食物的营养成份表中的钠是什么?

表示食盐含量的大小 。  

食盐的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。

世界卫生组织建议每人每日摄入5g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入7g食盐即可满足机体对钠的需要。

扩展资料

食盐的弊端

1．食盐过多会引起高血压

2．食盐过多会引起水肿

3．食盐过多会引起感冒

4．食盐过多会危害心脏

5．食盐过多会导致胃癌

6．过量食盐可致白内障

参考资料 —食盐

（1）毒重石（主要成分为BaCO3）加入盐酸，盐酸与碳酸钡反应生成氯化钡、水、二氧化碳，所以气体X的化学式是CO2；

（2）滤渣水洗是为了将混在滤渣中的氯化钡回收，提高原料的利用率，减少可溶性重金属钡盐对环境的污染，所以滤渣水洗的目的是：提高原料的利用率，减少可溶性重金属钡盐对环境的污染；

（3）操作Y是将固体和液体进行分离，所以操作Y是过滤，过滤中玻璃棒的作用是引流，滤液2是将氯化钡浓溶液通过结晶过滤得到的，所以滤液2中含有氯化钡、水；

（3）洗涤氯化钡晶体的最适宜试剂必须能溶解杂质，不能溶解氯化钡，所以要用30℃饱和氯化钡溶液，不能溶解氯化钡，但能溶解其他杂质，所以可以将其他杂质洗掉，故选：C．

故答案为：（1）CO2；

（2）提高原料的利用率，减少可溶性重金属钡盐对环境的污染；

（3）引流，氯化钡；

（4）C．

食盐不是食品添加剂，是调味品。食盐主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。规定钡含量不得超过20mg/kg，食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味。

食盐不是食品添加剂，是调味品。食盐主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。规定钡含量不得超过20mg/kg，食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味。

盐的主要成分是氯化钠。它还含有一定的水分和铁、碘等元素。

盐能赋予菜肴咸味，还有定的杀菌效果，我们平时做饭时要注意放盐的时机，并且不能过量食用盐。

食盐有海盐湖盐、井盐等种类。盐内部主要的成分是氯化钠，除此之外它还含有一定的水分和铁、碘等元素。盐是我们生活中常用的一种调味品，它能赋予菜肴咸味，除此之外它还有一定的杀菌效果。

我们平时在做菜的时候也要注意放盐的时机，很多情况下食盐都应该在菜品快要出锅的时候再投放，除此之外还需要注意食盐也不能过量食用。

食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等元素，但主要成分是氯化钠。

食盐，从分类上来说有井盐、海盐、池盐、岩盐等，从所含成分上来看包括了铁、钙、锌、钾、钠、碘等多种营养元素，人们用的食盐是盐类的一种，是指富含钠的盐类，也就是氯化钠。盐也是人体不能缺乏的重要元素，有调节人体活动的作用。

国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。

近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。世界卫生组织（WHO）建议每人每日摄入6g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。

工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。为了消除碘缺乏危害，保护公民身体健康，国家对消除碘缺乏危害，采取长期供应加碘食盐为主的综合防治措施。

食盐的作用

1、可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀。

2、固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体。

3、电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠。

4、电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。

食盐的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。氯化钠，是一种离子化合物，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。

食盐的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。氯化钠，是一种离子化合物，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。