青绿饲料包括哪些种类?它的营养价值如何?

　　青绿饲料包括种类

　　一是天然牧草，如禾本科、豆科、菊科、莎草科四大类，牧地牧草的利用多是在牧草生长旺盛时期，青割或晒制青干草。

　　二是栽培牧草。如作绿肥的苕子、紫芸英和青玉米、苏丹草、象草、燕麦、大麦等由于粗纤维含量较低，而可溶性碳水化合物含量高，适口性较好。

　　三是蔬菜类。如白菜、油菜、菠菜、甜菜叶、甘薯藤、胡萝卜等，这些菜一般含水量较多，在80一-,90％之间，每公斤含有消化能300大卡左右。

　　四是水生饲料。包括水浮莲、水葫芦、水花生和红萍。

　　青绿饲料的主要营养特点如下：

　　一、蛋白质含量丰富

　　一般来讲，青绿饲料中的蛋白质含量可满足任何生理状态下家畜对蛋白质的相对需要量。以干物质计，青绿饲料中粗蛋白质含量比禾本科籽实中蛋白质含量高，而且单位面积上蛋白质的收获量多。

　　青绿饲料中含氨基酸全面，而且氨基酸组成也优于其它植物性饲料，所以，青饲料的蛋白质生物学价值很高，一般可达80%。

　　二、青绿饲料是牛、羊等多种维生素的主要来源

　　青绿饲料可提供多种维生素，特别是胡萝卜素，每千克青草中含有50～80毫克胡萝卜素。B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K的含量也较高。在日粮中若能经常保证青绿饲料，牛羊则不会患维生素缺乏症。

　　三、青绿饲料是牛、羊钙的重要来源之一

　　青绿饲料中矿物质的含量变化很大，受影响的因素较多，如植物种类、土壤条件、施肥情况等。青绿饲料中钙、钾等碱性元素含量丰富，特别是豆科牧草，钙的含量更高。

　　四、青绿饲料适口性好

　　青绿饲料适口性好，能刺激家畜的采食量，同时青绿饲料质地松软，消化率高，日粮中加入青绿饲料后，会提高整个日粮的利用率。青绿饲料还是牛羊摄取水分的主要途径之一。

奶牛常用的饲料可分为粗饲料、精饲料和预混合饲料三大类。

粗饲料是奶牛饲料的基础，粗饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以上的一类饲料，主要包括干草类、农副产品类（荚、壳、藤、秸和秧）、树叶类和糟渣类等。虽然粗饲料的营养价值较其他饲料低，但其来源广泛、种类多、产量大、价格低，是奶牛冬、春两季的主要饲料来源。其中干草和青贮都是奶牛的当家饲料，主要提供奶牛所需要的粗纤维，同时也含有其他养分，粗料在奶牛日粮干物质中占50%为最理想，有时占30%～40%，但必须是长草，才可保证奶牛的正常消化。

（1）青干草

青干草是草食家畜必备的饲草，是秸秆等不可替代的饲料种类，优质的干草，颜色青绿、气味芳香、质地柔松、叶片不脱落或脱落很少，绝大部分的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素被保存下来，是家畜冬季和早春不可少的饲草。

优质干草可直接用长草饲喂，不必加工。中等以下质量的干草喂前要铡短到1～2厘米。为提高干草的进食量，可以喂干草块。

干草可以采用自由饲喂法或限量饲喂法。自由饲喂法是牛不受限制地自由采食，同样质量的干草，奶牛采食干草块或干草颗粒的量要比长草多些。限量饲喂法是将干草和精料二者按供给量以人工方法饲喂，或者使用全价日粮进行人工饲喂。

调制好的干草如果没有垛好或含水量高，会导致干草发霉和腐烂。堆垛前应正确判断含水量，防止草垛发霉和腐烂。

（2）农作物副产品

农副产品类饲料是指农作物在籽实成熟后，收获籽实后所剩余的副产品。脱粒后的作物茎秆和附着的叶称为秸秆，籽实外皮、荚壳、颖壳及数量有限的破瘪谷粒等称为秕壳，如麦草、稻草、玉米秸、豆秸、豆壳和麦壳等。这类饲料资源丰富，如我国年产秸秆6亿多吨，以玉米秸秆、小麦秸秆和稻草居多。根据我国国情，人多地少，人均粮食占有量低，合理利用农副产品类饲料，转化为人类能利用的肉和奶，具有直接而深远的意义。

