香格里拉有什么好玩的

　香格里拉素有“高山大花园”、“动植物王国”、“有色金属王国”的美称。从大理沿滇藏公路北行315公里，可达迪庆藏族自治州首府〔中甸〕香格里拉县城中心镇，距昆明659公里，乘飞机50分钟可达。香格里拉共有著名旅游景点24个，是一个自然景观、人文景观的富集区域，是国家八大黄金旅游热线之一。

　　云南香格里拉地处青藏高原东南边缘、横断山脉南段北端，“三江并流”之腹地，形成独特的融雪山、峡谷、草原、高山湖泊、原始森林和民族风情为一体的景观，为多功能的旅游风景名胜区。香格里拉景区内雪峰连绵，云南省最高峰卡瓦格博峰等巍峨壮丽。仅香格里拉〔中甸〕县境内，海拔4000米以上的雪山就达470座，峡谷纵横深切，最著名的有金沙江虎跳峡、澜沧江峡谷等大峡谷，再有辽阔的高山草原牧场、莽莽的原始森林以及星罗棋布的高山湖泊，使迪庆的自然景观神奇险峻而又清幽灵秀。　　香格里拉的主要景区（点）有虎跳峡、碧塔海、松赞林寺、白水台、纳帕海、依拉草原、梅里雪山、白茫雪山、小中甸花海、藏民家访、香格里拉大峡谷、萨马阁自然保护区、达摩祖师洞、普达措国家森林公园。

雪山环绕之间，分布有许多大大小小的草甸和坝子，它们是迪庆各族人民生息繁衍的地方，土地肥沃，牛马成群。在这片宁静的土地上，有静谧的湖水、神圣的寺院、淳朴的康巴人，一切都如人们梦想中的伊甸园——香格里拉。“不必到西藏就可领略藏族风情”。迪庆不仅有西藏高原雪山峡谷的风貌和藏族风情，还可领略到内蒙古大草原“风吹草低见牛羊”般的壮丽景色。香格里拉 [xiāng gé lǐ lā ]位于云南省西北部。为“香格里拉”旅游线路的腹地。从大理沿滇藏公路北行315公里，可达迪庆藏族自治州首府香格里拉〔中甸〕县城中心镇，距昆明659公里，乘飞机50分钟可达。迪庆，藏语意为“吉祥如意的地方”。旅游小贴士

　　香格里拉雪山耸峙，草原广袤，河谷深切,苍凉的茶马古道上的许多石门关及滇西奇观的色仓大裂谷都以其绝妙的景致向游人畅开怀抱，在雪山深处，在草原的腹地，林海中的碧塔海、属都湖、纳帕海等无数清幽宁静深遂神秘的高山湖泊呼唤人们去撩开她们美丽的面纱。香格里拉的精华是梅里雪山，梅里雪山的精华是雨崩村。

　　注意事项

　　1、除5-7月和9-10月外，迪庆的雨季路况不好，不利于出行，冬季气温太低，如果遇到下雨，那么除了等待就是打道回府。雪后的山路不好走，等着雪化，更是一件需要耐心和时间的事。

　　2、不要在春节期间贸然前往迪庆，因为那几天室外的温度会在-3—8℃，室内如果没有取暖设备是1—9℃。夜间的气温就更低，室外温度为-7℃，室内为-1℃。除了温度低之外，街上人和车都少得可怜，结冰的路面会让司机望而生畏。

　　3、去迪庆建议带上外套、羽绒服、手套、防滑靴。加上气候干燥，紫外线辐射强，女士应准备好防晒霜、遮阳帽、太阳镜，特别是10月份以后探访更要带足御寒衣物。

　　4、每年6月到9月是迪庆高原的雨季，高原天气多变，你可以多带几个塑料袋（或浴帽），逢雨天时罩在相机上，又防雨又防尘，还可以保护设备。夏季在草原上宿帐篷时，一定要燃篝火。

　　5、迪庆属高海拔地区(3300米)，不宜剧烈运动，不宜饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。

　　6、如果没有特别的原因，普通的邮政服务在迪庆的任何一个乡都能完成，只是时间方面会有所不同。在香格里拉县城里，邮政通讯与大城市一样完备。但是到了交通不便的地区，平时只需要2天就能寄到的信件，在那里就需要5天，或者5天以上的时间。

　　7、梅里雪山在连续的雨天之后的第一个日出往往绝美，朝霞布满天空，灵动飘逸的云雾，宛如仙境。而黄昏时的满天红云，或者雪峰上金色的华盖云，都是不可多见。彩虹是值得一提的，雨季的时候，在黄昏时分往往能见到彩虹，这个时候，如果是在飞来寺，需要回头向东南拍摄，彩虹的位置通常是在德钦河谷之上，背景是白玛雪山。（白玛雪山的位置较梅里东南，在晴朗的黄昏，从飞来寺拍摄，这里才是日照金山。）如果是在雾浓顶（雾浓顶在梅里雪山和飞来寺东南），彩虹横跨河谷，背景恰好是梅里雪山，如果上虹下霓，那简直是神山的礼物了。

　　8、当地的特产是牦牛干巴和藏刀和藏药，牦牛干巴很多是黄牛做的，味道差很多。要是想买牦牛肉干，可以去当地的大超市买，价格公道很多，那些旅游商店只能说一个字-贵。藏刀记得到专卖店买，放心点，然后要通过邮局邮寄。

　　9、如果有体质较弱的朋友，可以在酒店租用小型的氧气瓶，大小和空气清新剂差不多，瓶子押金20元，氧气5元。不过如果连续吸的话，2分钟就用完了。还要准备一些巧克力之类的高热量食物，高原地区这是必备的东西。还有衣服一定要带够，香格里拉常年气温都比较低，特别当在雪山玩耍的时候就更需要了。另外一幅墨镜也是必不可少的，免得患雪盲症。

　　 香格里拉美食小吃

　　索里玛酒:

　　是藏区颇具特色的一种饮品，俗称“藏酒”，也有人叫它“藏啤酒”。其制作工世并不复杂；将青梨料炒熟后入酒曲，在大桶里蒸煮七天，取用时，在桶腰接出一个小管即可饮用，有点像西欧制取葡萄酒时的做法。酒味平和、恬淡，但切不可贪怀，因为一旦醉酒，要醒来可就不大容易了。

　　藏式糕点:

　　藏式糕点制作面食是藏家的擅长，品种较多，最常见的有油炸果，“八撒”糕点，“吉祥结”油炸果，龙眼包子，油煎“叙鲁叙鲁”等，形状各异，香脆可口。多用于喜庆佳节，招待宾客。油炸果，藏语称“现纳”。采用精制面粉、酥油等原料配制而成。制作“八撒”糕点，则是先将精制面粉制成蚕豆大小的面球蒸熟，放入酥油汤中煎炸，再中入奶酷红糖，即成酸甜可口、绵软回甜、油而不腻的“八撒”糕点此外，还有青稞面毓的藏式糕点，如“纳真”粑粑等。

　　酥油茶:

