霉菌细胞壁成分

①细菌细胞壁主要成分是肽聚糖（peptidoglycan）,又称粘肽(mucopetide)。

　　②放线菌细胞壁含有丙氨酸、谷氨酸、氨基葡萄糖和胞壁酸。

　　③酵母菌细胞壁主要成分是多糖[葡聚糖（30%-34%）和甘露聚糖（30%）。此外，脂质85%-135%，蛋白质6%-8%。]

　　④真菌（霉菌）有细胞壁，细胞壁含有几丁质，也含有纤维素。几丁质是一种含氨基葡萄糖的多糖，是昆虫等动物骨骼的主要成分，植物细胞不含几丁质。

真菌的细胞壁主要成分为几丁质。

1、真菌的类型

真菌按照形态、结构不同可分为单细胞真菌(酵母型真菌、类酵母型真菌)和多细胞真菌(丝状真菌、白假丝酵母菌、小球类酵母菌、圆酵母菌等)。

2、常见的真菌感染导致的疾病

（1）浅部感染真菌

包括皮肤癣菌和角层癣菌两类。皮肤癣菌可侵犯人类的皮肤和甲板，导致体癣、足癣、手癣、股癣、甲癣等；角层癣菌可引起角层型和毛发型病变，如皮肤角质层慢性、无症状或症状轻微的浅表感染，表现为皮肤黄褐色的花斑癣。

（2）皮下组织感染真菌

主要包括孢子丝菌、着色真菌，孢子丝菌经淋巴管扩散，可引起皮肤、皮下组织及相邻淋巴系统的慢性感染或肉芽肿，导致孢子丝菌病、孢子丝菌性下疟等疾病，着色真菌经血行或淋巴管扩散，可侵犯中枢神经系统，导致脑内感染。

（3）深部感染真菌

主要侵犯表皮及其附属器以外的组织和器官，包括假丝酵母、隐球菌、曲霉、镰刀菌及毛霉、肺孢子菌等假丝。

酵母中常见致病菌为白假丝酵母，感染皮肤黏膜可引起湿疹样皮肤白假丝酵母病、鹅口疮、外阴炎等疗病，感染内脏可引起肺炎、支气管炎、肠炎、膀胱炎及肾孟肾炎等疾病，感染中枢神经系统可引起脑膜炎脑脓肿等疾病。

隐球菌中最常见的病原菌种是新生隐球菌，可引起隐球菌病，最易侵犯的是中枢神经系统引起慢性脑膜炎，曲霉少数可致病，可侵犯多个器官组织，引起肺曲霉病、全身性曲霉病、肝癌等疾病，镰刀菌感染后可引起镰刀菌病。

证明真菌感染的检查：

1、直接镜检

大多数真菌有独特的形态特征，可通过直接镜检确诊。可取黏稠或含角质的鳞屑、病发或甲屑标本，用10%氢氧化钾微加热处理后，直接镜检，如见到孢子或菌丝可初步诊断为癣菌病。

取血、尿、胸腔积液等稀薄标本离心后取沉渣涂片，或取痰、脓便、分泌物等黏稠标本直接涂片，革兰染色后镜检。若发现有革兰染色阳性，大小、着色不均的卵圆形跑子，还有芽生孢子或假菌丝者，可初步诊断为假丝酵母感染。

2、分离培养

一般常用含抗生素和放线菌酮的SDA或PDA培养基，培养温度根据真菌种类而定。还可根据实际需要选用其他特殊培养基，如利用科玛嘉显色培养基分离、鉴定假丝酵母属的常见种。

对于酵母型和类酵母型真菌，经革兰染色后观察孢子、芽生孢子或假菌丝等形态进行诊断，丝状真菌可进行小琼脂块培养后，经乳酸酚棉蓝染色后观察菌丝、孢子的结构特征，结合菌落形态特征作出诊断。

真菌的细胞壁中含有几丁质。

几丁质虽然是真菌细胞壁中区别于其他物种的特征分子，但其含量并不多，仅在细胞壁的内层有薄薄一层几丁质。外层有大量葡聚糖，酸性多醣，甘露聚糖，蛋白质和色素等。

几丁质是由多糖构成，高温和酸性也可以破坏其结构的；

细菌细胞壁主要成分是肽聚糖；植物细胞的细胞壁主要成分是纤维素和果胶；真菌细胞壁中主要成分为几丁质。

细胞壁有三层即胞间层(中层)、初生壁和次生壁。胞间层是把相邻细胞粘在一起形成组织。初生壁位于胞间层两侧，所有植物细胞都有。初生壁有弹性，能随着细胞的生长不断增加面积。次生壁由原生质体分泌形成的细胞壁，通常比较薄。

