蒲公英的营养

蒲公英有较全面的营养物质，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质、微量元素和维生素。如采自长春的野生蒲公英，100g嫩叶中有水分812g，碳水化合物80g，粗纤维22g，蛋白质43g，脂肪11g，热量20312kJ，灰分32g等。

1去河堤边，观察一下蒲公英的生长的情况，并用铁锹等工具挖出蒲公英的根部及整个植株。

2去掉花。挖出植株后，要去掉外部的杂物，特别是花，彻底去掉花。

3择去嫩叶，因为嫩叶易于腐烂。

4洗净放入蒸蔽，加盖，蒸5分钟。

5放置在阳光下晾晒，注意翻面晾晒干，可以像茶叶一样管理，装包。

6饮用时，取少许干蒲公英茶叶，加入白开水，可以兑上冰糖，去火快，效果好。

蒲公英可以当野菜，在以往饥荒年代里，蒲公英是非常好的野菜，可以说拯救了很多人的生命。

春天的蒲公英最嫩，夏秋季节则光照强烈，蒲公英变苦，但营养成分含量更高。

蒲公英含有非常多的维生素，叶绿素，含有多糖，是野菜中非常美味的。

可以用蒲公英蘸酱吃，或者蒲公英炒鸡蛋，包饺子，也可以凉拌吃。

除了直接吃外，蒲公英的根还可以做成蒲公英咖啡，能够提神撤火。也可以将蒲公英根制成蒲公英根红茶，每天泡水喝，有很好的撤火的效果。

最近发现蒲公英成了万能的，你知道它哪些功效？

蒲公英是万能？对不起，我还是第一次听说，不过，蒲公英在我们农村里到处是，农民司空见惯了，大家没有觉得蒲公英万能作用。如今很少的农民会采收野外的蒲公英，就是踩在脚下也不要，所以题主说的蒲公英是万能的，我咋就没有发现呢？

蒲公英是菊科属多生生草本植物。蒲公英在我们认识中最特别的是蒲公英开花成熟后，就结出白色伞状绒球，这些白色“小伞”随风飘舞，掉到哪里就在哪里生根发芽，然后来年孕育出新的蒲公英植株，所以蒲公英的传播和繁殖能力很强，这也是我们在野外到处看到蒲公英的原因。

虽说蒲公英没有万能的作用，但是蒲公英还是很受一些人欢迎的，主要是蒲公英是医食同源植物。蒲公英有哪些用途和功效呢？

第一、春天鲜嫩的蒲公英是一种野味。在初春的时候，往往是各类野菜根芽初生的时候，这个时候的野菜蒲公英也破土而出，很多农民为了尝鲜，就纷纷来到野外，采挖鲜嫩的蒲公英回家去食用。鲜食蒲公英根部要去除，只留下茎叶就可以了。

第二、晒干的蒲公英是很好的 养生 茶。蒲公英在开花前，就可以采收回家，太嫩的蒲公英晒干没有多少量，要采不老不嫩的蒲公英，连根一起挖，挖回家后清洗干净，连根一起洗，晾干水后就可以用刀切成小段，多大规格没有定数，根据个人喜好。或者有很多人不切，整株晒干，也是可以的，晒干后密封保存，防潮防霉，要喝的时候就可以拿出来泡茶喝，能通肠利尿作用。

第三、高端营养品。蒲公英是一种纯野生植物，不仅可以吃，营养丰富，还可以做成高端蒲公英特饮，还有蒲公英营养粉。

有人说蒲公英这也能治，那也能治，成了万能的！

这句话就是胡说八道，世界上也没有万能的！就算是适合大家的干净的水， 健康 的饭也不是万能的；何况就是蒲公英。

当然，作为一种中草药，或现代药学研究上，蒲公英有自己的作用，用好了确实能治病，能帮到我们，但说万能，太过夸张。

蒲公英清热解毒，消肿散结、消炎：

蒲公英：苦、甘，寒。

归经归肝、胃经。

功能主治清热解毒，消肿散结，利尿通淋。

用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。

这是《中国药典》对蒲公英的描述。

现代药学研究显示：

蒲公英提取物对金**葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌，白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌亦有一定的杀菌作用。

