可能没有那么好的功效，便秘问题也不是几天可以解决的，但是牛蒡茶不会像减肥茶那样导致我们腹泻。

因为牛蒡茶中含有水溶性纤维，所以最终可以起到减肥的作用，还是需要长期服用才有效果。

可以防癌。

牛蒡茶也可以调理我们的身体，使我们的身体达到自然平衡的状态，他对预防癌症有比较好的帮助，牛蒡茶还曾被誉为最具有营养价值的健康饮品。

因为牛蒡茶中含有大量的牛蒡苷和木脂素，其中牛蒡苷是抗癌的活性物质作用，可以和人参相比较，所以能够起到很好的抗癌作用。

可以提升细胞活力。

牛蒡茶可以增强人体内作用的蛋白质，从而达到提高体内细胞活力的作用。

即使在我们不动的情况下，我们体内的细胞也在不停的游动，所以多喝牛蒡茶可以提高我们细胞的活性，也能让我们的身体变得更健康一些。

的作用。

可以减肥。

很多女性在减肥期间都会喝牛蒡茶，是因为牛蒡茶所以减少我们身体脂肪的堆积，帮助我们更好地通便和排毒，最终达到减肥的作用。

所以女性在减肥的时期也可以首选牛蒡茶，这样可以让自己的身材变得更苗条。

关于牛蒡茶的功效和作用和牛蒡茶什么功效和作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

牛蒡茶，是以中草药牛蒡根为主的纯天然茶叶，其中富有丰富的营养价值！不少人困惑，牛蒡茶的功效与作用有哪些呢？关于，牛蒡茶的营养价值，牛蒡茶的功效与作用。我来为您一一解答！

牛蒡茶的营养价值

牛蒡茶富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。适宜患有风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，痈疽疮疥，便秘，小便不利等症状的人群食用以及患有乳痈、肿痛的女性食用。

牛蒡茶的功效与作用

1、排出体内毒素：

牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便（3小时—3天）、降脂、减肥（20天—40天）十分有效。研究发现，牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量,加速脂肪酸分解的速度,减弱脂肪在体内的聚集。

2、补充所需营养：

牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。

3、调节人体平衡：

中医认为：疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》有“通十二经脉”之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。经脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。喝牛蒡茶减肥，瘦身不伤身。

4、降脂减肥治结石：

牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们均可增加胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肝肠循环，干扰小肠微粒的形成，最能减少脂肪的吸收，从而达到降低血脂和减肥的目的。还可吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，因此具有防治结石的作用。

5、辅助降血压：

高血压形成的主要原因是人体内钠的含量过高，而常喝牛蒡茶对高血压疗效显著。牛蒡茶中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低。牛蒡子根中钙的含量是所有根茎蔬菜中含量最高的，钙具有把钠导入尿液并排出体外的作用。牛蒡子中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外。其所含的牛蒡甙能使血管扩张，达至血压下降的效果。

6、改善糖尿病：

临床研究表明，糖尿病的发生与膳食纤维的摄入量有着密切的关系，多摄入高纤维的食物可以明显的改善血糖波动，有助于降低血糖。因此牛蒡茶非常适合糖尿病患者长期饮用。

哪些人适合喝牛蒡茶

1、肠胃不适、便秘： 牛蒡根含有大量的膳食纤维和酵素，可促进大肠蠕动、促进大肠内有益菌的生长。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且见效快，有益于健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。

2、高血脂、肥胖： 牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们可以增加胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肛肠循环，干扰小肠微粒的形成，从而减少脂肪的吸收，达到降低血脂和减肥的目的。

3、高血压患者： 牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低;牛蒡根中的钙含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠倒入尿液并排出体外的作用;牛蒡根中的蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外;牛蒡根中的牛蒡甘能使血管扩张，到达血压下降的效果。

4、糖尿病患者： 高纤维的食物(如牛蒡根)有利于糖尿病患者的血糖控制，可明显改善血糖的波动情况，有助于降低血糖。

5、长痘痘人群： 按照中医理论，痤疮和青春痘等症状均与“毒大”、“火大”有关，而牛蒡根有疏风清热、解毒消肿的作用，经常饮用牛蒡茶有助于改善美容。

牛蒡茶对人体的特殊功效

1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。

2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上之物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明，牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用。

3、促进体内细胞的增殖，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。

4、能促使体内磷钙及维他命D在组合上的平衡，维持人体成长。

牛篣茶功效与作用的功效

牛篣茶功效与作用的功效是什么呢？牛蒡茶估计很多人没喝过，牛蒡茶其实就参茶的一种，那么牛蒡茶具有什么功效与作用呢？下面我来告诉大家牛篣茶功效与作用的功效，希望能帮到大家，欢迎阅读，谢谢。

