细胞壁的成分和特点各是什么？

植物细胞： 细胞壁的化学组成是胞间层基本上是由果胶质组成，如果植物组织中的果胶质用果胶酶分解掉，细胞就会离散。初生壁是由水、半纤维素、果胶质、纤维素、蛋白质和脂类组成。胚芽鞘、茎、叶、毛等初生壁的各种成分的平均值见表。构成细胞壁的成分中，90%左右是多糖，10%左右是蛋白质、酶类以及脂肪酸。细胞壁中的多糖主要是纤维素、半纤维素和果胶类，它们是由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸等聚合而成。次生细胞壁中还有大量木质素。细菌细胞壁结构 凡能破坏肽聚糖结构或抑制其合成的物质，都能损伤细胞壁而使细菌变形或杀伤细菌，例如溶菌酶（lysozyme）能切断肽聚糖中n-乙酰葡萄糖胺和n-乙酰胞壁酸之间的β-14糖苷键之间的联苷键之间的联结，破坏肽聚糖支架，引起细菌裂解。青霉素和头孢菌素能与细菌竞争合成胞壁过程所需的转肽酶，抑制四肽侧链上d-丙氨酸与五肽桥之间的联结，使细菌不能合成完整的细胞壁，可导致细菌死亡。人和动物细胞无细胞壁结构，亦无肽聚糖，故溶菌酶和青霉素对人体细胞均无毒性作用。除肽聚糖这一基本成份以外，革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌还各有其特殊结构的成分。 细菌细胞壁坚韧而富有弹性，保护细菌抵抗低渗环境，承受世界杯内的5～25个大气的渗透压，并使细菌在低渗的环境下细胞不易破裂；细胞壁对维持细菌的固有形态起重要作用；可允许水分及直径小于1nm的可溶性小分子自由通过，与物质交换有关；细胞壁上带有多种抗原决定簇，细胞壁决定了细菌菌体的抗原性。酵母细胞壁

酵母细胞壁的厚度为01~03μm，重量占细胞干重的18%~30%，主要由D-葡聚糖和D-甘露聚糖两类多糖组成，含有少量的蛋白质、脂肪、矿物质。大约等量的葡聚糖和甘露聚糖占细胞壁干重的85%。当细胞衰老后，细胞壁重量会增加一倍。它虽然有一定韧性，但其坚韧性使酵母保持特殊的形状。其化学成分较特殊，主要由酵母纤维素组成，它的结构类似三明治。外层为甘露聚糖，约占细胞壁干重的40%~45%。中间层是一层蛋白质分子，约占细胞壁干重的10%。其中有些是以与细胞壁相结合的酶的形式存在。内层为葡聚糖。 酵母葡聚糖是一种不溶性的有分支聚合物，主链以β-1，6糖苷键结合，支链以β-1，3糖苷键结合。作为细胞壁的内层物质，它维持细胞壁的强度，当细胞处于高渗的环境下而收缩时，它能维持细胞的弹性。

纤维素主要成分

　纤维素主要成分，在生活中，饮食是获取人体需求的主要途径之一。一日三餐等饮食模式不但利于补充体能，也能提高身体免疫力。但食物类型不同，包含的营养物质也有些不同。下面看看纤维素主要成分。

纤维素主要成分1

　纤维素其实就是由葡萄糖组成的一个大分子的多糖，这种纤维素一般情况下是有机溶剂，而且它的主要特点是不溶于水。纤维素一般是细胞壁的一个主要成分。在日常生活中，我们摄入的一些谷物或者是一些豆类以及一些蔬菜含有较多的纤维素，这个纤维素一方面具有比重比较小，

　但是相对来说体积大，因此长时间吃到过多的纤维素对于延长胃的排空、促进消化都是有一定影响的。纤维素一般是在胃肠道中遇水能够形成网络状的改变，能够吸附一些有机物、无机物，因此它对于维持肠道的正常菌群结构还是有一定作用和效果的。