　　酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。制作时简单方便：先用土茶倒入茶筒，加入酥油、盐和精制和香料，用搅捧上下反复搅打成水乳交融状，即可斟用。饮之，色香味美，回味无穷。在藏族的饮食结构中饮用酥油茶占有十分重要的地位。藏族家庭里一天至少要饮三次茶，有的甚至多达十几次。酥油茶既能产生很大的热量，喝后可御寒，又能起生津止渴的作用。许多没有喝过酥油茶的人，第一次品尝会觉得异味难当，而咬咬牙喝过几次之后，便会真切地品味其流香满口，余味修长的妙处。

　　酸奶:

　　酸奶是中甸地区藏族家里特有的一种奶制品，藏语叫“说”。用提炼过酥油的奶制作，具有丰富的营养价植，有助于消化，生津止渴，最适合老人和小孩吃。据说，一生若不断吃酸奶有延年益寿之功效，这可是纯天然的呦！

　　糌粑:

　　糌粑是藏区的主要食品之一。磨制糌粑以青稞为主，将青稞晒干炒熟，磨成细面，便成了香喷喷的糌粑。藏族信用糌粑大都先在碗里倒点酥油茶，再把糌粑加入碗中，用手搅匀。随后，将之捏成一个个的小团，即可食用。糌粑的营养成分很丰富，且携带方便，只要有茶水冲开就可即食。第一次吃，可以冲得稀一点，小心呛了嗓子！许多朝圣者就是把糌粑作为干粮的，少时方便。

　　琵琶肉:

　　琵琶肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。具体做法是，将猪的内脏和骨取出，保留完整躯体。待稍凉后，放入花椒、草果、食盐等佐料（也有的加白酒），轻轻搓揉后，将其缝合，压上石板腌制，还要用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。因其形状像琵琶。故称“琵琶肉”。《滇南新语》里说琵琶肉“薄腻若明珀，形类琵琶。”琵琶肉可以保存很长的时间，若不切开，呆数年不变。其肉味道鲜美，肉色彩透明，见之令人垂涎欲滴，可煮可炖，是藏人待客的佳肴。

　　赛密羊肉:

　　此菜专为藏族男子打猎归来时食用，由妻子在家烹制，等待丈夫满载而归，以示幸福甜蜜。主料为羊肉，佐以黄鸡蛋、白糖、酒、菜油、酥油。金黄嫩滑，味道鲜香酸甜。

　　锅奔火锅:

　　“锅奔”是藏语竹叶菜，产于高山的野生植物。准确地说，它并非藏民的传统菜肴，而是民族融合、“互相学习”的结果。主要原料有锅奔、洋芋、熟猪肚、豆腐、水发粉等，配以熟火腿、木耳、琵琶肉，再撒少许麻油，顿时香气四溢、馥郁芬芬。食之御寒暖身，营养滋补。吃此火锅，是好用铜制或土陶容器，味道更美。

　　“寺不”:

　　“寺不”是纳西族的一道远近闻名的风情名菜，纳西语意为“吹肝”。是将猪肝充分使之膨胀，塞入精盐、五香粉、姜丝、火硝、绍酒、腌渍后取出，再撒上花椒粉风干。食用时将“寺不”放入汤锅，加辣椒果、姜、花椒，用文火慢煮，取出切成片。色泽鲜润。麻辣芬芳，且耐贮存，可保持一年风味不变。

　　 香格里拉住宿指南

　　在香格里拉有众多政府机关招待所可以下榻，如：县政府招待所、党校招待所、粮食招待所、商业局旅社等。

　　香格里拉迪庆藏地青年旅舍：原中甸旅行者俱乐部。位于香格里拉县和平路98号（县城南端），与中甸古城仅一街之隔，交通方便，距中心客运站仅1公里。旅舍内设施齐全，卫生间公用电话、收费洗衣房等一应俱全。单人间80元/床（非会员价），六人间以上25元/床（非会员价）。

　　迪庆宾馆（州政府接待处）： 位于香格里拉县长征路中段。客房有高中低档，费用在30-150元之间。只是由于建成时间较长，所以看起来比较旧。

　　香巴拉酒店：标准间120元/天，离民航售票处不到100米，对面有一家超市，购物方便。

　　新华酒店：刚开张不久，180/天（含早），房间很舒服，相当4星标准。

　　永生旅馆：位于古城中甸仓房街28号，这是迪庆高原第一家私营涉外旅馆，设有高中档客房，极富藏族风格，价格在40-80元之间。

　　到德钦地区，可以住飞来寺，这里有藏式旅馆25元/晚；或住寺旁的旅行者之家，还可以住摄影者之家，20元/床；明永山庄，60元/晚。

　　 香格里拉购物指南

　　德钦具有典型的藏族风情，所以很多游客在此购买木碗、木盒、以及民族服装、藏族工艺品、藏式木器、藏香等特产。

　　除此之外，德钦盛产药材，冬虫夏草、雪莲花、藏红花等雪山珍宝，在这里购买，价格比其他地方更便宜。藏红花各药铺有售，60元/克。

　　迪庆州还出产美味的山珍——松茸，它是一种在日本及东南亚都极受欢迎的蘑菇，不过它只在每年的6-8月期间才有，虽然好吃，但生长的节令很短而且不易携带。

　　行知提示

　　在此提醒购买藏刀的朋友，买刀的时候最好开一张工艺发票，可以解决一些麻烦。需要注意的是，藏刀不能带上飞机，但可以带上火车，或从邮局寄走就行了，不要冒被安检没收的危险。

　　事实上，在迪庆州中甸县购买的藏饰并不十分便宜，有些甚至还贵，一只银的戒指要价40元。

　　特色商品

　　　贝母

　　贝母在迪庆产量大，纯天然，人无法仿造，用于肺疾病，如肺炎，急慢性支气管炎，咯血等。可生吃，磨成粉蒸蜂蜜，效果最佳。

　　冬虫夏草

　　冬虫夏草又叫虫草，与人参、鹿茸齐名，产于海拔三千米以上的高寒地带。

　　虫草的形成十分奇妙，冬天变成虫，夏天变成草。当它形成夏草时，是采集的最好季节。除了药用外，平常食用也大有裨益。可与鸡、肉同炖，其汤汁大补。还有的虫草比藏红花和雪莲都贵得多，几十元才够买一小盒。

　　牦牛肉

　　牦牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣、靴、袋等，牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成扫帚，牛鞭则是一道壮阳药。迪庆牦牛因其常年生活在海拔3500米以上地区，这些地方生长着许多野生药种如贝母，虫草等，牦牛常食这些药材，其肉鲜美无比，杀后可炒红烧、清炖或凉晒成干巴等，味道独特，在迪庆吃牦牛肉实在是一种享受。