无论是从古典中医角度还是现代药理研究，都证明蒲公英，有清热解毒，消肿散结，利尿通淋或消炎作用。但是这一方面停留在理论角度，也就是理论是有这些作用，但看病治病，并不能只靠理论。必须理论有效，最关键是实践有效，能真正解除患者病痛，才说明有效。

不管是古代用蒲公英治疗疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈等等疾病；还是现代的中成药治疗一些感冒发烧炎症等疾病。都并不是一种蒲公英就能解决。古代用蒲公英治病，也必须配合别的药物，组方后才有效；比如治肺痈可用蒲公英配合清肺祛痰及清热解毒药物如鲜芦根、冬瓜子、鱼腥草、桃仁、黄连等同用才有效。

现代常用的蒲地蓝口服液或蒲地蓝消炎片，也是结合蒲公英、黄芩、苦地丁、板蓝根，等药物在一起清热解毒，抗炎消肿。用于疖肿、咽炎、扁桃腺炎。

现在有一些研究已经证明蒲公英提取物会大大降低病毒的复制能力，蒲公英中的某些活性化合物还可以预防各种有害细菌的滋生。另外在蒲公英当中还含有一种生物活性的化合物叫做多酚，这种成分能够有效的减轻疾病引起的炎症。但这也只是理论是，根本不可能靠这种理论就用蒲公英或单纯的蒲公英去治病。尤其是蒲公英的提取物，并不会直接服用蒲公英就有这也的功效。

所以，蒲公英只是中医药的一种普通药物，并非独自一种蒲公英，就能治疗各种疾病。

蒲公英降三高？

还有人说蒲公英经过现代研究，有很多作用，比如菊苣酸和绿原酸是蒲公英中的两种生物活性化合物，一些动物研究当中表明这些化合物可以降低血糖。有一些动物实验表明，使用蒲公英提取物之后，能降低血压，降低血脂；也就是蒲公英能降三高。

真的吗？

我们权当一个笑话来听，这都是理论是，也就是大量蒲公英提取出来的提取物，而且仅仅在动物身上做过实验，而且是小局部的实验，没有大数据。这些研究距离能在人身上降三高，还有十万八千里，我们根本不可能用蒲公英来降三高。就算多年后，蒲公英提取物真能降三高，那也不是蒲公英这个中草药直接煮水喝就能降三高。因为脱离剂量谈功效就是耍流氓；就好比吲哚这种物质在玫瑰中就是香味，可是如果浓度增加10000倍，就是屎味。所以，不能把蒲公英提取物的小范围动物实验的小数据，等同于治病救人的功效。

除了上述几个作用，还有研究证实蒲公英提取物对于肝脏组织具有很好的保护作用，也可以减少肝脏中储存的多余脂肪；蒲公英液中提取的成分可以抑制癌细胞的生长，也就是抗癌作用。同样的道理，说的天花乱坠，这些都是提取物，本身蒲公英含有的有效成分是有限的，至少单纯的蒲公英根本不能直接用来治病救人。

从中医角度使用蒲公英，也得辨证论治，组方配药后，和其它药物一起才能起到中医药治病的功效；从现代药理学研制的中成药，也必须配合别的药物，一起才能起到药效价值。

最主要这些动物研究，所谓的蒲公英能降三高，治肝病，抗癌等等作用，都是初级的动物实验，距离蒲公英治病，距离蒲公英真正能起到这些药效价值，还为时过早，甚至很难实现，这些研究也仅仅只会停留在动物实验阶段，只是为了研究而研究，并不能真正解决人类的很多疾病。

