我国是农业和食品大国，粗饲料资源极其丰富，各种食品糟渣和农业废弃物得不到综合利用是极大浪费。各种食品厂糟渣特别是豆腐渣含有丰富的营养，被处理之后利用具有很大的经济效益。
一、功效功能
发酵过程中分泌与合成的大量活菌、蛋白质、氨基酸、各种生化酶、促生长因子等营养与激素类物质，能调整和提高动物机体各器官功能，提高饲料转化率，对动物产生免疫、营养、生长刺激等多种作用，达到防病治病、提高成活率、促进生长和繁殖、降低成本、消除粪尿臭味、净化环境、增产增收等效果。饲喂三天肉眼可见明显效果，表现为：
1、改善饲料适口性，提高采食量及速度，动物对其中的微生物菌体蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人饮用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一样养成一种嗜好，喜爱采食；
2、显著增加饲料营养成份，能转化成动物所必需的多种营养全面的有效氨基酸成份；
3、提高饲料消化吸收利用率，提高生产性能，含有多种有益微生物活菌，建立动物肠道内微生态平衡，动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用，可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%，极大提高粗纤维饲料（秸秆、谷壳粉、统糠）吸收利用率，因此可降低饲料成本，长期使用能节省10-25%饲料；
4、提高免疫力，预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；
5、除臭驱蝇，减少污染，控制细菌性疾病，能减少粪便中氮、磷、钙的排泄量，减少粪便臭味及有害气体排放，表现为动物粪便臭味逐步减轻，减少饲料蛋白质分解为氨气浪费，从而减少环境污染；
6、改善肉蛋奶品质，生产“绿色肉”、“农家蛋”、“无抗奶”，本品通过增强消化吸收功能，充分吸收利用饲料中营养成分及原料的天然色素，无需添加化学色素苏丹红、加丽素红造成对人体的有害物质及影响畜禽产品天然食用风味，可媲美家养畜禽肉。能天然增加动物产品着色度和食用风味，猪只皮肤红润，毛色发亮；肉鸡肉鸭颜色加深；改善蛋壳的质量和颜色，蛋清厚稠，蛋黄鲜红；水产动物颜色更加健康，无斑点。
二、发酵方法
（一）、发酵原料
主料：各种酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、酱油渣、味精渣、食用菌渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、霉变料、屠宰下脚料、潲（泔）水、剩饭菜、鸡粪等废弃物，辅料：玉米粉、米糠、麸皮、添加剂
（二）、发酵配比
玉米粉15%，麦麸15%，上述发酵原料的主料一种或多种总量为70%。
（三）、注意事项
根据主料的水分调整辅料配比，总水分含量在35-40%左右，湿度以手捏成团不滴水，松手即散为宜。
（四）、发酵方法
1、发酵配比：配置粉碎好（过筛1mm孔））的发酵饲料1000公斤，水350-400公斤（夏天350，冬天400），曙光一号活菌制剂菌种1公斤。
2、制作稀释活化发酵液：将曙光一号活菌制剂1公斤菌种倒入350-400公斤水中搅拌均匀浸泡2-6小时制成活化发酵液。
3、将制成的活化发酵液与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。有搅拌机
的大型养殖场将活化发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可；没有搅拌机的养殖户将活化发酵液慢慢少量喷到饲料上，用铁锹搅拌均匀，注意：不能有团块、水结块，用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。
4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封；小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭，用塑料薄膜密封，多封几层，保证密封完全不透气。
5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经5-7天（夏5天，春秋6天，冬7天）发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味；或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的饲料可晒干后重新发酵（稍加大菌种用量）。发酵饲料要做到压实密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。
