吃龙眼好吗

龙眼含有的营养成分很多，经过研究发现，龙眼含有多种糖类物质以及皂素、鞣制、胆碱、酒石酸等多种营养物质，同时，龙眼还含有蛋白质、维生素C、维生素K、维生素P以及B族维生素，除此之外，它还含有铁、钙、磷、钾等多种氨基酸物质。

常吃龙眼，有助补气养血

龙眼含有的多种氨基酸物质里，铁的含量是很高的，也是很优质的。常吃龙眼，可以补充体内的铁元素，可以促进血红蛋白的再生性，对于补血养血是有着一定的功效的。同时，龙眼里还含有很多的糖分以及丰富的维生素物质，是有着补充血气的功效的。所以说，常吃龙眼，是有助补气养血的，可以很好的补充气血。

常吃龙眼，有助健脑益智，促进大脑发育

龙眼，又叫做桂圆，同时它也是一种有益智力发展的水果。龙眼含有的各种各样的营养物质，不仅可以滋养身体内的器官脏腑，也是有利于细胞和神经组织的，可以刺激大脑神经的发育，有利于健脑益智。年幼的孩子，适当的吃一些龙眼，可以促进智力发育。年纪大的人，也可以适当的吃一些龙眼，有助保养大脑的神经组织，有效延缓神经衰老的速度。

常吃龙眼，有助开胃养脾

龙眼性质是比较温和的，气味是属于偏甘的，可以很好的滋养脾胃。同时，龙眼里还含有很多的铁元素以及尼克酸，对于治疗因为贫血和尼克酸缺乏引起的皮炎、腹泻，甚至是精神方面的焦躁，也是有着一定的辅助功效的。

常吃龙眼，有助缓解疲劳，安神助眠

龙眼的营养价值是很高的，对身体的各个器官脏腑，以及各个细胞和神经组织，都是有补益作用的。并且龙眼的热量很高，常吃龙眼，可以很好的补充人体的能量，有效缓解疲劳。龙眼里还含有大量的维生素和氨基酸元素，可以舒缓情绪，缓解因为缺少营养物质引起的心悸失眠。

龙眼虽好，但还有一些注意事项不可忽视

首先，龙眼性温，不宜多吃，可能会引起上火等症状。不管是体内淤积肺火，还是胃火，又或者是肝火旺盛，只要是被热邪入体的人群，最好都要少吃，或者是不吃。

其次，高血糖患者最好不要吃龙眼。龙眼吃起来是非常甘甜可口的，里面所含有的糖分也是很高的。高血糖患者特别要注意，尽量要少吃，或者是不吃，很有可能会加重体内的血糖含量，加重病情的。

最后，孕妇，以及患有妇科病的女性，最好要少吃龙眼，或者是直接不吃龙眼。龙眼性温，会加重孕妇体内的内火，对胎儿的正常发育有害。患有妇科病的女性，如果常吃龙眼的话，或会加重病情。

此外，年老体弱的人群，以及还未发育完全的幼儿，对于龙眼的摄入量一定要控制住。可以经常吃，但是每次吃的量一定要控制住，不可以多吃。龙眼性温，一次性吃太多的话，可能会得到相反的效果，或会引发内热。

龙眼很好吃，并且营养价值也很高，但是即使营养价值再高的食物，都不建议一次性吃太多。不仅不利于消化，还可能会伤害身体。同时，即使再喜欢吃龙眼，内火旺盛的人群，高血糖患者，孕妇以及患有妇科病的女性，年老体弱的人群，以及还未完全发育的幼儿，对于龙眼的食用量一定要严格控制住，以防止对身体造成伤害。

