粗灰分与灰成分的测定

泥炭的粗灰分是指泥炭在一定的条件下灰化，最后所留下的不可燃部分。泥炭的灰分对于研究泥炭的形成、发育、分类及泥炭的质量评价都是十分重要的。泥炭的灰分含量变化较大，在 5%～70%。一般规律是草本和木本泥炭的灰分高于藓类泥炭; 埋藏泥炭高于表露泥炭。

731641 粗灰分的测定

方法提要

将泥炭试样于 (525 ±25) ℃条件下灼烧灰化，所得的残渣质量与风干试样质量的比(% ) ，即为泥炭的粗灰分含量。

仪器

灰皿。

分析步骤

称取1g (精确至00001g) 空气干燥泥炭样置于已知质量的灰皿中，摇动摊平，放入高温炉中，于 200℃保持 30min，然后升温至 (525 ±25) ℃，关闭炉门保温 2h，取出稍冷却 5min，移入干燥器中冷却至室温后称量 (精确至 00001g) ，再灼烧，称量直至恒量。

粗灰分含量的计算参见式 (73124) 。

注意事项

1) 在灰化过程中，开始时的温度不宜过高; 否则由于有机质的剧烈干馏可使试样颗粒被逸出的气体带走，所以要在 200℃左右保持 30min。

2) 泥炭灰化时温度不宜超过 550℃ ，以防磷、钾的损失。

731642 灰成分的测定

泥炭灰成分的组成一般包括: 二氧化硅、三氧化二铝、二氧化钛、三氧化二铁、氧化钙、氧化镁、氧化钾、氧化钠、五氧化二磷、三氧化硫等。其中以二氧化硅含量最高，其次是三氧化二铝、三氧化二铁，而氧化钙、氧化镁含量较低。

根据泥炭灰成分的分析结果，可以了解泥炭中潜在营养元素的数量，其中钙、钾、磷是农作物重要的营养元素。

泥炭灰成分分析方法。将泥炭试样于 (525 ± 25) ℃条件下灼烧灰化，所得的残渣于玛瑙研钵中研磨至全部过 120 目筛。然后按照 7312 煤的灰成分分析方法测定。

EDTA滴定法

镁的检测可以用EDTA滴定法分析。由于镁比铝轻，因此可以作为合金在航空、航天上使用。另外利用镁易于氧化的性质，可用于制造许多纯金属的还原剂。也可用于闪光灯、吸气器等。

测定水的总硬度就是测定水中钙、镁离子的总含量，可用EDTA配位滴定法测定：

滴定前：

M

+

EBT

M-EBT

(红色)

主反应：

M

+

Y

MY

终点时：

M-EBT

+

Y

MY

+

EBT

(红色)

（蓝色）

滴定至溶液由红色变为蓝色时，即为终点。

滴定时，Fe3+、Al3+等干扰离子可用三乙醇胺予以掩蔽；Cu2+、Pb2+、Zn2+等重属离子，可用KCN、Na2S或巯基乙酸予以掩蔽。

水的硬度有多种表示方法，本实验要求以每升水中所含Ca2+、Mg2+总量（折算成CaO的质量）表示，单位mg·L-1。

器材和药品

1器材

天平（01g、01mg），容量瓶（100mL），移液管（20mL），酸式滴定管（50mL），锥形瓶（250mL）等。

2药品

HC1（1∶1），乙二胺四乙酸二钠（Na2H2Y·2H2O，AR），碱式碳酸镁[Mg（OH）2·4MgCO3·6H2O，基准试剂]，NH3-NH4Cl缓冲溶液（pH=100），三乙醇胺（1∶1），铬黑T指示剂（02%氨性乙醇溶液）等。

实验方法

一、Mg2+标准溶液的配制（约002mol·L-1）

准确称取碱式碳酸镁基准试剂02~025g，置于100mL烧杯中，用少量水润湿，盖上表面皿，慢慢滴加1∶1

HC1使其溶解（约需3~4mL）。加少量水将它稀释，定量地转移至100mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。

其浓度计算：

二、EDTA标准溶液的配制与标定

1EDTA标准溶液的配制（约002mol·L-1）

称取20g乙二胺四乙酸二钠（Na2H2Y·2H2O）溶于250mL蒸馏水中，转入聚乙烯塑料瓶中保存。

2EDTA标准溶液浓度的标定

用20mL移液管移取Mg2+标准溶液于250mL锥形瓶中，加入10mL氨性缓冲溶液和3~4滴EBT指示剂，用002mol·L-1EDTA标准溶液滴定，至溶液由紫红色变为蓝色即为终点。平行标定3次。

EDTA浓度计算：

，取三次测定的平均值。

三、水的总硬度测定

用20mL移液管移取水样于250mL锥形瓶中，加氨性缓冲溶液6mL，1∶1三乙醇胺溶液3mL，EBT指示剂3~4滴，用EDTA标准溶液滴定，至溶液由紫红色变为蓝色即为终点。平行测定3次。

水的总硬度计算：

，取三次测定的平均值。

我们在营养成分表上看到的主要有：脂肪，蛋白，碳水化合物，能量。这是最简单也是最普遍的营养成分表组成。脂肪和蛋白的值是通过检测得出。这个就不解释了。碳水化合物的值有两种方法得出，一是减法，二是加法。减法中，碳水化合物（g/100g）=100-水分值-灰分值-脂肪值-蛋白质值（有些食品可能会再减去膳食纤维）。加法中，碳水化合物（g/100g）=糖＋淀粉值。能量则完全是根据公式计算出来的。能量(g/100kcal)=脂肪值×37+蛋白值×17+碳水化合物值×17。在碳水中减去膳食纤维的，能量(g/100kcal)=脂肪值×37+蛋白值×17+碳水化合物值×17＋膳食纤维值×8。

如果要对秸秆灰进行全剖析的话，那就一步一步的分析，比如：利用热重（TA）分析仪测定碳酸根含量，或用化学滴定测定；利用离子色谱测定硝酸根，硫酸根和氯离子含量，滴定法也能测定氯离子含量，重量法测定硫酸根含量。这样就把阴离子成分测定完毕。

阳离子则用原子吸收（AAS）或等离子体发射光谱（ICP-OES）测定。这样就把灰中的盐的成分全部定量定性测定完毕了。