①秸秆饲料

秸秆饲料是指农作物在籽实成熟并收获后的茎秆和枯叶。秸秆饲料包括禾本科、豆科和其他。禾本科秸秆包括稻草、大麦秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆、燕麦秸秆和粟秸等；豆科秸秆主要有大豆秸秆、蚕豆秸秆、豌豆秸秆和花生秸秆等。我国秸秆饲料主要有稻草、玉米秸秆、麦秸、豆秸和谷草等。

稻草：水稻是我国第一粮食作物，因而稻草的开发利用值得重视。奶牛对稻草的消化率为50%左右。其营养价值受收割时期的影响很大，见表3。

表3　不同时期收割稻草的营养价值（%）

为了提高稻草的饲用价值，除了添加矿物质和能量饲料外，还应对稻草作氨化、碱化处理。经氨化处理后，稻草的含氮量可增加1倍，且其中氮的消化率可提高20%～40%。消化能提高15%～30%。

玉米秸秆：玉米秸秆具有光滑外皮，质地坚硬。奶牛对玉米秸秆粗纤维的消化率在65%左右，对无氮浸出物的消化率在60%左右。营养价值受收割时期的影响也很大，见表4。

表4　不同时期收割玉米秸秆的营养价值（%）

麦秸：麦秸的营养价值因品种、生长期的不同而有所不同。常用作饲料的有小麦秸秆、大麦秸秆和燕麦秸秆。小麦是我国仅次于水稻的粮食作物，其秸秆的数量在麦类秸秆中也最多。小麦秸秆粗纤维含量高，并含有硅酸盐和蜡质，适口性差，营养价值低。据测定，小麦秸秆的干物质粗蛋白质含量为34%，粗脂肪含量为06%，粗纤维含量为383%，无氮浸出物含量为498%，其产奶净能为402兆焦／千克。饲喂奶牛，经氮化或碱化处理后效果较好。大麦秸秆的产量比小麦秸要低得多，但适口性和粗蛋白质含量均较好些。在麦类秸秆中，燕麦秸秆是饲用价值最好的一种。

其他秸秆：几种常见秸秆的营养成分与营养价值见表5。

表5　秸秆的营养成分和营养价值（干物质基础，%）

②秕壳饲料

农作物在收获脱粒时，除分出秸秆外还分离出许多包被籽实的颖壳、荚皮与外皮等，这些物质统称为秕壳。由于脱粒时常沾染很多尘土异物，也混入一部分瘪的籽实和碎茎叶，这样使它们的成分与营养价值往往有很大的变异。主要有豆荚类、谷类皮壳及经济作物副产品如花生壳、油菜壳、棉籽壳、玉米芯和玉米苞叶等。

豆荚类：如大豆荚、豌豆荚和蚕豆荚等，营养较为丰富，例如大豆荚干物质中含有无氮浸出物含量为427%，粗纤维含量为40%，粗蛋白质含量为121%，产奶净能为741兆焦／千克，增重净能为490兆焦／千克，饲用价值较好，尤其适于反刍家畜利用。但应注意其含有生豆粒时会干扰日粮蛋白质的消化，最好筛净豆粒后饲喂，将豆粒熟化后饲喂。

谷类皮壳：有稻壳、小麦壳、大麦壳、荞麦壳和高粱壳等。这类饲料的营养价值仅次于豆荚，但数量大，来源广，值得重视（表6）。总的来看，稻壳、花生壳等只能用作填充剂，过多会干扰其他日粮养分的消化。

表6　谷类皮壳的营养成分（%）

其他秕壳：棉籽壳在各种秕壳饲料中营养最好，可以用作奶牛饲料。由于棉籽壳含有少量棉酚（约0068%），不可以用在瘤胃尚未发育成熟的幼牛。还有一些经济作物副产品如花生壳、油菜壳、玉米芯和玉米苞叶等也常用作饲料。这类饲料营养价值很低（表7），须经粉碎与精料、青绿多汁饲料搭配使用，主要用于饲喂牛和羊等反刍家畜。

