真菌的结构

一、真菌的结构

1、菌丝：真菌在适宜环境中，由孢子生出芽管逐渐延长呈丝状。菌丝继续生长并向两侧分枝，交织成团，称为丝状体。

2、孢子：有性孢子：由同一个菌体或不同菌体上的两个细胞融合形成。包括卵孢子、接合孢子、子囊孢子和担孢子。无性孢子：由菌丝直接生成，并不发生细胞融合。致病性真菌多为无性孢子。

二、真菌的介绍

真菌一般比细菌大几倍至几十倍，用普通光学显微镜放大几百倍就能清晰地观察到。按形态真菌可分为单细胞和多细胞真菌两类：

1、单细胞真菌称为酵母菌，呈圆形或卵圆形，直径为3μm ～15μm，以出芽方式繁殖，芽生孢子成熟后脱落成独立的个体。能引起人类疾病的有新生隐球菌和白假丝酵母菌等。

2、多细胞真菌称为霉菌或丝状菌，由菌丝和孢子组成，菌丝与孢子交织在一起。各种霉菌的菌丝和孢子形态不同，是鉴别真菌的重要标志。

三、真菌的繁殖

1、无性繁殖

无性繁殖（asexual reproduction）是指营养体不经过核配和减数分裂产生后代个体的繁殖。它的基本特征是营养繁殖通常直接由菌丝分化产生无性孢子。常见的无性孢子有三种类型：

2、有性生殖

真菌生长发育到一定时期（一般到后期）就进行有性生殖。有性生殖是经过两个性细胞结合后细胞核产生减数分裂产生孢子的繁殖方式。多数真菌由菌丝分化产生性器官即配子囊，通过雌、雄配于囊结合形成有性孢子。其整个过程可分为质配、核配和减数分裂三个阶段。

一生物类型的不同，

细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。

细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；

真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等）。

二细胞结构不同，

细菌和真菌都具有细胞结构，属于细胞型生物，在它们的细胞结构中都具有细胞壁、细胞膜、细胞质，但却存在诸多不同，具体表现在：

1是细胞壁的成分不同：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质

2是细胞质中的细胞器组成不同：细菌只有核糖体一种细胞器；而真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。

3是细菌没有染色体，其DNA分子单独存在；真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体（染色质）。

三增殖方式不同，

细菌是原核生物，为单细胞型生物，通过细胞分裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分裂；真菌为真核生物，细胞的增殖主要通过有丝分裂进行，

因真菌种类的不同其个体增殖方式主要有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等方式。

扩展资料：

基本形态与大小

（1）球菌：

球菌是外形呈圆球形或椭圆形的细菌，直径05～1微米，有以下几种类型：①单球菌：单独存在，如尿素小球菌；②双球菌：如肺炎双球菌；③链球菌：如乳酸链球菌；④四联球菌：形成的4个细胞排列在一起，成田字，如四联球菌；⑤八叠球菌：如尿素生孢八叠球菌；⑥葡萄球菌：如金**葡萄球菌(Staphylococcus aureus)。

（2）杆菌：

外形为杆状的细菌称杆菌，常有长宽接近的短杆或球杆状菌，如甲烷短杆菌属(Methano—brevibacter)；长宽相差较大的棒杆状或长杆状菌，如枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、梭状杆菌(Bacterium fusiformis)；分枝状或叉状菌，如双歧杆菌属(Bifidobacterium)；竹节状(两端平截)，如炭疽芽孢杆菌(Bacillusanthracis)等。

按杆菌细胞的排列方式不同则有成对的双杆菌、呈链状的链杆菌，另外，常有栅状、“八”字状以及由鞘衣包裹在一起的丝状等多种。典型的杆菌有大肠杆菌、枯草杆菌、链杆菌、变形杆菌。

（3）螺旋状：

螺旋状的细菌称螺旋菌，一般长5～50微米，宽05～5微米，根据菌体的弯曲可分为：①弧菌(Vibrio)：螺旋不足一环者呈香蕉状或逗点状，如霍乱弧菌(Vibrio cholerae)；②螺菌(Spirillum)：满2～6环的小型、坚硬的螺旋状细菌，如小螺菌(Spirillum minor)；③螺旋体(Spirochaeta)：旋转周数多(通常超过6环)、体长而柔软的螺旋状细菌，如梅毒螺旋体(Treponema paUidum)。

