兔肉的营养？

兔肉的功效与作用功效与作用补中益气、凉血解毒兔肉味甘，适量食用后可调理脾胃，缓解因饮食失调、久病等因素引起的脘腹虚胀、少气懒言、面色萎黄无华、气血失调等症，有补中益气的功效。另外，兔肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等成分，补充营养的同时可以消除人体疲劳感。兔肉性凉，还有滋阴的效果，能缓解阴虚燥热、口渴多饮等症状。注意事项适宜人群一般人群均适宜禁忌人群孕妇、脾虚泄泻者、腹泻便溏者不宜同食甲鱼、芥末兔肉与甲鱼同属性寒凉的食物，不建议一同进食，以免引起胃肠功能紊乱。芥末具有刺激性，其性热，与兔肉性味相反，一同食用也会刺激肠胃。食用方法烤制将准备好的兔肉用调味品腌制好后切成小丁用竹签串起，放在烤架上烤制或用烤箱烤制，最后撒上葱花、调料粉即可食用。红烧将准备好的兔肉放锅内焯水、加入料酒去腥，捞出后沥干备用，锅中油温烧热后加入大蒜、花椒、干辣椒炒香后加入兔肉大火翻炒，再加入料酒、食盐调味后倒入清水烧开后小火焖煮20分钟左右转大火收汁后关火。炖汤清水内放生姜煮开后放入处理好的兔肉，倒入料酒后继续熬煮一小时左右，放入食盐调味关火。

兔子爱吃什么食物呢？兔子是一种很可爱的动物。野生状态下它当然是吃草了，在人工养殖下，它的食物是以各种草料为主的人工饲料。下面我们具体了解一下兔子吃什么食物，同时也告诉你兔子不能吃的东西。

一、兔子吃什么食物？

兔子是素食动物，喜食草。一般家庭饲养的兔子要注意食物的提供，因为幼兔没有饱感，蔬菜不建议给幼兔吃，容易得肠炎，成年后才可以适当提供。

另外，兔子分幼兔和成兔，幼兔是1～6个月的兔子，成兔是6个月以上的兔子，都是早晚喂食，每天2次。如遇到换品牌粮食的情况需要过渡，不可直接更换，导致兔子不适应，出现不适。

二、兔子的饲料种类

1、精饲料

精饲料主要给兔子提供每日所需的能量、蛋白质、脂肪，其次是矿物质、氨基酸等。目前的绝大多数兔粮都属于全价食物，也就是将兔子所需的所有营养成分，按一定比例配制成兔粮，理论上可以满足兔子所需的绝大多数营养。

2、粗饲料

粗饲料主要给兔子提供每日所需的粗纤维，其次是蛋白质、氨基酸等。不同的科类的牧草其营养成分和适口性也不相同，豆科牧草的适口性普遍好于禾本科牧草，鲜牧草的适口性普遍优于青干草，营养价值上幼嫩时期的牧草营养价值高，粗纤维含量低，成熟期牧草营养价值低，粗纤维含量高。