表7　几种经济作物副产物的营养成分（风干基础，%）

③树叶和其他饲用林产品

我国有丰富的树木资源，大多数树木的叶子、嫩叶及果实都可用作奶牛饲料，充分开发利用，既能为奶牛提供营养丰富的廉价饲料，又能为树木整枝疏叶，促进树木生长。从北方到南方都有丰富的野生灌木、半灌木的分布。

一般鲜嫩树叶营养价值最高（表8），其次为青干叶粉，青落叶、枯黄叶营养价值最差；树叶，如槐树叶、榆树叶、紫穗槐叶和洋槐叶等，干物质中粗蛋白质含量在20%以上，粗纤维含量较低，营养价值较高；维生素含量也很丰富，如柳树叶中胡萝卜素含量为110～132毫克／千克，紫穗槐青干叶中胡萝卜素含量可达270毫克／千克，还含有大量的维生素C、维生素E、维生素D、维生素K和维生素B1等。树叶中还含有奶牛需要的多种矿物元素。有的树叶含有激素或其他生物活性物质，能刺激奶牛生长和生产。生产中最常用的是松针粉。

表8　几种树叶的营养成分（干物质基础，%）

在奶牛饲料中，添加5%～8%品质良好的松针粉，产奶量可提高45%～74%，牛奶的味道正常。如果松针粉颜色变为红褐色、结块等，对奶牛已没有任何效果。使用树叶作饲料应注意：树叶和嫩枝可以大量喂奶牛，但不宜单独饲喂；随着生长期的延长，树叶的粗纤维含量渐增，适口性和营养价值降低，要适时采集利用；有的树叶含有单宁，有苦涩味，如核桃、山桃、橡、桐、柿和毛白杨等，必须经加工调制（发酵或青贮）后再饲喂。有的树木到秋季叶中单宁含量增加，如桐树、栗树和柏树等树叶，少者达3%，多者可达5%～8%，要提前采摘或少量配合饲喂，少量饲喂无害，可起到收敛健胃的作用。有的树木有剧毒，如夹竹桃等，要严禁饲喂。

（3）糟渣类

此类饲料含水量高，容易酸化变质，主要有甜菜渣、饴糖渣、啤酒糟、白酒糟、豆腐渣、粉渣、柑橘渣、苹果渣和甘蔗渣等。

①甜菜渣

甜菜渣是甜菜制糖时压榨后的残渣，新鲜甜菜渣含水量70%～80%，适口性好。易消化。干甜菜渣为灰色或淡灰色，略具甜味，呈粉或丝状，无氮浸出物含量可达565%，而粗蛋白质和粗脂肪含量少。粗纤维含量多，但较易消化。矿物质中钙多磷少，维生素中除烟酸含量稍多外，其他均低。甜菜渣中含有较多的游离有机酸，喂量过多易引起腹泻。用甜菜渣喂奶牛时，喂量不宜过大，以免影响牛奶品质。饲喂量可占饲料干物质的30%，饲喂时，应适当搭配一些干草、青贮料、饼粕、糠麸和胡萝卜以补充其不足的养分。犊牛和种公牛应少喂或不喂。

②饴糖渣

饴糖的主要成分是麦芽糖。是采用酶解方法将粮食中的淀粉转化而成，用于生产制造糖果和糕点。饴糖渣的营养成分视原料和加工工艺不同有所而不同。饴糖渣含糖高，含粗纤维低，还含有一定量的粗蛋白质和粗脂肪，饲用价值与谷物类相近，高于糠麸。饴糖渣味甜香，消化率高，是饲料中的优良调味品。

③啤酒糟

啤酒糟是大麦提取可溶性碳水化合物后的残渣，除淀粉少外，其他组成与大麦相似。经过发酵增加了细菌蛋白而使其生物学价值提高。粗蛋白质含量为22%～27%，氨基酸组成与大麦相似。粗纤维含量较高、体积大。矿物质、维生素含量丰富。B族维生素的含量没有糠麸多，但含有维生素B12及少量有利于奶牛生长和泌乳的未知因子。粗脂肪含量高达5%～8%，其中亚油酸占50%以上。无氮浸出物含量为39%～43%，以五碳糖类戊聚糖为主。由于含有大量大麦、麸皮等粗纤维，饲粮中可适当搭配其他饲料，成年奶牛每天可喂鲜啤酒糟12～15千克，过多影响奶牛食欲。犊牛饲料中使用20%的啤酒糟也不影响生长。