　纤维素是大分子多糖，不溶于水，是植物细胞壁的主要成分，所以多存在于蔬菜水果、豆类和粮食类。粮食类中如大米、小麦、玉米等。豆类如大豆、黄豆、红豆、青豆等。蔬菜类中如土豆、山药、红薯、芹菜、西红柿等。水果中大多都含有纤维素，如苹果、梨、葡萄、西柚、猕猴桃、无花果等。多食用含有纤维素的食物可以促进胃肠蠕动，助消化等。

　常说的纤维素主要指的是膳食纤维。膳食纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。膳食纤维素是一种不被消化吸收的物质，过去认为是“废物”，现在认为它在保障人类健康，延长生命方面有着重要作用。因此，称它为第七种营养素。

　纤维素是一种多糖，存在于植物中，不会被人体吸收，但是它可以吸附大量水分，可以促进人体的胃肠蠕动，增加排便，促进大便的排泄，使人体的有害物质，包括致癌物质可以很快的排出体外，在人体停留的时间明显缩短。同时，还可以减少有毒物体对人体的刺激。

　纤维素在很多的蔬菜、水果中都含有，可以用来治疗糖尿病，预防冠心病、降血压，甚至可以帮助减肥，治疗习惯性便秘，对于防癌、抗癌也有一定的效果。在日常生活中只要通过合理的进食蔬菜，就能达到应用纤维素治疗身体不适的目的。

　纤维素是植物细胞壁的主要成分，是一种不分枝的多糖聚合物。纤维素是一种不溶于水的有机溶剂，在促进人体消化吸收方面起着重要作用。

　1、缓解便秘：如果每天摄入膳食纤维，可以有效预防便秘和便秘。

　2、促进益生菌的生长：低聚果糖、菊糖和葡聚糖等非淀粉多糖以及抗消化低聚糖具有益生元的特性，可以刺激有益肠道菌群的生长。

　3、肠道保护：可以缓解肠易激综合征患者的症状，降低有害细菌酶的活性，降低肽降解产物和苯酚的水平，并起到抗氧化作用。建议患者日常饮食中多吃富含纤维素的蔬菜水果。

　纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40～50%，还有10～30%的半纤维素和20～30%的木质素。

纤维素主要成分2

　首先，纤维素的溶解性是在常温下不溶于水的，与其他的有机溶剂还是有着本质上的差别，这样的纤维素成分上是比较稳定的。不过在水解化学反应中，能够产生大量的葡萄糖，这是对我们人体营养较为丰富的一种。所以说，这样的成分也是不可忽视的一部分，一定要合理的去了解到纤维素的化学特点和分子式，那就会在运用的过程中知道了其中的作用越来越显著的。

　总之，分析纤维素是什么的主要成分时，还是要合理的去对比其纤维素的功效和作用，然后在很多的保健品、食品、护肤品等等成分中还是会具备的，都觉得在各方面的效果也是很神奇的，应该充分的去利用这样的成分优点，带来了不一样的功效。在方方面面都可以看出来纤维素的特点是与众不同的。

　首先纤维食物一定是植物性的食物，纤维素或者说膳食纤维在动物性的食物中是没有的。野生的蔬菜里面纤维素比种植的蔬菜里面多，深颜色的蔬菜比浅颜色的蔬菜纤维多。

　哪些食物属于纤维食物：纤维食物存在于地里生长的食物，五谷杂粮，蔬菜水果类的，菌藻类的，菇类的，坚果类的都是纤维食物。果实类的蔬菜比如坚果，番茄，黄瓜，冬瓜等纤维含量也很高。

纤维素主要成分3

　 纤维素的化学成份是？

　纤维素的化学成份是(C6H10O5)n。

　纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%，为天然的最纯纤维素来源。一般木材中，纤维素占40～50%，还有10～30%的半纤维素和20～30%的木质素。

　纤维素是植物细胞壁的'主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。而植物在成熟和后熟时质地的变化则有果胶物质发生变化引起的。人体消化道内不存在纤维素酶，纤维素是一种重要的膳食纤维。自然界中分布最广、含量最多的一种多糖。

