猪胎盘煲汤的做法

猪胎盘煲汤的做法,第1张

胎盘煲汤是指产妇在分娩后胎儿所脱离下的胎盘,而胎盘也是中医上比较常见的中药材,也被成为紫河车,其中含有大量的药用价值,可以起到补气益血的作用,同时也可以达到补血增强身体免疫力的功效,而胎盘煲汤并不需要放入多种材料,用普通的方法炖熟食用即可。

胎盘煲汤应该放什么材料

这个胎盘炖汤,和煲鸡鸭鱼肉的汤一样

做法

放上水,作料。然后小火慢炖就可以了,只要熟透熟烂就可以了。但食用胎盘是很不卫生的,如乙肝,艾滋病、梅毒等传染病可通过胎盘传播。

吃胎盘的功效与作用是什么

在中医当中,胎盘是一种比较常用的中药,叫做紫河车。这必须要用健康产妇的干燥胎盘。母体娩出的时候,胎盘是红色,稍放置就会转紫色,所以叫做紫河车。

中医认为,紫河车是气血双补的良药,具有补肾阳、补肾精、补肺气的作用。作为补血药,主要用于血虚证,以及因此引起的心神不宁、面色萎黄、贫血。

作为补气药,紫河车主要补脾肺之气,可以增强脾的功能,增进食欲,改善消瘦、倦怠乏力等症状。

紫河车重点是补肺气,除了久咳虚喘,它主要是通过补肺气来卫气强健,增强人体抵御外邪能力。

现代医学研究发现,胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等,能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育,对甲状腺也有促进作用。

对治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、机能性减退、无月经、子宫出血、乳汁缺乏症等,均有显着疗效;对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效;研末口服或灌肠可预防麻疹或减轻症状;对门静脉性肝硬化腹水及血吸虫性晚期肝硬化腹水也有一定的疗效。

胎盘怎么吃

炖汤

若是不忌讳的话,可以将胎盘洗干净之后切块,再加红枣、冰糖等一起炖服。可以根据医生建议和其他的中药一起炖汤服用。

将半个胎盘洗净切块,与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内,加水少许,武火隔水炖3小时。取出,加精盐、味精少许即可。趁热服食,隔天一次,连服7次。可治早泄、遗精。

包饺子

有些人比较忌讳。可将鲜胎盘洗净、剁碎,同其他食材一道包饺子。

炒食

胎盘洗净,切丝或小片,加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品,用植物油炒食。

做丸子

胎盘洗净,与适量猪肉或牛羊肉及调料等同剁为细未,作丸子炖汤或炸食。

煮粥

先将胎盘剁细,再将大米煮为稀粥,待沸后调入粥中,调味煮熟,服食。

熬膏滋

胎盘洗净、切碎。合上医生处方中的其他药味,按要求加工膏滋药,服食。

吃胎盘要注意什么

吃胎盘并达不到超过鱼肉蛋奶水平的所谓的强身健体、治病养颜、顺利好孕的功效,但吃胎盘带来的潜在危险却是显而易见的。

胎盘煲汤是指产妇在分娩后胎儿所脱离下的胎盘,而胎盘也是中医上比较常见的中药材,也被成为紫河车,其中含有大量的药用价值,可以起到补气益血的作用,同时也可以达到补血增强身体免疫力的功效,而胎盘煲汤并不需要放入多种材料,用普通的方法炖熟食用即可。

胎盘煲汤应该放什么材料

这个胎盘炖汤,和煲鸡鸭鱼肉的汤一样

做法

放上水,作料。然后小火慢炖就可以了,只要熟透熟烂就可以了。但食用胎盘是很不卫生的,如乙肝,艾滋病、梅毒等传染病可通过胎盘传播。

吃胎盘的功效与作用是什么

在中医当中,胎盘是一种比较常用的中药,叫做紫河车。这必须要用健康产妇的干燥胎盘。母体娩出的时候,胎盘是红色,稍放置就会转紫色,所以叫做紫河车。

中医认为,紫河车是气血双补的良药,具有补肾阳、补肾精、补肺气的作用。作为补血药,主要用于血虚证,以及因此引起的心神不宁、面色萎黄、贫血。

作为补气药,紫河车主要补脾肺之气,可以增强脾的功能,增进食欲,改善消瘦、倦怠乏力等症状。

紫河车重点是补肺气,除了久咳虚喘,它主要是通过补肺气来卫气强健,增强人体抵御外邪能力。

现代医学研究发现,胎盘含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等,能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育,对甲状腺也有促进作用。

对治疗子宫发育不全、子宫萎缩、子宫肌炎、机能性减退、无月经、子宫出血、乳汁缺乏症等,均有显着疗效;对肺结核、支气管哮喘、贫血等亦有良效;研末口服或灌肠可预防麻疹或减轻症状;对门静脉性肝硬化腹水及血吸虫性晚期肝硬化腹水也有一定的疗效。