　　迪庆·香格里拉其他特色商品还包括：奶渣、青稞酒、麝香、雪莲花、银刀、银护身佛盒、银制八宝图等等。 [编辑本段]香格里拉的交通　航空

　　中甸飞机场占地225公顷，是滇西北地区最大的飞机场之一，现已开通中甸至昆明、成都、拉萨的航班。

　　 香格里拉旅游线路 昆明每天6:50、7:15有两班飞机飞往中甸，55分钟可达。中甸每天8:20、8:40飞回昆明，票价560元。

　　此外，中甸每周四、日14:55有飞往成都的航班，17:25抵达。每周四、日10:20还有飞往拉萨的航班，12:05抵达。

　　公路

　　迪庆藏族自治州连接滇、川、藏三省区，现在交通比较方便，形成了以滇藏公路、川藏公路、康藏公路为干道，全省各公路为主道的交通网络。州内交通主要以公路为主，如果前往诸如碧塔海这类不通公路的景点，还需要骑马前往。

　　昆明至中甸公路

　　公路里程720公里，途中经过楚雄、大理等地，旅游者可由昆明汽车客运站乘高速客车直达中甸，一般需12小时，票价171元，发车时间8:20分。当然，赶时间的游客，可选择从昆明直飞中甸，每周有5班，票价640元。

　　丽江至中甸公路

　　公路里程为200公里，每天7:00-15:00发3-5班车，票价25元。

　　大理至中甸公路

　　公路里程为300公里，乘中巴车从大理前往中甸，票价35元。

　　四川攀枝花至中甸公路

　　公路里程470公里，从攀枝花（金江）车站每天有数班车发往中甸，卧铺票价90元，硬座票价60元。

　　主要旅游景点交通：

　　1、中甸至噶丹松赞林寺，票价15元；

　　2、中甸至纳帕海坐班车，8元就能搞定，如错过班车也可租车前往，来回一趟50元；

　　3、中甸至白水台也可坐出租车，200元每天（包来回）。

　　4、中甸至德钦184公里，途经奔子栏109公里，东竹林寺131公里，白茫雪山153公里，每天早7:30-8:00发2班大客车，票价23元，需7-9小时，中途在奔子栏午餐。中间至虎跳峡镇(下桥头)96公里，票价13元，每天早、晚都发车。德钦至西藏盐井104公里，无固定客运班车。

　　5、中甸至碧塔海，到双桥下车，票价8元，步行或骑马，骑马每人单程收费30元-60元间。中甸至松赞林寺，有中巴，票价2元。

　　6、中甸至香格里拉大峡谷，可乘每早班发往四川省乡城县的客车。中途到峡谷口下车，票价15元。中甸至白水台，每早一班发往三坝乡的大客车，票价16元 [编辑本段]香格里拉景点门票价格　碧塔海:30元　纳帕海:30元

　　白水台:30元　松赞林寺:85元

　　飞来寺:20元　东竹林寺:10元

　　明永冰川:60元　香格里拉峡谷:20元

　　属都湖:15元　天生桥温泉:15元

　　虎跳峡: 60元

　　普达措国家公园（碧塔海。属都湖）：190元

　　碧塔海骑马费:60元　藏民歌舞:30元　

　　藏民家访含餐:85元　藏民家访不含餐:15元

　　蓝月峡谷 220元

　　灵芝地区：

　　栖息着各种珍禽异兽：是虎、豹、熊、羚羊、獐、猴、鹿等野生动物的乐园；还盛产虫草，贝母、天麻、红景天、党参、三七、雪莲花、藏麻黄、灵芝、大黄等名贵药材；林下资源十分丰富，可食用的菌类达120余种，松茸年产300余吨；

　　林芝的传统饮食是藏餐，旅游者到林芝，自然要领略品尝一番。藏餐中有代表性的是羊肉、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒。因为地理等方面的原因，林芝饮食习惯有着自独特的民族特点。但对于游客来说，作为经常性的饮食则不太习惯。旅游者来到西藏，可以有选择地到餐馆品尝一些有特色的藏餐、藏菜如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、牛肉包子、糌粑、各种糕点，以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉等等。”

　　“藏餐”是西藏菜的统称，用料广泛，独具特色。具有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒等，原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，以及土豆、萝卜类等蔬菜。饮食以米、面、青稞为主。喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，调料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。林芝由于林木资源极为丰富，藏餐筵席也主要以“松茸烧藏鸡”、“手掌参炖藏鸡”、“虫草炖鸭”、“烤藏香猪”、“青岗菌烧藏香猪”及“蕨麻米饭”、“灌汤包子”、“荞麦烧饼”、“手抓羊肉”、“土制血肠”、“土巴”（藏式腊八粥）、风干牦牛肉、酸奶、奶茶、奶酪等食品组成，营养丰富，口感鲜美，质朴无华，体现了林芝饮食文化返朴归真的时代潮流。

　　糌粑

　　糌粑是藏族的主食。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面，与我国北方的炒面有点相似。吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲入茶水，添上炒面，用手搅拌。拌时，先用中指将炒面向碗底轻捣，以免茶水溢出碗外；然后转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压入茶水中，待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。食时用手不断在碗里搅捏，揉合成团，用手往嘴里送。

　　酥油

　　酥油是藏族家庭每日必不可少的主要食品原料。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。

　　酥油茶

　　藏族群众平日喜欢喝酥油茶。制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁，再把茶水倒入“董莫”（酥油茶桶），再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。高原饮用酥油茶有助于缓解缺氧症状，防止嘴唇干裂、皮肤干燥。

　　青稞酒

　　青稞酒，藏语叫做“羌”，是用西藏本地出产的一种主要粮食—青稞酿制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

　　奶品

　　西藏地区牛羊多，奶制品也多。最普遍的是酸奶和奶渣两种。酸奶又有两种，一种是奶酪，藏语叫“达雪”，是用提炼过酥油的奶制作的；另一种是用没提炼过酥油的牛奶作的，藏语称“俄雪”。酸奶是牛奶经过糖化作用以后形成的食品，营养更为丰富，也较易消化，适合老人和小孩吃。奶渣是奶提炼酥油后经烧煮，蒸发水份剩下的物质。奶品是藏族的重要食品，常把奶渣当零食，家居或外出，人们都带着它。

　　土豆咖喱饭

　　土豆咖喱饭源自印度，后传入西藏并逐渐成为藏餐的重要内容。其做法是先把新鲜酥油化热，放人少许葱把切成块状的羊肉倒人锅里炒至半熟，加上小茴香咖喱、盐等佐料，接着将土豆煮熟剥皮切成块状放入锅里一起烧一会儿即成。上席时先将米饭盛入高脚铜饭盒内，上面加上土豆咖喱肉后食用。

　　乌苏

　　是在酸奶中加入香菜末搅拌，将新鲜萝卜叶蘸其汁食用。该菜酸辣可口，充分保证了酸奶和蔬菜的营养。

　　牛肉包子

　　藏族家庭喜食牛羊肉，牛肉包子是将牛肉、板油和葱一起剁细、加上佐料。面不发酵，直接和面而成。高寒地带的牦牛肉具有蛋白质含量高、脂肪含量低、富含各种氨基酸微量元素的特点。传统的藏餐中的牛肉包子历史悠久，独具风味。

　　松茸烧藏鸡

　　松茸不但风味极佳，香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称。纯天然、香味独特、富含丰富营养和抗癌物质。藏鸡是藏族农家主要的家禽，以野外放养为主，辅以青稞、小麦等粗粮喂养。藏鸡体小肉精，味道鲜美。而此菜肴的独特之处就是两种当地特产的融合，纯天然、高营养的绿色生态食品。