3、多汁类饲料

多汁类饲料主要给兔子提供每日所需维生素、水分等，不同的蔬菜水果，营养成分也不尽相同，但维生素的含量普遍等于或高于牧草。

三、兔子不能吃什么？

1、蒸煮油炸过：兔子是吃生食的，油炸则愈加不适合。

2、冷冻的食物：冷冻的食物会让兔子的肠胃非常的不适应而发生腹泻，蔬果等刚从冰箱取出，一定要放至与室温相同，才能给兔子吃哦！

3、腐坏的食物：不要以为动物没人那么精贵，吃点人不能吃的变质食物也没关系，兔子尤其脆弱的，千万不可。

4、巧克力和咖啡：巧克力和咖啡含有生物硷，会引起中毒。

5、糖果和甜食：糖果和甜食为高热量、高糖分的食物，实在对兔子没什么好处，除了使其过度肥胖，引发消化道疾病（糖分会引起肠道内食糜异常发酵），还会使兔子患上蛀牙。

6、辛香类蔬菜：如大蒜、洋葱、韭菜、葱、辣椒等。

7、肉类食物：兔子是素食动物，消化系统根本无法消化和吸收，若食用除了引发胃肠道阻塞、肠道坏死，还会使骨骼肌肉变形。

8、饼干和面包：饼干和面包的碳水化合物含量较高，可引发胀气，内含酵母可能引发死亡，所含油份、糖分、盐分也不适合兔子。

9、人类的零食：同样的糖分、盐分等都不适合兔子，其中的添加剂、调味剂和色素等都会损害兔子的身体。

10、玉米和花生：玉米和花生很容易霉变产生毒素，不要给兔子。

11、坚果和干果：坚果和干果可以少量食用，但植物油含量过高，兔子是不需要如此高的油脂摄入的，冬眠的动物会比较需要（例如松鼠），所以一定要很少量，不吃也罢。

12、酸奶：有人给兔子喝酸奶是为了给他补充益生菌，但酸奶兔子不能很好消化，里面的益生菌也未必吸收，正常的兔子也不需要补充益生菌。

13、谷类：可以少量食用，大麦和小麦是兔粮的原料，但谷类高热量，不宜多吃。且兔子本身在吃兔粮了，这类补充实在没有必要。

能量 58879千卡

蛋白质 1017克

脂肪 165克

碳水化合物 1112克

叶酸 8817微克

膳食纤维 241克

胆固醇 295毫克

维生素A 61886微克

胡萝卜素 29313微克

硫胺素 059毫克

核黄素 062毫克

烟酸 2968毫克

维生素C 322毫克

维生素E 738毫克

钙 14179毫克

磷 87467毫克

钾 175029毫克

钠 157334毫克

碘 24微克

镁 13755毫克

铁 1319毫克

锌 742毫克

硒 5573微克

铜 073毫克

锰 11毫克

兔子的主食主要是牧草。

1、青绿饲料

兔用青绿饲料包括豆科牧草、禾本科牧草、叶菜类和根茎类饲料等，如紫花苜蓿、三叶草、黑麦草、苦荬菜、甘薯、聚合草、串叶松香草及野草、树叶等。

2、粗饲料

粗饲料主要包括青干草(禾本科、豆科及其它科青干草)和秸秆(稻草、豆秸、玉米秸等荚壳类)两种。

3、精饲料

精饲料主要包括能量饲料和蛋白饲料。能量饲料主要包括玉米、大麦、稻谷和麦麸等。

4、无机盐饲料

无机盐饲料主要指食盐、骨粉和石粉等，在家兔日粮中的用量很少，但作用很大，是必不可少的家兔日粮组成成分。

扩展资料:

繁殖方式

兔子的雄雌很难区分。初生仔兔性别，一般可通过观察阴部生殖孔形状及与肛门间距离识别。孔洞扁形而略大，与肛门间距较近者为母兔；孔洞圆形而略小，与肛门间距较远者为公兔。

兔子出生后8～10周，雄兔便长出精巢（睾丸）。抓住兔子用手触摸靠近肛门的阴部，你会感触到一个比蚕豆略大些的肉块，这是雄兔，而没有肉块的是雌兔。不过，肉块有大有小，个别的也难以分辨雌雄。成年公兔阴囊上是不长毛的。

兔子长大开始发情时，雄兔的后腿常用力拍击地面发出声音，并在雌兔后面追逐。这个时期很容易分辨兔的雄雌。雄兔的这种行为是在向雌兔求爱，并向对方表示自己的存在。雌兔发情时能分泌出一种特殊气味，并将尾巴举起，不断摆动，使分泌气味向外扩散，借此引诱雄兔。

-兔子

兔子为草食类动物，食物大致可以分三类：一是精饲料，也就是按一定比例配制成的兔粮；二是粗饲料，也就是不同的科类的牧草，各类牧草的适口性和营养成分不同；三是多汁类饲料，就是蔬菜水果以及一些根茎类的植物，如生菜叶、白菜、胡萝卜、香芹等，是兔子最喜欢吃的一类饲料。

一、家里养兔子给它吃什么

兔子为草食类动物，食物大致可以分三类。

1、精饲料

可以给兔子提供每日所需的能量、脂肪、蛋白质，其次是矿物质、氨基酸等。绝大多数兔粮属于全价食物，是将兔子所需的所有营养成分，按一定比例配制成兔粮，但由于生产工艺的不同，营养损失也不同，所以实际上兔粮的营养含量与标称值均有一定的差异。

2、粗饲料

可以给兔子提供每日所需的粗纤维，其次是蛋白质、氨基酸等。不同的科类的牧草，其适口性和营养成分不同，鲜牧草的适口性普遍优于青干草，豆科牧草的适口性普遍好于禾本科牧草，从营养价值上看，幼嫩时期的粗纤维含量低，营养价值高，成熟期的牧草粗纤维含量高，营养价值低。

3、多汁类饲料

这类饲料是蔬菜水果以及一些根茎类植物，如生菜叶、白菜、胡萝卜、香芹等，这也是兔子最喜欢吃的一类饲料，这一类食物的适口性好，可以给兔子提供每日所需的维生素、水分等，不同的蔬菜水果，营养成分也不同，但维生素含量普遍等于或高于牧草。

兔子最爱吃的10种食物具体解释如下：

1、草类食物

草类食物平时可以作为小白兔的主食，其中含有大量的纤维素，有助于维持小白兔的消化功能，如果纤维素摄入不足可能会导致兔子肠胃蠕动减缓。兔子主人可以试着给小白兔提供几种不一样的草类食物，比如有提摩西草、苜蓿草、黑麦草和燕麦草等。

2、喂食兔粮

兔粮的营养成分是较为全面均衡的，可作为兔子生长发育时的营养补充。在选择兔粮时兔子主人可以选择兔豆兔粮，可以在兔子生长发育期间为其补充能量、蛋白质和脂肪，其次便是氨基酸及矿物质等多种微量元素，有利于兔子的生长发育。

3、新鲜的胡萝卜

兔子主人还可以给兔子喂食一些多汁类的食物，多汁类食物主要指的是蔬菜类水果以及一些根茎类的植物，比如有生菜、胡萝卜和香芹等，还有这一类食物多汁，适口性好，受到兔子们的青睐，还有适量的苹果等水果，可以为兔子补充维生素和氨基酸等。

4、干净的饮水

给兔子喂食一些干净的饮水，适当地给兔子补充饮水有助于维持体内正常细胞结构，促进新陈代谢、运送身体中所需的营养物质，还能够调节身体体温。

5、生菜。

生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球。

6、上海青。

上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。

7、紫甘蓝。

紫甘蓝一般指甘蓝。十字花科、芸薹属植物。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形；二年生茎有分枝，具茎生叶。

8、玉米笋。

禾本科玉米属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。

9、番薯叶。

番薯叶为旋花科植物番薯的叶。番薯叶又称甘薯叶、地瓜叶，是番薯的嫩叶、嫩茎，过去多弃之不食或用来喂猪。

10、莴苣。

莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形。

营养成分：

兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达215%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出187%，而脂肪含量为38%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。[1]

兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效

经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性

兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”

兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

兔肉适合人群

一般人群均可食用

适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食

孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。