经常看到各种广告中提到鱼肝油,我也比较好奇,所以专门了解了一下关于鱼肝油的一些知识。那么究竟什么是鱼肝油呢?鱼肝油主要含有哪些成分呢?
什么是鱼肝油
传统意义上狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈**透明的液体状,有鱼腥味。
鱼肝油主要是含有维生素A和D,常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。
维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用,缺乏维生素A时,可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等;同时,维生素A与机体的免疫功能也密切相关。
维生素D有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能,缺乏维生素D可产生维生素D缺乏性佝偻病。
鱼肝油什么牌子好
1、金奇仕 (国际知名肝油品牌,采用挪威进口鳕鱼肝油原材料,广州金奇仕营养品有限公司)
2、纽瑞滋 (十大鱼肝油品牌,来自新西兰的著名品牌, 上海纽瑞滋乳品有限公司出品,新西兰原装进口鳕鱼肝油)
3、伊可新 (国内知名品牌,山东省高新技术企业,山东达因海洋生物制药股份有限公司出品)
4、优生妈咪 (源自法国品牌,十大鱼肝油品牌,苏州中生桦榭菲力优生产品有限公司出品)
5、汤臣倍健 (中国营养补充剂市场零售终端第一品牌,广东汤臣倍健生物科技股份有限公司)
6、益力健 (源自美国品牌,上海贝孚生物科技有限公司出品,鲨鱼复合鱼肝油)
7、贝特令 (浙江省著名商标,浙江省医药行业重点骨干企业,浙江海力生制药有限公司)
8、阿卡奇 (十大鱼肝油品牌,中国鲨鱼肝油专业品牌,无锡市今朝伟业生物工程有限公司)
9 东海牌 (十大鱼肝油品牌,上海市高新技术企业,始创1948年,上海东海制药股份有限公司)
10、贝康安 (鲟鱼肝油,德国默克医药领域旗下的优秀品牌,欧洲著名婴童营养品牌)
鱼肝油的成分
维生素A
主要功能是维持机体正常生长,生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育,导致牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。
主要存在于动物的肝脏尤其是鱼肝中,其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于蔬菜中,如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等。在肝脏中胡萝卜素转变为维生素A。
维生素D
主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少,骨样组织钙化障碍,佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。
主要存在于动物的肝脏,尤其是海鱼的肝脏中。另外,人体从日光照射中也能摄取维生素D,皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下可以转变成维生素D。
伊可新实际上是维生素A+D,也就是把合成维生素A和D添加到食用油中(多数为花生油或棕榈油),不是鱼肝油。
鱼肝油的主要来源是鱼的肝脏,主要成分是维生素A与维生素D,所以很多妈妈会将伊可新和鱼肝油等同起来。
婴幼儿期是宝宝身体发育最快的时间段,需要大量的钙,因此,儿保医生建议从出生15天后给宝宝补维生素D来促进钙的吸收。研究表明,没有活性维生素D的参与,膳食中的钙吸收不到10%。
这时候,通常建议给宝宝补充伊可新(很多宝妈误认为鱼肝油)。但伊可新是处方药,剂量较猛,医生不建议长期服用。
最近听说有企业推出一款可替代鱼肝油、接力伊可新帮助宝宝补充钙质,预防佝偻病的新产品,叫植物鱼肝油。它是一款100%的野生核桃油,源自大巴山国家自然保护区内的一种7000年古生物级野生核桃,因此具有其他核桃都没有的、植物界也极为少有的植物维生素D,并且高达3348 IU/100g,所以有植物鱼肝油之称,同时不饱和脂肪酸高达95%(包含Ω-3),其中在体内能转化成DHA的亚麻酸和亚油酸高达60%,是食品级保健品,可以长期食用,无副作用。
前几天一位新手妈妈咨询我,孩子要补充维生素D吗?有的说补充维生素D3就可以了,去医院医生又开了伊可新,去药店导购又推荐了一款进口鱼肝油,说那个更好,那我到底该给孩子吃哪种,还是每种都要吃?
这个问题应该会有不少妈妈都遇到过,每次去不同的药店或者母婴店,或者跟别的宝妈交流,都能得到不同的结论,有的说进口好,比较靠谱,有的说医院开的总没有错,有的又说不能乱补,过量有危险。
所以到底该给孩子补哪种,还是都可以呢?
看到底给孩子选哪个,我们先看一下这三者里面的成分有什么不同:
不同品牌鱼肝油里成分略有不同,但基本含有维生素D3,维生素A,DHA、维生素E。
维生素D3里面成分比较简单,就是它的名字了
伊可新里主要含的是维生素A和维生素D3
弄清成分之后,我们就可以给宝宝做出合适的选择了。主要看以下三点:
对于早产儿、双胞胎、低出生体重儿从出生后每天补充800-1000IU,连续服用3个月后改成每天400-800IU。
因为维生素D是促进钙吸收的关键元素,但是从食物中获取较少,而对于婴幼儿来说,通过晒太阳的方式获取维生素D3也有晒伤的风险。所以口服补充是最方便安全的。
所以在选择的时候首要看的是维生素D3的含量。
维生素D3和伊可新上一般直接有标明含多少维生素D3,而且单位也相同,所以比较好鉴别。
鱼肝油里的维生素D3的含量,有的是以IU为单位,有的以μg为单位 。比如以下这款
这款鱼肝油的维生素D3的含量为250IU,如果只补充这款的话,维生素D3的量是达不到400IU的。需要额外再给宝宝补充。
下面这个是以μg为单位。每粒含维生素D333μg,而 1μg维生素D相当于40IU ,那算下来一粒这个鱼肝油里面含维生素D约120IU,也是不够补充宝宝每日需要的。
鱼肝油和伊可新中都含有维生素A,那是不是选择含有维生素A的更好呢?
其实,母乳和宝宝吃的配方奶粉中,都含有足够的维生素A,一般不需要额外补充。添加辅食后的宝宝,食物中的维生素含量也比较丰富,只要孩子不是很挑食,一般情况下也不需要额外补充维生素A。
如果宝宝非常挑食,或者辅食吃的比较少,妈妈想给宝宝补充维生素A的话,可以用伊可新和维生素D3交替吃的方法来补充。
还有些妈妈的疑虑就是,配方奶粉里面含有维生素D和维生素A,那应该怎么算才能不过量呢?
奶粉外包装上都会有所含维生素的量,一般用μg表示,妈妈也可以换算一下。比如下面这款
每100g奶粉含78μg的维生素D,换成国际单位约312IU,按照宝宝每天吃的奶粉克数再换算一下宝宝大多从奶粉里获取了多少维生素D3,再把差的给补上。
总结:
如果孩子饮食均衡,一般来说只需要补充维生素D3就可以了。
如果只给宝宝补充鱼肝油,需要估算一下里面的维生素D3的含量,不足的部分要补上。
尽量不要几样一起补充,以免过量。
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