所以，蒲公英只是再普通不过的一种中药，只有在好的中医大夫手里，蒲公英才能发挥最好的功效。

至于说蒲公英是万能的，要么把它当初笑话，要么把它当初傻话！

蒲公英是只是一种野生植物，一种农村常见的植物。

蒲公英只是农村里一种漫天片野的野草，想吃的人可能认为是野菜，不想吃的人认为蒲公英就是野草，没有什么价值。

说到蒲公英，我们老一辈特别有感情，田间的一些野菜可是农民的宝贝，特别是到了春天来临的时候，人们都去野外采食野菜，像马齿笕、鱼腥草、蒲公英等野菜是最受欢迎的。

蒲公英有哪些功效呢？

首先，蒲公英可以食用一点不假，人可以食用，牲畜牛、猪都喜欢吃，蒲公英也是很好的猪草。牛在野外吃草的时候也经常吃到蒲公英。就是家里的鸡也是喜欢啄食蒲公英。

其次，蒲公英解渴。蒲公英可以泡茶喝。在以前，农民家里没有茶叶，于是农民把蒲公英用来泡茶喝。泡茶可以用新鲜采收回来洗干净的蒲公英，也可以用晒干后的戴花的蒲公英一起泡茶。泡过的茶水中微苦，非常解渴，在炎热的夏季，泡一大壶蒲公英茶然后去干农活，这是原来农民的标配。

随着科学技术的发展，人们把蒲公英用成了原材料，让蒲公英走入寻常百姓的日常中。

蒲公英我们这里都叫“ 婆婆丁 ”，记得小时候上学的时候，学校会组织学生采挖蒲公英然后晒干交给中药公司，这个在当时是做为勤工俭学的。

蒲公英因为随处可见，在我们这里以前是没有人会去采挖它，食用的。

这几年可能人们追求原生态的食物，蒲公英被很多人搬上了餐桌，小区的绿地和花坛里也经常看见有人拿着小铲子挖蒲公英。

蒲公英我们这里一般就两种吃法，一，采挖来的蒲公英直接清洗干净蘸酱吃，蒲公英的味道略有些发苦，但是又不像苦菜那么苦，就是嚼起来有吃草的感觉。 而且蒲公英如果开花后，就不太适合生吃，因为太老口感不好。 二，还有一些人把蒲公英采挖后焯烫晾干，然后用来泡水喝，据说有清热解毒的作用。

最近发现蒲公英成了万能的，我所知道的它的功效？

一，蒲公英的功效

每种药所含的成分、含量不同，作用于人的功效作用不同。蒲公英清热解毒，化瘀散结，利尿通淋……，药性偏寒，只有适合的疾病辨证用药才能治病；不适合的病症和体质食用后不能治病反而对身体不利，什么药都不可能万能。

蒲公英也叫黄花地丁、金簪草等，药性苦、甘、寒，归肝、胃经，主要功效为：清热解毒、消肿散结、利湿通淋。李时珍说：“蒲公英四散而生，茎、叶、花、絮都像苦苣，但较苦苣小一些。嫩苗可以食用，二月采花，三月采根。”“能掺牙，乌须发，壮筋骨”。

蒲公英中有很多物质，比如：咖啡酸、绿原酸等有机酸，多种挥发油，多种黄酮类，因此这让蒲公英具有很高的价值。蒲公英可以对金**葡萄球菌、溶血性链球菌及卡他球菌有较强的抑制作用，对肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌等也有一定的抑制作用。蒲公英的地上部分提取物还能活化巨噬细胞，有抗肿瘤的作用，并且hi 啊能提高机体的免疫力，以及利胆、保肝、抗内毒素以及利尿的作用。

关于蒲公英的传说：

西周时期，有个十六岁的姑娘患了乳痈，她母亲从未听说过姑娘会患乳痈，以为女儿做了什么见不得人的事。姑娘投河自尽。当时河边有一渔船，有一个蒲姓老公公和女儿小英正在撒网捕鱼。他们救起了姑娘，问清了投河的根由。第二天，小英按照父亲的指点，从山上挖了一种好草，翠绿的披针形叶，顶端长者一个松散的白绒球。洗净后捣烂成泥，敷在姑娘的乳痈上，不几天就痊愈来。以后，姑娘将这草带回家园栽种。为了纪念渔家妇女，便叫这种野草为蒲公英。