　　烤藏香猪

　　藏香猪属于野外放养，吃野果、草根而生长缓慢，以野香而名，同藏鸡一样体形小而带原始基因，藏香猪由于长期生活于无污染、纯天然的高寒地区，具有皮薄、胴体瘦肉率高、肌肉纤维特细、肉质鲜嫩，烤出的肉质非常鲜美。

　　青岗菌烧藏香猪

　　青岗菌，青岗树下多有生长，产量较高。青岗菌富含多种维生素和氨基酸，是一种既味美又营养的天然绿色食品。

　　荞麦烧饼

　　荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富的膳食纤维，是一般精制大米的10倍，具有很好的营养保健作用。荞麦性味甘平，有健胃开脾，开胃宽肠，消食化滞的作用。而林芝当地的荞麦烧饼则是毫无污染的最具疗效的保健食品。

　　虫草炖鸭

　　虫草又称冬虫夏草，是含有多种营养物质的常用中药，主要成分有：虫草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、精氨酸、丙氨酸和饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸及维生素B12等物质。虫草炖鸭是林芝的一个特色菜肴，对增强人体免疫力、增强体质有特效。

　　手抓羊肉

　　用肥羊肉和花椒、大料、葱姜片、盐等佐料精制而成的羊肉食品。食用时蘸当地人自制的清香辣酱，咸辣味，肥而不腻，食之可口。

　　土制血肠

　　藏式风味的血肠不同于我们日常食用的各种广味、川味的香肠。

　　风干牦牛肉

　　把脂肪含量低的牦牛肉在初冬季节晾挂在阴凉通风之处，让其自然风干。抑或在晾挂前把盐、辣椒、花椒等佐料涂抹在肉上，风干后即可食用。由于冬季夜间寒冷，风干的牛肉极其松酥可口。

　　鲁朗石锅

　　原料属世界上稀有的天然岩石，产于林芝墨脱县，主要成分包括：菱镁矿、滑石、蛇纩石、墨云母等，经专家研究检验，石锅含有的人体必须的硅、镁、钙、硒、锰、铁、镍、锌等高达十六种之多的微量元素和矿物质，无任何放射性元素和有害物质。鲁朗石锅以灰褐色、灰白色为主色调，质地绵软，耐2000℃高温，具有传热快、不粘锅、泡子少、不变色等优点；菜系以石锅鸡、石锅鱼为主，配以当地盛产的手掌参、各类野生菌类、新鲜的时令蔬菜，汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。经医学临床实验表明，鲁朗石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管疾病患者具有明显的食疗保健作用。

　　巴河鱼

　　巴河鱼是林芝地区久负盛名的特色餐饮。巴河鱼主要产自尼洋河和巴松错，属高山冷水鱼种，肉质细嫩，味美汤鲜，做法讲究，品种繁多，具有极高的营养价值，因地处工布江达县巴河镇而得名。

青稞糌粑，直接吃就可以了。

青稞，是禾本科大麦属植物。

一年生三秆直立，光滑，高约100厘米，径4至6毫米，具4至5节。叶鞘光滑，大都短于或基部者长于节间，两侧具两叶耳，互相抱茎；叶舌膜质，长1至2毫米；叶片长9至20厘米，宽8至15毫米，微粗糙。

穗状花序成熟后黄褐色或为紫褐色，长4至8厘米（芒除外），宽18至2厘米；小穗长约1厘米；颖线状披针形，被短毛，先端渐尖呈芒状，长达1厘米；外稃先端延伸为长10至15厘米的芒，两侧具细刺毛。颖果成熟时易于脱出俘体。

主要分类

按其棱数分，可分为二棱裸大麦、四棱裸大麦和六棱裸大麦。我国主要以四棱裸大麦和六棱裸大麦为主。不同棱的裸大麦其性质也略有不同。

按其颜色分，又分为白青稞、花青稞、黑青稞、紫青稞等。

按春化阶段分：青稞的春化阶段对温光的要求分春青稞和冬青稞。

按品种的来源分：青稞品种的来源分本地青稞和引进青稞。

按青稞芒分：青稞的有芒青稞和光头青稞。

产地生境

我国西北、西南各省常栽培。适宜生长在高原清凉气候。青稞是高原谷类作物，耐寒性强，生长期短，高产早熟，适应性广。

生长习性

青棵是一种适应性较强的农作物，对寒冷和贫瘠适应性强。一般3至5月播种，7至9月收割，所以在栽培史上称为春性裸大麦。一般生产期为100至130天，苗期能经受零下10℃左右的低温。花期在9℃时不致受害。乳熟期仍能抵御零下1℃的低温。在最暖月平均温度接近10℃，日平均温度高于5℃的延续日数仅120天的高寒地区，青棵仍能正常生长发育。

青稞只是在酿酒和磨制糌粑上有所运用。糌粑，实际上就是青稞炒面。糌粑是牧民的主食，牧民一日三餐都有糌粑。糌粑营养丰富，营养价值比稻米、玉米和一般小麦还要高，发热量大，充饥御寒。糌粑携带方便，适于牧民生活。青稞还可以作麦片粥、米花、面包和馍馍或磨粉制成糕点等食用。

青藏高原海拔高，气候寒冷，使居住在青藏高原的人们对酒的需求量较大。青稞是牧民酿酒的主要原料。青稞酒香醇可口，民间用青稞酒、酥油、蜂蜜调制的“穷渣”治疗低血压，效果显著。现有的青稞酒大致可以分为非蒸馏型的传统坛装青稞咂酒、正在发展的瓶装青稞咂酒和蒸馏型的高酒度青稞白酒、低酒度的青稞烤酒，以及调配有其它成分的调配青稞酒，如配有各种中藏药材或者蔬菜花果等。

早餐吃糌粑可以促进身体的新陈代谢，属于一种粗粮，可以代替早餐进行食用，平时在早餐的时候还可以吃一点豆类以及蛋类，营养一定要全面，才能够跟上一天的营养，一天之中早餐是非常的关键，千万不要不吃早餐，早餐的时候也不可以暴饮暴食。

糌粑好吃么？这是一个让人心中充满疑惑的问题。对于喜欢吃粗粮的人来说，糌粑是他们必点的一道小吃。然而，对于不喜欢吃粗粮的人来说，糌粑的口感似乎有点难以入口。那么，糌粑真的好吃吗？

首先，糌粑的味道是一种温暖的干香味，让人容易联想到童年在冬天吃烤薯的味道。它的口感在嘴里变成了加了点油的黄豆渣，非常入味，即使单单吃它也能让人垂涎欲滴。而且，糌粑所采用的材料自然且健康，让人感觉舒适而安心。

其次，糌粑的营养价值得到了广泛认可。糌粑富含蛋白质，碳水化合物、B族维生素、矿物质、纤维素等，能够为人体提供充足的能量和营养。与此同时，糌粑的制作流程也保证了它的纯度，不含任何食品添加剂和防腐剂，对人体无害。