肖更生, 黄儒强, 曾庆孝, 陈卫东, 刘学铭等龙眼核的营养成分[J]食品科技, 2004, (1) :93-94

对龙眼核的营养成分进行分析,

结果表明龙眼核含丰富的淀粉 (609%) 、还原糖 (1413%) 、蛋白质 (559%) 和氨基酸等营养成分, 含钾 (041%) 、钙

(013%) 、镁 (016%) 、磷 (016%) 等多种矿物元素, 且维生素A的含量<056μg/100g,

维生素E含量为055mg/kg。

龙眼核是开发保健食品的良好营养源。

另外, 据报道龙眼核中至少含有17种以上氨基酸,

以谷氨酸、天氨酸、精氨酸、苏氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸和组氨酸为主, 含有人体必需氨基酸。以100g干基计, 龙眼核中总氨基酸含量合计为488g,

其中人体必需氨基酸为172g, 占3525%

老话说：“南方桂圆北方参，一颗桂圆三味药。”

冬令时节，天气渐冷，适合进补。桂圆又称龙眼，益智。其味甘、性温，归心、脾经，有 补心脾、益气血、安心神 之功。《神农本草经》认为，桂圆久服可以使人聪明、养颜、延年益寿。

清代名医王孟英将其比作“果中神品，老弱宦之”。

桂圆一般分为干品和鲜品两种，鲜品一般作为水果食用，而桂圆干有很高的临床药用价值。桂圆烘干后，其中的多糖、氨基酸、脑苷酯、五倍子酸等成分都会大幅度增高，其养心血、益智、安神的作用也会更为突出，对于缓解 虚劳、羸弱、健忘、怔忡 等症状有很好的效果。

桂圆干的营养价值

1、益气血

桂圆干是一味非常好用的补益药，适合于年龄增长后，气血虚弱的人群。

气血是维持生命活动的基础物质，气血不足，最先表现出来的就是面部状态。

气血亏虚的人群，主要表现为面色苍白、皮肤粗糙、精神黯淡、疲劳无力、头发枯黄。此外，因气血亏虚无法濡养四肢，则会出现手脚冰凉、肢体麻木、怕冷等症状。

因此，桂圆干非常适合年老体弱、大病久虚、更年期女性、老年人、贫血人群食用，会改善自身的精神状态。

2、补养心脾

桂圆干入心、脾二经，为心脾要药。其主要补的是心血，可以缓解因心血不足引起的心悸、头晕、胸闷、气短等问题。

脾胃主运化气血，桂圆干补脾虚，可以改善消化不良、腹泻、便秘等症状，同时也能起到开胃的作用。

3、安神益智

桂圆干养心血，有安神的好处。

《神农本草经》将桂圆干称为“益智果”，其中含有丰富的多糖、氨基酸等营养元素，很适合经常健忘的老年人食用，能增强记忆力、缓解疲劳。

桂圆干的食用注意

桂圆干性味辛温，有很好的补益作用，但吃多了容易上火。

因此，正常人一天一般食用不超过10个干桂圆。

另外，桂圆干性滋腻，因此脾胃有痰火、湿滞、恶心呕吐的人群需要慎食。

而桂圆干富含葡萄糖成分，糖尿病人不宜多食。

桂圆干的食用推荐

桂圆干品可以直接嚼食，也可加工食用，如煮粥、煎汤、泡酒、泡茶、蒸食均可。

1、桂圆莲子粥

做法：桂圆与莲子、芡实、粳米共煮粥，加适量白糖后食用。

功效：桂圆有养心安神、补脾助运之功，此粥可用来缓解因心脾两虚引起的思虑过度、不思饮食、心慌虚烦、健忘、少气便溏、消瘦等问题。

2、桂圆蒸百合

做法：百合去皮略焯水，与龙眼肉放入炖盅，加适量白糖和清水，上笼蒸熟即可。

功效：此食谱有补中益气、养血安神之功，可缓解心脾受损引起的思虑过度、健忘、精神恍惚、心悸怔忡、汗出过多、肺燥咳嗽、产后虚肿等症。

3、桂圆姜枣茶

做法：桂圆、红枣去皮、核洗净浸泡后，放入锅中加水煮熟，生姜榨汁，与蜂蜜、白糖共倒入锅中，煮沸搅匀即可。

功效：此茶有补虚之功，适合气虚体弱、大病久虚、年老等气血津液不足的人群饮用。

我们的生活中经常看见桂圆干，晒干后的桂圆做成桂圆干，味道好，而且还锁住了桂圆中不少有益成分，它是南方特产，经常用来泡水、煲粥、熬汤，甜味能渗透食材，让食材美味可口。

