水产中em菌配制及使用方法

EM菌采用日本菌种技术利用独特发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成功能强大的EM制剂。

一般来说，按需要比例将三升EM菌原液兑水稀释后喷洒水面及处理饵料投喂。

四大家鱼应用EM菌原液的方法：

1、池塘处理：池塘注水前1周，用100－300倍的EM菌原液稀释液和EM菌原液制作的防虫液代替石灰、漂白粉等均匀喷洒，消毒和净化池塘。 25公斤EM益生菌菌液/亩。

2、水质净化：在放养前3－10天，用EM菌原液稀释液泼洒水面。视水质情况，开始15天1次，以后为1个月1次，水质较差的地方，适当缩短泼洒时间，为了均匀喷施，先将EM菌原液稀释后使用（下雨时喷洒效果最佳）。 15米以下1公斤菌液/亩。

3、 鱼饲料的处理：由于鱼饲料为颗粒状，可用50-200倍的EM菌原液稀释液喷洒饵料，喷湿为度，马上投喂，以免散开。

4、有机肥和粪便的处理：要投入水体的有机肥（青草液肥）和粪便应先用EM菌原液处理，5公斤菌液/吨粪便。发酵7天后方可投入水面。

5、鱼病防治：如出现鱼浮头和泛塘现象，可用EM菌原液稀释液均匀泼洒水面，3－5小时可好转，鱼恢复正常。此后可隔1－2天再泼1－2次。

个别的真菌性鱼病、细菌性肠炎、烂鳃病、打印病等可将病鱼涝出，用EM菌原液10－50倍直接涂擦病灶，也可用EM菌原液100－150倍稀释液浸泡病鱼（直到鱼出现轻微浮头止），几天后即可痊愈。

扩展资料

EM菌的应用：

1、提高鱼虾禽畜的免疫力，明显控制有害病菌，节省药物开支。

2、除异臭，净水质，清洁空气，改善环境。

3、降低肉料比，大幅度节省饲料。

4、发酵分解饲料中的有机物，提供高效代谢营养组分。

5、显著提高肉、蛋、奶等产品质量，提升经济效益。

6、减少种植蔬果的细菌与真菌病害。

-EM菌

EM菌（EffectiveMicroorganisms）为有效微生物群的英文缩写，也叫益生菌，它能使光和菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌七大类微生物中的10属80种有益微生物共生共荣。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授所发明。广泛应用于农业、养殖、种植、环保等领域取得了明显的经济效益和生态效益。

EM菌种90年代进入中国，逐渐应用于农业、养殖、种植、环保等领域。农盛乐EM菌是和生物研究所一起研究与开发的新品，广泛的应用于发酵床制作技术，饲料发酵技术，粪便饲料技术，粪便养蝇蛆蚯蚓技术，发酵肥料技术，水质净化技术，水产养鱼技术，农业种植土壤改良技术，秸秆饲料发酵技术，粗饲料降解技术，生物除臭技术，动物保健液制作技术等领域，并且取得了良好的效果。希望我们的EM菌系列产品能帮助广大农民朋友提高生产力，提高经济效益。

其作用机理，主要表现在以下几个方面：

　　1．种植业：促进土壤的有机质分解和光合作用、改善土壤的物理性状使之松软、透气、透水，同时抑制有害微生物繁殖，减少甚至不用化肥、农药，生产出真正的绿色食品。

　　2、养殖业：提高饲料转化率，促进动物生长发育，改善肉蛋品质，并能抑制、消除圈舍臭味，改善动物体内外环境，杀死病原微生物，抑制腐败菌生长，提高动物抗病力和繁殖力，大幅降低了饲养成本的同时，生产出高品质的无公害健康绿色食品。

3、应用于环保的污水和垃圾处理中，促进有机污染物的分解，降低BOD、COD等污染物，且费用低廉。另外EM还广泛运用于其他生活领域，如医疗保健、美容、除臭、饲料、保鲜、陶瓷等等。

你好，现在很多人认为em益生菌只能用于农林牧副渔等行业，不适合人体保健，其实不然的，对于我们人来说，肠道需要的有益菌也包括乳酸菌、芽孢杆菌等有益菌群，这也正是em益生菌的主要成分，所以baiyibao em原液也是可以饮用的，并且我们这边许多老年人都买来当保健品引用，效果最明显的就是肠道通畅了，消化吸收也好了，整个人也精神些了。好了，那么既然em原液可以用于人体，那么发酵酸菜当然也可以的。