最后，糌粑这道小吃的制作流程也很有趣。制作糌粑的方法虽然简单，但整个流程需要很多的人力和耐心。选择优质的粗粮为原料，进行沉淀、筛选、烘焙等步骤，最后在手工摔下糌粑后，它的口感和质感更加出众。

总而言之，糌粑不仅是一道美食，同时它也是一种传统文化。糌粑不单单有着丰富的营养成分，而且还具有极高的文化价值。糌粑好不好吃，还是留给每个人自己去品尝和评价吧。

1云南迪庆地方 编辑本义项

百科名片

美丽的香格里拉

香格里拉（shangri-la）一词，意为心中的日月，英语发音源于康方言南路十语群体中甸的藏语方言。“香格里拉”一词早在一千多年以前藏文献资料中就有记载，汉语拼音字母音译转写作“xamgyinyilha”意为“心中的日月”。香格里拉一词的含义与中甸县古城藏语地名“尼旺宗”相一致。后来，“香格里拉”这一词汇被小说《失去的地平线》介绍引用后成为一个特有地名。另有动画、音乐等以此为名。

目录

名字来源

香格里拉究竟在何地

自然环境

人文环境

旅游相关

民间文化

交通状况

相关评价

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名字来源

香格里拉 [xiāng gé lǐ lā ] 电话区码：0887 邮编区码：674400 归属省区：云南省

书中描述了这样一个故事，大约在60年前，几个英国人因为一次意外而来到一个陌生的地方，显然这里是藏区，四面雪山环绕，大峡谷的谷底有金矿，在这个似乎与世隔绝的地方，他们受到了极好的接待，在这里时间似乎失去了意义，他们觉得自己正处在东方文化的神秘核心。随着了解的深入，他们知道在这里时间确实失去了意义，这里的人们惊人的长寿，在这里多种宗教并存，在一个喇嘛寺院中，他们见到了当地的精神领袖——一个活佛，在活佛的影响下，他们中的一些人被东方文化所折服，他们觉得世界已向他们展开了令人惊奇和敬畏的一面，在峡谷中人们活得逍遥自在，静静地享受阳光和雪山的赏赐，却对峡谷的黄金不屑一顾，喇嘛寺领导着整个山谷，形成香格里拉社会，香格里拉居住着以藏民族为主的居民，他们的信仰和习俗各不相同，有儒教、道教、佛教等教派，但彼此团结友爱、和睦相处、幸福安康。在香格里拉的所有领域，在处理各教派、各民族、人与人、人与自然的关系时都遵守着“适度”的美德，认为人的行为有过度、不及和适度三种状态，过度和不及都是罪恶的，只有适度才是最完美的，香格里拉是一个多民族、多宗教、多文化、多种气候、多种地理兼容并存的地方。

香格里拉风光

从此，这一名词成了一种永恒、和平、宁静的象征。当时，权威的《不列颠文学家辞典》特别称此书的功绩之一是为英语词汇创造了“世外桃源”一词。好莱坞制片公司买下版权将《失去的地平线》搬上银幕，立刻风靡全球，“香格里拉”一词更广为人知。**主题歌《这美丽的香格里拉》很快唱遍了全球。香格里拉这一“世外桃源”的象征成了人们追求寻觅的理想境地。后来，香格里拉一词被香港企业家郭氏家族买断，成为酒店的商号，进而风靡世界，成为世界酒店品牌的至高象征之一，这从侧面印证了《消失的地平线》在人文学上的伟大意义。《消失的地平线》成了西方人的《桃花源记》，《消失的地平线》伟大的意义在于，为西方的文化价值观念，植入了人间乐土的意境。从此，这片想象中的人间乐土就成了“伊甸园”、“世外桃源”、“乌托邦”的代名词。

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香格里拉究竟在何地

在人类即将离开20世纪的时候，中国云南迪庆揭开了这个世界之谜。1996年，云南省人民政府组织了调研组，对“香格里拉”为期一年的研究，从七个方面进行论证，得出“香格里拉就在云南迪庆”的结论，并于1997年9月14日在迪庆召开新闻发布会向世界宣布这一结论，引起了国内外对迪庆——香格里拉的极大关注。

香格里拉从语言上讲是藏语，意为“心中的日月”，英语发音源于中甸藏语土方言，其次近百年来，香格里拉除了盛行藏传佛教外还有东巴教、儒教、道教、苯教、天主教、基督教、伊斯兰教并存；香格里拉人民继承了藏文化人与自然和谐的优良传说，摒弃了拒绝现代科技成果的旧观念，成为全国最富裕的藏区之一，迪庆摒弃了贫穷落后，继承和发扬了各兄弟族和谐相处的风俗，如此论证，希尔顿是以迪庆为原型创作了小说《失去的地平线》，也只有迪庆才可以当之无愧的叫做香格里拉。

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自然环境

地理位置

香格里拉迪庆全州国土面积23870平方公里，北与西藏自治区昌都地区相连，东与四川省甘孜藏族自治州和凉山彝族自治州毗邻，南和西与云南省丽江市和怒江僳僳族自治州相接。辖香格里拉县、德钦县和维西僳僳族自治县。州府驻地香格里拉县建塘镇。全州有29个乡(镇)183个行政村(办事处)。1998年末全州总人口3313万人，人口密度14人/平方公里。这里居住着勤劳、淳朴、好客的藏、僳僳、纳西、白、彝、回、苗、怒、普米等25个民族，千人以上的民族有9个，藏族占总人数的3381%，迪庆州GDP3489亿元÷人口372万=人均GDP 9379元。

香格里拉素有“高山大花园”、“动植物王国”、“有色金属王国”的美称。从大理沿滇藏公路北行315公里，可达迪庆藏族自治州首府〔中甸〕香格里拉县城中心镇，距昆明659公里，乘飞机50分钟可达。香格里拉共有著名旅游景点24个，是一个自然景观、人文景观的富集区域，是国家八大黄金旅游热线之一。

云南香格里拉地处青藏高原东南边缘、横断山脉南段北端，“三江并流”之腹地，形成独特的融雪山、峡谷、草原、高山湖泊、原始森林和民族风情为一体的景观，为多功能的旅游风景名胜区。香格里拉景区内雪峰连绵，云南省最高峰卡瓦格博峰等巍峨壮丽。仅香格里拉〔中甸〕县境内，海拔4000米以上的雪山就达470座，峡谷纵横深切，最著名的有金沙江虎跳峡、澜沧江峡谷等大峡谷，再有辽阔的高山草原牧场、莽莽的原始森林以及星罗棋布的高山湖泊，使迪庆的自然景观神奇险峻而又清幽灵秀。香格里拉生活着藏、僳僳、汉、纳西、彝、白、回等13等种民族，他们团结和睦，在生活方式、服饰、民居建筑以及婚俗礼仪等传统习俗中，都保持了本民族的特点，形成了各民族独特的风情。

香格里拉的主要景区（点）有虎跳峡、碧塔海、松赞林寺、白水台、纳帕海、依拉草原、梅里雪山、白茫雪山、小中甸花海、藏民家访、香格里拉大峡谷、萨马阁自然保护区、达摩祖师洞、普达措国家森林公园。