6、发酵成功之后，取出添加未发酵的全价饲料中混合均匀直接饲喂。如果发酵五天饲喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法数量不超过五天用量。如果一次发酵饲料数量较多，超过五天用量部分必须晒干保存。如果要销售发酵饲料，可以晒干再销售，或者销售给用户发酵。
三、注意事项
1、 发酵原料粉碎要尽量细，搅拌均匀，不能有水结块；
2、 包装开启后最好一次性用完，未用完水剂菌种盖紧即可，粉剂菌种尽量两层密封保存；
3、 最好不要与抗生素同时使用，可以低剂量混用；
4、 水剂菌种上层有白沫、底部稍有沉淀属正常现象，粉剂菌种颜色变化（载体改变）不影响产品使用性能。
五、贮存条件
应在室温下、通风阴凉干燥处防潮避光保存，不得与有毒药物同时存放。
六、保质期
室温下未开封时，保质期水剂为8个月，粉剂为18个月。
不好意思啊，由于网页的原因，表格变得很奇怪，我把网址给你，你自己可以看看哦~
http://wwwchinabreedcom/feed/nutrition/2004/08/2004083129969shtml
猪的常用饲料成分及营养价值表（近似值
<-- #EndEditable -->
<-- #BeginEditable "d01" --> 序号 饲料名称 干物质（%）
消化能（%） 代谢能（%） 粗蛋白质（%） 粗纤维（%） 钙（%） 磷（%） 植酸磷（%） 赖氨酸（%） 蛋+胱（%） 苏（%） 异亮（%）
一、青绿饲料类：
1 白三叶 177 048 046 39 35 025 008 0 016 015 014 012
2 芭蕉杆 43 008 008 03 11 003 001 0 001 001 001 001
3 草木犀 164 034 032 38 42 022 006 0 017 008 014 003
4 大白菜 60 019 018 14 05 003 004 0 004 004 002 003
5 胡萝卜秧 200 040 038 30 36 040 008 0 014 008 010 012
6 甘蓝 123 030 029 23 17 026 004 0 009 007 008 008
7 甘薯藤 139 039 037 22 26 022 007 0 008 004 008 008
8 灰菜 183 040 038 41 29 034 007 0
9 红三叶 124 033 032 23 30 025 004 0 008 005 007 006
10 聚合草 129 040 038 32 13 016 012 0 013 012 013 013
11 菊芋 200 052 05 23 55 003 001 0 006 005 004 004
12 苣买菜 150 046 044 40 15 028 005 0 016 016
13 牛皮菜 97 021 020 23 12 014 004 0 001 006 003 004
14 绿萍 60 017 016 16 09 006 002 0 007 007 008 008
15 秣食豆草 193 054 051 48 38 038 005 0 019 011 015 017
16 苜蓿 292 068 065 53 107 049 009 0 020 008 021 017
17 千穗谷 150 036 035 20 50 022 003 0 007 005 006 006
18 苕子 156 041 039 42 41 012 002 0 021 013 016 016
19 水稗草 100 028 027 18 20 007 002 0
20 水浮莲 41 012 012 09 07 003 001 0 004 003 003 003
21 水葫芦 51 014 013 09 12 004 002 0 004 004 004 004
22 水花生 100 028 027 13 22 004 003 0 007 003 005 005
23 甜菜叶 69 021 020 14 07 002 003 0 001 002 004 004
24 小白菜 79 022 021 16 17 004 006 0 008 003 003 005
25 蕹菜 91 020 019 19 15 010 004 0 009 006 008 007
26 紫云英 134 039 037 32 22 017 006 0 017 011 013 013
二、树叶类：
27 槐叶粉 891 239 221 178 111 119 017 0 135 037 091 106
28 紫穗槐叶粉 906 252 230 230 129 140 040 - 145 082 117 117