不过桂圆干是桂圆晒干后的食物，鲜桂圆原本就是富含糖分的水果，高血糖、糖尿病患者是不能过多食用的，晒干后水分损失，则升糖负荷（衡量食物摄入量与升糖速度之间的关系指标）大幅上升，其升糖速度更是较高，一次性最好不要摄入太多，否则摄入糖分较多可能会对血糖有所影响，还可能因为糖分的累积而堆积成脂肪。推荐每天吃3~4个桂圆干就行了，不一定非要干吃，泡水后吃果肉、熬汤、煲粥都是不错的选择，它们能降低升糖负荷，对血糖影响会更小一些。不过也正是因为桂圆干富含糖分，吃桂圆干能够快速回复体力，缓解虚损，低血糖的时候吃几颗，不久后就能缓过神来。

桂圆肉中含有类黄酮、多酚类物质，它们有抵抗自由基的效果，能抗氧化，延缓衰老。桂圆肉在古籍中多有记载，比如《神龙本草经》里桂圆肉能“主五脏邪气”，对脏器有很好调理效果，经常吃龙眼能治疗厌食症、使人变得聪明。《本草纲目》中也提到桂圆肉的好处，说桂圆肉开胃健脾，补虚益智，而且桂圆性温，味甘，能够健脾胃、养血安神。中医上，龙眼肉能够缓解心血不足，对于贫血盗汗，产后浮肿，脾虚等症状都有调理效果。现代研究中，发现龙眼肉水浸液对宫颈癌有抑制效果，还有提高免疫力的效果。桂圆肉制成的药酒等饮品也有安神和养心效果。

桂圆干泡水很适合血糖高的朋友们，对于牙口不好，记忆力减退、体质虚弱的中老年朋友可以用来煲汤和煮粥，有不错的效果，对于贫血、体力不支的孕产妇来说也有不错的缓解效果。但要注意的是身体虚热，脾胃有热，消化不良的朋友食用可能会加重热症，口角容易生疮、眼红面赤等热症严重的朋友不适合多吃，有高血糖、糖尿病的糖友们也不宜过多食用。

桂圆干，其实很普通：

虽然桂圆干很普通，但还是有不少人对其并不了解。

桂圆，也就是我们常说的“龙眼”，桂圆晒干之后就是桂圆干，营养素种类较多，含量颇丰，食用方式不少，经常品其美味是件好事。

经常吃桂圆干，对身体“营养价值”可观：

桂圆干是一种美味的零食，这种食材中含有不少种类的营养素，例如葡萄糖、维生素C、矿物质钾等营养素，抛开营养素的剂量来看，食用后有明确的营养补充作用，这就有助于预防相关“营养素缺乏症”，是件好事。

现在正是一年当中最热的“数伏时节”，这个阶段的小伙伴总是不太爱吃饭，有人把桂圆干誉为“开胃小能手”，它有特殊的口感，没事吃点的确能够增强食欲，此乃“实质性好处”。

桂圆中含有这样一种物质—“黄素蛋白脑B型单胺氧化酶”，抛开剂量来看，摄入这种物质有抑制衰老的作用，美女们可以经常适量摄入。

零食有很多种，有好吃的，有不好吃的；有 健康 的，有不 健康 的；而“桂圆干”恰好属于“好吃且 健康 的”。

没事的时候带点桂圆干，用桂圆代替辣条、薯片、糖豆等“存在风险的零食”，长此以往，好的事情总会发生。

当你的舌尖接触桂圆干之后，你最先领略的一定是“甜蜜”，这正是由于“桂圆干中含有不少的葡萄糖”；正因为如此，食桂圆干可以为身体供能（一克碳水化合物可以供能4千卡），为工作和学习提供物质（热量）基础。