不过，对于蒲公英是否是万能的，要看是否对症，最关键的是，如果身体生病，第一件事应该就医检查，然后再借助这些草药来帮助解决问题。蒲公可以是万能的使用药材，但是不能万事都找蒲公英。

说起蒲公英，想起一个小故事。

之前创下日本电视剧收视奇迹，至今保持日本收视记录的《半泽直树》，主演堺雅人。在多次访谈节目和自己的书里写到，在默默无闻的年轻时期，因为没有钱，但是因为母亲嘱托要多吃蔬菜，所以直接采摘了路边的蒲公英来吃。

堺雅人考上日本有名私立大学早稻田，却在中途决定走上演员道路而选择退学了。堵上前途，不畏艰难，也要选择自己喜欢的路。就这样一腔热血的从舞台剧、话剧，到配角再到大男主，从默默无闻到偶有印象再到满堂喝彩，他做到了。

谈笑风生里不经意讲出吃蒲公英这件小事，给所有人都留下了深刻印象。

很多人，都没有这样的勇气和决心，碌碌一生，甚至没有找到自己真正想要的。也许我们都吹过蒲公英的种子，喝过蒲公英泡的茶，但是能一直坚持自己的兴趣理想，在积累耕耘期穷到去吃蒲公英，很少很少。

世上有些病药石可医，有些病是书本可解，有些事只能身体力行。

希望我们都能找到吃蒲公英背后那个原由，希望我们不吃蒲公英也能达成那个原由。

#堺雅人#

在古籍中早有记载，蒲公英味苦甘寒、无毒、有清热解毒功效，具有良好的药用价值。现代研究表明，蒲公英全草有抗菌、通乳、抗肿瘤、利胆作用，特别是对扁桃体炎、胆囊炎等有良好的临床疗效。

蒲公英的功效有哪些？

1、杀菌消炎

蒲公英被称为正宗的“下火草”，也就是去肝火，经常被医学界称为抗感染作用的“八大金刚之一”。

2、清热解毒

蒲公英味苦，甘，寒，入肝、胃经。味苦可以清热解毒，清肝火。采集新鲜蒲公英做菜吃，对于上火时头晕、眼红、脾气急躁等症状都有很好的缓解作用。

3、利尿通淋

中医认为蒲公英可以利尿通淋，就是可以使小便通利，治疗尿路感染一类的疾病。欧洲人因为蒲公英的利尿作用，给它起了个外号叫“尿床草”。

4、增强免疫力

蒲公英中含有非常多的菊糖、葡萄糖成分，这些成分是人体必要的能量物质，能增强体内的抗毒功能，所以经常喝蒲公英茶可以提高身体对疾病的免疫力。

每年到了春天，蒲公英就可以从土壤里冒出来。别看蒲公英个头不大，却是药食同源的食物，既是一味中药材，也是一种可以食用的野菜。刚刚长大的蒲公英，既可以直接蘸酱吃也可以泡水喝。

只不过，有些时候，很多人把蒲公英的功效夸大了。认为蒲公英是万能的，好像是什么病都能治。其实，不仅仅会蒲公英，世界上没有一种药物是万能的，啥病都能治。如果是真有这种药物，给发明者颁发个诺贝尔奖也有点小。任何一种药物，都有它的适应症，对症用药才能够发挥作用。

蒲公英是一种中草药，在《中国药典》中对于蒲公英的描述是这样“蒲公英：苦、甘，寒。归经归肝、胃经。功能主治清热解毒，消肿散结，利尿通淋。用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。”

而现代药学研究发现，蒲公英具有较强的杀菌作用，对于金**葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌，白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌都有一定的杀菌作用。我们比较熟悉的药物蒲地蓝片，其主要原材料中就有蒲公英的身影。