三、青贮发酵饲料类
29 白菜青贮 109 019 017 20 23 029 007 0
30 胡萝卜秧青贮 197 021 020 31 57 035 003 0
31 甘薯藤青贮 183 024 022 17 45 0 005 005 005 005
32 甘蓝青贮 97 021 020 21 17 015 微 0
33 马铃薯秧青贮 230
025 023 21 61 027 003 0 013 012 011 020
34 甜菜叶青贮 375 064 060 46 74 0
35 玉米青贮 227 018 017 28 80 010 006 0 017 009 007 023
36 紫云英青贮 250 065 058 78 51 0
四、块根、块茎、瓜果类
37 胡萝卜 100 032 031 09 09 003 001 - 004 006 005 005
38 甘薯 246 092 088 11 08 006 007 - 005 008 005 004
39 甘薯干 879 326 311 31 30 034 011 - 013 008 011 014
40 萝卜 82 025 024 06 08 005 003 - 002 002 002 001
41 马铃薯 207 078 075 15 06 002 004 - 007 006 006 005
42 木薯干 901 318 303 37 22 007 005 - 012 006 008 009
43 南瓜 100 031 030 17 09 002 001 - 007 008 006 006
44 甜菜 150 043 041 27 18 004 002 - 002 005 003 002
45 芜青甘蓝 115 037 035 16 10 006 005 - 005 003 004 004
46 西瓜皮 66 014 013 06 13 002 002 - 001 001 001 001
47 西葫芦 30 007 007 06 05 002 005 - 002 002 002 006
五、青干草类
48 青干草粉 906 059 056 89 337 054 025 0 031 021 032 030
49 秋白草粉 852 094 089 68 275 021 016 0 029 036 022 026
50 苜蓿干草（日晒）
896 157 146 157 239 125 023 0 061 026 064 052
51 苜蓿干草（人工） 910 176 163 180 215 133 029 0 065 042 055 053
52 秣食豆秧 890 126 116 182 314 170 037 0 070 043 055 064
53 紫云英草粉 880 164 150 223 195 142 043 0 085 034 083 081
六、农副产品类：
54 大豆秸粉 932 017 016 89 398 087 005 0 027 014 020 018
55 谷糠 911 112 106 86 281 017 047 - 021 025 021 024
56 花生藤 900 165 154 122 218 280 010 0 040 027 032 037
57 玉米秸粉 888 055 052 33 334 067 023 0 005 007 010 005
七、谷实类：
58 大麦 880 291 273 105 65 003 030 015 040 045 038 037
59 稻谷 886 227 262 68 82 003 027 014 027 030 025 025
60 高梁 870 337 318 85 15 009 036 021 024 021 032 035
61 裸大麦 874 331 311 107 22 007 032 018
62 荞麦 879 265 248 125 123 013 029 014 067 065 044 042
63 碎米 876 351 332 69 09 014 025 006 024 036 024 025
64 小麦 861 325 305 111 22 005 032 018 035 056 033 040
65 小米 877 307 287 120 76 004 027 014 048 037 039 041
66 燕麦 896 287 270 99 97 015 023 023 058 012 028 028
67 玉米（北京） 880 343 323 85 13 002 021 016 026 048 031 025
68 玉米（黑龙江）
883 336 317 78 21 003 028 016 025 042 028 025