当白开水没有味道的时候，“桂圆干”是一种增味神器，用它泡水可以美化白开水的味道，以此来增加每日的饮水量，给白开水做了一次“美味改革”。

当水分摄入量足够多的时候，您必然会远离由于缺水导致的便秘、长痘、皮肤枯燥等问题。

哪些人该吃点桂圆干？ 哪些人不能吃桂圆干？

桂圆干，一种不错的零食，品鉴有滋味，有助于您提升生活的乐趣；用理智的态度去食鉴每一颗桂圆干，您的生活必将无比美好。

把美味的桂圆晒干后就是桂圆干了，桂圆干同样继承了桂圆美味甘甜的味道，而且桂圆干也有着丰富的功效，它被称为“龙眼肉”，在传统医学上有补心养脾，养血安神等功效。 桂圆干并不适合多吃，桂圆本就是含糖量较高，升糖速度也较快的水果，糖尿病、高血糖患者不推荐一次性摄入超过100g，如果把桂圆晒干后，水分丧失，升糖负荷（食物摄入量与血糖升高速度的指标）还会上升，我们吃个几粒其实就足够了，摄入过量很可能对血糖影响较大。因为桂圆富含糖分，所以干桂圆有很好地补充体力，缓解虚损的效果，如果有头晕延缓，神疲乏力吃桂圆肉能够得到调理效果。

不过建议特别是糖友们，吃桂圆干用泡水、煮汤、煲粥的方式会是更好选择，这样可以减缓糖分吸收速度。 桂圆性温味甘，甘味食物有润脾功效，常吃甘味食物能健胃和脾，桂圆就可以担当这个角色，桂圆的温性也能够暖胃，能改善食欲不振。桂圆因为能健脾，因此能提高食物的运化，食物的运化能力提升能够给予更多造血材料，因此也有助于气血丰盈，因此桂圆又有益气补血的效果。

桂圆中含有一些活性成分，如黄酮、多酚、槲皮素等成分，它们有抵抗自由基的效果，能减少血管杂物附着，预防动脉粥样硬化。 对于体质虚弱、头晕耳鸣、气血不佳，食欲不振的朋友来说，适当吃点桂圆干是不错选择，不过由于桂圆性温，含糖量也较高，对于一些热症明显，如口角生疮、耳红目赤、急躁易怒的朋友来说，吃桂圆可能会导致更严重的后果，例如便秘、炒热心烦、坐立不安，长痘长疮更严重的情况。

吃桂圆的好处：

温补：多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。

丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。

安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。

补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退。

吃桂圆的禁忌：

1、由于桂圆肉属于大补的食品，所以人们在食用的时候不能一次性吃得太多，以免上火，造成体内阴阳的不平衡。

2、对于阴虚火旺、内热重的人应该少吃桂圆肉。因为桂圆肉性温，容易使这类人的身体更加虚弱。

3、对于痰湿、属热体质、糖尿病、月经过多、尿道炎、盆腔炎等病症患者来说，也不应该多吃桂圆肉。另外须注意的是，怀孕的女性不宜多吃，但可视情况适当吃点。

您好，微医君来为您解答。

桂圆干有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜龙眼肉多食容易生湿热及引起口干，入药治病多用干龙眼，即桂圆干，又名桂圆肉。

1 桂圆干的营养价值

桂圆干，味甘、气香、性平、无毒，为心脾要药。能滋生心血，保护心气，滋补脾精，兼能强健脾胃。所以，桂圆干有益心脾，补气血，安心神的作用。多用于心脾两虚，气血不足所致的心悸、怔忡、头昏、失眠、健忘、血虚萎黄、月经不调、崩漏、体虚瘦弱、病后或产后体虚等病证。

