胎盘能吃吗？有哪些营养价值

　　最近美国产妇开始流行吃自己的胎盘了。其实吃胎盘并不稀奇，在中国有悠久的历史，健康孕妇的胎盘经过加工本来就是一味中药，叫做紫河车。

 

紫河车

 

　　按照中医药典规范，紫河车的功用主治为温肾补精、益气养血。治虚损，赢瘦，劳热骨蒸，咳喘，咯血，盗汗，遗精，阳萎，妇女血气不足，不孕或乳少。包含紫河车成分的中药有“河车再造丸”“先天再造丸”“补天大造丸”等。

　　现在这世道一提中医难免被拍砖，所以中医的理论我们按下不表，还是从现代医学角度来看看人的胎盘究竟有什么特别。

 

　　胎盘中对人体有益的物质

　　胎盘的成分非常复杂，主要由蛋白质构成，在这里需要特别提出的成分主要可以概括为以下四类：

1 人的胎盘中含有干扰素。干扰素是动物细胞在受到某些病毒感染后分泌的具有抗病毒功能的糖蛋白，能抑制其对健康细胞的作用。另外还含有能抑制流感病毒的巨球蛋白，称β-抑制因子。

2 胎盘中含有多种激素，包括促性腺激素A和B，催乳素，促甲状腺激素，催产素样物质和多种甾体激素。

3 人胎盘中还含有多种应用价值的酶，如溶菌酶、激肽酶、组胺酶、催产素酶等。

4 人胎盘的酸水解液经原子吸收分光计测定，含有铁、钻、锰、铜、锌、钙、镁等人体必需元素，水解液中的微量元素更易吸收。

 

　　所以吃胎盘大补？——那要看你怎么吃

　　胎盘类药剂

　　由于胎盘中有多种有效物质，现代医学一般将特定物质提取出来并经过深加工制成药品后再治疗相关疾病，例如胎盘脂多糖注射液是人胎盘组织中提取所得核酸与多糖的混合物，可以治疗慢性气管炎、支气管哮喘及预防感冒。而胎盘肤注射液是由人健康的胎盘经匀浆、水解、超滤制成的注射液。能提高人体的细胞免疫功能及调节体液免疫功能，治疗儿童反复呼吸道感染。

 

胎盘脂多糖注射液

 

　　不过这种情况下，胎盘是“药品”而不是“补品”，需要对症下药，没有相应病症就不用吃啦。

　　胎盘料理

　　目前网上所流行的“胎盘料理”，通常先把胎盘洗净放血之后蒸熟，然后在烘干机中烘干后将干燥的胎盘切碎并研磨成粉末，再加入其它菜肴当中。这种做法会导致胎盘中的蛋白质类营养成分变性或降解，无法产生特殊的生理作用。即使有一些侥幸残留的“活性物质”，口服下去后，经过肠胃里的胃酸、各种蛋白水解酶的消化后，也和吃普通的肉没有本质区别。因此，指望吃过胎盘之后能有神奇功效恐怕是不可能的。

 

　　自己加工胎盘需要注意什么？

　　紫河车是健康孕妇的胎盘经过加工处理后所得的中药，如果是新鲜胎盘，除剖腹产外都会经过产道，即使孕妇是完全健康的，胎盘上也会携带多种细菌，因此一定要热加工并持续足够长的时间，确保能够杀死各种病原体。另外，在食用之前，一定要将胎盘中的组织液和血液洗净。

 

　　结论：除了通过制药技术对胎盘提取物进行深加工之外，目前还没有明确的研究能够支撑直接食用熟胎盘对人体有特殊功效。所以，大家还是把这种行为当做赶时髦吧~

 

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参考文献：

杨桂芹,邹兴淮 胎盘及其提取物的化学成分、药理作用及临床应用研究进展[J] 沈阳农业大学学报,2003,02:150-154

 

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作者：蝌蚪君

胎脂素不是植物成分。根据查询个人图书馆得知，胎脂素不是植物成分，它是一种人类胎盘中分泌的激素。胎脂素是一种由胎盘分泌的激素，它在胚胎发育和妊娠过程中发挥着重要作用。胎脂素可以促进胚胎和胎儿的生长发育，调节母体的代谢和免疫功能，同时还具有保护神经系统和心血管系统的作用。在临床上，胎脂素可以用于治疗某些疾病，如白血病和乳腺癌等。

可以吃!不过最好是人的第一个胎盘!胎盘主要成分是蛋白质、激素和各种酶，具有温肾、益精、补气、养血等功效。但胎盘中含有的多种激素和一些活性物质，只对孕妇本身具有促进乳腺、子宫、卵巢发育，以及增强机体抵抗力及抗过敏作用，并不是吃了胎盘就可获得同样的功效。