扩展资料：

细胞壁功能：

1、维持细胞形状，控制细胞生长细胞壁增加了细胞的机械强度，并承受着内部原生质体由于液泡吸水而产生的膨压，从而使细胞具有一定的形状，这不仅有保护原生质体的作用，而且维持了器官与植株的固有形态。另外，壁控制着细胞的生长，因为细胞要扩大和伸长的前提是要使细胞壁松弛和不可逆伸展。

2、物质运输与信息传递细胞壁允许离子、多糖等小分子和低分子量的蛋白质通过，而将大分子或微生物等阻于其外。因此，细胞壁参与了物质运输、降低蒸腾作用、防止水分损失(次生壁、表面的蜡质等)、植物水势调节等一系列生理活动。

细胞壁上纹孔或胞间连丝的大小受细胞生理年龄和代谢活动强弱的影响，故细胞壁对细胞间物质的运输具有调节作用。

3、防御与抗性细胞壁中一些寡糖片段能诱导植保素的形成，它们还对其它生理过程有调节作用，这种具有调节活性的寡糖片断称为寡糖素。将一种庚葡萄糖苷寡糖素施加于大豆细胞时，会使负责合成抑制霉菌生长的抗菌素的基因活化而产生抗菌素。

多种寡糖素的功能复杂多样，如有的作为蛋白酶抑制剂诱导因子，在植物抵抗病虫害中起作用；有的寡糖素可使植物产生过敏性死亡，使得病原物不能进一步扩散；还有的寡糖素参与调控植物的形态建成。

细胞壁中的伸展蛋白除了作为结构成分外，还有防病抗逆的功能。如黄瓜抗性品种感染一种霉菌后，其细胞壁中羟脯氨酸的含量比敏感品种增加得快。

真菌细胞壁的主要成分是多糖，另有少量的蛋白质和脂类。

许多研究发现，不同的真菌，其细胞壁所含多糖的种类也不同，在低等真菌中，以纤维素为主，酵母菌以葡聚糖为主

而高等陆生真菌则以几丁质为主。

植物细胞： 细胞壁的化学组成是胞间层基本上是由果胶质组成，如果植物组织中的果胶质用果胶酶分解掉，细胞就会离散。初生壁是由水、半纤维素、果胶质、纤维素、蛋白质和脂类组成。胚芽鞘、茎、叶、毛等初生壁的各种成分的平均值见表。构成细胞壁的成分中，90%左右是多糖，10%左右是蛋白质、酶类以及脂肪酸。细胞壁中的多糖主要是纤维素、半纤维素和果胶类，它们是由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸等聚合而成。次生细胞壁中还有大量木质素。细菌细胞壁结构 凡能破坏肽聚糖结构或抑制其合成的物质，都能损伤细胞壁而使细菌变形或杀伤细菌，例如溶菌酶（lysozyme）能切断肽聚糖中n-乙酰葡萄糖胺和n-乙酰胞壁酸之间的β-14糖苷键之间的联苷键之间的联结，破坏肽聚糖支架，引起细菌裂解。青霉素和头孢菌素能与细菌竞争合成胞壁过程所需的转肽酶，抑制四肽侧链上d-丙氨酸与五肽桥之间的联结，使细菌不能合成完整的细胞壁，可导致细菌死亡。人和动物细胞无细胞壁结构，亦无肽聚糖，故溶菌酶和青霉素对人体细胞均无毒性作用。除肽聚糖这一基本成份以外，革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌还各有其特殊结构的成分。 细菌细胞壁坚韧而富有弹性，保护细菌抵抗低渗环境，承受世界杯内的5～25个大气的渗透压，并使细菌在低渗的环境下细胞不易破裂；细胞壁对维持细菌的固有形态起重要作用；可允许水分及直径小于1nm的可溶性小分子自由通过，与物质交换有关；细胞壁上带有多种抗原决定簇，细胞壁决定了细菌菌体的抗原性。酵母细胞壁

酵母细胞壁的厚度为01~03μm，重量占细胞干重的18%~30%，主要由D-葡聚糖和D-甘露聚糖两类多糖组成，含有少量的蛋白质、脂肪、矿物质。大约等量的葡聚糖和甘露聚糖占细胞壁干重的85%。当细胞衰老后，细胞壁重量会增加一倍。它虽然有一定韧性，但其坚韧性使酵母保持特殊的形状。其化学成分较特殊，主要由酵母纤维素组成，它的结构类似三明治。外层为甘露聚糖，约占细胞壁干重的40%~45%。中间层是一层蛋白质分子，约占细胞壁干重的10%。其中有些是以与细胞壁相结合的酶的形式存在。内层为葡聚糖。 酵母葡聚糖是一种不溶性的有分支聚合物，主链以β-1，6糖苷键结合，支链以β-1，3糖苷键结合。作为细胞壁的内层物质，它维持细胞壁的强度，当细胞处于高渗的环境下而收缩时，它能维持细胞的弹性。