2 哪些人适合吃？

①用脑过度、思虑过度、劳伤心脾（脾主思虑，过度思虑则伤脾）的脑力工作者；

②心虚而心悸怔忡、失眠、健忘、面色萎黄的人；

③脾胃虚弱、精神萎靡、脾虚泄泻的人；

④因脾虚不能统血，导致大小便出血的人。

3 哪些人不适合吃？

①因为桂圆干甘温而润，有滞气的影响，所以胃热有痰有火的人，或者外感风热或风寒等实邪，咳嗽有痰有血的人，不适合吃。

②并且桂圆干甘甜，中医里面甘甜的物质能助火生痰湿，所以心肺火盛，体内有痰饮或湿气重，中焦（脾胃）胀满的人，以及气机容易郁结的人，都不适合食用。

你好，

我是陈墨言麻麻

桂圆干又称龙眼干，是非常受大家欢迎的一种营养滋补品。

桂圆干有什么作用？

1补气益血，增强记忆

桂圆里面含有丰富的葡萄糖、蔗糖以及蛋白质，铁含量也是非常高的。

可以在提高热能、补充营养的同时，促进血红蛋白再生。

实验研究也发现，桂圆肉除了对全身有补益的作用之外，对脑细胞也特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2安神定志

桂圆中含有大量的铁、钾等元素，能促进血蛋白的再生以治疗贫血造成的心悸、心慌、健忘、失眠。桂圆中含尼克酸高达25毫克/100克，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3降脂护心，延缓衰老

桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对于衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。

4增强体质，改善机能

桂圆中的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分，提高免疫力。除此之外，桂圆还有消滞健脾、养颜护肤、预防心脑血管疾病、延缓衰老等功效。