真菌的形态多样，一般分为单细胞和多细胞，酵母菌属于单细胞，而霉菌和蕈菌（大型真菌）都属于多细胞的真菌，它们归属于不同的亚门。大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。

真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。

真菌常为丝状和多细胞的有机体，其营养体除大型菌外，分化很小。高等大型菌有定型的子实体。除少数例外，真菌都有明显的细胞壁，通常不能运动，以孢子的方式进行繁殖。

常见的真菌感染多为白色念珠菌、阴道纤毛菌、放线菌等。盐水涂片中注意寻找真菌孢子、菌丝或纤毛菌丛。

参考资料：

-细菌  -真菌

细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．酵母菌属于真菌，因此细菌与真菌共有的结构是细胞壁、细胞膜、细胞质；根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域．真菌与植物细胞的区别是细胞内无叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物．必须依靠现成的有机物来生活，这种营养方式是异养．故答案为：细胞核；叶绿体；异养．

如果从形态上观察各种真菌，可能有较大的差异，但是它们的细胞构造基本上是相同的。真菌细胞的基本构造有细胞壁、细胞膜、细胞核、内质网、线粒体等。

细胞壁

真核微生物细胞壁的功能与原核微生物类似，除具有固定外形外，还有保护细胞免受各种外界因子（渗透压、病原微生物等）损伤等功能。

真菌细胞壁的主要成分是多糖，另有少量的蛋白质和脂类。许多研究发现，不同的真菌，其细胞壁所含多糖的种类也不同，在低等真菌中，以纤维素为主，酵母菌以葡聚糖为主，而高等陆生真菌则以几丁质为主。

细胞质膜

细胞膜是所有细胞生物的重要细胞结构之一。真核细胞与原核细胞在其质膜的构造和功能上十分相似，两者的主要差异可能仅是由于构成膜的磷脂和蛋白质种类不同而形成的。此外，在化学组成中，真菌细胞的质膜中具有甾醇，而在原核生物的质膜中很少和没有甾醇。真核细胞中有细胞器存在，各种细胞器都有内膜包围，这些膜叫做细胞内膜，其化学组成与细胞膜相同。

细胞核

细胞核是细胞内遗传信息（DNA）的储存、复制和转录的主要场所，外形为球状或椭圆体状。一切真核生物都有形态完整、有核膜包裹的细胞核，它对细胞的生长、发育、繁殖和遗传、变异等起着决定性的作用。每个细胞通常只含一个核，有的含两至多个，例如须霉属(Phycomyces)和青霉属(Penicillium)的真菌，有时每个细胞内竟含20～30个核，占了细胞总体积的20%～25%，而在真菌的菌丝顶端细胞中，常常找不到细胞核。真核生物的细胞核由核被膜、染色质、核仁和核基质等构成。

内质网

内质网指细胞质中一个与细胞基质相隔离、但彼此相通的囊腔和细管系统，由脂质双分子层围成。其内侧与核被膜的外膜相通。内质网分两类，它们间相互连通，其中之一是在膜上附有核糖体颗粒，称糙面内质网，具有合成和运送胞外分泌蛋白的功能；另一类为膜上不含核糖体的光面内质网，它与脂类代谢和钙代谢等密切相关，主要存在于某些动物细胞中。

核糖体又称核蛋白体，是存在于一切细胞中的无膜包裹的颗粒状细胞器，具有蛋白质合成功能。真核细胞的核糖体较原核细胞的大，其沉降系数为80S。每个细胞含大量核糖体，核糖体除分布在内质网和细胞基质中，还分布于线粒体和叶绿体中，但它们都是与原核生物相同的70S核糖体。

高尔基体

高尔基体也是一种内膜结构，由意大利学者高尔基(CGolgi)于1898年发现，故名。它是由许多小盘状的扁平双层膜和小泡所组成，其上无核糖体颗粒附着。高尔基体是协调细胞生化功能和沟通细胞内外环境的一个重要细胞器，通过它的参与和对“膜流”的调控，就把细胞核被膜、内质网、高尔基体和分泌泡囊的功能联成了一体。