④豆腐渣

以大豆为原料制造豆腐的副产品，鲜豆腐渣水分含量高，可达78%～90%，含粗蛋白质34%左右。鲜豆腐渣经干燥、粉碎后可作配合饲料原料，但加工成本高。鲜豆腐渣是牛良好的多汁饲料。鲜饲喂量为25～5千克／天。由于豆腐渣含水分多、容易酸败，它和豆类一样含有抗胰蛋白酶等有害因子，饲喂过量易使奶牛腹泻，且含维生素低。因此，最好煮熟再喂奶牛，并搭配其他饲料，以提高其生物学价值。

（4）青贮料

青贮饲料（营养成分见表9）是指在密闭的青贮设施（窖、壕、塔和袋）中，经乳酸菌发酵，而保存的青绿多汁饲料，青贮是调制和贮藏青饲料、块根块茎类、农副产品，如带穗整株玉米、不带穗整株玉米等的有效方法。

表9　常见青贮饲料的营养价值（干物质基础，%）

成年牛每100千克体重日喂青贮量：泌乳牛5～7千克，种公牛15～20千克。母牛妊娠后期不宜多喂，产前15天应停喂。劣质的青贮饲料有害牛体健康，易造成流产，不能饲喂。冰冻的青贮饲料也易引起母牛流产，应待冰融化后再喂。

（5）青绿饲料

青绿饲料主要是指天然水分含量高于60%的多汁饲料。青绿饲料种类繁多，以富含叶绿素而得名。水分含量高，60%～95%，干物质少，热能较低，粗蛋白质含量较高，品质优良，禾本科牧草和叶菜类含粗蛋白质在15%～3%，豆科青饲料含蛋白质32%～44%，占干物质的13%～24%；含有各种必需氨基酸，尤以赖氨酸和色氨酸含量较高，生物学价值高达80%，对奶牛生长、生殖和泌乳都有良好的作用；粗纤维含量较少，为15%～30%，木质素低、无氮浸出物较高，为40%～50%；钙、磷比例适宜，含钙04%～08%，含磷02%～035%；维生素含量丰富，特别是胡萝卜素含量较高，每千克饲料为50～80毫克，高于任何其他饲料。青饲料还含有丰富的硫胺素、核黄素、烟酸等B族维生素，以及较多的维生素C、维生素E、维生素K等。青饲料幼嫩多汁，适口性好，还含有各种酶、激素和有机酸，易于消化，有机物消化率为75%～85%。青绿饲料主要包括天然牧草、栽培牧草、青饲作物、多汁类和树叶类等。

①天然牧草

天然草地的利用价值受许多因素的影响，诸如地形地势、草原类型、水源供应以及放牧制度、牧草的种类和生产阶段等。我国天然草地上生长的牧草种类繁多，主要有禾本科、豆科、菊科和莎草科四大类，其营养成分见表10。

表10　我国天然草地主要品种牧草营养成分（干物质基础，%）

相比较而言，豆科牧草的营养价值较高。禾本科牧草的粗纤维含量较高，对其营养价值有一定影响，但其适口性较好，特别是在生长早期，幼嫩可口，采食量高。禾本科牧草的地下茎再生力很强，比较耐牧，可保护其他牧草。菊科牧草有特殊气味，牛不喜采食。草地牧草主要是放牧，或有计划地适时刈割，供晒制干草或青贮。

②栽培牧草

栽培牧草是指人工播种栽培的各种牧草，种类很多，以产量高、营养好的豆科和禾本科牧草为主。栽培牧草是解决青绿饲料来源的重要途径，可为牛常年提供丰富而均衡的青绿饲料。

A．豆科牧草

主要有紫花苜蓿、草木樨、紫云英、苕子等。

紫花苜蓿：也叫紫苜蓿、苜蓿，是我国最古老、最重要的栽培牧草之一，广泛分布于西北、华北和东北地区，江淮流域也有种植。其特点是产量高、品质好、适应性强，是最经济的栽培牧草，被称以“牧草之王”。