“香格里拉”一词，是1933年美国小说家詹姆斯·希尔顿（JamesHilton）在小说《失去的地平线》（“LostHorizon”）中所描绘的一块永恒和平宁静的土地。而迪庆却惟妙惟肖的拥有着JamesHilton书中描写的一切，更加巧

虎跳峡

合的是，“香格里拉”一词是迪庆中甸的藏语，为“心中的日月”之意，它是藏民心目中的理想生活环境和至高至尚的境界。迪庆高原就是人们寻找了半个世纪的“香格里拉”。

雪山环绕之间，分布有许多大大小小的草甸和坝子，它们是迪庆各族人民生息繁衍的地方，土地肥沃，牛马成群。在这片宁静的土地上，有静谧的湖水、神圣的寺院、淳朴的康巴人，一切都如人们梦想中的伊甸园——香格里拉。“不必到西藏就可领略藏族风情”。迪庆不仅有西藏高原雪山峡谷的风貌和藏族风情，还可领略到内蒙古大草原“风吹草低见牛羊”般的壮丽景色。香格里拉 [xiāng gé lǐ lā ]位于云南省西北部。为“香格里拉”旅游线路的腹地。从大理沿滇藏公路北行315公里，可达迪庆藏族自治州首府香格里拉〔中甸〕县城中心镇，距昆明659公里，乘飞机50分钟可达。迪庆，藏语意为“吉祥如意的地方”。

景色

“太阳最早照耀的地方，是东方的建塘，人间最殊胜的地方，是奶子河畔的香格里拉。”自从美国小说家詹姆斯·希尔顿的小说《失去的

香格里拉胜景

地平线》问世以来，作品中所描绘的香格里拉曾引起无数人的向往。人们现在所称的香格里拉实质上就是指云南的迪庆藏族自治州。

迪庆处于国家三江并流风景名胜区的中心地带，包括中甸，维西，德钦三个县，其中中甸为其首府（上文提到的建塘是中甸的县城）。境内有许多高耸入云的大山，著名的云南第一高峰卡格博峰，海拔6740米，为藏传佛教的朝圣地，位居藏区八大神山之首，其余环立着太子雪山、白茫雪山、哈巴雪山等。

雪山环绕之间，分布有许多大大小小的草甸和坝子，它们是迪庆各族人民生息繁衍的地方，土地肥沃，牛马成群。在这片宁静的土地上，有静谧的湖水、神圣的寺院、淳朴的康巴人，一切都如人们梦想中的伊甸园——香格里拉。

2001年12月17日，国务院批准迪庆藏族自治州中甸县更名为香格里拉县。

“不必到西藏就可领略藏族风情”。迪庆不仅有西藏高原雪山峡谷的风貌和藏族风情，还可领略到内蒙古大草原“风吹草低见牛羊”般的壮丽景色。

位于云南迪庆，海拔3280米的香格里拉，将可让来自低海拔国家和地区的人士，更舒服自在地观赏大自然美景和领略民族风情，而不必担心发生"高山反应"。

皑皑雪山、广阔无垠的草原、鲜红的莨菪花、神秘的喇嘛寺院 这个老外心目中的世外桃源究竟会是什么样子？

香格里拉最为著名的景点有梅里雪山和雨崩村、虎跳峡、纳帕海、碧塔海、普达措国家公园、松赞林寺等等。

气势磅礴的雪山冰川

迪庆有梅里雪山、白茫雪山和哈巴、巴拉更宗等北半球纬度最低的雪山群，并拥有明永恰、斯恰等罕见的低海拔(海拔

梅里雪山

2700米)现代冰川，其中梅里雪山又是著名的“日照金山”，具有巨大的观赏价值和科学考察、探险价值。

蔚为壮观的大江峡谷。

金沙江、澜沧江贯穿迪庆全境，其中澜沧江大峡谷、虎跳峡和碧壤翁水大峡谷以深、险、奇、峻闻名于世。风光迷人的白水台、雪山草甸和湖泊。神女千湖山、碧塔海、硕都湖、纳帕海、天鹅湖等高山湖泊是亚洲大陆最纯净的淡水湖泊群，大小中甸、硕都湖等秀丽草甸占全州土地面积的l/5。

丰富多样的珍稀动、植物。

迪庆拥有上百种珍稀树种，数百种中药材，野生花卉1060科312属1578种和数不胜数的珍禽异兽，被誉为我国第二珍兽的滇金丝猴就占世界总量的58%。

神秘深邃的宗教文化。

迪庆25个民族世代杂居，各信其教，相融共处，举世罕见。藏传佛教、基督教、东巴教、本教、天主教、伊斯兰教等各具特色。松赞林寺、东竹林寺等寺庙建筑宏伟，气象万千。

美不胜收的歌舞节庆。

迪庆是歌舞之乡，被国际音乐界视为“圣地”。藏族的中甸锅庄舞、维西塔城热巴舞、德钦弦子舞，僳僳族的对脚舞等，独具特色;藏族的丹巴舞、格冬节宗教色彩浓郁，耐人寻味;藏历新年、五月赛马节、僳僳族的阔时节和纳西族的“二月初八朝白水”等民族节庆热闹非凡，令人流连忘返。风格各异的民族风俗。多种民族风情、民俗独具特色。民族服饰、饮食风格多样，礼仪内涵丰富，丧葬形式极具神奇色彩。

叹为观止的民族工艺。

藏式木碗;藏毯、铜器、银饰等手工艺品，精巧擦亮。藏医、藏药、东巴象形文字和原始宗教图腾等魅力无穷。

环境保护

“香格里拉是‘三江并流’区域的核心地带，也是云南省面积最大的林区，植被非常丰富。但是，在我们这样一个高海拔地

三江并流

区，生态非常脆弱，树长得很慢。也就是说，我们保护生态环境的责任非常重大，既有保护长江中下游生态的战略意义，又有保护脆弱生态的作用。”

1998年以前，用木头盖房是当地的一种习俗；而香格里拉县有半年时间在0℃以下，每人每年用于烤火的薪柴约2 立方米；同时，这里木材生长期长，木质好，原木一立方米能卖1000多元，板材每立方米能卖到1500～2000元之间。那个时候，香格里拉几乎人人以木材为生，财政收入也多来自林业。

1998年的长江特大洪水结束了香格里拉县靠伐木挣钱的历史，国家出台法规，严格禁止包括香格里拉县在内的长江上游地区砍伐天然林。禁令一出，许多地方的财政收入减少了一半以上。

伴随着对禁伐政策的坚决落实，国家天然林保护工程也落户在香格里拉。云南省植树劳模廖春花说：“我们现在是‘斧锯入库、锄头上山’，很多原来的砍树人变成了护林人、种树人。”

除了不靠砍木头挣钱，在其他方面，也严格保护生态环境。潘玉凤告诉我们，明年迪庆州将举行5周年州庆，县政府从外地买来雪松，而不是就地取材，用更便宜、更漂亮的云杉妆扮县城。