八、糠麸类：
69 大麦麸 870 296 275 154 51 033 048 046 032 033 027 036
70 大麦糠 882 244 288 128 112 033 048 046 032 033 027 036
71 高梁糠 884 289 271 103 69 030 044 - 038 039 034 042
72 米糠 867 217 254 116 64 006 158 133
73 统糠（三七） 900 076 072 54 317 036 043 - 021 030 019 012
74 统糠（二八） 906 050 048 44 347 039 032 - 018 026 016 011
75 小麦麸 879 253 236 135 104 022 109 066 067 074 054 049
76 细米糠 899 375 349 148 95 009 174 - 057 067 047 043
77 细麦糠 881 316 294 143 46 009 050 - 050 035 042 044
78 玉米糠 875 261 245 99 95 008 048 - 049 027 041 041
79 三等面粉 878 337 310 110 08 012 013 - 042 067 036 037
九、豆类：
80 蚕豆 873 308 280 245 59 009 038 019 182 079 100 113
81 大豆 888 396 350 317 49 025 055 020 251 092 148 203
82 黑豆
910 392 346 379 57 027 052 017 160 056 089 139
83 豌豆 873 310 284 222 56 014 034 008 188 042 099 087
84 小豆 880 319 293 207 106 007 031 - 160 024 087 080
十、油饼类：
85 菜籽饼 912 277 245 374 117 061 095 057 118 218 142 128
86 豆饼 882 324 284 416 45 032 050 023 249 123 171 187
87 亚麻饼 905 261 234 311 135 045 054 053 077 050 085 072
88 花生饼 896 336 293 438 37 033 058 020 117 175 102 122
89 糠饼 915 257 240 136 117 007 187 155 054 092 063 056
90 棉仁饼 903 260 231 357 135 040 050 - 159 158 034 194
91 葵籽饼（带壳） 890 182 163 315 226 040 040 - 058 066 073 059
92 棉籽饼 923 276 247 323 125 036 081 063 115 109 105 077
93 椰子饼 912 268 244 247 129 004 006 - 054 053 060 100
94 亚麻籽饼 911 301 267 359 89 039 087 - 090 054 120 102
95 玉米胚芽饼 918 322 298 168 55 004 148 - 067 080 060 049
96 芝麻饼 917 335 298 354 49 149 116 088 076 169 146 139
97 豆粕 896 313 271 456 59 026 057 023 290 132 170 250
十一、糟渣类：
98 醋糟 352 113 107 85 30 073 028 006 027 055 029 027
99 豆腐渣 150 033 031 39 28 002 004 - 026 012 046 020
100 粉渣（豆类） 140 029 028 21 28 006 003 -
101 粉渣（薯类） 118 030 029 20 18 008 004 - 014 012 010 010
102 酒糟 325 081 077 75 57 019 020 - 033 080 045 051
103 啤酒糟 136 033 031 36 23 006 008 - 014 019 014 016
104 甜菜渣 152 034 033 13 28 011 002 - 034 018 047 039
105 酱渣 350 091 085 114 330 007 003 053 141 067 107
十二、动物性饲料
106 牛乳 122 073 070 29 0 022 009 0 024 013 014 015