什么人可以吃？

1脾胃虚弱的孩子可以吃

2爱美的女士可以吃

3经常坐在电脑前的人可以吃

4睡眠不好的人可以吃

5经常加班的人可以吃

6老年人可以吃

7气血不足的人可以吃

8备考的考生可以吃

什么人不能吃？

1患有糖科病的患者不能吃

2患有痤疮、红肿的人群不能吃

3孕妇不能吃

4感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿以及热病患者不能吃

桂圆红枣枸杞饮

材料： 红枣，桂圆干，枸杞

做法：

1、将红枣、桂圆干、枸杞洗净

2、准备一口小锅，添四分之三的水，烧开。3、将之前洗好的三样材料下锅，盖盖小火煮上十分钟左右。关火，闷至凉透，就可以喝了

黑豆桂圆莲子红枣汤

材料： 土黑豆，桂圆，红枣，莲子，

做法：

1、黑豆洗净，清水浸泡1~2小时，待用；红枣划开或切开两半，与桂圆、莲子清洗干净稍做浸泡即可；

2、然后一起将所有材料放进锅内，加入适量清水，武火煲沸后改为文火慢熬1小时；

3、最后加入冰糖或红糖，稍煮片刻即可

你好，对于这个问题，我有过一定的研究。

因为我也是一个爱吃桂圆的人。

那么，桂圆干有没有营养价值？有什么营养价值？什么人需要多吃？什么人不能多吃？

首先，你认识桂圆干吗？他是怎么来的？

桂圆干，又被人们称为益智或者龙眼肉，是龙眼晒干之后的成熟果实。有点像葡萄干。

三大产地盛产—— 广西博白县、广东高州市、福建莆田市 为桂圆主要产区，也是桂圆为最正宗的地方。

那么，你知道桂圆干的营养成分有哪些吗？有哪些功效？

首先是人体所需的三大营养物质——蛋白质、脂肪、碳水化合物

此外还有金属元素——钙、磷、铁、钾、钠、镁等

最后，还有一些微量元素——粗纤维、灰分、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等

可见，桂圆干的营养成分非常丰富，具有非常多的功效：

1、补益心脾

桂圆干肉性甘平，具有补益心脾的效果，因此一些心脏功能不太好的人可以吃点桂圆干来补。

2、养血安神

多吃桂圆干可治疗气血不足和失眠等症状，因此多吃点桂圆干可以养血安神，让每一个晚上都不会处于失眠的状态。

3、缓解疲劳

桂圆干里面含有丰富的葡萄糖，可以直接被人体吸收，而且含有丰富的蛋白质，铁等元素，对于人体缓解疲劳有一定的功效，因此，一些疲劳的人可以吃点桂圆干。

4、抗焦虑

桂圆干里面还含有腺苷成分，对于人体具有抗焦虑的作用，直接吃桂圆干可以补充腺苷达到抗焦虑的效果。

5、抗突变

在大肠杆菌实验中，桂圆肉水溶液未发现致突变毒性，并且对丝裂霉菌C引起的致突变作用有拮抗反应。因此多吃桂圆干可以抗突变。

6、调节内分泌

桂圆干肉里面的乙醇提取物可影响垂体性腺轴的内分泌功能，因此多吃桂圆干可以调节内分泌失调。

7、降脂护心，延缓衰老

桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白--脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用，有一定的美容养颜等功效。

桂圆干虽好，也有一些禁忌。你知道哪些人不能多吃吗？

1、体内有火的人是不可以吃桂圆的，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等患者，而且患有皮肤病的人也不可以吃桂圆。

2、体内湿气重的人也不宜食用桂圆。

3、孕妇不宜吃桂圆，因怀孕后，阴血偏虚，容易产生内热，出现大便干燥、胎热及早产、肝经郁热的症状，因此应避免吃桂圆。

4、痛风患者最好不要吃桂圆，避免引起关节肿痛。特别在吃桂圆的时候，更应避免和海鲜一起吃，那样会引发病症。

5、本身带热的哮喘患者，不能吃桂圆，否则容易引发肺热咳嗽。

6、如发觉自己咳嗽了，无论是热咳还是寒咳，都不能吃桂圆，否则容易让体内的虚寒、燥热升级，加重病情。

7、糖尿病人不适合服多，果糖含水量较高。

除了上述的内容之外，我们最好的方法还是——找到专业的医生，和医生面对面交流，这样才能更好地预防疾病、保持 健康 。 最后，希望朋友身体 健康 、心情愉快！

参考资料：

周丽、黄玉鹏等，《黑木耳和桂圆干中微量铁的测定》，2010年，《 科技 信息》

桂圆别名龙眼，是我国南方的特产果树，已有2000多年的种植 历史 ，因果实形状浑圆而名。传说最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸收了地下的“精气”，结出来的龙眼果特别好吃。

桂圆在福建特别多，虽说我们江西挨着福建，是邻省，但以前的年代交通不便利，所以我们小时候并没见过新鲜桂圆。但桂圆干常吃，本是大人用来炖汤的滋补品，却常常被我们偷偷地一把把抓来当零食。

那时的桂圆干多是整粒的，带壳又带核。有的肉多，吃起来很有劲，而有的只剩一层干干的皮裹着核，口感很不好。直到长大了些，才见整袋的桂圆肉，那吃起来真的叫一个过瘾。但这东西也不能吃很多，吃多了容易上火。

桂圆干的营养价值

桂圆干含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、维生素C、维生素K、烟酸等。

桂圆本身很甜，晒干了水分后更甜，有的时候做甜汤会用到它。但更多的是我们将它炖童子鸡或是炖肉饼汤。南昌瓦罐汤是江西有名的地方小吃，瓦罐汤里的食材很多样，其中就有一道桂圆肉饼汤。

桂圆干在我们这儿主要是讲它可以补气血，所以炖汤时放上一些桂圆干与红枣，对身体还是有滋补作用的。

以前在物质贫乏的年代里，桂圆干是比较常见的滋补物品，常被人们作为走亲访友馈赠的礼物。那时吃它还比较流行，特别是身体比较虚弱的人，有的人家煮糖水蛋里会放上几粒桂圆干，又或者直接用它来泡水喝。