在香格里拉，我们得到了这样的启示：要真正保护好生态环境，就要着眼长远，舍得放弃眼前的经济利益，及时调整产业结构，转变经济增长方式，努力实现又好又快发展。

这里要提到的是，2008年BBC与我国联合拍摄的6集纪录片《Wild China》其中一集就是以香格里拉为主介绍西南一带的野生动植物等中国未被发现的美丽景致，对于了解香格里拉不可不说益处多多！

最佳旅游季节

5－7月和9－10月。 由于地处高原，地貌复杂，受自然条件的影响，到香格里拉旅行对季节的选择非常重要。5－7月的春末夏初和9－10月的秋季是到香格里拉旅行的最佳时间。除开节庆的缘故不说，这段时间的气温和天气情况都是最合适出行的，鲜花都已开放，放眼都是绿色的草和树，天空是一望无垠的蓝，景色最美。但是这两个季节温差也较大。

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人文环境

民族和方言

香格里拉藏语意为“心中的日月”，英文SHANGRI-LA的汉语音译，英语发音则源于香格里拉的腹地的藏语方言。

香格里拉的民族

这里生活着藏、僳僳、汉、纳西、彝、白、回等13等种民族，他们团结和睦，在生活方式、服饰、民居建筑以及婚俗礼仪等传统习俗中，都保持了本民族的特点，形成了各民族独特的风情。

“香格里拉”一词，是1933年美国小说家詹姆斯·希尔顿（James Hilton）在小说《失去的地平线》（"Lost Horizon"）中所描绘的一块永恒和平宁静的土地。是个有雪峰峡谷、金碧辉煌且充满神秘色彩的庙宇、被森林环绕着的宁静的湖泊、美丽的大草原及牛羊成群的世外桃源。而迪庆却惟妙惟肖的拥有着詹姆斯· 希尔顿（James Hilton）书中描写的一切，更加巧合的是，“香格里拉”一词是迪庆中甸的藏语，为“心中的日月”之意，它是藏民心目中的理想生活环境和至高至尚的境界。迪庆高原就是人们寻找了半个世纪的“香格里拉”。

宗教

“香格里拉”一词，源于藏经中的香巴拉王国，在藏传佛教的发展史上，其一直作为"净王"的最高境界而被广泛提及，在现代

香巴拉小院

词汇中它又是“伊甸园、理想国、世外桃源、乌托邦”的代名词。据藏经记载，其隐藏在青藏高原深处的某个隐秘地方，整个王国被双层雪山环抱，由八个成莲花瓣状的区域组成，中央耸立的同环雪山，初称为卡拉巴王宫，宫内居住着香巴拉王国的最高领袖。传说中的香格里拉中是具有最高智慧的圣人，他们身材高大，拥有自然力量，至今仍从人们看不到的地方借助于高度发达的文明通过一种名为“地之肚脐”的隐秘通道与世界进行沟通和联系，并牢牢地控制着世界。事实上长期以来，这条"地之肚脐"的神秘通道，一直作为到达香格里拉王国的唯一途径而成为寻找香格里拉的关键。

詹姆斯·希尔顿的小说《消失的地平线》记叙了康韦等四位西方人士，在战时从南亚次大陆一个叫巴司库（作者虚构的某国城市名字）的地方，在乘机转移去白沙瓦时，被一个神秘的东方劫机者劫往香格里拉蓝月山谷的神奇经历。在小说中所描写的整个香格里拉 ，各种信仰和平共存 ，四处遍布着基督教堂、佛教寺庙、道观和儒教祠堂。人们奉行适度的原则，对任何事情都保持一种适度的原则，即使对待欢乐也不例外。香格里拉就是一个自然景色——雪山、冰川、峡谷、森林、草甸、湖泊，财富——那里富含金矿和纯净空气的荟萃地，是美丽、明朗、安然、闲逸、悠远、知足 、宁静 、和谐等一切人类美好理想的归宿。在这里，其实香格里拉已经是成为了一个理想中的国度了，一种和谐、宁静充斥其间。当1934年4月英国伦敦麦克米出版公司出版该小说时 ，令出版商和作家始料不及地在欧洲引起了轰动，并很快畅销到美、日等国。小说出版后，立刻被独具慧眼的好莱坞制片公司摄制成**，影片风靡全球，主题歌"香格里拉"唱遍全球。后来，香格里拉一词被马来西亚企业家郭氏家族买断，成为酒店的商号，进而风靡世界，香格里拉酒店成为世界酒店品牌的至高象征之一，这从侧面印证了《消失的地平线》在人文学上的伟大意义。《消失的地平线》成了西方人的《桃花源记》，《消失的地平线》伟大的意义在于，为西方的文化价值观念，植入了人间乐土的意境。正如《不列颠文学家辞典》在评述《消失的地平线》时所指出的：它的功绩在于为英语词汇创造了"世外桃源"一词——香格里拉。从此，这片想象中的人间乐土就成了"伊甸园"、"世外桃源"、"乌托邦"的代名词。

由于小说及后来拍成的**的广泛影响，香格里拉遂成为公认的世外桃源或隐秘之地。第二次世界大战期间，美国空军首次轰炸东京时，美国总统罗斯福(Franklin D Roosevelt，1882-1945)曾对外界说，这些飞机是从香格里拉起飞的。罗斯福还将美国总统设在弗吉尼亚州的一个山间别墅命名为香格里拉。后来，艾森豪威尔将之改为戴维营，以纪念他的孙子戴维。

就这点在东西方上认识是大致一样的，“世外桃源”、“乌托邦”在中国也同样是如此，那都表现了人们对美好的事物的追求，对一种宁静和谐的向往。香格里拉最先兴起是在西方，首先值得注意的是 ：《消失的地平线》是在一战过后，二战待发的时候 ，此时的西方经济不是很繁荣，人民普遍处在一种心灵迷漫的状态中，这点可以从希特勒的上台得到社会背景方面的佐证。人们普遍希望富强、繁荣，只是现实中 却还不能够得到这种的满足，这是一种心灵的渴求。也正是《消失的地平线》出现并引起轰动的深层次社会背景。一如当今现实的社会中反腐巨片及清宫秘史的热播中可以看出人们对现实社会的一种渴望与无奈的心情。话题扯远了。

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旅游相关

旅游小贴士

香格里拉雪山耸峙，草原广袤，河谷深切,苍凉的茶马古道上的许多石门关及滇西奇观的色仓大裂谷都以其绝妙的景致向游人畅开怀抱，在雪山深处，在草原的腹地，林海中的碧塔海、属都湖、纳帕海等无数清幽宁静深遂神秘的高山湖泊呼唤人们去撩开她们美丽的面纱。香格里拉的精华是梅里雪山，梅里雪山的精华是雨崩村。

注意事项

1、除5-7月和9-10月外，迪庆的雨季路况不好，不利于出行，冬季气温太低，如果遇到下雨，那么除了等待就是打道回府。雪后的山路不好走，等着雪化，更是一件需要耐心和时间的事。