酸菜是由新鲜的白菜添加盐、醋等调料经过密闭腌制而成的爽口菜，酸菜非常受欢迎就在于味道酸香，吃起来爽口、清脆，那么em原液中富含乳酸菌，且本身就是酸香味，用其来侵泡发酵酸菜再合适不过了，除了这个优点之外，在酸菜发酵过程中可能会引起其他病菌的繁殖，从而导致酸菜发酵失败，但是用em原液发酵酸菜就不用担心这个问题，因为有益菌的数量多，优势明显，极大的降低的其他的病菌的出现和繁殖，发酵过程完全可以放心，最重要的是微生物有益菌液价格低，腌制发酵泡菜的话一瓶可能都用不到，但是注意一点的是这个稀释程度要小一点，毕竟腌制酸菜中有益菌总数是主要的，不能像其他行业那样稀释程度大些，还有一点要特别注意，发酵酸菜的过程中一定要保证容器的密闭性，因为微生物有益菌属于厌氧发酵类菌群，千万要注意这点。希望我的回答对你有所帮助。

EM菌是 Effective Microorganisms 的英文缩写，中文意思是有效微生物菌群。它是由功能各异的多种微生物组成的一种活菌制剂，对土壤恶化、连作障碍、作物的抗病抗逆能力、产量和品质等有着积极的作用。

EM菌的菌类成分及主要功能

EM菌是由光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等10属80余种微生物组成的生物制剂。

光合菌群

①以土壤接受的光和热为能源，将土壤中硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质。

②以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体(硫化氢等)及二氧化碳、氮等为基质，合成糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等，是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。

③光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其他有益微生物繁殖的养分。

乳酸菌群

①靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。

②能够分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并使有机物发酵分解。

③能够抑制连作障碍产生的致病菌增殖。

酵母菌群

①利用植物根部产生的分泌物 、光合菌合成的氨基酸、糖类及其他有机物质产生发酵力， 合成促进根系生长及细胞分裂的活性物质。

②给可促进其他有效微生物(如乳酸菌、放线菌)增殖所需要的基质，提供重要的给养保障。

③产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。

放线菌群

①从光合细菌中获取氨基酸、氮素等作为基质，产生出各种抗生物质、维生素及酶，可以直接抑制病原菌。

②提前获取有害病菌增殖所需要的基质，从而抑制它们的增殖，并创造出其他有益微生物增殖的生存环境。

③对难分解的木质素、纤维素、甲壳素等具有降解作用，并容易被动植物吸收， 增强动植物对各种病害的抵抗力和免疫力。

④促进固氮菌和VA菌增殖。 固氮菌是细菌的一科，能固定空气中的氮素。VA菌是最常见的一种和植物根系共生互惠的微生物，为作物提供多种矿质营养(尤其是磷)，同时也从作物中获得自身所需的光合产物，在植物营养、养分循环、土壤改良等方面都具有非常重要的意义。

丝状菌群

①能和其他微生物共存，尤其对土壤中酯的生成有良好效果。

②酒精生成力强，能防止蛆和其他害虫的发生，并可以消除恶臭。

EM菌的具体作用

改良土壤

形成适于作物生长发育的良好环境，改良土壤结构，促进团粒化，提高土壤肥力，使土壤的渗水、保水、透气能力增强，可逐年减少化肥、农药使用量。

加速土壤有机物的分解，使有效养分含量明显增加；使土壤中有效微生物迅速繁殖和不断补充，抑制了土壤中病原微生物的侵袭和发展。

促进以微生物及其分解产物为食的土壤微型动物(如有益螨、蚯蚓类和甲虫类)的数量增加，使整个耕层的微生态系统组成发生根本变化，提高了土壤生物活性和缓冲能力。

促进植物生长发育

施用EM菌可增强植物叶片光合能力，如叶面喷施EM菌液的果树，叶片增厚、发亮。

EM菌可促进根系生长，花果期使用还能有效提高坐果率。

重茬地块施用EM菌，可明显促进长势，提高产量。

提升植物抗病抗逆能力

EM菌可产生大量有益物质，如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质等，提高作物的抗逆性。

提高水中的溶解氧浓度，有利于根系呼吸；可提高土壤保水能力，同时可强化叶片保护膜，减少水分损失。

抑制有害微生物的生存与繁殖，减轻并逐步消除土传病虫害和连作障碍。

提高作物产量与品质

增加作物产量。研究表明，一茬作物每亩施用EM发酵稀释液05~1公斤，增产幅度一般为：粮油作物增产10~20%以上，其中大豆可增产10%以上；叶菜类增产8~26%以上，块根块茎类增产幅度更大；瓜果类保花保果率提高40%以上。

