什么样的水果是柑橘类的？

有沙糖桔（十月桔）、温州蜜橘、澳洲指橘、乳橘、山橘、枸橘、八朔、枸橼、天台山蜜橘、克莱门氏小柑橘、柚子、金弹、香柠檬、晚白柚、坪山柚、血橙、黄橘、芦柑、乳柑、橙子、沙橘、油橘、不知火、金橘、天草、宜昌橙、自然橘、生枝柑、坪山柚等等。

一、沙糖桔（十月桔）

沙糖桔色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离,果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，口感细腻，实为佳品。单株产量有100-200斤，高产者达350-400斤，果实耐贮藏，沙糖桔的树势健壮，树冠中等，圆头形，根系发达，枝细密、稍直立，发梢力强，叶片呈深绿色，椭圆形，叶缘锯齿稍深，翼叶较小。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。



二、温州蜜橘

温州蜜橘果实扁圆形，橙红色，横径约6厘米，果面油胞凸出，果皮薄，含有丰富的维生素C、D、果糖、柠檬酸以及钙、磷、铁等。果实皮色鲜艳，清甜多汁，本种果大、早熟、汁多、无核等性状，为其优点，皮薄不耐储水为其缺点。树势较弱，果实中等大，单果重90-100克，果皮稍粗厚，含糖量中等，9月上、中旬采收，9月底风味变淡，在中亚热带地区，8月下旬可采收上市。



三、澳洲指橘

澳洲指橘是芸香科柑橘属植物，植株矮小，11年生树平均高1米，最低036米，果皮淡**，果面油胞密凸。子小，约30粒，外种皮黄白色，内种皮淡紫色，合点紫色，子叶淡绿色，胚乳白色，单胚。树冠紧密，枝细节密，具细小茸毛，嫩梢嫩叶带紫红色，刺多而细小，叶小，长087厘米，宽05厘米。指橙是盆栽观赏的优良材料。可供作柑桔杂交亲本，培育新品种，果实可制糖水汁胞罐头，果肉还可以加工制成酱和醋。



四、乳橘

乳橘原产浙江省黄岩县，芸香科柑橘属宽皮区橘亚区屈橘种乳橘组。果实扁圆形，皮薄而光滑，囊瓣饱满，空心柱大，果蒂有乳状微凸。可溶性固形物可达在11%左右，甚至可以达到13%。大种的乳橘单果重50克左右，小种可以小至15至20g。由于果实较小，采摘较为费力，且种植规模较小，在七十年代后未能抵住本地早的冲击，种植面积下降。



五、山橘

山橘叶片革质，卵形，长圆状卵形或长圆状倒卵形，种子1-2，椭圆形，长2-25厘米。花期6-8月，果期11-12月，同时偶有花果并存。生于山坡疏林或密林中，沟谷边缘或次生林或灌丛中，海拔100米（广东封 开），通常为1200米，有时可达1900米（云南金平)，四季可采。产台湾、福建、江西、湖南（西南部）、广东、海南、广西、贵州南部、云南等省区，越南北部也有。



六、枸橘

枸橘果近圆球形或梨形，大小差异较大，果顶微凹，有环圈，果皮暗**，粗糙，果心充实，果肉含粘腋，微有香橼气味，甚酸且苦，带涩味，有种子。分布于中国山东、河南、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、江西、广东、广西、贵州和云南等省区。枳性喜光、温暖环境，适生光照充足处。喜微酸性土壤，中性土壤也可生长良好。



七、八朔

八朔是一种古代从我国移植到日本的柑橘本地化后的产物，味道比柑橘酸，个头大一倍左右，日本出产最好的八朔在纪伊半岛西北端的和歌山，此外在澳大利亚也有引进种植。



八、枸橼

枸橼果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，重可达2000克，果皮淡**，粗糙，难剥离，果肉无色，近于透明或淡乳**，爽脆，味酸或略甜，有香气。生于海拔350米到1750米的高温多湿环境，产自中国台湾、福建、广东、广西、云南等省区南部较多栽种，种子小，平滑，子叶乳白色，多或单胚。花期4-5月，果期10-11月。



九、天台山蜜橘

天台山蜜橘主产于黄岩、临海、三门、椒江、温岭等县（市），其中黄岩市产量最多、品质最佳。果肉橙红、柔嫩，甜多酸少，汁多味浓，核少或无核，每年11月份前后成熟，宜鲜食和加工罐头。该品种属于宽皮橘类，果形扁圆而饱满，蒂部有放射状沟纹。果肉橙红、柔嫩，甜多酸少，汁多味浓，核少或无核。