复发性口腔溃疡是一种潜伏在细胞内的溶血性链球菌所致，在条件适宜时引发复发性口腔溃疡，此种链球菌可引起机体迟发性变态反应，它与口腔黏膜上皮存在共同抗原，通过交叉反应引发复发性口腔溃疡发生。而蒲公英能有效杀灭溶血性链球菌，从而抑制了致病的链球菌引起的变态反应。

蒲公英作为中药，作用也有限，并非是一种特别神奇的药物。坊间对于蒲公英的看法，有时候是夸大了蒲公英的疗效。

喝蒲公英泡水会伤胃

药理研究表明，蒲公英有一定的抗幽门螺杆菌、保护胃黏膜的作用，因此，适量食用蒲公英泡水喝不会伤胃。但是要注意，蒲公英药性寒凉，脾胃虚寒者不宜过量服用的，以免加重症状，导致胃痛、恶心、呕吐等。

蒲公英泡水喝对胃炎有一定作用

蒲公英含有菊糖、蒲公英甾醇、胆碱、维生素B等成分，药理研究发现，其能抗幽门螺杆菌，并保护胃黏膜。临床应用也证明，单味蒲公英可用于治疗浅表性胃炎、胃溃疡等疾病。蒲公英清热解毒，适用于胃热患者，胃热常见症状有烧心、胃胀、胃痛、口酸味苦、口臭、小便黄等。

喝蒲公英茶可以治胃病

蒲公英有清热解毒、消炎抗菌的作用，对于胃热、胃炎症状有较好疗效。蒲公英含蒲公英醇、蒲公英素、有机酸、胆碱等成分，能抑制幽门螺杆菌及修补胃肠粘膜，因此，蒲公英对治疗胃病有一定疗效，但单味药是不能完全治好胃病的，建议在医生诊断下，对症用药治疗。

清热解毒、护胃助消化

蒲公英本身是一种中药，具有一定的清热利湿、发汗解表、消疹祛斑、解毒润肠的功效，对一些风热感冒有一定的预防作用。适量食用一些蒲公英，可以有效吸收蒲公英中的膳食纤维，从而促进肠道蠕动。1、清热解毒：可用于热毒症，尤其是清肝热，辅助治疗目赤肿痛，口舌生疮，肝热引起的各种感染。如上呼吸道感染、肺部感染、化脓性疾病，如皮肤感染、化脓等。2、护胃助消化：蒲公英是治疗胃痛的佳品，可用于食积、脾胃湿热、肝郁、胃火过盛所致的胃脘痛、饱胀、呕吐等症状。

蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、奶奶草、野莴苣菜，系多年生的一种草本植物，花期长、夏秋采收，全草入药，味苦甘、性寒，具有清热解毒、清肝明目、利尿除湿、抗菌消炎的功效。蒲公英对于人体的功效作用有以下几个方面：

1、清热解毒，蒲公英茶非常适合用于各种热毒疾病方面，清肝热的功效非常不错，对于治疗肝热所引起的严重疾病，比如发红、肿痛的症状，以及多种伤口感染或者化脓的疾病，治疗效果非常不错；

2、美容、养颜，女性日常生活中可以服用蒲公英茶，蒲公英的叶子中含有大量的微量元素、碳水化合物以及维生素等，经常服用蒲公英茶，能够很好的改善皮炎或者湿疹等症状；除了蒲公英的叶子之外，蒲公英的花朵也具有除雀斑的功效，经常长斑的女性可以喝一点；

蒲公英根的功效类似于蒲公英，主要有清热解毒的功效，可治疗上火性疾病，如咽喉肿痛、牙痛、咳嗽、黄痰、眼睛痛、眼睛充血、大便干，有清热去火的功效。另外蒲公英根也可以治疗乳腺炎，用蒲公英的全草加上叶子、根把它捣烂，外敷乳腺效果更好，也可以口服治疗乳腺炎。蒲公英根也有利尿消肿的功效，可用于肾炎、心衰引起的水肿。当然蒲公英根不适合大量服用，大量服用可能会引起大便偏稀甚至腹泻。

