三价铬能使用在食品中吗?人服用了之后有什么好处与坏处?

不能,连电子产品都只能限制使用百万分之一ppm,人服用(包括短期接触)都会制癌,对人体有害 在电子产品中的用途：六价铬常在电化学工业中作为铬酸。此外还用于色素中的着色剂(亦即铬酸铅)及冷却水循环系统中，如吸热泵、工业用冷冻库及冰箱热交换器中的防腐蚀剂(重铬酸钠)。

六价铬为吞入性毒物/吸入性极毒物，皮肤接触可能导致敏感；更可能造成遗传性基因缺陷，吸入可能致癌，对环境有持久危险性。但这些是六价铬的特性，铬金属、三价或四价铬并不具有这些毒性。

六价铬是很容易被人体吸收的，它可通过消化、呼吸道、皮肤及粘膜侵入人体。有报道，通过呼吸空气中含有不同浓度的铬酸酐时有不同程度的沙哑、鼻粘膜萎缩，严重时还可使鼻中隔穿孔和支气管扩张等。经消化道侵入时可引起呕吐、腹疼。经皮肤侵入时会产生皮炎和湿疹。危害最大的是长期或短期接触或吸入时有致癌危险。

过量的（超过10ppm）六价铬对水生物有致死作用。实验显示受污染饮用水中的六价铬可致癌 六价铬化合物常用于电镀、制革等 动物喝下含有六价铬的水后，六价铬会被体内许多组织和器官的细胞吸收。

[编辑本段]禁用范围

在欧盟，会致癌或突变的六价铬都不允许公开贩售。但电化学工业中铬酸被还原成CrO态(零价)，而磁带工业则还原成CrO2。所以不影响电化学工业或磁带工业。

RoHS： 该指令所规范的电机电子设备自2008年起不得含有六价铬。

以下除外 吸收式冷藏柜冷却系统使用六价铬防腐蚀剂 TCO’01- Mobile Phones： 目前对六价铬尚无管制规范。

铬是一种银白色的坚硬金属。有二价、三价和六价化合物。

所有铬的化合物都有毒性，其中六价铬毒性最大。

铬的工业用途很广，主要有金属加工、电镀、制革行业，这些行业排放的废水和废气是环境中的主要污染源。

欧盟ROHS指令中，明文规定，六价铬含量不能超过01％（1000PPM，1PPM的含义：百万分之一）

在电子行业及各种金属加工行业中，六价铬一般都存在于作为处理用的溶剂中。

所以，虽然目前我国已经开始推行和欧盟指令配套的“中国ROHS”计划，但在实际操作上，是属于治标不治本的做法。

因为经过六价铬处理过的污水和废弃，还是在国内排放的。

而经过处理的产品，在技术上，完全可以达到没有任何六价铬残余的效果。

而这些金属加工、电镀、制革行业，整个行业的自律性和自律意识是十分差的。

如果真的按照废水排放的处理流程，这种废水废气的处理是需要很大一笔经费的。

在目前以短期效益为先的经济环境下，要求行业自律，简直是痴人说梦。

有很多号称国际大公司的单位，虽然相应了世界上环保运动的号召，但是在实际的操作上，却采取一种避重就轻的手法，使用了符合国际标准的产品，但却指定使用污染严重的技术。这难道不应该感到羞愧么？

作为政府，放任污染严重的企业在居民区周围排放工业废水，却没有丝毫的监督。

这种政府，是为民服务的政府么？

我们的公务员们，都去哪里了？！

[编辑本段]来源

铬渣是重铬酸钠，金属铬生产中排出的废渣。铬渣外观有黄、黑、赭等颜色，大多呈粉末状。渣中含有镁、钙、硅、铁、铝和没有反应的三氧化二铬．还含有水溶性铬酸钠(Na2Cr207)酸活性铬酸钙(CaCr04)等。其化学成分是；SiO：(4％一30％)、A12O3：(5％一10％)、CaO(26％一44％)、MgO(8％一36％)、Fe203(2％一11％)、Cr206(0．6％一0．8％)、Na2Cr207(1％一3％)。铬渣所含主要矿物有方镁石(Mg0)、硅酸钙(2CaO．Si02)、布氏石(4Ca0A1203Fe2O3)和1％一10％的残余铬铁矿等。