十、克莱门氏小柑橘

克莱门氏小柑橘是柑橘的一个主要品种，是西班牙的农民将无核小蜜橘嫁接到克莱门氏小柑橘上所产生的特有品种，具有易剥皮，无籽，味特甜，细腻等特点。该品种呈椭圆形，个头大小适中，特有品种在西班牙产量高，易存储和运输（正常可以储存3个月）。



十一、柚子

柚子是芸香科、柑橘属植物，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，单胚。花期4-5月，果期9-12月。原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。



十二、金弹

金弹是柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金**，油胞小而密生，可食，常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺。金弹皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激。果圆球形，横径15~25厘米，果皮橙黄至橙红色，厚15-2毫米，味甜，油胞平坦或稍凸起，果肉酸或略甜。种子2-5粒，卵形，端尖或钝，基部圆。



十三、香柠檬

香柠檬是芸香科、柑橘植物，是酸的，它气味芬芳的皮可提炼出香柠檬油，香柠檬梨是一种从罗马时代即在不列颠普遍种植的冬梨，果实硕大呈圆形，皮色黄绿杂有赤褐色斑点。果实呈梨状，以其香与味受到重视，从果皮上提取的精油用於香料工业。



十四、晚白柚

晚白柚又名台湾白柚，原产马来西亚，台湾、福建、四川、重庆等省（市）有栽培，是晚熟的优良品种。果实扁圆形或圆球形，果顶和果蒂两端近对称，单果重1500-2000克，果面光滑，果色橙黄。果肉白色，细嫩多汁，甜酸适口，富香气。果实12月至次年1月成熟，耐贮藏。可溶性固形物12%，糖含量105克/100毫升，酸含量106克/100毫升，每果种子60-100粒。



十五、坪山柚

坪山柚果皮**，粗糙，中果皮淡红色，皮较厚，果瓤肾状，15-16瓣，浅红色。果倒卵形，果大，单果重1-15干克。肉质脆，汁多，味甜少酸。营养丰富，维生素C含量高，品质上等，耐贮藏，而且丰产稳产，盛果期株产100粒左右。可食率60%，单果种子数60-80粒或少核或无核，干瘪籽粒较多。



十六、血橙

血橙是芸香科柑橘属下甜橙的一个栽培品种植物，果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙红色，果皮难或稍易剥离，中果皮的颜色血红或暗紫红色，果肉成熟时橙红或紫红色，味甜或稍偏酸。血橙的营养价值高，维生素C含量丰富，喜温暖，喜光，较喜湿，但不耐水涝。主产非洲北部和欧洲南部地中海沿岸各国。中国各地有大量栽培。



十七、黄橘

黄橘是橘子的一种，果皮为金子或向日葵花的颜色，果实称“橘子”，多汁，味酸甜可食，种子、树叶、果皮均可入药。



十八、芦柑

芦柑是闽南一带的名优产品，生长快，结果早，盛果期长，果实硕大，颜色鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感。芦柑是日常生活中最常见的水果，也是全国十大产品之一，果形扁圆，色红或黄，皮薄而光滑易剥，果形正圆，色黄赤，皮紧纹细不易剥，多汁甘香的叫柑，芦柑果皮和果渣可提炼果胶、酒精和柠檬酸，干残渣可作饲料，橘络富营养又可作药。



十九、乳柑

乳柑是芸香科柑橘属宽皮区橘亚区屈橘种乳橘组，总数极少，且仅分布于浙江黄岩部分传统橘区。果实扁圆形，皮薄而光滑，囊瓣饱满，空心柱大，果蒂有乳状微凸，果味香甜，是宽皮柑橘中唯一有香气的品种。可溶性固形物可达在11%左右，甚至可以达到13%，乳橘花形小，单生，完全花，具有浓郁香气，水平花径22-25 cm。



二十、橙子

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。在中国，幼果、落果可干制作药用，耐贮运，成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。



二十一、沙橘

沙橘是橘树的一种，其果实小而甜，也指这种橘树的果实。



二十二、油橘

油橘是橘的一种，多汁，味酸甜可食。种子、树叶、果皮均可入药。



二十三、不知火

不知火是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成，在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜。次年2-3月成熟，风味极好。幼树树姿较直立，进入结果期后开张，枝梢密生，细而短。刺随树龄的增长逐渐消失。



二十四、金橘

金橘又称金桔，为芸香科金橘属常绿灌木，果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄至橙红色，果皮味甜；种子卵形，子叶及胚均绿色，单胚或偶有多胚。果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，金橘以甘草作调料，可制成凉果。花期3-5月，果期10-12月。盆栽的多次开花，农家保留其7-8月的花期，至春节前夕果成熟。