107 蚕蛹渣 905 304 249 697 0 030 077 0 361 363 238 235
108 鱼粉（秘鲁） 920 297 246 651 0 51 288 0 510 220 280 277
109 全脂奶粉
900 538 493 214 0 162 066 0 240 108 160 270
110 肉骨粉（50%） 924 287 249 450 0 110 590 0 249 102 163 132
111 肉粉（50%） 920 300 255 544 - 827 410 0 300 143 180 190
112 脱脂奶粉 920 329 295 309 - 150 094 0 260 140 175 210
113 血粉 893 261 209 780 - 030 023 0 704 247 303 071
114 酵母 917 292 253 471 - 045 148 0 257 027 218 219
115 鱼粉 913 273 233 536 - 310 117 0 390 162 219 225
十三、矿物质饲料
116 贝壳粉 326
117 蚕壳粉 3700 015
118 骨粉 3012 1346
119 磷酸钙 2791 1438
120 磷酸氢钙 2310 1870
121 石粉 3500 0
注：表中蛋+胱为蛋氨酸+胱氨酸，苏为苏氨酸，异亮为异亮氨酸。
豆渣发酵饲料
豆渣营养丰富，饲喂畜禽是一个一举多得的好方法。但是，豆渣含有三种抗营
养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影
响生长。而且，生豆渣不易保存，很容易发霉变质，食用生豆渣以后猪的粪便更多更臭，很大一部分营养不能被吸收利用，造成不必要的浪费。因此，需要通过金宝
贝豆渣发酵剂发酵后，才能饲喂动物，操作方法如下：[1]
1、配好物料
首先，按照要发酵物料重量的02%准备好金宝贝豆渣饲料发酵剂，用新鲜米糠（注：“米糠”不是“统糠”，米糠的营养性与透气性均好，陈旧米糠或统糠营养
较差，均不利）将发酵剂按1：5～10的比例稀释（每1公斤发酵剂加5～10公斤米糠）。然后，将稻草粉碎，添加5～15%左右，再添加60%左右豆渣，
剩下用米糠或玉米粉来代替，米糠、玉米粉和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。最后在加入准备好的豆渣发酵剂就可以了。
2、调节水分
将调配好的物料充分拌均匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，加水时注意先少加，快接近要求（65%）时，慢慢再加，防止水分超量
超标，万一加水超量超标，可再加干物料调整物料。含水率一般控制在60%～65%之间。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松
开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应适当调整，请用户注意正确判断。
3、密封发酵 发酵容器可用：发酵池（适用于专用用户、大户、饲料厂）、发酵罐、发酵桶（适用于小户、散户）、发酵塑料袋（适用于小户、散户）等。不管哪种容器都要密封好。散户可用双层塑料袋，确保密封发酵。注意不要轻易移动袋子，以免弄破袋子造成漏气。
4、发酵完成 密封发酵一至三天后，有酒香气逸出，说明发酵完成。在发酵过程中，注意不能随便开袋查看，开袋后应立即扎紧。
控制好碳氮比，通气量，注意翻堆时间，我给很多有机肥厂做过指导，如果需要我可以给你点发酵菌剂，你回去按我的配比试验一下。一般情况很容易达到标准，有机质≥30%，npk≥4%就可以了，如果想做高含量，加无机料就可以。
发酵不成功有很多方面的原因，其中最大的原因可能是甘蔗滤泥水分太大，不透气，因为整个发酵过程需要在好氧的条件下进行，要适当加些干的辅料（如锯末、统糠、秸秆、草炭、烟粉等）调节水分，只要水分调节好了，温度肯定生来，再添加强兴堆肥发酵剂堆肥发酵10天左右即可。
甘蔗是制糖的主要原料之一。经过榨糖之后剩下的甘蔗渣，可以制作成有机肥。 甘蔗渣纤维长度约为065-217mm，宽度是21-28μm。其纤维形态虽然比不上木材和竹子，但是比稻、麦草纤维则略胜一筹。
使用甘蔗渣制作有机肥，甘蔗渣中的大量纤维素被降解，有机质含量可大幅度提高。
使用金宝贝肥料发酵剂发酵甘蔗渣的流程如下：
1将废弃的甘蔗渣粉碎，粒度越细越好。备用。
2甘蔗渣鲜料约25-35吨加1公斤发酵剂，每吨甘蔗渣配备5公斤尿素，兑成尿素水。混拌发酵即可。但碳/氮比(即C/N之比)较高、较难发酵的树皮、锯末、稻壳等物料，应适当增加用量，每吨物料用2公斤发酵菌剂为好。稀释：每公斤发酵剂加5-10公斤米糠(或麸皮、玉米粉等替代物)拌匀稀释后再均匀撒入物料堆，使用效果会更佳。米糠不是统糠。新鲜米糠营养与通气性均远优于陈旧米糠。