蒲公英能够降尿酸。尿酸作为人体的代谢产物，有2/3会通过肾脏进行排泄。蒲公英具有非常好的清热解毒、利尿的作用，可以使尿酸排出体外。在多饮水的前提下，应用蒲公英可以更好的代谢尿酸，使尿酸恢复正常。蒲公英除了对于尿酸的代谢有很大好处之外，还可以降火、清掉体内多余的热量，还可以解毒，特别是对于保护肝脏也有一定的好处。因为蒲公英的性比较寒，对于体质虚弱的人应该谨慎食用，特别是平时身体比较瘦弱、胃寒的人，更应该谨慎食用蒲公英，以防止加重脾胃的疾病。

蒲公英是平常田间地头的一种野菜，但同时也是一味应用 历史 悠久的中药材，在李时珍的本草纲目中，也将其列入了“菜部”，是一味安全性良好，清热解毒的良药。但往往越是一些常见的药材，疗效越是容易被夸大，在很多时候，反而成了能解决各种问题的“良药”。如今关于蒲公英这种药材，又有了它可以降尿酸的说法，但蒲公英真的可以降尿酸吗？我们今天就来探讨一下。

蒲公英的功效简介

蒲公英最早应用始见于唐朝，最早主要是用于消除乳痈（急性乳腺炎），唐《新修本草》记载，主妇人乳痈肿，水煮之饮之封之，立消。蒲公英对于急性乳腺炎的治疗效果是很显著的，不管是鲜用还是干用，用水煮汁，内服外敷，都有很好的疗效。

由于其良好的清热解毒作用，蒲公英的应用也不断得到了扩展，其味甘而性寒，对于各种疔疮肿毒都有一定的清热解毒作用，是治疗各种热毒引起的疔疮、痈疡、红肿的常用药物。

除此之外，蒲公英对于一些急性的热证，同样也具有清凉解毒的作用，如急性热证导致的上呼吸道感染、急性胆囊炎、急性腮腺炎等问题，蒲公英同样有不错的抗炎抗感染效果，我们常见的中成药物蒲地蓝口服液、二丁颗粒等，其中都是以蒲公英为主药的清热解毒药物。

另外，在清胃热方面，蒲公英也有其独特的功效，蒲公英性味清凉，对于清泻胃火，是很好的药材，大家知道白虎汤是清泻胃火的著名方剂，但还有一味蒲公英，功胜白虎汤的说法，从中医理论看来，蒲公英在清泻胃火的同时，不损伤胃气，可以久服而无碍，胃火消退而胃气自生，因此，再加上蒲公英还有一点的消炎作用，因此一些胃火旺盛的慢性胃炎患者，不妨可以长期的服用蒲公英来调理老胃病，往往会取得不错的调理效果。

除此之外，蒲公英还有清肝明目，利尿通淋的作用，这主要与蒲公英清热解毒，药性入肝有很大的关系，肝火上炎容易导致目赤肿痛，而通过蒲公英煎服或熏洗，对于肝火热毒引起的急性结膜炎、睑缘炎等问题，都有不错的疗效。而对于热毒旺盛，出现水肿，同时小便淋漓不尽的朋友，通过服用蒲公英清热解毒，利尿消肿，也是很对症的选择。

蒲公英能降尿酸吗？

关于蒲公英能不能降尿酸的问题，李药师查阅了相关的文献和资料，只能说没有明确的关于蒲公英降尿酸预防痛风的证据，这方面的治疗应用也并不是很多。

高尿酸问题的产生，主要是人体内对于尿酸代谢的紊乱，尿酸产生的多，而正常的排泄又不通畅而导致的，蒲公英是一味清热解毒，具有抗菌消炎作用的中药材，如果说它能够降尿酸，不免就有些牵强。