据介绍，胎盘有很多种吃法，一般医护人员遇到关系好的人买胎盘，会因人而异提供参考吃法。

首先是“炖胎盘”，据说这样炖汤的营养价值很高，不过这对“食客”的心理素质是个挑战。最普遍的吃法，是将胎盘和猪肉一起绞做成肉圆、做成饺子馅等，这种吃法主要是针对那些胆小的人“设计”的。还有就是将胎盘烘干磨成粉，做成胶囊吞下去。

胎盘真的是滋补品吗？胎盘的作用似乎很重要并且内容丰富，它似乎非常适合补充。但事实是，胎盘中确实含有被人体吸收的营养物质，包括蛋白质，维生素，矿物质以及糖。可以发现这些物质而不是其他食物，也不必吃胎盘。

俗话说吃胎盘可以补充血液，胎盘中确实含有铁，但其含量可与猪，牛肉和羊肉相媲美，没有什么特别的。至于胎盘中的生长因子和免疫蛋白球，它们不会被人体吸收，在烹饪过程中会消失，即使在胃中食用，它们也会被肠子消化。

在医院将珍宝卸下后，除了收获一个大婴儿外，他们还收获了33,354个胎盘。从一开始，我就听说胎盘被吃掉了。由于具有很高的营养价值，它特别适合生产珍贵的母亲食用和滋养身体。普通人也可以保持健康，因此有些人会花很多钱购买胎盘。

以肥料不会流到田间的想法，已经生产的孕妇应该吃胎盘并回血吗？什么是胎盘？首先分析胎盘的成分。胎盘是胚胎中的特殊器官，可为婴儿提供营养和氧气，还可以代谢废物。同时，胎盘还可以分泌一些激素，例如雌激素黄体酮。它还包含各种生长因子和免疫蛋白球。

看来吃一个胎盘不如一个月的膳食好。总是有人说如何吃胎盘，如何营养，身体有多好，但实际上会存在健康风险。胎盘的医学定义实际上是生产过程中的浪费。如果食品安全和卫生标准要求，则完全没有资格。现代人仍然会对市场上的食物保持警惕和怀疑。对于胎盘，它仍然不太令人放心。

因为胎盘可以携带细菌，所以当母亲被感染时，诸如乙型肝炎，荨麻疹，艾滋病等病原体将进入胎盘。如果是生吃或仅冻干食用，也会影响人体健康。对于胎盘的私人转售，胎盘的健康和安全性更合适并且不能得到保证。它也可能渗入其他有害物质。

因此，如果您想补充营养并改善身体，最好安排均衡饮食，这是一种更科学有效的方法。

有，但是没有一台那么好：　　中国一直都有吃胎盘的习惯，吃胎盘对一些疾病有不错的治疗效果。不过吃胎盘还有很多注意事项，因为每个母体的身体情况不一样，不可以随意选择并且食用胎盘。如果吃胎盘有什么禁忌？

吃胎盘有什么禁忌

　　1、胎盘的正确药用方法：将胎盘清洗干净，烘干后研成粉末，装入胶囊中吞服。千万不能炖服，更不能当作肉煮着吃，因胎盘的活性成份为酶类、免疫球蛋白和干扰素等，煮沸后其活性彻底丧失，医疗保健作用就随之消失了。

　　2、挑选健康胎盘：胎盘在食用前必须经过医院的检查、清洗、消毒，确定为健康胎盘后才能食用。

　　胎盘虽然具有很高的营养价值，但是人体内部讲究阴阳协调，健康人如果不适量服用，不仅不能起到滋补效果，反而会使得体内阴阳失调，干扰正常的内分泌，对健康造成危害。

　　中医认为，胎盘性温，阴虚患者不宜单用：有实邪者也不宜食用，否则会火上加油。故应经医生辨证后，在其指导下正规加工，科学食用。

胎盘的功效作用

　　胎盘中含有多种激素和一些活性物质，如白蛋白、球蛋白、绒毛膜促性腺激素、胎盘催乳素、孕激素等，其中雌激素最多。这些激素对孕妇具有促进子宫、卵巢发育、乳液分泌的作用，可增强机体的抵抗力及抗过敏性，另外，胎盘含有人体所需要的各种营养成分，具有扶虚补损、补肾气的功效。

　　胎盘有一定的滋补作用，比较适合产后的产妇。胎盘不仅可以增强体质、促进乳汁分泌、身体康复;还能能促进子宫、乳腺、卵巢的发育，吃胎盘对女性的卵巢有一定的保养作用。但是具体的疗效医学上并没有做出考证，因此还是应该谨慎食用。应该采取其他有效的科学的方法保养卵巢。