　性质：

　 1．溶解性

　常温下，纤维素既不溶于水，又不溶于一般的有机溶剂，如酒精、乙醚、丙酮、苯等。它也不溶于稀碱溶液中。因此，在常温下，它是比较稳定的，这是因为纤维素分子之间存在氢键。纤维素不溶于水和乙醇、乙醚等有机溶剂，能溶于铜氨Cu(NH3）4（OH）2溶液和铜乙二胺[NH2CH2CH2NH2]Cu（OH）2溶液等。

　 2．纤维素水解

　在一定条件下，纤维素与水发生反应。反应时氧桥断裂，同时水分子加入，纤维素由长链分子变成短链分子，直至氧桥全部断裂，变成葡萄糖。

　 3．纤维素氧化

　纤维素与氧化剂发生化学反应，生成一系列与原来纤维素结构不同的物质，这样的反应过程，称为纤维素氧化。（引自郭莉珠档案保护技术）纤维素大分子的基环是D-葡萄糖以β-1，4糖苷键组成的大分子多糖，其化学组成含碳4444%、

　氢617%、氧4939%。由于来源的不同，纤维素分子中葡萄糖残基的数目，即聚合度（DP）在很宽的范围。是维管束植物、地衣植物以及一部分藻类细胞壁的主要成分。醋酸菌（Acetobaeter）的荚膜，以及尾索类动物的被囊中也发现有纤维素的存在，

　棉花是高纯度（98%）的纤维素。所谓α-纤维素（α－cellulose）这一名称系指从原来细胞壁的完全纤维素标准样品用175%NaOH不能提取的部分。β-纤维素（β-cellulose）、γ-纤维素（γ-cellulose）是相应于半纤维素的纤维素。

　虽然，α-纤维素通常大部分是结晶性纤维素，β-纤维素，γ-纤维素在化学上除含有纤维素以外，还含有各种多糖类。细胞壁的纤维素形成微纤维。宽度为10—30毫微米，长度有的达数微米。应用X线衍射和负染色法（negative染色法），

　根据电子显微镜观察，链状分子平行排列的结晶性部分组成宽为3—4毫微米的基本微纤维。推测这些基本微纤维集合起来就构成了微纤维。纤维素能溶于Schwitzer试剂或浓硫酸。虽然不易用酸水解，但是稀酸或纤维素酶可使纤维素生成D-葡萄糖、

　纤维二糖和寡糖。在醋酸菌中有从UDP葡萄糖引子（primer）转移糖苷合成纤维素的酶（cellulosesynthase（UDPformingEC2．4．1．12）。在高等植物中已得到具有同样活性的颗粒性酶的标准样品。

　此酶通常是利用GDP葡萄糖（cellulosesynthase（GDPforming）EC2．4．1．29），在由UDP葡萄糖转移的情况下，发生β－1，3键的混合。

　微纤维的形成场所和控制纤维素排列的机制还不太明瞭。另一方面就纤维素的分解而言，估计在初生细胞壁伸展生长时，微纤维的一部分由于纤维素酶的作用而被分解，成为可溶性。

　水可使纤维素发生有限溶胀，某些酸、碱和盐的水溶液可渗入纤维结晶区，产生无限溶胀，使纤维素溶解。纤维素加热到约150℃时不发生显著变化，超过这温度会由于脱水而逐渐焦化。纤维素与较浓的无机酸起水解作用生成葡萄糖等，与较浓的苛性碱溶液作用生成碱纤维素，与强氧化剂作用生成氧化纤维素。

　 4．柔顺性

　纤维素柔顺性很差，是刚性的，因为：

　（1）纤维素分子有极性，分子链之间相互作用力很强；

　（2）纤维素中的六元吡喃环结构致使内旋转困难；

　（3）纤维素分子内和分子间都能形成氢键特别是分子内氢键致使糖苷键不能旋转从而使其刚性大大增加。

细胞壁是在细胞分裂、生长和分化过程中形成的。其主要成分是纤维素和果胶，可用于支撑和维持植物细胞的形状。细胞壁分为三层，初生壁（primary

wall）和次生壁（secondary

wall），中间以胞间层（intercellular

layer）分隔。所有植物细胞都有初生壁，位于在胞间层两侧。次生壁在初生壁的里面，是在细胞停止生长后分泌形成的，可以增加细胞壁的厚度和强度，不易受到病原物多糖降解酶的直接攻击，但不是所有的细胞都具有次生壁。