唯一能够扯得上边的，就是蒲公英具有利尿的作用，但利尿的同时，蒲公英是否能够有效的促进尿酸的排泄，目前还没有相关的研究来证明它，有的时候，利尿并不一定能够降低尿酸的排泄，反而可能会影响尿酸的排泄，比如一些噻嗪类的利尿剂降压药，虽然有利尿作用，但却有升高尿酸的副作用，因此，如果说蒲公英的利尿作用到底对高尿酸的影响是负面的还是证明的，还需要更多的临床研究来证明。

对于高尿酸的控制来说，从中医理论来说，主要应该以健脾、化湿、泄浊、化瘀为主要目标，因此从蒲公英的药性来说，也并不是最对症的中药材，目前相关指南推荐的中药材中，包括薏苡仁、土茯苓、虎杖、萆薢、革薜、栀子、车前草等，并不包括蒲公英，想要用中药调理尿酸的朋友，不妨结合自身体质，请靠谱的中医诊察后，选择上述中药材来试试看。

对于中药调理高尿酸，一方面要注意药性要和自身的情况对症，而是也要注意疗效的确认，建议如果选择中药调理的朋友，隔上两三个月时间以后就要去查下尿酸水平，如果尿酸水平仍然居高不下，就还是应该寻求更有效的办法来控制尿酸水平，在日常生活中多喝水，低嘌呤饮食，戒酒，需要的情况下，服用有明确疗效的降尿酸药物（如别嘌醇、苯溴马隆等），都是可以有助于尿酸控制的方法。

没有明确的资料或实验可以证明蒲公英可以降尿酸。

蒲公英是一种中药材，我们通常拿晒干的蒲公英泡水喝，在传统医学上它的的性味苦而寒，主要用于清热解毒、消肿散结，利尿通便，现代医学最常用的就是用于缓解热咳，还有乳痈、堵奶的哺乳期女性用效果较好；同时也常用来缓解目赤、喉咙肿痛、湿热黄疸等症状。蒲公英除了泡水还常用于捣碎外敷，外敷同样有清热消肿止痛的效果，对于很多疮肿有缓解功效。蒲公英经常搭配冬藤、金银花、鱼腥草等材料，有除痰郁肺的效果，搭配板蓝根，可治疗咽喉炎，缓解肿痛等等。

一些山间居民还会把蒲公英作为一种野菜食用，不过一定确认这蒲公英不是在公路上的野菜，不然长期受到重金属污染，食用后有害，且没有打农药留农残。蒲公英味道很奇特，有苦涩味同时又带有一丝清甜，作为野菜可能并不酸最好吃的，不过其中有清香气息，对于解油解腻还是有一定的效果。

蒲公英中含有一些活性物质，如植物甾醇、胆碱、菊糖和果胶等成分，这些成分有助改善血脂，如植物甾醇有降低“低密度脂蛋白”的效果，能调节血清胆固醇，避免高胆固醇血症，避免过多脂蛋白堆积在血管壁，威胁血管，从这点出发对改善高血脂有帮助，一般肥胖、三高患者更容易让高尿酸患者爆发急性痛风，所以沾边有点辅助功能；蒲公英中含有不少水溶性维生素成分，如100g含50~70mg维生素C，还含有较多胡萝卜素，钙质成分不低，作为野菜，还能补充不少有益成分。

蒲公英提取成分对多种菌类有抑制效果，如金色葡萄球菌、溶血性链球菌、对眼双球菌、脑膜炎球菌等等，所以会经常有人提到，和蒲公英水能够杀菌消炎，但一定注意的是，植物中的提取成分并不等同于我们“吃”或者喝这种植物泡的水，其中的剂量含量完全不等，单纯的提取成分也可能和整个植物带来的效果完全不同。更多的食物也是在动物上和体外实验进行，临床上还并没有体现出明确的杀菌效果。不过临床实验上，蒲公英对慢性胆囊痉挛和结石症有效果，因为蒲公英的利尿效果很好，其中的钾元素含量也较高，对改善水肿很有利。