提高作物品质。瓜果类或果树在施用EM菌后，单果重、含糖量等明显提高；花卉可提前半月开花，花朵增多更鲜艳，花期延长。

延长果品保鲜期。果树采前喷施EM菌，不但能给叶片补充营养， 还能使果实保鲜期延长。采后用EM菌稀释液浸泡果实2分钟，晾干再贮藏，同样能使保鲜期延长。

抑制与消除杂草

EM菌中的乳酸菌群合成乳酸和生理活性物质，可使杂草种子的种皮变软，容易吸收水分，打破休眠，提前发芽，使其因无法越冬而枯死。

EM菌的使用方法

直接稀释使用

根据使用目的，将EM菌原液按一定比例用水直接稀释，用于浸种、拌种、泡根、叶面喷施和喷洒还田秸秆后翻耕等。

制作EM菌农家有机肥

就地取原料，如杂草、人畜粪便、作物秸秆(切碎)、茎叶、谷糠、锯木屑均可， 混合比例为原料500~1 000份、EM菌1份、红糖1份、清水30%~35％，先溶化红糖，倒入水中，再加入EM菌，然后与原料混合拌匀，堆垛压实，用塑料薄膜密封，厌氧发酵。 当发出酒曲香味或出现白色菌丝时表明发酵成功。 发酵堆肥可保存1~3个月。

用EM菌发酵粪水作追肥

混合比例为EM菌1份、红糖1份、粪水200份的比例混合搅拌，盖上薄膜，每1~2天搅动一次，5~7天即成，用时加水，每斤加水200~300斤稀释使用。

EM发酵液在各种作物上的使用方法

水田作物(以水稻为例)

底肥：对有肥田草和稻草还田的田块，每亩播洒05公斤EM发酵液制成的500公斤稀释液沤田；没有肥田草和稻草还田的田块，每亩施10公斤EM发酵稀释液发酵堆肥。

浸种：用05%EM菌发酵稀释液浸种2~4小时后播入秧场。

追肥：秧苗长到2~3片叶时，用01%EM菌发酵稀释液喷洒两次，提高成秧率；插秧前，用02%EM菌发酵稀释液泡根5分钟，保苗促长；移栽期，追施EM菌发酵稀释液堆肥每亩50公斤或用EM发酵稀释液随水浇灌；分蘖期、孕穗期、抽穗期，分别用02%EM菌发酵稀释液喷洒叶面，也可视长势每周叶面喷施一次1%EM菌发酵稀释液。

除草：秋收后，每亩撒施200~300公斤EM菌发酵稀释液发酵堆肥，让草籽打破休眠常规，反季节提前萌芽，不能越冬而死。第二年春，喷施一次02%EM菌发酵稀释液，加快残余草籽发芽，然后通过春耕翻地和旱地锄草，将杂草沤死或除去。

旱地作物(麦类、豆类、薯类和草本油料、棉、麻类、甘蔗、烟叶、芦笋、牧草等)

土壤处理：翻耕整地时，每亩施EM菌肥堆肥50公斤，入土20公分左右。或用02%EM菌发酵稀释液均匀喷洒一遍土面。

苗期：用05%EM菌发酵稀释液将种子浸泡后播下，出苗后，用01%EM菌发酵稀释液喷洒一次。移栽的种苗以02%EM菌发酵稀释液泡根5分钟后定植，或用01%EM发酵稀释液浇根一次(泡根后的稀释液可用来浇根)。

生长期：视作物长势，喷洒1%EM菌发酵稀释液，一茬作物应不少于2~3次，次数越多效果越好，最好每周一次。亦可用EM菌发酵稀释液粪水稀释液浇根追肥，效果更好。

叶菜类(芹菜、菠菜、生菜、油菜、白菜、莴苣等)

种子处理：用05%的EM菌发酵稀释液浸10~24小时后撒播。

基肥或根外追肥：每次每亩用70~200kgEM堆肥翻埋土中。

喷叶：用01%EM菌发酵稀释液喷淋。叶至旺盛期7~10天一次，喷3次。

沾根：把EM菌发酵稀释液按1：100稀释成水溶液后，将苗根浸沾10分钟后即可移栽(不带土移栽的秧菜最好，如大白菜、小油菜等)。

瓜菜类(黄瓜、西瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜等)