3拌匀通气。本发酵菌剂是好(耗)氧性微生物，故应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜。否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响效果。
4水分。发酵物料的水分应控制在60～65%。水分判断：手抓一把物料，见水印但不滴水，落地即散为宜。水少发酵慢，水多通气差，还会导致“腐败菌”工作而产生臭味。
5、温度。启动温度应在15℃以上较好，发酵升温控制在70-75℃以下为宜。
使用金宝贝肥料发酵剂发酵甘蔗渣，发酵时间短，效果好，操作简单，外界条件限制少。不光可以发酵甘蔗渣，还可以发酵其他物料。保证了发酵的效果。
一、干草
是指青草(或青绿饲料作物)在未结籽实前刈割，然后经自然晒干或人工干燥调制而成的饲料产品，主要包括豆科干草、禾本科干草和野杂干草等，目前在规模化奶牛场生产中大量使用的干草除野杂干草外，主要是北方生产的羊草和苜蓿干草，前者属与禾本科，后者属于豆科。
1．栽培牧草干草
在我国农区和牧区人工栽培牧草已达四五百万公顷。各地因气候、土壤等自然环境条件不同，主要栽培牧草有近50个种或品种。三北地区主要是苜蓿、草木樨、沙打旺、红豆草、羊草、老芒麦、披碱草等，长江流域主要是白三叶、黑麦草，华南亚热带地区主要是柱花草、山玛璜、大翼豆等。用这些栽培牧草所调制的干草，质量好，产量高，适口性强，是畜禽常年必需的主要饲料成分。
栽培牧草调制而成的干草其营养价值主要取决于原料饲草的种类、刈割时间和调制方法等因素。一般而言，豆科干草的营养价值优于禾本科干草，特别是前者含有较丰富的蛋白质和钙，其蛋白质含量一般在15％～24％之间，但在能量价值上二者相似，消化能含量一般在23兆卡，千克左右。人工干燥的优质青干草特别是豆科青干草的营养价值很高，与精饲料相接近，其中可消化粗蛋白质含量可达13％以上，消化能可达30兆卡/千克。阳光下晒制的干草中含有丰富的维生素D2，是动物维生素D的重要来源，但其他维生素却因日晒而遭受较大的破坏。此外，干燥方法不同，干草养分的损失量差异很大，如地面自然晒干的干草，营养物质损失较多，其中蛋白质损失高达37％；而人工干燥的优质干草，其维生素和蛋白质的损失则较少，蛋白质的损失仅为10％左右，且含有较丰富的β－胡萝卜素。
野干草是在天然草地或路边、荒地采集并调制成的干草。由于原料草所处的生态环境、植被类型、牧草种类和收割与调制方法等不同，野干草质量差异很大。一般而言，野干草的质量比栽培牧草干草要差。东北及内蒙古东部生产的羊草，如在8月上中旬收割，干燥过程不被雨淋，其质量较好，粗蛋白含量达6％～8％。而在南方地区农户收集的野(杂)干草，常含有较多泥砂等，其营养价值与秸秆相似。野干草是广大牧区牧民们冬春必备的饲草，尤其是在北方地区。
二、秸秆
秸秆饲料是指农作物在籽实成熟并收获后的残余副产品，即茎秆和枯叶，我国各种秸秆年产量约为5亿～6亿吨，约有50％用作燃料和肥料，30％左右用作饲料，另外20％用作其他，其中不少在收割季节被焚烧于田间。秸秆饲料包括禾本科、豆科和其他，禾本科秸秆包括稻草、大麦秸、小麦秸、玉米秸、燕麦秸和粟秸等，豆科秸秆主要有大豆秸、蚕豆秸、豌豆秸、花生秸等，其他秸秆有油菜秆、枯老苋菜秆等。稻草、麦秸、玉米秸是我国主要的三大秸秆饲料。
秸秆饲料一般营养成分含量较低，表现为蛋白质、脂肪和糖分含量较少，能量价值较低，消化能含量低于20兆卡／千克；除了维生素D外，其他维生素都很贫乏，钙、磷含量低且利用率低，；而纤维含量很高，其粗纤维高达30％～45％，且木质化程度较高，木质素比例一般为65％～12％。质地坚硬粗糙，适口性较差，可消化性低。因此，秸秆饲料不宜单独饲喂，而应与优质干草配合饲用，或经过合理的加工调制，提高其适口性和营养价值。
1．稻草
水稻是我国主要的粮食作物之一，不仅在长江以南各省份普遍种植，在北方许多省区近年来也大面积发展。在东北地区历史上靠外调大米调剂粮食品种，而今不仅自给有余，还销往南方省份。据统计，全国稻草产量为188亿吨。稻草秸秆质地粗糙，粗蛋白含量48％，粗脂肪14％，粗纤维353％，无氮浸出物398％，粗灰分178％，在粗灰分中硅含量较高，占干物质14％，而钙含量仅029％，磷007％。
2麦秸
麦秸包括大麦秸、小麦秸、燕麦秸等，主要是小麦秸。小麦主要分布于华北和华东的山东、安徽等省，我国年产11亿吨，麦秸产量与籽实相仿。麦秸质地粗硬，茎秆光滑，切碎混拌适量精饲料，可用于肉牛育肥。麦秸粗蛋白含量30％，粗脂肪19％，粗纤维348％，无氮浸出物498％，粗灰分107％，其中硅含量为6％。