[编辑本段]化工生产会产生六价铬

每生产l吨重铬酸钠同时产生铬渣3—3．5吨。目前国内冶金和化学工业中每年大约排出20一30万吨铬渣。铬渣中的有害成分主要是可溶性铬酸钠、酸溶性铬酸钙等六价铬离子。由于这些六价铬以及它的流失扩散而构成对生态环境的污染危害。其次是铬渣的强碱性危害。当铬渣在露天堆存时，经长期雨水冲淋后大量的六价铬离子随雨水溶渗、流失、渗入地表，从而污染地下水，也污染了江河、湖泊，进而危害农田、水产和人体健康。六价铬离子对人体健康的毒害很大。它的化合物具有很强的氧化作用，对人体的消化道、呼吸道、皮肤和粘膜都有危害。更甚者铬有致癌作用，铬致癌的部位主要是肺。

肯定是摄入不足引起的啊。具体参考下面

铬是人体必需的微量元素。三价的铬是对人体有益的元素，而六价铬是有毒的。人体对无机铬的吸收利用率极低，不到1%；人体对有机铬的利用率可达10-25%。铬在天然食品中的含量较低、均以三价的形式存在。　确切地说，铬的生理功能是与其它控制代谢的物质一起配合起作用，如激素、胰岛素、各种酶类、细胞的基因物质（DNA和RNA）等。　

铬的生理功能主要有：　

1体内葡萄糖耐量因子（glucose tolerance factor,GTF）的重要组成成分：GTF是由三价铬、烟酸、谷氨酸、甘氨酸和含硫氨基酸组成的活性化合物，它能增强胰岛素的生物学作用，可通过活化葡萄糖磷酸变位酶而加快体内葡萄糖的利用，并促使葡萄糖转化为脂肪。　

2影响脂类代谢：铬能抑制胆固醇的生物合成，降低血清总胆固醇和三酰甘油含量以及升高高密度脂蛋白胆固醇含量。老年人缺铬时易患糖尿病和动脉粥样硬化。　

3促进蛋白质代谢和生长发育：铬在核蛋白中含量较高，研究发现它能促进RNA的合成，铬还影响氨基酸在体内的转运。铬摄入不足时，实验动物可出现生长迟缓。

正常健康成人每天尿里流失约1微克铬。　

啤酒酵母、废糖蜜、干酪、蛋、肝、苹果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡以及马铃薯等为铬的主要来源。

（1）Cr2O3中铬为+3价，其对应水化物中铬的化合价不变，所以化学式为：Cr（OH）3，CrO3中铬为+6价，其对应水化物中铬的化合价不变，所以化学式为：H2CrO4或H2Cr2O7，

故答案为：Cr（OH）3；H2CrO4或H2Cr2O7；

（2）将铬渣用水浸取，Cr为+6价，根据题意可知有毒，需要被还原为+3价，所以在浸出液中加入适量的绿矾加入续研的目的是将高价有毒的

+6

Cr

元素还原为无毒的

+3

Cr

，

故答案为：将溶液中+6价有毒的

+6

Cr

元素还原为无毒的

+3

Cr

；

（3）结合沉淀的pH，Fe（OH）3，开始沉淀PH=27，完全沉淀PH=37，Al（OH）3，开始沉淀PH=37，完全沉淀PH=47，向浸出液中加入烧碱，至pH=47，只有Fe（OH）3和Al（OH）3生成，Cr（OH）3，开始沉淀PH=46，完全沉淀PH=56，再调节至56，有Cr（OH）3生成，最后滤液中所含金属离子是Ca2+、Mg2+、Na+，

故答案为：Fe（OH）3和Al（OH）3、Cr（OH）3；Ca2+、Mg2+、Na+；

（4）根据剩余废渣（称为铬渣）中含有的物质可知，（3）操作后剩余的金属阳离子为Mg2+和Na+，硫酸提供阴离子SO42-，欲将它们精制成镁盐，需将镁离子先用碱沉淀，后用硫酸溶解，所以采取的措施是：将混合物溶于水，加入烧碱溶液，至沉淀完全，过滤，将沉淀溶于稀硫酸，再浓缩结晶，