线粒体

线粒体是含有DNA的细胞器。它的构造较为复杂，外形囊状，由内外两层膜包裹，囊内充满液态的基质。外膜平整，内膜则向基质内伸展，从而形成了大量由双层内膜构成的嵴。内膜是氧化磷酸化及电子传递产生ATP的场所，故线粒体是一切真核细胞的“动力车间”。不同细胞种类或在不同生理状态下，其形态和长度变化很大。一般在光学显微镜下呈线状、杆状或颗粒状。

液泡

在真核细胞中还有或大或小，含有液体的泡，这就是液泡。液泡中的液体叫做细胞液，主要成分是水，含有糖原、脂肪、多磷酸盐等贮藏物，精氨酸、鸟氨酸和谷氨酰胺等碱性氨基酸，以及蛋白酶、酸性和碱性磷酸酯酶、纤维素酶和核酸酶等各种酶类。液泡不仅有维持细胞渗透压、贮存营养物等功能，而且还有溶酶体的功能。

内含物

真菌细胞中有各种内含物，不同种类的真菌，其内含物的种类也不相同。常见的有异染粒、淀粉粒、肝糖粒、脂肪粒等。它们多是贮藏的养料，当营养丰富时其内含物颗粒较多，当营养缺乏时，可因菌体的利用而消失。

异染粒是真菌细胞中普遍存在的内含物，由偏磷酸及少量脂肪、蛋白质和核酸所组成。最初在细胞质中形成，后来存在于液泡中。异染粒在老细胞中常形成较大的颗粒，折光性强。脂肪粒在真菌细胞中也是普遍存在的。

生物：细菌，真菌，动植物细胞的结构区别

细菌，真菌，动植物细胞的结构

首先 细菌，真菌、植物细胞都有细胞壁

动物细胞没有

其次 细菌无成形的细胞核 真菌、动 植物细胞有成形的细胞核

再次 细胞器的区别 ：

细菌只有核糖体一种细胞器

真菌比植物少了叶绿体

动物与植物相比 有中心体 无叶绿体、液泡

当然以上所说只是大多数情况 初中的话足够

细菌与动植物细胞的异同

第一，细菌中没有线粒体，植物细胞有。

第二，细菌细胞壁外有糖被，而植物细胞没有。

第三，某些细菌有鞭毛，而植物没有。

第四，细菌没有细胞核，而植物有。

植物细胞和真菌细胞的区别

真菌 植物

叶绿体 无 有

纤毛或鞭毛 如有，9+2 配子鞭毛9+2

营养方式 异养（吸收营养） 光合自养

真菌细胞与植物细胞的区别

答：　真菌细胞植物细胞

1、细胞壁　有（成分是蛋白质和糖类）　有（纤维素和果胶）

2、细胞器　无叶绿体和大液泡　有叶绿体和大液泡

3、同化作用型别　异养自养

4、例　酵母菌、霉菌等高等植物。

动植物细胞的结构比较, 动植物细胞的区别，在亚显微结构

植物细胞的亚显微结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质基质、各种细胞器、核膜、核仁核液、染色质（或染色体）液绿体等。

动物则没有细胞壁，多了中心体．而且高尔基体和线粒体的多少也不一样．动物线粒体多些～我是说真核动物～原核动物要特殊些

大肠杆菌与动植物细胞的区别

大肠杆菌是原核生物没有核膜。大肠杆菌是单细胞生物，直接生活在环境中。动植物细胞为真核，生活在内环境中。

细菌,真菌,动物细胞,植物细胞共有的结构

细胞膜、细胞质

细菌是单细胞生物．它与动植物细胞结构的主要区别是：______

细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核．没有叶绿体；而动植物细胞的基本结构是细胞膜、细胞质和细胞核．植物细胞有细胞壁、液泡、叶绿体；动物细胞没有细胞壁、液泡、叶绿体．因此细菌与动植物细胞的主要区别是细胞内没有成形的细胞核．