胎盘怎么吃

炖汤

若是不忌讳的话,可以将胎盘洗干净之后切块,再加红枣、冰糖等一起炖服。可以根据医生建议和其他的中药一起炖汤服用。

将半个胎盘洗净切块,与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内,加水少许,武火隔水炖3小时。取出,加精盐、味精少许即可。趁热服食,隔天一次,连服7次。可治早泄、遗精。

包饺子

有些人比较忌讳。可将鲜胎盘洗净、剁碎,同其他食材一道包饺子。

炒食

胎盘洗净,切丝或小片,加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品,用植物油炒食。

做丸子

胎盘洗净,与适量猪肉或牛羊肉及调料等同剁为细未,作丸子炖汤或炸食。

煮粥

先将胎盘剁细,再将大米煮为稀粥,待沸后调入粥中,调味煮熟,服食。

熬膏滋

胎盘洗净、切碎。合上医生处方中的其他药味,按要求加工膏滋药,服食。

吃胎盘要注意什么

吃胎盘并达不到超过鱼肉蛋奶水平的所谓的强身健体、治病养颜、顺利好孕的功效,但吃胎盘带来的潜在危险却是显而易见的。

紫河车介绍人胞衣、胎衣,是健康产妇娩出之胎盘,为人出生时所脱掉的胎盘,经过加工干燥而成。紫河车的营养非常高,那么紫河车怎么吃呢?

紫河车常作为药用,可以补气养血,护肝补肾。

1、紫河车酥饼

紫河车粉30克,加入500克面粉中,焙成酥饼。每日3次,2日食完,连用1~3个月。或直接用胎盘粉2克,每日2次,口服,有较好的升白细胞作用。

2、河车苁蓉饮

胎盘粉6g,肉苁蓉、菟丝子、*羊藿、当归各10g,枸杞子15g。除胎盘粉外,其余均煎水取汁,加红糖煮沸。分3次饮,每次送服胎盘粉2g。

3、河车肉丸

胎盘1具,猪肉250g,党参、黄芪各30g。胎盘、猪肉剁成肉泥,加盐、生姜、胡椒、酱油、水淀粉等调匀,做成肉丸,加水煮汤;参、芪水煎取浓汁,于肉丸近熟时放入,并放少许绿叶蔬菜和调味品。

胎盘可以炖,炒,也可以焙干吃等方法,但食用胎盘最好不要采取炒、炖等方法,这样容易破坏胎盘内的有效成份,最好是烘焙后再研磨成粉,这样利用价值最高。

鲜胎盘的常见食法有:

1、炖汤若不忌讳,可将胎盘洗净、切块,加红枣、冰糖、莲米等炖服。也可根据医生的建议,与其他中药一道炖汤服用,如虫草炖胎盘。将半个胎盘洗净切块,与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内。加水少许。武火隔水炖3小时。取出。加精盐、味精少许即可。趁热服食,隔天一次,连服7次。可治阳痿、早泄、遗精。

2、熬膏滋胎盘洗净、切碎合上医生处方中的其他药味,按要求加工膏滋药,服食。

3、炒食胎盘洗净,切丝或小片,加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品,用植物油炒食。

4、做丸子胎盘洗净,与适量猪肉或牛羊肉及调料等同剁为细未,作丸子炖汤或炸食。

5、煮粥先将胎盘剁细。再将大米煮为稀粥,待沸后调入粥中,调味煮熟,服食。

6、包饺子有些人比较忌讳则往往将鲜胎盘洗净、剁碎,同其他食材一道包饺子。

7、煲汤,胎盘新鲜的会有很多的血,把脐带要剪掉,就是白色的有点儿像小肠一样的东西,一定要用凉水洗,然后放在盆里用冰块搓,压出胎盘里的血,这里需要注意的是需要把胎盘剪成几块,5-6块就好,因为是煲汤,不能太小了。剪开胎盘后你会发现有更多的血流出来,要不停的换水,但是要保留冰块,一定要用冷水洗,用冰块压,大概洗1个小时,再空一会儿。沥干血水,用高度白酒泡一下,15分钟后倒出酒和血水。将胎盘和冷水倒入汤煲,切些姜片和葱段,一同放入。然后制作料包,料包里主要是放几味中药,当归,白芍,党参,黄芪,白芷(生产前不能放,产后可以放),西洋参须,甘草,麦冬。这些就够了,然后用纱布封成小包放入。把枸杞和红枣放入汤中不入料包。开火就可以了,开锅后小火焖2小时,再适量加入盐,即可。

注意事项中医认为,胎盘性温,阴虚患者不宜单用:有实邪者也不宜食用,否则会火上加油。故应经医生辨证后,在其指导下正规加工,科学食用。

意见建议:可以将新鲜胎盘放在干锅里,开小火,将胎盘里的水份蒸干,但注意不要烧焦,然后研磨成粉,或是将新鲜胎盘放于微波炉中,把握好烘焙的时间,将水分烘干后即可研磨。

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