不过，怀了孕的人是不能吃它的，因为怀孕的人身体会滋生内热，食用了桂圆干，反而对身体不好。

现在人们的生活条件比以前好太多，很多滋补品挺容易就买到了，所以桂圆干也不如以前那么受人们重视。不过，用它与肉类食材同炖，汤味咸鲜中带点甜，倒是很有一番风味的。

桂圆对于居住在北方城市的我来说，以前是很陌生的水果，它的干品经常能够看到，但是新鲜的以前是很难看到的。

我有一个老家在浙江的朋友，他经常跟我们讲他那里的饮食习惯。不论到谁家去，只要给你来上一碗用桂圆熬的 糖水，那么就是招待贵客的一种方式，因为桂圆的“桂”通“贵”客的“贵”。

现在的物流已经做到了朝发夕至，即使是新鲜的桂圆，在上市的季节我们这里依然有卖的，而且价钱也不贵。 桂圆干成了我媳妇常年必备的零食，她喜欢用它泡水，或者就那么干嚼几颗。

桂圆干有什么营养价值？

一，桂圆的特点

二，桂圆干的吃法

三，桂圆干的挑选

四，桂圆干的保存

桂圆主要是因为它有补气养血的功效，所以特别受成年女士的欢迎，而且用它搭配大枣、莲子等熬制的糖水，确实营养比较丰富。 不过不论桂圆干的营养价值几何，它都是一种食物。

龙眼有什么营养

　龙眼有什么营养，我们日常生活中，龙眼是一种非常好的益气补血的水果，但是性温热，吃多特别容易上火，因此即便是喜欢吃也要有所节制，那么，龙眼有什么营养呢？和我一起来看看吧。

龙眼有什么营养1

　龙眼含有多种营养物质，有补血安神，脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠，心悸，神经衰弱，记忆力减退，贫血有较好的疗效。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。经过许多国家对数百种天然食物，药物进行抗癌研究，发现龙眼对于子宫癌细胞的抑制率超过90%，引起了医学家的关注。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。适当吃些龙眼有利健康。龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

　龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜食用。 喝柠檬泡的水多吃蔬菜，要是上火不厉害多和水就可以了。体弱，妇女最适宜食用。每天吃5颗就足够了。

　 吃龙眼的好处

　 1：安神、保健的作用

　龙眼中含有大量的糖分而且还是人体可以直接吸收的葡萄糖，因此，对于贫血的人、体质虚弱的人吃龙眼是很有益处的，可以安神、治失眠等保健作用。

　 2：润肺、开胃

　龙眼中含有一种成分，它可以驱肠叶寄生虫及血吸虫，改善食欲、开胃健脾的作用，因此，食欲不振者，吃龙眼可以得到很好的改善。

　 3：滋阴补肾、润肤美容

　龙眼不像荔枝，荔枝性热，而龙眼性温，而且还是药物的产品，它具有滋阴补肾、润肤美容等功效。

　 4：预防肿瘤、抗衰老作用

　龙眼中含有的蛋白质、有机酸、粗纤维等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此对抗衰老有一定的作用，而且还可以抑制肿瘤细胞的生长，还有提高免疫力和抵抗力的功效。

龙眼有什么营养2

　 龙眼一天吃多少合适

　如果是新鲜龙眼一天吃10—15颗为宜，最多不要超过20颗，如果是干的龙眼肉的话8—10个就差不多了，桂圆干是龙眼的干制品，热性较龙眼更强，平时火气较旺，经常口渴，大量喝水，出汗多的人不适合多吃，容易导致上火。

　龙眼属于又营养且可增加食欲的水果，但同时很容易让人“上火”。因此，食用这类水果时量不宜过多，尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者，更应不吃或少吃龙眼等“上火”类水果。