紫花苜蓿含丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分并含有未知生长因子。用紫苜蓿喂乳牛，乳牛泌乳量高、乳质好。成年泌乳母牛每日每头可喂15～20千克，青年母牛可喂10千克左右。但紫花苜蓿茎叶中含有皂角素，有抑制酶的作用，牛大量采食鲜嫩苜蓿后，可在瘤胃内形成大量泡沫样物质，引起臌胀病，牛产奶量下降甚至死亡，故饲喂鲜草时应控制限量，放牧地最好采取豆禾草混播。苜蓿的利用方式有多种，可青饲、放牧、调制干草或青贮。我国目前多数苜蓿用来调制于草、干草粉及颗粒。

以紫花苜蓿为原料，经人工干燥、晒干、晾干后再经粉碎加工后的饲用苜蓿草粉，感官性状要求为粉状、颗粒状或草饼，颜色为暗绿色，无发酵、霉变、结块及异味异臭。水分含量不得超过130%。

三叶草：三叶草属共有300多种，大多数为野生种，少数为重要牧草，目前栽培较多的为红、白三叶。

红三叶草质柔软，适口性好，牛喜食。既可以放牧、青饲，也可以制成干草、青贮利用，放牧时发生臌胀病的机会也较苜蓿少，但仍应注意预防。

白三叶茎叶柔嫩，叶量丰富，适口性好，营养价值高（表11），利用叶片，蛋白质含量较高，粗纤维含量较低，饲用价值优于苜蓿和红三叶草。多年生牧草，再生性好，耐践踏，最适于放牧利用。白三叶与禾本科饲草按1∶2混播，既可保证单位面积鲜草产量和蛋白质产量，又可防止臌气病发生。将白三叶调制成草粉、干草或干草饼，并用于贮存、运输和生产全价颗粒饲料。也可用于生产浓缩叶蛋白质饲料，其营养价值极高，氨基酸含量高且平衡，饲用效果优于大豆饼、花生饼、棉籽饼和菜籽饼。但必须避免三叶草霉败，霉败的三叶草含双香豆素，会造成维生素K缺乏症。

表11　三叶草营养成分（鲜样基础，%）

以白三叶为原料，经人工干燥、晒干、晾干后再经粉碎加工后的饲料用白三叶草粉，感官性状要求为粉状、颗粒状，颜色为暗绿色、绿色，无发酵、霉变、结块及异味异臭。水分含量不得超过130%。

紫云英：又称红花草。是豆科黄芪属一年生或越年生草本植物。我国长江流域及以南各地均广泛栽培，属于绿肥、饲料兼用作物。喜温暖气候，生长适宜温度为15～20℃，气温较高地区生长不良。耐湿性中等、耐旱性差，较能耐酸，耐碱性弱，适宜pH为58～75。产量较高，盛花期刈割，产量为23～30吨／公顷。

不同生长期的营养成分见表12。

表12　紫云英的营养成分（鲜样基础，%）

紫云英鲜嫩多汁，适口性好，牛喜欢采食。紫云英可青饲、青贮或制成干草粉．均是牛的好饲料。能提高增重和产奶量。

B．禾本科牧草

重要的禾本科牧草包括黑麦草、无芒雀麦、羊草、苏丹草、鸭茅、象草等。

黑麦草：有20多种，其中最有饲用价值的是多年生黑麦草和一年生黑麦草，我国南北方都有种植。黑麦草生长快，分蘖多，一年可多次收割，产量高。

黑麦草干物质的营养组成随其刈割时期及生长阶段不同而不同（表13）。随生长期的延长，黑麦草的粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量逐渐减少，粗纤维明显增加，尤其是不能消化的木质素增加显著，故刈割时期要适时。

表13　不同刈割期黑麦草的营养成分（干物质基础，%）

黑麦草茎叶柔嫩光滑，适口性好，以开花前期的营养价值最高，可青饲、放牧或调制干草，牛喜食。

羊草：多年生禾本科牧草，又名碱草，是广泛分布的禾草，在东北、华北和西北等地都有大面积的分布。刈割时间要适当，过早或过迟都会影响其质量（表14）。

表14　不同刈割期羊草的营养成分（干物质基础，%）

羊草叶量丰富，适口性好。营养生长期长，有较高的营养价值，种子成熟后茎叶仍可保持绿色，可放牧、割草。羊草干草产量高，营养丰富，但刈割时间要适当，抽穗期刈割调制成干草，颜色浓绿，气味芳香，是牛的上等青干草，也是我国出口的主要草产品之一。