牛篣茶功效与作用的功效1

　 牛蒡茶的功效与作用

　对牛蒡茶来说，实际上最大的功效，就是我们在饮用牛蒡茶之后是能起到通经脉的功效，同时还可以有效的除去我们五脏中的恶气，而且坚持服用对于轻身耐老也有好处。同时牛蒡本身是一种性温无毒的中药材，服用之后就可以有很好的清热、解毒、祛湿、通便功效，对促进肠胃健康是有意义的。同时我们通过饮用牛蒡茶的方法，这样还可以很好的抑制脂肪，这样对促进减肥瘦身是有好处的，同时还可以通过喝牛蒡茶的方法来降低胆固醇，促进我们心脏健康，是促进通便、排泄的好选择，同时牛蒡茶还可以快速消除，这样对于预防体内堆积有害代谢物也是有意义的，所以牛蒡茶大家不要错过。

　我们坚持去喝牛蒡茶，这样对人体身体的排毒是有好处的，还可以帮助人体很好的补充所需要的营养物质，这样就可以让我们人体能够恢复到一个比较健康平衡的状态，同时牛蒡茶的益气、健脾功效也很不错，而且牛蒡茶还可以有滋阴、补肾、降压、防中风等多种功效，对我们人体健康是有意义的，而且牛蒡茶的营养价值也是很丰富的，特别是其中的蛋白质、钙、维生素都特别的丰富，同时牛蒡茶中的胡萝卜素的含量也是特别丰富的，对人体是有好处的，可以帮助大家促进新陈代谢，是我们提高人体免疫力的好选择，同时还可以有效的促进新生细胞生长的情况这样对我们健康有意义，对女性来说可以利用牛蒡茶美容养颜。

　三高人群服用牛蒡茶也很不错，在日常生活中选择饮用牛蒡茶，这样就可以有效的帮助我们调节高血糖，高血脂的问题，是降血压、胆固醇的好选择，同时牛蒡茶还有健脾胃，补肾壮阳的功效，这样对预防糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症等多种疾病，都可以有明显的效果。

　 牛蒡茶的营养价值

　牛蒡不仅是一种中药材，同时也是属于一种蔬菜，而且牛蒡茶的营养价值是非常高的。所以说我们服用牛蒡茶对健康有好处，而且牛蒡茶中是富含大量营养物质的，这些实际上都是我们人体所需要的。同时在牛蒡茶中含有大量的水份、蛋白、碳水化合物，还有粗纤维、多种维生素的存在，再加上其中的以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、锌、镁、铜等微量元素各种的成分齐全，是人体很需要的。而且在这些营养成分中，实际上成分最多的就是胡萝卜素和钙质了，是人体滋补好选择。

　在牛蒡茶中是有丰富的钙元素存在，同时其中的蛋白质也是非常丰富的，而牛蒡茶中的钙元素也不少，可以把我们体内的钠元素导入到尿液中，然后排出体外。而其中的蛋白质是可以让我们血管变得更加柔韧，同时还可以把钠元素从我们的细胞中有效的分离出来，这样就可以排出体外，对促进血管健康有意义。

　 牛蒡茶怎么做

　牛蒡茶还是很简单制作的，我们直接把牛蒡洗干净之后，放入到热水中就可以了。

　牛蒡茶的宜忌人群

　对于牛蒡茶来说，其中是含有一种非常特殊的养分了，其中的菊糖是比较特别的，能够起到促进性荷尔蒙分泌的功效，是一种精氨酸，而且还可以作为有助于我们人体筋骨发达、增强体力的食物来吃了，特别是很适合给糖尿病的患者去食用了，是可以帮助减少血糖的。

　同时在牛蒡茶中是有多种的维生素和矿物质存在的，这样就可以有促进我们人体新陈代谢的功效，这样对于减少胃肠负担也是有意义的，如果肠胃不适，选择喝牛蒡茶很不错，同时还可以把牛蒡茶作为病中或者是病后体弱患者的一种补益食品吃。

　牛蒡茶不能和什么一起吃

　对于牛蒡茶来说，在喝牛蒡茶的时候我们是不能和其他茶一起混饮的，同时大家在饮用牛蒡茶的时候，我们一定要注意饮用的量。如果服用比较多，这时候反而会有负面情况产生，是大家必须要谨慎的。

　 喝牛蒡茶的好处

　在牛蒡茶中是含有膳食纤维存在的，这样能很好的促进我们大肠蠕动，同时其中还含有促进我们大肠有益菌生长的酵素存在，这样对改善便秘问题有好处，而且见效也是非常快速的，大家不要错过。

　对牛蒡茶来说，其中还含有丰富的水溶性膳食纤维以及菊糖的存在。这些物质都是可以增加人体中胆固醇排泄的，还可以通过服用牛蒡茶的方法来阻断体内胆固醇肝肠的循环问题，这样就可以帮助我们减肥瘦身了。

　 食用牛蒡茶的注意事项

　大家吃牛蒡茶的时候要注意，在服用牛蒡茶的时候一定是不能泡过浓的，这样就容易产生上火的情况，同时还可以加入些蜂蜜一起服用，在避免上火的同时，还可以让味道更好。

　牛蒡茶作为大家熟悉的一种饮品，养生的功效还是很不错的，所以说很多人对牛蒡茶都是喜爱的，但是在服用牛蒡茶的时候也会有一定问题存在，牛蒡毕竟是属于一种中药材，所以我们还是应该适当服用，这样才是比较健康的选择。