　 龙眼吃多了的坏处

　 1、导致血糖升高

　桂圆中营养丰富，其中碳水化合物的含量为162g,果肉含全糖1238～2255%，还原糖385～1016%，这些糖类在做成桂圆干后全部为葡萄糖，食用大量的桂圆容易导致血糖急剧升高。

　 2、导致上火

　桂圆性温、味甘、能助火化躁凡具有阴虚内热者不宜食用，龙眼是热性食物，桂圆干是龙眼的干制品，热性较龙眼更强，平时火气较旺，经常口渴，大量喝水，出汗多的人不适合多吃，容易导致上火。

　 3、龙眼病

　吃太多的桂圆(龙眼)，很容易导致身体患龙眼病，龙眼病的主要症状是拉肚子、流鼻血以及口腔黏膜发炎或者口腔溃疡，甚至出现便秘的情况。

　 4、导致流产

　虽然理论上桂圆具有安胎的作用，但很多女性在怀孕期间都会出现阴虚的情况，导致体内内热上升，中医方面认为，怀孕期间饮食最好凉一些，而桂圆属于热性，所以怀孕期间女性服用桂圆一定要慎重，过多食用可能导致流产。

　 5、加重妇科炎症

　患有妇科炎症的女性不宜多吃桂圆，桂圆属热性食物，能助火生炎，加重妇科炎症的蔓延。

龙眼有什么营养3

　 龙眼有什么营养

　龙眼中含有丰富的营养物质，龙眼是一种含糖量比较高的水果，100克龙眼中的营养成分如下：水分814克，碳水化合物166克，蛋白质12克，膳食纤维04克，脂肪01克，灰分07克，胡萝卜素20毫克，维生素A：3毫克，硫胺素001微克，核黄素014毫克，尼克酸13毫克，维生素C：43毫克，钾248毫克，磷30毫克，镁10毫克，钙6毫克，钠39毫克，锌04毫克，铁02毫克，铜01毫克，锰007毫克，硒083微克，热量71千卡。

　龙眼中含有多种氨基酸，100克龙眼中各个氨基酸成分如下：谷氨酸178毫克，天冬氨酸156毫克，丙氨酸107毫克，苏氨酸98毫克，精氨酸58毫克，脯氨酸58毫克，丝氨酸50毫克，缬氨酸47毫克，亮氨酸45毫克，赖氨酸37毫克，甘氨酸34毫克，组氨酸31毫克，酪氨酸28毫克，异亮氨酸26毫克，苯丙氨酸22毫克，蛋氨酸12毫克，色氨酸11毫克。

　 龙眼的`生长习性

　龙眼是亚热带果树，喜高温多湿;温度是影响其生长、结实的主要因素，一般年平均温度超过20℃的地方，均能使龙眼生长发育良好。耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在红壤丘陵地、旱平地生长良好，栽培容易，寿命长，产量高，经济收益大，群众喜种植。

　 孕妇吃龙眼要注意什么

　孕妇在孕期经常吃一些水果是可以的，一来可以补充维生素，二来解了馋。但无论是吃什么水果，都要注意适度，注意一些该注意的问题。那么，孕妇吃龙眼需要注意哪些问题呢

　 第一，食用要适量

　任何水果都不能多吃，这是孕妇应该了解的。龙眼作为一种热性水果，孕早期尽量不吃，孕期其他阶段如果非要吃，应该注意要适量，一次吃几颗就行，吃的次数不能太多。

　 第二，掌握食用时间

　空腹吃水果，水果中富含的果酸容易伤害到人体的肠胃。而饭后吃水果容易给肠胃带来负担。因此，孕妇食用龙眼或其他水果的最佳时间是饭前1小时以及饭后2小时。

　 第三，根据自己的体质食用

　不同的体质，在孕期能吃的水果是不同的。比如，寒心体质的孕妇应该吃一些温热性的水果，比如椰子、榴莲等;热性体质的孕妇则应该食用一些寒心水果。龙眼作为温性水果，热性体质的孕妇应该尽量避开。