2、不要在春节期间贸然前往迪庆，因为那几天室外的温度会在-3—8℃，室内如果没有取暖设备是1—9℃。夜间的气温就更低，室外温度为-7℃，室内为-1℃。除了温度低之外，街上人和车都少得可怜，结冰的路面会让司机望而生畏。

3、去迪庆建议带上外套、羽绒服、手套、防滑靴。加上气候干燥，紫外线辐射强，女士应准备好防晒霜、遮阳帽、太阳镜，特别是10月份以后探访更要带足御寒衣物。

4、每年6月到9月是迪庆高原的雨季，高原天气多变，你可以多带几个塑料袋（或浴帽），逢雨天时罩在相机上，又防雨又防尘，还可以保护设备。夏季在草原上宿帐篷时，一定要燃篝火。

5、迪庆属高海拔地区(3300米)，不宜剧烈运动，不宜饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。

6、如果没有特别的原因，普通的邮政服务在迪庆的任何一个乡都能完成，只是时间方面会有所不同。在香格里拉县城里，邮政通讯与大城市一样完备。但是到了交通不便的地区，平时只需要2天就能寄到的信件，在那里就需要5天，或者5天以上的时间。

7、梅里雪山在连续的雨天之后的第一个日出往往绝美，朝霞布满天空，灵动飘逸的云雾，宛如仙境。而黄昏时的满天红云，或者雪峰上金色的华盖云，都是不可多见。彩虹是值得一提的，雨季的时候，在黄昏时分往往能见到彩虹，这个时候，如果是在飞来寺，需要回头向东南拍摄，彩虹的位置通常是在德钦河谷之上，背景是白玛雪山。（白玛雪山的位置较梅里东南，在晴朗的黄昏，从飞来寺拍摄，这里才是日照金山。）如果是在雾浓顶（雾浓顶在梅里雪山和飞来寺东南），彩虹横跨河谷，背景恰好是梅里雪山，如果上虹下霓，那简直是神山的礼物了。

8、当地的特产是牦牛干巴和藏刀和藏药，牦牛干巴很多是黄牛做的，味道差很多。要是想买牦牛肉干，可以去当地的大超市买，价格公道很多，那些旅游商店只能说一个字-贵。藏刀记得到专卖店买，放心点，然后要通过邮局邮寄。

9、如果有体质较弱的朋友，可以在酒店租用小型的氧气瓶，大小和空气清新剂差不多，瓶子押金20元，氧气5元。不过如果连续吸的话，2分钟就用完了。还要准备一些巧克力之类的高热量食物，高原地区这是必备的东西。还有衣服一定要带够，香格里拉常年气温都比较低，特别当在雪山玩耍的时候就更需要了。另外一幅墨镜也是必不可少的，免得患雪盲症。

5－7月的春末夏初和9－10月的秋季是到香格里拉旅行的最佳时间。

美食小吃

索里玛酒:

是藏区颇具特色的一种饮品，俗称“藏酒”，也有人叫它“藏啤酒”。其制作工世并不复杂；将青梨料炒熟后入酒曲，在大桶里蒸煮七天，取用时，在桶腰接出一个小管即可饮用，有点像西欧制取葡萄酒时的做法。酒味平和、恬淡，但切不可贪怀，因为一旦醉酒，要醒来可就不大容易了。

藏式糕点:

藏式糕点制作面食是藏家的擅长，品种较多，最常见的有油炸果，“八撒”糕点，“吉祥结”油炸果，龙眼包子，油煎“叙鲁叙鲁”等，形状各异，香脆可口。多用于喜庆佳节，招待宾客。油炸果，藏语称“现纳”。采用精制面粉、酥油等原料配制而成。制作“八撒”糕点，则是先将精制面粉制成蚕豆大小的面球蒸熟，放入酥油汤中煎炸，再中入奶酷红糖，即成酸甜可口、绵软回甜、油而不腻的“八撒”糕点此外，还有青稞面毓的藏式糕点，如“纳真”粑粑等。

酥油茶:

酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。制作时简单方便：先用土茶倒入茶筒，加入酥油、盐和精制和香料，用搅捧上下反复搅打成水乳交融状，即可斟用。饮之，色香味美，回味无穷。在藏族的饮食结构中饮用酥油茶占有十分重要的地位。藏族家庭里一天至少要饮三次茶，有的甚至多达十几次。酥油茶既能产生很大的热量，喝后可御寒，又能起生津止渴的作用。许多没有喝过酥油茶的人，第一次品尝会觉得异味难当，而咬咬牙喝过几次之后，便会真切地品味其流香满口，余味修长的妙处。

酸奶:

酸奶是中甸地区藏族家里特有的一种奶制品，藏语叫“说”。用提炼过酥油的奶制作，具有丰富的营养价植，有助于消化，生津止渴，最适合老人和小孩吃。据说，一生若不断吃酸奶有延年益寿之功效，这可是纯天然的呦！

糌粑:

糌粑是藏区的主要食品之一。磨制糌粑以青稞为主，将青稞晒干炒熟，磨成细面，便成了香喷喷的糌粑。藏族信用糌粑大都先在碗里倒点酥油茶，再把糌粑加入碗中，用手搅匀。随后，将之捏成一个个的小团，即可食用。糌粑的营养成分很丰富，且携带方便，只要有茶水冲开就可即食。第一次吃，可以冲得稀一点，小心呛了嗓子！许多朝圣者就是把糌粑作为干粮的，吃时方便。

琵琶肉:

琵琶肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。具体做法是，将猪的内脏和骨取出，保留完整躯体。待稍凉后，放入花椒、草果、食盐等佐料（也有的加白酒），轻轻搓揉后，将其缝合，压上石板腌制，还要用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。因其形状像琵琶。故称“琵琶肉”。《滇南新语》里说琵琶肉“薄腻若明珀，形类琵琶。”琵琶肉可以保存很长的时间，若不切开，呆数年不变。其肉味道鲜美，肉色彩透明，见之令人垂涎欲滴，可煮可炖，是藏人待客的佳肴。

赛密羊肉:

此菜专为藏族男子打猎归来时食用，由妻子在家烹制，等待丈夫满载而归，以示幸福甜蜜。主料为羊肉，佐以黄鸡蛋、白糖、酒、菜油、酥油。金黄嫩滑，味道鲜香酸甜。

锅奔火锅:

“锅奔”是藏语竹叶菜，产于高山的野生植物。准确地说，它并非藏民的传统菜肴，而是民族融合、“互相学习”的结果。主要原料有锅奔、洋芋、熟猪肚、豆腐、水发粉等，配以熟火腿、木耳、琵琶肉，再撒少许麻油，顿时香气四溢、馥郁芬芬。食之御寒暖身，营养滋补。吃此火锅，是好用铜制或土陶容器，味道更美。

“寺不”:

“寺不”是纳西族的一道远近闻名的风情名菜，纳西语意为“吹肝”。是将猪肝充分使之膨胀，塞入精盐、五香粉、姜丝、火硝、绍酒、腌渍后取出，再撒上花椒粉风干。食用时将“寺不”放入汤锅，加辣椒果、姜、花椒，用文火慢煮，取出切成片。色泽鲜润。麻辣芬芳，且耐贮存，可保持一年风味不变。