故答案为：MgSO4和Na2SO4；将混合物溶于水，加入烧碱溶液，至沉淀完全，过滤，将沉淀溶于稀硫酸，再浓缩结晶；

镀液中各成分的作用：

1）铬酐

铬酐的水溶液是铬酸，是铬镀层的惟一来源。实践证明，铬酐的浓度可以在很宽的范围内变动。例如，当温度在45～50℃，阴极电流密度10A/dm2时，铬酐浓度在50～500g/L范围内变动，甚至高达800g/L时，均可获得光亮镀铬层。但这并不表示铬酐浓度可以随意改变，一般生产中采用的铬酐浓度为150～400g/L之间。铬酐的浓度对镀液的电导率起决定作用，在每一个温度下都有一个相应于最高电导率的铬酐浓度；镀液温度升高，电导率最大值随铬酐浓度增加向稍高的方向移动。因此，单就电导率而言，宜采用铬酐浓度较高的镀铬液。但采用高浓度铬酸电解液时，由于随工件带出损失严重，一方面造成材料的无谓消耗，同时还对环境造成一定的污染。而低浓度镀液对杂质金属离子比较敏感，覆盖能力较差。铬酐浓度过高或过低都将使获得光亮镀层的温度和电流密度的范围变窄。含铬酐浓度低的镀液电流效率高，多用于镀硬铬。较浓的镀液主要用于装饰电镀，镀液的性能虽然与铬酐含量有关，最主要的取决于铬酐和硫酸的比值。

2）催化剂

除硫酸根外，氟化物、氟硅酸盐、氟硼酸盐以及这些阴离子的混合物常常作为镀铬的催化剂。当催化剂含量过低时，得不到镀层或得到的镀层很少，主要是棕色氧化物。若催化剂过量时，会造成覆盖能力差、电流效率下降，并可能导致局部或全部没有镀层。目前应用较广泛的催化剂为硫酸。硫酸的含量取决于铬酐与硫酸的比值，一般控制在80～100：1，最佳值为100：1。当硫酸根含量过高时，对胶体膜的溶解作用强，基体露出的面积大，真实电流密度小，阴极极化小，得到的镀层不均匀，有时发花，特别是凹处还可能露出基体金属。当生产上出现上述问题时，应根据化学分析的结果，在镀液中添加适量的碳酸钡，然后过滤去除生成的硫酸钡沉淀即可。当硫酸根含量过低时，镀层发灰粗糙，光泽性差。因为硫酸根离子含量太低，阴极表面上只有很少部位的膜被溶解，即成膜的速度大于溶解的速度，铬的析出受阻或在局部地区放电长大，所以得到的镀层粗糙。此时向镀液中加入适量的硫酸即可。用含氟的阴离子（F-、SiF62-、BF4-）为催化剂时，其浓度为铬酐含量的15%～4%，这类镀液的优点是：镀液的阴极电流效率高，镀层硬度大，使用的电流密度较低，不仅适用于挂镀，也适用于滚镀。中国使用较多的是氟硅酸根离子，它兼有活化镀层表面的作用，在电流中断或二次镀铬时，仍能得到光亮镀层，也能用于滚镀铬。一般加入H2SiF4或Na2SiF6（或K2SiF6）作为SiF62-的主要来源。含SiF2-离子的镀液，随温度升高，其工作范围较硫酸根离子的镀液宽。该镀液的缺点是对工件、阳极、镀槽的腐蚀性大，维护要求高，所以不可能完全代替含有硫酸根离子的镀液。目前不少厂家将硫酸根离子和SiF62-混合使用，效果较好。

3）三价铬

镀铬液中Cr6+离子在阴极还原产生Cr3+，与此同时在阳极上重新被氧化，三价铬浓度很快达成平衡，平衡浓度取决于阴、阳极面积比。Cr3+离子是阴极形成胶体膜的主要成分，只有当镀液中含有一定量的Cr3+时，铬的沉积才能正常进行。因此，新配制的镀液必须采取适当的措施保证含有一定量的Cr3+。

①采用大面积阴极进行电解处理。

②添加还原剂将Cr6+还原为Cr3+，可以用作还原剂的有酒精、草酸、冰糖等，其中较为常用的是酒精（98%），用量为05mL/L。在加入酒精时，由于反应放热，应边搅拌边加入，否则会使铬酸溅出。加入酒精后，稍作电解，便可投入使用。

③添加一些老槽液。

普通镀铬液中Cr3+的含量大约在2～5g/L，也有资料报道是铬酸含量的1%～2%，三价铬的允许含量与镀液的类型、工艺以及镀液中杂质的含量有关。当Cr3+浓度偏低时，相当于硫酸根离子的含量偏高时出现的现象。阴极膜不连续，分散能力差，而且只有在较高的电流密度下才发生铬的沉积；当Cr3+浓度偏高时，相当于硫酸根离子的含量不足，阴极膜增厚，不仅显著降低镀液的导电性，使槽电压升高，而且会缩小取得光亮镀铬的电流密度范围，严重时，只能产生粗糙、灰色的镀层。当Cr3+的含量偏高时，也用小面积的阴极和大面积阳极，保持阳极电流密度为1～15A/dm2电解处理，处理时间视Cr3+的含量而定，从数小时到数昼夜。镀液温度为50～60℃时，效果较好。