高丹草：高丹草是饲用高粱和苏丹草自然杂交形成的一年生禾本科牧草，综合了高粱茎粗、叶宽和苏丹草分蘖能力、再生力强的优点，能耐受频繁地刈割，并能多次再生。其特点是产量高，抗倒伏和再生能力强，抗病抗旱性好。

可消化的纤维素和半纤维素含量高，难以消化的木质素低。高丹草在拔节期的营养成分为水分83%、粗蛋白质3%、粗脂肪08%、无氮浸出物76%、粗纤维32%、粗灰分17%。

高丹草适口性好。主要利用方式是放牧、调制干草和青贮。

象草：又称紫狼尾草，原产于热带非洲，在我国南方各省区有大面积栽培，象草产量高、管理粗放、利用期长，已成为南方青绿饲料的重要来源。

象草营养价值较高，茎叶干物质中含粗蛋白质1058%、粗脂肪197%、粗纤维3314%、无氮浸出物4470%、粗灰分961%。

象草主要用于青割和青贮，也可以调制成干草备用。适时刈割，柔软多汁，适口性好，利用率高，是奶牛的好饲草。

植物性

饲料

：

指来源于

植物类

的饲料。例如，

谷实

类的

稻谷

、大小麦、

玉米

、

橡子

、

块根

、块茎类的

甘薯

、

木薯

、洋薯、

洋芋

，叶草类的

蔬菜

叶、

象草

、野生

牧草

等等

可分：能量，蛋白饲料

粗纤维等

象草为优良饲料，在中国引种栽培也较普遍，因此变异性较大，根据文献及标本观察，其刚毛可有金**、淡褐色、紫色、紫黑色；第一颖缺或微小，先端钝或不等2裂，第二颖锐尖或钝，第一小花雄性或中性。根据海南狼尾草 P hainanense H R Zhao et A T Liu的描述及所见模式标本均在本种范围内，而且叶片表皮细胞结构也相同，从其采集的生境是“生于屋旁”，这很可能是经引种栽培后而逸生出去的。

象草柔软多汁，适口性很好，利用率高，牛、马、羊、兔、鸭、鹅等喜食，幼嫩期也是养猪、养鱼的好饲料。除四季给畜禽提供青饲料外，也可调制成干草或青贮。象草具有较高的营养价值，蛋白质含量和消化率均较高。每公顷年产鲜草75～150吨，高者可达450吨。每年可收割6～8次，生长旺季每隔25～30天即可收割1次，不仅产量高而且利用年限长，一般为4～6年，如栽培管理和利用得当，可延长到7年，甚至10年。象草是中国南方建立人工草场的一种优良牧草。 此外象草还能替代煤炭石油发电，种植1公顷的象草燃料产生的能量可替代36桶石油，每公顷至少能收获60吨象草。象草的根系十分发达，种植在塘边、堤岸，可起到护堤保土作用。象草也可以刈割作为多年生作物的覆盖材料。总之，象草的产量高，品质优良，适口性极好，使用年限长，用途较广，具有很高的经济价值，是热带和亚热带地区良好饲用植物之一。

甜象草。

1、根据查询资料得知：甜象草营养价值极高，含蛋白质和糖分高，而红象草营养价值差导致含糖量很低。

2、甜象草由于适口性好所以含糖量更高。而红象草的含糖量低适口性比较差，所以甜象草高。

皇竹草营养成分都包括粗蛋白、精蛋白、粗脂肪、灰份、粗纤维、无氮出物、钙、钾、水分、总糖、维生素B2等，皇竹草是以杂交狼尾草为母本、矮象草为父本杂交而成的多年生禾本科牧草。皇竹草即Pennisetum hydridum，为多年生，直立丛生的禾本科植物，由象草和美洲狼尾草杂交选育而成，属四碳植物，其产量、干物质、粗蛋白、粗脂肪等主要经济技术指标保持了较高的水平，是一种高产优质的饲草，可用于饲畏牛、羊、猪、鹅、兔等草食畜禽和草鱼。 

