这两个产品，有类似，有区别。都是玉米副产品，毒素含量是玉米的3倍，其他常规指标差不多。不同之处在于：霉菌毒素问题，柠檬酸渣还是要低一些，对玉米质量要求要高一些；柠檬酸渣颜色、气味、味道比DDGS稳定；DDGS为发酵后产物，柠檬酸渣未经过发酵，DDGS营养价值要好一些。
可以的，
玉米渣是玉米做柠檬酸的副产品，蛋白12%，水分12%，淡**，粉末状，适口性好。
玉米糖蛋白(葡萄糖糖渣)是口服葡萄糖厂的附属产品，玉米制品，口感甜，动物适口性好，在饲料添加中部分代替玉米和豆粕不仅饲喂效果好，还可以降低饲料成本。
玉米糖蛋白主要含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、多种维生素等,是喂养畜禽的理想原料含有玉米粉95%，麸糖20%，除糖分外，玉米所含的蛋白质等多种营养成分都保存了下来。
题主是否想询问“柠檬酸渣生产记录怎么写”？
1、首先写柠檬酸渣是什么，是用什么物质制成的。
2、其次写柠檬酸渣生产过程，如何生产，怎样生产。
3、最后写出柠檬酸渣制成后的作用，生产记录即可完成。
柠檬酸渣是食品化工业采用石灰法制取柠檬酸时的一种化学沉积物，渣量与产品量基本相当，因此产生的工业废渣较多，对于没有其它方法利用废渣的地方和企业是一个比较严重的环保问题。有些水泥企业只是在水泥粉磨系统掺入微量柠檬酸渣代替部分石膏；也有水泥企业把柠檬酸渣作为复合矿化剂的一部分掺入到生料中。由于各方面的技术问题，效果不十分理想。基于这种情况，我们开发利用柠檬酸渣代替石膏作水泥缓凝剂并获得成功。
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