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Cr是硬度最大的金属，熔点沸点也较高。Cr本身是活泼金属，溶于非氧化性酸放出氢气，但在一般条件下易钝化，所以不溶于冷浓硝酸。高纯度Cr抗腐蚀性很好，是不锈钢的重要成分。

Cr在溶液中2种常见氧化态：+3和+6

+3价Cr在溶液中为蓝紫色或绿色，加碱后生成蓝色沉淀Cr(OH)3（一般实验生成的常带有绿色），该沉淀溶于过量氢氧化钠，生成绿色的[Cr(OH)4]-（亚铬酸根，可简写成CrO2 -），但不溶于氨水。可利用氨水将Cr3+与Zn2+、Cu2+分离开。

[Cr(OH)4]-具有还原性，能被双氧水等氧化成铬酸根离子（但Cr3+在酸性条件下很难被氧化），可利用此特性将Cr3+与Al3+分离。

+6价Cr有两种常见存在形式：**的铬酸根离子CrO4 2-、橙红色的重铬酸根离子Cr2O7 2-。前者只在弱酸性、中性或碱性条件下存在，在强酸性条件下会转变成后者。同样的，pH升高之后后者会变成前者。铬酸盐溶解性类似于硫酸盐，多数易溶，但Ag2CrO4（砖红）、BaCrO4（黄）、PbCrO4（黄）难溶，并且具有特征颜色。

铬酸根离子没有氧化性，但强酸下的重铬酸根离子具有较强氧化性，能够将Cl-氧化成Cl2。

+6价Cr的标准鉴定方式：用硫酸酸化，加入H2O2，并加入少量乙醚，振荡后如果观察到乙醚层为蓝色，则说明溶液中存在+6价Cr。

以上内容是一般无机化学中关于Cr的知识点，不清楚哪些是高中涉及的。

(1)人体必需微量元素，共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴及铁。

(2)人体可能必需的元素，共5种，包括锰、硅、硼、钒及镍。

(3)具有潜在的毒性，但在低剂量时，可能具有人体必需功能的元素，包括氟、铅、镉、汞、砷、铝及锡，共7种。

人每天从食物中获取的营养,包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水。叫做七大营养素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。

1、水

占人体比重的70%，每天保证8杯水，是最便宜的排毒养颜剂。

2蛋白质

约占人体比重的20%，用来制造肌肉、血液、皮肤和许多其它的身体器官。

在食物中的来源是鱼、肉、豆、蛋、奶。女性每天需要65克的蛋白质，男性需 要75克，儿童在40克左右。

3、碳水化合物

又叫糖，是自然界中一个大家族，科学家把其中与人类生活关系密切的九种碳水化合物列出来，分为单糖、双糖、多糖。来源是纯糖，如麦芽糖、蜂蜜、红糖、白糖和谷物等。

4、脂肪

是人体必需的重要营养素之一，与蛋白质、碳水化合物一起称为产能的三大营养素。一般来说，人体的能量的70%来源于碳水化合物，20%左右来源于脂肪，但在空腹时，50%以上的能量通过脂肪氧化获得。 来源是纯油脂，如牛、羊油、猪油等和各种肉类，蛋类及硬果类。

5、矿物质

是以最简单的无机形式存在的元素。人体已发现有20余种必需的无机盐。

约占人体比重的4-5%，像钙、镁、磷、钠、钾、氯、硫等7种，每日需要量100毫克以上的，成为常量元素，而铁、锌、硒、铜、铬的等都是微量元素。

6、维生素

是在食物中发现的一组有机复合物，对于细胞的新陈代谢，身体成长和维持健康是必不可少的，有助于其他营养素的吸收和利用，帮助形成血液、细胞、激素、遗传物质及神经系统的化学物质。分脂溶性维生素A、D、E、K和水溶性维生素B、C。

7、膳食纤维

是一种人体不能消化的碳水化合物，不能提供能量，是负责调节肠胃的消化吸收功能的，有助于预防大肠癌、降低胆固醇、防止便秘，且有助于控制体重。存在于水果，蔬菜和全麦类，种子类食物中。每天一公斤的水果，蔬菜才能提供人体所需的维生素和纤维素。