说到利尿，因为高尿酸患者部分尿酸从尿液排出，利尿这一点可能是最和缓解高尿酸沾边的地方，不过有很多植物性食物也有利尿效果，高钾低钠的果蔬类食物同样也能改善水肿、高血压状态，总之，这一点也只是辅助功能，不可能有明确改善高尿酸的效果。总之，蒲公英并没有降尿酸的效果，最多是微弱辅助降尿酸的功效，改善高尿酸我们最好还是从控制日常饮食做起，坚持良好生活习惯，适当锻炼，如果内源性尿酸较多的患者应当在医生指导下适当服用一些药物来共同调理。

我们大家都知道“蒲公英的约定”，但不太清楚蒲公英的功效，是吗？所以，在这里我们一起来学习一下。

蒲公英，在中药学里被分到清热药这个“班级”里，在具体一点，蒲公英是清热解毒药。顾名思义，它的主要功效就是清热解毒。但是，每个中药都不仅仅是单一的作用，就像我们每个人一样，在家里，你有家里的身份和地位，在外面，你有外面的身份和地位。因此，每个中药基本上都一样，都有不同的功效和作用。

蒲公英，它属寒药，因此，它能清热。它又归肝经、胃经，因此它能清肝经和胃经之热。所以，它应用于：

蒲公英的功效总结起来就是清热解毒，消痈散疖，利湿通淋这三个方面的功效。 但用于降尿酸，我认为效果不大，也许降尿酸是通过通淋的作用来实现，也许是通过其它方式来实现的。我认为降尿酸，还是运用专业的降尿酸药物来治疗。

总之，蒲公英的功效就这么多，我们知道其功效以后，才能更好的指导治疗。因此，建议大家，多学习相关知识，来提高自己！

蒲公英为清热解毒类中药，可以清热解毒，利尿通淋，消痈散结，用于热毒导致的疮疡肿痈。小便不利，水肿。产后乳痈产生的红肿，化脓。

是否可以降尿酸，这个不能过度依赖，因为它可以利尿，所以可以促进尿液的排泄，但因为促使尿液排除，会造成膀胱尿量多，会出现尿酸聚集，还可以诱发痛风。而且尿酸只靠一味药来治疗，毕竟效果有限！

蒲公英并没有什么神奇的功效，但是作为药食同源的一种蒲公英，既是一种食物也是一种药材。

蒲公英作为药材具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的作用。

作为食材：蒲公英并没有传言中那么神奇的功效，没有抗癌的作用，作为一种食材作为一种野菜蒲公英是可以食用的。

食用方法：蘸酱吃，最简单直接。但是在蘸酱吃的时候，一定要把蒲公英摘洗干净，用热水焯一遍，因为蒲公英当中还含有很多的草酸，生吃了之后对身体不好。

除了蘸酱吃，还可以做馅儿包子，饺子，小饼。 一到夏天的时候，人们都争先恐后的去山上挖蒲公英吃。因为他们觉得蒲公英具有抗癌的作用，因为蒲公英 有微微的苦涩味。

但是事实并非如此，蒲公英并没有对抗癌症。或者是其他比较突出的功效并且蒲公英也没有降低尿酸的作用，没有任何文献上记载蒲公英去降尿酸的作用。

嘉秀

国家注册营养技师

国家二级公共营养师

蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的 "八大金刚"之一，其食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。

蒲公英有十分重要的药用价值，具有清热解毒、消炎、健胃、利尿、散结的功能，可冶疗妇女乳痛水肿、咽炎、急性扁桃腺炎和其它热毒诸症。对感冒、淋病、黄疸及对肝功能失调引起的皮肤病有很好的疗效。其煎剂对金**葡萄球菌、溶血性链球菌有很强的杀菌作用。

因此，蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的 "八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用。而且蒲公英还是天然的利尿剂和助消化圣品。

蒲公英的食用价值：

蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素，同时含有丰富的微量元素，其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。