故答案为：细胞内没有成形的细胞核．

细菌和蓝藻的细胞与动植物细胞的主要区别在于

主要区别在于，细菌和蓝藻细胞中没有成形的细胞核，而动植物细胞中有结构完整的细胞核。

所以，细菌和蓝藻称为“原核生物”，而动植物都是“真核生物”。

有几项是真菌都有的结构，另一小部分是特殊的真菌才有的！

真菌是真核微生物，细胞具有细胞壁、细胞膜、线粒体等细胞器和真正的细胞核，有些真菌还具有鞭毛。

一、细胞壁

　　真菌细胞壁的主要成分是多糖，另有少量的蛋白质和脂类。多糖构成了细胞壁中有形的微纤维与无定形基质的物质基础。

　　不同的真菌，其细胞壁所含的多糖种类也不同，在低等真菌中如卵菌以纤维素为主，酵母菌以葡聚糖为主，高等陆生真菌以几丁质为主。

二、鞭毛

　　有些真菌的孢子细胞的表面长有或长活短的毛发状细胞器，具有运动功能，较长者（150—200um）称鞭毛，一般只有1—2 根。主要功能是运动，是利用ATP水解释放的能量，做挥鞭式运动。

　　鞭毛由基体、过渡区和鞭杆（9+2 结构）三部分组成。整条鞭杆由细胞质膜包裹。

三、细胞质膜

　　在构造和功能上与原核细胞相似，主要不同是： 含固醇；不含电子传递链；无基团转移运输功能；具吞噬作用；有糖脂（细胞间识别受体）；有磷脂酰胆碱。

四、细胞核

　　细胞核是细胞内遗传信息的储存、复制和转录的主要场所，外形为球状或椭圆体状。由核被膜、染色质、核仁和核基质等组成。

　　染色质是由DNA 、组蛋白、其他蛋白（与 DNA 的复制和转录有关的酶等）、少量的 RNA 组成的一种 线形 复合构造，其基本单位是核小体。当细胞进行有丝分裂或减数分裂时，染色质丝经盘绕、折叠、浓缩后，变成在光学显微镜下可见的棒状结构，即为染色体 。

　　核被膜： 包在细胞核外，有两层厚度 7 — 8nm 的膜组成，两层膜之间夹着宽约 10 — 50nm 的空间，称为核周间隙。核被膜上有许多核孔， 40 — 70nm ，是细胞核与细胞质间进行物质交换的选择性通道。

　　核仁：富含蛋白质和RNA ，圆形或椭圆形没有膜包裹。是合成 rRNA 和装配核糖体的部位。（霉菌有丝分裂时核膜、核仁不消失，此点与其他真核生物不同）。

　　核基质：旧称核液，是充满与细胞核空间的、由蛋白纤维组成的网状结构，具有支撑细胞核和提供染色质附着点的功能。

五、细胞质和细胞器1 ，细胞基质

　　在真核细胞质中，除可分辨的细胞器以外的胶状溶液称为 细胞基质 。含有细胞骨架、蛋白质，各种内含物和中间代谢产物等，是细胞代谢的重要基地。

　　细胞骨架： 是由微管、肌动蛋白丝、中间丝三种蛋白纤维构成的细胞支架。微管，直径 24nm 的中空管状纤维，具有支持、运动功能，还可构成细胞分裂时的纺锤体以及鞭毛和纤毛。肌动蛋白丝，又称微丝，宽 4 — 7nm 的实心纤维，若提供 ATP 形式的能量，会发生收缩。中间丝（中间纤维），直径 8 — 10nm 的蛋白纤维，具有支持和运动功能。

2 、内质网和核糖体

　　内质网指细胞质中一个与细胞基质相隔离，但彼此相通的囊腔和细管系统。由脂质双分子围成。其内侧与核被膜的外膜（核膜）相通，核周间隙也是内质网腔的一部分。

　　内质网有两类： 在膜上附有核糖体颗粒，称为糙面内质网。 膜上不含核糖体的称光面内质网。糙面内质网，具有合成和运送胞外分泌蛋白的功能。光面内质网，主要存在于动物细胞中，与脂类和钙的代谢有关。

　　核糖体又称核蛋白，是存在于细胞中的无膜包裹的颗粒状细胞器，具有蛋白质合成功能。直径 25nm ，主要成分为蛋白质（约 40% ）和 RNA （约 60% ）。每个细胞含大量的核糖体。除分部在内质网和细胞基质中（ 80S ）外，还分布于线粒体和叶绿体中（ 70S ）。