牛篣茶功效与作用的功效2

　 牛蒡茶的四大功效

　 1 、 助排泄降血压 ，牛蒡中的纤维能够帮助人体器宫消化，促进大肠蠕动，膳食纤维具有着吸钠能力通过吸附后随着肾脏、尿道的排出从而大大降低人体堆积的钠含量。同时还可以改善胃口，增加人的食欲，有助于血糖的降低。

　 2、消除痤疮 ，痤疮又叫做青春痘属于一种慢性炎症皮肤病，主要针对于大多数青春期青少年。如人体缺乏维生素或者矿物元素而青春期人体雄激素分泌过多产生大量皮脂，堵塞毛囊导管使皮脂不能排出。使痤疮丙酸杆菌大量繁殖从而引发炎症长痤疮。而牛蒡中含有丰富的维生素可以补充人体所需的营养调节生理功能消除预防青春痘的滋生。建议少吃辛辣食物，同时购买一块硫磺香皂用来洗脸。

　 3 、 增强免疫力 ，其中牛蒡成分中含有大量的蛋白质、维生素、胡萝卜素等，这些营养物质对人体帮助非常大。能够促进细胞新陈代谢，调节人体机能抵抗细菌病毒。多食用会有着提高人体免疫力和美容养颜的作用。

　 4 、 促进血液循环 ，牛蒡中的粘液质、咖啡酸和绿原酸等成分，在医学上都有着增强扩张血管韧性度的作用。可以促进血液循环，同时还能预防高血压出现。

　 牛蒡茶的三大禁忌

　1、牛蒡茶不适合长期食用，食用过多会出现上火症状。如口干舌燥、便秘等请立刻停止食用。

　2、月经期女性不宜食用，牛蒡对于女性内分泌会有着一定影响，处于月经期时千万不要饮用牛蒡茶，不然可能会导致月经不调等症状。

　3、处于手术前后禁止食用，牛蒡有着促进血液循环的功效。如果你再手术前食用，将会导致手术出血量的增加，需要在前半月停止食用。

牛蒡茶具有排毒养颜的作用，可以长期喝的。

牛蒡茶的作用：

牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮有机牛蒡园品；

饮用牛蒡茶的其它好处只有你喝一段时间后才能体会到，但只有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻；

牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜的作用；

牛蒡茶可调节血糖血脂，降血压、胆固醇，健脾胃，补肾壮阳，对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症有明显的效果。

牛蒡茶是中药中的纯天然茶品，可以调节血糖血脂，降血压，健脾胃，养生功效非常好。一般很多中老年人比较喜欢喝。牛蒡茶性温和，热性体质在夏季要适当减量。此外，喝牛蒡茶不宜冷饮，否则会导致腹泻。也尽量不要泡太浓，茶味太浓容易引起上火。

扩展资料：

牛蒡茶市场上优劣残次不齐，建议看冲泡出来的效果，一般好的牛蒡茶开水冲泡后有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，茶色红润，味道甘醇，耐冲泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远。

好的牛蒡茶见效快，喝完当天，一般会有口干、腹胀、放屁、排便功能增强、肚饿等类似的好转反应。而普通的则要差很多，而且很多达不到卫生、质量标准的牛蒡茶还会导致其他疾病。

专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。

参考资料：

牛蒡茶

秋冬养生该吃什么呢？千万不要把「牛蒡」给忘记了！每年10月到隔年2月是台湾牛蒡的主要产季，其丰富的营养成分不仅有助改善便秘、预防大肠癌、提升免疫力和预防感冒，中医师表示，每天煮些牛蒡水饮用，对于甲状腺肿大更有不错的改善效果，适合一般人长期饮用。

预防大肠癌、增强体力，牛蒡营养价值高！

牛蒡是营养价值极高的保健型蔬菜，根据食品药物管理署食品营养成分资料库分析，新鲜去皮的牛蒡每100公克仅有84公克热量，却含有51公克膳食纤维、25公克蛋白质，以及钙、磷、铁、钾、维他命B和维他命C等微量营养素。

绝大多数人对牛蒡的认知是其丰富的纤维，可以促进大肠蠕动，帮助排便和清除体内垃圾，降低体内胆固醇，减少毒素和废物在体内囤积，进而减少罹患大肠癌的风险。另外，牛蒡还含有一种独特的营养成分——精胺酸，可以促进荷尔蒙分泌、增强体力，以及帮助糖尿病患者伤口的愈合。

牛蒡是营养价值极高的保健型蔬菜，不仅有助改善便秘、预防大肠癌、提升免疫力和预防感冒，还能改善甲状腺肿大。

牛蒡的隐藏性实力！中医师：对抗甲状腺肿大有一套

而从中医观点，台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰表示，李时珍《本草纲目》记载牛蒡能「通十二经脉，除五脏恶气」、「久服轻身耐老」，也就是说，经常食用牛蒡可以对抗衰老。牛蒡还有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽、祛痰止泻等功效，可用于治疗风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛等病症。