各有千秋。

1特征

甜象草:具有适应性强、繁殖快、产量高、品质好、利用周期长等特点。一年可收获6-8次，亩产15吨左右，最多30吨。

麻竹:麻竹是美洲狼尾草和象草杂交而成，叶宽大，叶多茎少，植株高大，鲜草产量高，根系发达，抗逆性强。因其产量高、品质优、消化率高，居饲草之首。

2种植范围

甜象草:中国于20世纪60年代从印度、缅甸等国引进到广东、四川试种。80年代传至广东、广西、湖南、四川、贵州、云南、福建、江西、台湾省等地栽培。

黄草:1993年从中国四川引进种植，2000年传到宁夏，辐射到银川郊区的贺兰、盐池、灵武等地。同年，传播到内蒙古达拉特旗、金航旗和新疆、山东、陕西、甘肃、山西、河南、河北、湖南、湖北、贵州、浙江等10多个省区。

3营养成分

甜草:甜草营养价值高，蛋白质和糖分含量高，香甜可口。鲜草含粗蛋白46%，精蛋白3%，糖302%，干草粗蛋白1846%，精蛋白1668%，糖83%。香象草是一种牛、羊、猪、鹅、兔、草鱼、竹鼠、豚鼠都喜欢吃的全功能草。

麻竹:麻竹的粗蛋白含量很高。

可以，最好的方法是将其粉碎采用酶菌结合发酵剂发酵后饲喂各种动物，能够降低很多饲料成本。

人工种植牧草是现代畜牧业中的一项重要技术。在畜牧业中，猪是一种重要的养殖动物之一，而喂养猪时，人工种植的牧草可以通过发酵后喂猪，以提高其营养价值和利用效率。下面，我们来探讨一下为什么推荐发酵后喂猪，以及和直接鲜喂相比有哪些好处。

一、为什么推荐发酵后喂猪？

1提高营养价值：通过发酵处理，牧草中的纤维素、半纤维素等难以消化的物质被分解，使得牧草中的营养成分更容易被猪吸收利用。同时，发酵还能促进猪肠道中有益菌群的生长，增强猪的免疫力。

2降低成本：通过发酵处理，牧草中的水分被挤出，减少了牧草的重量，降低了运输和储存的成本。此外，发酵处理还能增加牧草的保存期限，减少了浪费，节约了成本。

3提高利用效率：通过发酵处理，牧草的口感更好，猪更喜欢食用。同时，由于牧草中的营养成分更容易被吸收利用，猪也能更好地利用这些营养物质，提高了利用效率。

二、和直接鲜喂相比有哪些好处？

1减少病害：直接鲜喂的牧草可能存在一些病原菌和寄生虫，容易导致猪的感染和疾病。而发酵处理可以有效地去除这些病原菌和寄生虫，减少了猪的疾病发生率。

2提高营养价值：直接鲜喂的牧草中的营养成分难以被猪吸收利用，而经过发酵处理后，牧草中的营养成分更容易被猪吸收利用，提高了营养价值。

3减少浪费：直接鲜喂的牧草容易变质，保存期限较短，容易造成浪费。而经过发酵处理后，牧草的保存期限得到了延长，减少了浪费。

综上所述，人工种植牧草发酵后喂猪具有提高营养价值、降低成本、提高利用效率等优点，相对于直接鲜喂还能减少病害、提高营养价值和减少浪费。因此，人工种植牧草发酵后喂猪是一种更加科学、经济、环保的养殖方式。

发酵方法：1吨牧草添加最少5公斤玉米粉（如果是自己养殖场饲喂，推荐推荐100公斤，其它含丰富淀粉的饲料原料也行，或者添加5公斤多糖性复合菌种营养基）、食盐2公斤，如果再添加5公斤以上豆粕效果更好（菜粕、棉粕都行），最高添加50公斤玉米与50公斤豆粕，这个需要根据自己的要达到的效果来决定，一般用于销售的，最低5公斤玉米+5公斤豆粕就可以正常发酵了；如果用于自用的要达到更加的效果，可以使用到100公斤玉米+50公斤豆粕。因此这个用量可以根据客户的需要而制定。

将粉碎的牧草与玉米粉、豆粕、食盐、1包“99多功能饲料发酵剂”（500克/包酶菌结合饲料发酵剂，市场售价约25元 ），将含水量添加到55%左右发酵速度最快（手抓一把发酵料握紧见手缝里有水但不下滴），装入袋、桶、池等进行稍微压实，并进行密封厌氧发酵。