土壤处理：种植前一个月，EM菌配置成500~1000倍稀释液喷洒润湿地面再翻耕。

施基肥：种植前每亩用EM菌发酵堆肥200~300kg，埋入地里20cm，改良土壤。

浸种：用100倍稀释液浸泡瓜种15分钟(硬壳瓜子要泡三十分钟)。

移栽：用1：200的EM菌发酵稀释液淋根。定植一周，喷洒一次。对防治蚜虫、瓜螟和黄守瓜等害虫有很好的效果。

保花保果：在谢花2/3时，喷洒EM菌粪水肥200-500倍和EM菌稀释液1000倍。

每采栽一次瓜果，都要施入一定量的EM菌堆肥，给瓜果提供必要的营养。

果菜类(辣椒、西红柿、茄子、豆角、花菜等)

土壤处理：种植前一个月用EM菌发酵稀释液每亩2~3kg按1：1000兑水喷淋地面再翻耕。半个月后再每亩300kgEM菌堆肥，埋入地里改良土壤。

浸种：用1：500EM菌发酵稀释液05~1小时。

定植：用1：800EM菌发酵稀释液作定根水，移栽一个月后开始每20天用1次EM菌粪水肥1：200兑水浇根，或用EM菌堆肥每亩70-200kg翻埋土中。

追肥：瓜果后每亩用EM菌发酵稀释液3kg按1：800兑水喷洒叶面和果实1次，以后每采摘一次按1：1000EM菌发酵稀释液喷洒1次。

园林果木(果树、茶树、桑树、中药材、花卉等)

整地育苗：苗圃整地时，施入EM菌发酵稀释液堆肥；育苗中，先用05%EM菌发酵稀释液浸种，再用01%EM菌发酵稀释液浇根和叶面喷施。

底肥：秋季采果(叶)后和春季芽膜萌动前，各施1次每亩50公斤EM菌发酵稀释液堆肥作基肥。

现蕾期、谢花期：各喷洒一次01%EM菌发酵稀释液，提高坐果率(开花期不宜喷洒)。

稳果期、壮果期和采茶、摘桑叶前：各喷施一次01%EM发酵稀释液(视长势可适当增加喷洒次数)，有利于提高产量和品质。

防冬季落叶：每年秋天至冬天前，每隔15天喷洒一次01%EM发酵稀释液，可开防止冬季落叶

一、作用原理

在高效生物因子（各种分解酶、多种微生物活菌）的作用下，将秸秆里的粗纤维（纤维素、半纤维素）、木质素、木聚糖长分子链、木质化合物的酯键发生酶解，把动物不能吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子碳水化合物，即能量饲料；多种微生物活菌能大量吸取动物难以利用的有机氮、无机氮，使之转化成营养成份较高的多种菌体蛋白质，即蛋白饲料；多种微生物活菌在发酵中能产生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素分解酶，B族维生素和A、D维生素；多种微生物活菌在动物体内建立微生态平衡，增强了免疫力。

二、功效功能

发酵过程中分泌与合成的大量活菌、蛋白质、氨基酸、各种生化酶、促生长因子等营养与激素类物质，能调整和提高动物机体各器官功能，提高饲料转化率，对动物产生免疫、营养、生长刺激等多种作用，达到防病治病、提高成活率、促进生长和繁殖、降低成本、消除粪尿臭味、净化环境、增产增收等效果。饲喂三天肉眼可见明显效果，表现为：

1、改善饲料适口性，提高采食量及速度，动物对其中的微生物菌体蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人饮用的氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一样养成一种嗜好，喜爱采食；

2、显著增加饲料营养成份，能转化成动物所必需的多种营养全面的有效氨基酸成份；

3、提高饲料消化吸收利用率，提高生产性能，含有多种有益微生物活菌，建立动物肠道内微生态平衡，动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用，可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%，极大提高粗饲料吸收利用率，因此可降低饲料成本，长期使用能节省10-25%饲料；

4、提高免疫力，预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；

5、除臭驱蝇，减少污染，控制细菌性疾病，能减少粪便中氮、磷、钙的排泄量，减少粪便臭味及有害气体排放，表现为动物粪便臭味逐步减轻，减少饲料蛋白质分解为氨气浪费，从而减少环境污染；

6、改善肉蛋奶品质，生产“绿色肉”、“农家蛋”、“无抗奶”，本品通过增强消化吸收功能，充分吸收利用饲料中营养成分及原料的天然色素，无需添加化学色素苏丹红、加丽素红造成对人体的有害物质及影响畜禽产品天然食用风味，可媲美家养畜禽肉。能天然增加动物产品着色度和食用风味，猪只皮肤红润，毛色发亮；肉鸡肉鸭颜色加深；改善蛋壳的质量和颜色，蛋清厚稠，蛋黄鲜红；水产动物颜色更加健康，无斑点。