次生壁又分内（S1）、中（S2）、外（S3）三层（在内层里面，有时还可出现一层），外层和内层都很薄，只有中层最厚，占次生壁厚度的70～90％，主要成分也是半纤维素、纤维素和木质素（lignin），极少含果胶，久之会开始进行不同程度的木质化，木聚糖逐渐分布于整个次生壁中，而木葡聚糖则局限分布于初生壁和胞间层，另外，角质（cutin）和木栓质（suberin）通常会埋入次生壁中。次生壁越厚，壁内的细胞腔就越小，等到细胞完全成熟后细胞腔呈现椭圆形。

植物细胞的化学成分主要有:

水、糖类、蛋白质（各种酶，结构蛋白，细胞骨架）核酸、脂类、多肽、氨基酸，此外还有

果胶、纤维素、半纤维素、淀粉以及一些游离的金属离子（k、na、ca、fe、mn等)

解释一下：其中的水、糖类、蛋白质、脂肪以及核酸是生物体所需的基本成分，这个没什么好说的。多肽、氨基酸是合成蛋白质的中间产物和基本原料，这个也是存在的。果胶、纤维素、半纤维素是植物细胞壁的组成成分，淀粉的光合作用的产物。金属离子主要用来调节细胞的渗透平衡等，比如钾和钠，镁和锰是叶绿素的成分。

细胞间质液含有细胞在代谢时所需要的全部物质，包括：水、二氧化碳、蛋白质、纤维素、糖类、无机盐、尿素以及一些激素等。

解释：细胞间质是由细胞产生的不具有细胞形态和结构的物质，它包括纤维、基质和流体物质（组织液、淋巴液、血浆等）

由于细胞凋亡的时候会发生自溶现象，死细胞和活细胞的化学成分有很大不同，最主要表现在核酸含量不一样，其次蛋白质的含量也有区别。

细胞壁的主要成分是纤维素、半纤维素和果胶。

你所说的架构应该就是纤维素、半纤维素，还有一些木质素等多糖，主要填充物就是果胶和角质、栓质、蜡质等脂类物质。对于一些特殊的植物可能还会有一些矿物质，比如玉米的叶子细胞壁里有钙盐，硅藻细胞壁中有硅酸盐

植物细胞的细胞壁主要成分是纤维素和果胶植物细胞壁是植物细胞区别于动物细胞的主要特征之一由三部分组成：

1、胞间层

胞间层又称中胶层位于两个相邻细胞之间,为两相邻细胞所共有的一层膜,主要成分为果胶质有助于将相邻细胞粘连在一起,并可缓冲细胞间的挤压

2、初生壁

初生壁细胞分裂后,最初由原生质体分泌形成的细胞壁存在于所有活的植物细胞位于胞间层内侧通常较薄,约1～3微米厚具有较大的可塑性,既可使细胞保持一定形状,又能随细胞生长而延展主要成分为纤维素、半纤维素,并有结构蛋白存在细胞在形成初生壁后,如果不再有新的壁层积累,初生壁便是他们的永久的细胞壁如薄壁组织细胞

3、次生壁

部分植物细胞在停止生长后,其初生壁内侧继续积累的细胞壁层位于质膜和初生壁之间主要成分为纤维素,并常有木质存在通常较厚,约5～10微米,而且坚硬,使细胞壁具有很大的机械强度大部分具次生壁的细胞在成熟时,原生质体死亡纤维和石细胞是典型的具次生壁的细胞在作植物原生质体培养时,常用含有果胶酶和纤维素酶的酶混合液处理植物组织,以破坏胞间层和去掉细胞的纤维素外壁,得到游离的裸露原生质体