3 、高尔基体

　　是由若干（一般 4 — 8 个）平行堆叠的扁平膜囊和大小不等的囊泡组成的膜聚合体，是合成分泌糖蛋白和脂蛋白、对某些无生物活性的蛋白质进行酶切加工的重要细胞器。也是为合成新细胞壁和质膜提供原材料的重要细胞器。

　　目前在真菌中仅发现少数低等真菌，如根肿菌、卵菌等存在高尔基体。

4 、溶酶体

　　是一种由单层膜包裹、内含多种酸性水解酶的囊泡状细胞器，一般为球形，直径约 02 — 05um 。其主要功能是进行细胞内的消化。具有维持细胞营养及防止外来微生物或异体物质侵袭的作用。细胞死亡时，溶酶体膜破裂，使细胞自溶。

5 ，微体

　　是单层膜包裹，与溶酶体相似的球形细胞器。所含的酶与溶酶体不同，分为过氧化物酶体（使细胞免受过氧化氢的毒害，参与脂肪酸的氧化分解）和乙醛酸酶体（使细胞中的脂类转化为糖类）。

6 ，线粒体：

　　外形囊状，直径 05 — 10um ，长度约 15 — 3um ，由内外两层膜包裹，囊内充满液态基质。外膜平整，可通过较大的分子，通透性强；内膜仅能通过小分子和不带电荷的稍大分子，向基质内伸展，形成大量由双层膜构成的嵴。嵴的形状在真菌中有两种：管状嵴，存在于卵菌纲真菌中；板状嵴，存在于壶菌、接合菌、子囊菌和担子菌中。在内膜的表面上着生许多基粒（ ATP 合成酶复合体）及脂蛋白复合物（电子传递链的组成部分）。膜间隙充满着各种可溶性酶、底物和辅助因子。基质内含有三羧酸循环的酶系，并含有一套为线粒体所特有的 DNA 链和 70S 核糖体。功能：产生生命活动所需的能量（ ATP ）。

7 ，其它细胞器

　　如：液泡，膜边体，几丁质酶体（又称壳体），氢化酶体等。

　　液泡：存在于真菌的细胞中，具有维持细胞的渗透压、贮藏营养物质（糖原、脂肪、精氨酸、鸟氨酸、谷氨酸、蛋白酶、纤维素酶、核酸酶等）的功能，而且还有溶酶体的功能。

　　膜边体： 为许多真菌细胞所特有，是一种位于菌丝细胞四周的质膜与细胞壁间，由单位膜包裹的细胞器。呈管状、囊状、球状、卵圆状或多层折叠膜状，其内含有泡状物或颗粒状物。功能不祥。

　　几丁质酶体：真菌菌丝顶端细胞中的微小囊体，直径 40 — 70 纳米，内含几丁质合成酶。功能：通过不断形成和向菌丝尖端运动，把其中的几丁质合成酶源源不断地运送到细胞壁表面，合成几丁质微纤维，使菌丝尖端不断地向前延伸。

　　氢化酶体：只存在厌氧真菌细胞中，有类似线粒体的作用。

希望对你有所帮助！

细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等．故真菌和细菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核．

从生殖方式上看，细菌的生殖方式是分裂生殖，一个细菌分成两个细菌，而大部分的真菌靠产生大量的孢子进行繁殖，也有少数能进行出芽生殖，如酵母菌；孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够萌发长出新的个体，这样的繁殖方式叫孢子生殖．

可见，细菌和真菌都有细胞结构，且细胞中都有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA，细菌细胞中没有成形的细胞核，真菌有细胞核，有些细菌具有荚膜和鞭毛等特殊结构，有时会形成芽孢，而真菌没有这种结构．真菌的营养方式都是异养，大多数细菌是异养，但有些细菌也能进行自养生活．细菌的生殖方式是分裂生殖，多数真菌是孢子生殖．细菌和真菌都分布很广，但真菌的分布范围相比较细菌而言，有一定的局限性．

故答案为：

主要结构特征 主要营养方式 生殖方式 各举二例

细菌 无成形的细胞核 腐生/寄生 二分裂 乳酸杆菌；枯草杆菌

真菌 有成形的细胞核 腐生/寄生 孢子生殖 酵母菌；霉菌