二十五、天草

天草又名“天草杂柑”，是日本农水省果树试验场口之津分场于1982年以清见×兴津早生14号的杂交后代为中间母本，再与佩奇桔杂交育成。果实扁球形，果型指数120左右。单果重200克左右，大小整齐。果皮较薄，赤道部果皮约3mm，枝梢密度中等偏密，似“清见”，呈丛状，比普通温州蜜柑密生。早产丰产性能好。



二十六、宜昌橙

宜昌橙是芸香科，柑橘属小乔木或灌木，种子近圆形而稍长，一面浑圆，种皮乳黄白色，合点大，深茶褐色，子叶乳白色，5-6月开花，10-11月结果。分布于中国陕西、甘肃二省南部、湖北西部、湖南西部及西北部、广西北部、贵州、四川、云南。自然分布的最高限约2500米山地。生于在高山陡崖、岩石旁、山脊或沿河谷坡地。



二十七、伊予柑

伊予柑又名伊予蜜柑，是橘和橙的天然杂种。果形较大，果霰美观，品质较好，丰产性强，个性化明显，可供我国宽皮柑橘区品种结构调整择用，作为增加花色品种而适当发展。果肉柔软多汁，甜酸适中，富有芳香，可食率65%左右，糖含量11克/100毫升，酸含量13克/100毫升，丰产稳产，耐寒性较温州蜜柑弱，可选热量条件较好，土壤肥沃，排水良好之地种植。



二十八、生枝柑

生枝柑是柑的一种，味甜，形状不圆，味道像石榴。



二十九、坪山柚

坪山柚果倒卵形，果大，单果重1-15干克，肉质脆，汁多，味甜少酸，单果重1-15干克。果皮**，粗糙，中果皮淡红色，皮较厚，果瓤肾状，15-16瓣，浅红色。营养丰富，维生素C含量高，品质上等，耐贮藏，而且丰产稳产，盛果期株产100粒左右。

金桔芸香科，属金柑，又称金枣、金柑，常绿灌木。果椭圆形或倒卵形，长25-35厘米，金**；果实球形的属日本金桔(Fjaponica)。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久。

功效：

1、成分：金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。

2、性味：性温、味辛甘酸

3、归经：肝,胃

4、功效：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。

作用：

一、抗寒作用：常食金橘可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

二、醒酒作用：金桔味道清新鲜美，具有醒酒的作用。

三、观赏价值：金桔果实金黄、具清香，挂果时间较长，是极好的观果花卉。它既宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，有多方营养价值。在南方暖地，亦将其果树经营栽植。盆栽金桔四季长青，枝叶繁茂，树形优美。夏季开花，花色玉白，香气远溢。秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，观赏价值极高

四、助消化的作用：现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。

五、降血压作用：金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，金橘对血压能产生双向调节，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。

六、美容止乳痛作用：金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。 

七、助肌肉收缩作用：含有钙和钾。钙，钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴。每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾

八、保护血管作用：金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。

九、驱寒安胎作用：用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

十、防治感冒作用：常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒；

十一、开胃生津作用：金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

十二、预防慢性病：金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

金桔冰糖的功效与作用及禁忌

金桔冰糖的功效与作用及禁忌，在冬季的时候，有很多人都会出现咳嗽的症状，而在出现咳嗽症状之后适当地吃一些冰糖金桔就可以很好地缓解，下面是金桔冰糖的功效与作用及禁忌！

金桔冰糖的功效与作用及禁忌1

1、化痰止咳

金桔冰糖是一道民间止咳化痰偏方，最为人所知的就是它理气、化痰、止咳的作用，适合有咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒性咳嗽症状人群服用。

2、护心血管

金桔冰糖中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分，能强化人体心血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，帮助维持血管通畅，防止动脉硬化，具有一定保护心血管的作用。

3、提高免疫

金桔冰糖含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，适量食用能为补充人体所需营养，增强人体免疫，所以适量吃金桔冰糖可以有助于提高人体的免疫能力，预防疾病的发生。

4、开胃生津

金桔冰糖味道酸甜，金桔皮中含有芳香油的成分，可以起到开胃生津的作用；其次金桔中含有丰富的'膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速食物的消化，改善消化不良、便秘等症，具有一定开胃生津的作用。