玉米在我国长江以北各省都有种植，近年来南方不少地区大量种植玉米，全株青贮后用于饲喂奶牛。华北一带的夏玉米，东北、内蒙古等地的春玉米，不仅面积大，而且产量高。玉米秸产量全国为155亿吨。风干的玉米秸粗蛋白含量39％，粗脂肪09％，粗纤维377％，无氮浸出物480％，粗灰分95％。
三、秕壳、藤蔓类
1秕壳
秕壳是指农作物种籽脱粒或清理种籽时的残余副产品，包括种籽的外壳和颖片等，如砻糠(即稻谷壳)、麦壳，也包括二类糠麸如统糠、清糠、三七糠和糠饼等。与其同种作物的秸秆相比，秕壳的蛋白质和矿物质含量较高，而粗纤维含量较低。禾谷类荚壳中，谷壳含蛋白质和无氮浸出物较多，粗纤维较低，营养价值仅次于豆荚。但秕壳的质地坚硬、粗糙，且含有较多泥砂，甚至有的秕壳还含有芒刺。因此，秕壳的适口性很差，大量饲喂很容易引起动物消化道功能障碍，应该严格限制喂量。
2荚壳
荚壳类饲料是指豆科作物种籽的外皮、荚皮，主要有大豆荚皮、蚕豆荚皮、豌豆荚皮和绿豆荚皮等。与秕壳类饲料相比，此类饲料的粗蛋白质含量和营养价值相对较高，对牛羊的适口性也较好。
3藤蔓
主要包括甘薯藤、冬瓜藤、南瓜藤、西瓜藤、黄瓜藤等藤蔓类植物的茎叶。其中甘薯藤是常用的藤蔓饲料，具有相对较高的营养价值，不仅用作牛羊饲料，也可用作喂猪饲料。
四、其他非常规粗饲料
其他非常规粗饲料主要包括：风干树叶类、糟渣和竹笋壳等。可作为饲料使用的树叶类主要有松针、桑叶、槐树叶等，其中桑叶和松针的营养价值较高。糟渣饲料主要包括啤酒糟、酒糟、味精渣和甜菜渣等，此类饲料的营养价值相对较高，其中的纤维物质易于被瘤胃微生物消化，属于易降解纤维，因此它们是反刍动物的良好饲料，常用于饲喂高产奶牛。竹笋壳具有较高的粗蛋白质含量和可消化性，也是一类有待开发利用的良好粗饲料资源，但因其中含有不适的味道和特殊物质，影响其适口性和动物的正常胃肠功能，因此，不宜大量饲喂。
发酵一下就可以，发酵的时候注意调节一下水分，如果想快一点发酵的话，可以加一些发酵剂，更节省时间一点：
一、配料
按要发酵物料重量的01%（即千分之一）备好金宝贝一型肥料发酵剂；用新鲜米糠（注：“米糠”不是“统糠”，米糠的营养性与透气性均好，陈旧米糠或统糠营养较差，均不利）将发酵剂稀释（每1公斤金宝贝发酵助剂加5公斤米糠）。
将猪粪(占50%左右)与一定比例的秸秆粉、蘑菇渣、花生壳粉、或稻壳、锯末混合搅拌后，加入稀释好的金宝贝一型肥料发酵剂。
二、调节水分
调水分时注意先少加，快接近要求（65%）时，慢慢再加，防止水分超量超标，万一加水超量超标，可再加干物料调整。
原料65%的水分的判断办法：手用力紧抓物料，见水不滴水，落地能散开。实际上，65%的水分并不显太湿，请用户注意正确判断。
三、建堆。
备料后边撒菌边建堆，堆高与体积不能太矮太小，要求：堆高15～2米，宽2米，长度可以根据发酵物料的多少自由调整，最少不能少于2米。
四、拌匀通气。
金宝贝肥料发酵剂是有（耗）氧发酵，故应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜。否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响效果。
五、温度。
启动温度最好是在10℃以上较好（四季可作业，不受季节影响，冬天尽量在室内或大棚内发酵），发酵升温控制在70～75℃以下为宜。
六、完成。
第2-3天温度达65℃以上时应翻倒，一般一周内可发酵完成，物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。
1、将秸秆用粉碎机粉碎或用铡草机切断，长度小于3-5厘米为宜麦秸、稻草、树叶、杂草、花生秧、豆秸等可直接用于发酵，但粉碎后发酵效果更佳)。
2、把粉碎或切断后的秸秆用水浇湿、渗透，浇水时加入2~5%的磷酸二铵(以秸秆干重计，不同材料加入量不同)与秸秆混合均匀，秸秆含水量掌握在60—70%左右。也可用10~15%的粪便代替磷酸二铵。
3、按1：4000的比例将BM秸秆腐熟剂加入秸秆中，采用逐级混合法(先将500克秸秆腐熟剂与5千克玉米面、麸皮、统糠、油枯等其中任意一种混合均匀，再与秸秆堆料混合)。
4、起堆，用塑料薄膜封严，以防止水分蒸发、堆温扩散和养分损失。
5、秸秆腐熟剂由能够强烈分解纤维素、半纤维素、木质素的嗜热、耐热细菌、真菌、放线菌和生物酶组成。在适宜的条件下，能迅速将秸秆堆料中的碳、氮、磷、钾、硫等分解矿化，形成简单有机物，从而进一步分解为作物可吸收的营养成分。同时，消除了秸秆堆料中的病虫害、杂草种子等有害物质。本品无污染，其中所含的一些功能微生物兼有生物菌肥的作用，对作物生长十分有利。
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