金桔冰糖的食用禁忌

1、糖尿病患者不宜吃金桔冰糖，因为金桔冰糖含糖量较大，会导致体内的血糖水平升高。

2、饭前或空腹时不宜食用金桔冰糖，金桔中含有多种有机酸，会刺激胃壁黏膜，可能会导致胃部不适。

3、金桔冰糖不能和牛奶一起吃，金桔中富含的果酸会和牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质凝固，不易消化吸收，引起腹胀、腹痛等不适。

金桔冰糖的功效与作用及禁忌2

金桔怎么吃

1、生吃金桔

金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。

2、糖渍金桔

先将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。然后把金桔纵切6—7刀，压瘪并去籽，放入碗中。在上面放入适量砂糖腌制2—3天，待砂糖融化成液体状后取出放入锅中，大火烧开再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。

3、金桔酱

先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用。果皮则放入开水中烫2—3分钟，捞出备用。然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中。再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制（小火）15分钟左右即可。

4、金桔鸡翅

先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右。再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。

5、咸金桔

先把金钱橘洗干净，晾干。把干身的金钱橘放进罐子，再倒进食盐，封盖，摇晃几下。把封好的罐子放在干爽处，存放1个月左右就可以食用。咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。

6、蜜汁金桔

将金桔用清水冲洗，用盐水浸泡10分钟，然后捞出自然晾干。然后把金桔切成瓣，用小叉子将籽挑出，撒上白糖，放在小碗里，渍上半天，直至出水。

将柠檬汁挤在渍过的金桔瓣上，搅拌一下，然后把金桔瓣放入洁净无水的罐子里面，倒入蜂蜜没过金桔瓣。盖上盖，放入冰箱冷藏，24小时之后，金桔瓣就变软入味，这时候就能食用了。

7、金桔汤

金桔3枚，冰糖适量。用刀将金桔果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃金桔饮汤，l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。

8、金桔蜜酒

金桔800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。先洗净金桔，去皮分辨，与蜂蜜同浸入酒中，2个月后过滤，取金桔压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用，可治疗胃肠功能紊乱。

金桔冰糖水的功效是什么

1、橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

2、橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

3、熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

4、烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

5、橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。

另外，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆（或文火炒一下），研成细末，每次服1克，一日3次。

另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。

此外，还有将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用，在炒菜、做汤、蒸馒头时，添加少量橘皮粉可调味。将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味。将橘皮泡进热水里洗头发，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。

金桔的食用禁忌

1、肠胃功能差，体质虚寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。

2、喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。因为牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固，不利于人体的消化和吸收，所以喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。

3、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的东西，否则容易生痰。

4。、如果喉咙发痒，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。

5、不要空腹吃金桔，否则胃部会不适。

6、胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

7、有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃金桔。若吃多时，应停食1—2周再吃。

孕妇能吃金桔吗

孕妇是可以食用金桔的。

不过金桔吃多了容易上火和消化不良，所以孕妇吃金桔要注意控制分量，不要贪食多食。

金桔含有丰富的营养元素，味道好又多汁，孕妇吃金桔，可以补充营养，还可以改善胃口，增进食欲，促进自身和胎儿摄入的营养元素的多元化。

金桔含有丰富的维生素C，每100克金桔就含有35毫克维生素C，孕妇吃金桔。

可以补充维生素C，维护骨骼，毛发，脑部以及神经系统等的健康，补充精力，减轻怀孕带来的疲劳感，平缓心情，还可以促进胎儿的骨骼，毛发的健康发育。

金桔含有丰富的维生素A，每100克金桔就含有62微克维生素A，孕妇吃金桔，可以补充维生素A，可以养眼明目，维护良好的视力，还可以滋润皮肤。

避免皮肤因生产而干燥，预防色素沉淀，改善妊娠纹和妊娠斑，促进皮肤恢复光滑细腻，还可以亮发。

金桔含有丰富的植物纤维，孕妇吃金桔，可以补充植物纤维，促进肠胃蠕动，促进排便排毒，利尿除湿，减轻身材的水肿现象。

孕妇怀孕后身体疲劳，常感觉胃口不佳，心情抑郁，吃金桔，可以促进消化，改善胃口，增进食欲，还可以平缓心情，控制情绪，理气解郁，促进胎儿的健康发育。

一般情况下，金桔是可以用盐水泡的。盐水可以起到清洁杀菌的作用，用盐水泡金桔可以保持金桔干净卫生，食用会更放心。下面让我们具体来看看吧！

金桔为什么要用盐水泡

用盐水浸泡是起到一个杀菌、清洁的作用，确保金桔能够洗的干净。

金桔的清洗方式：

1、取一个脸盆，将一匙小苏打粉放入并搅拌至充分溶解。

2、将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留。

3、倒掉小苏打水，用清水冲洗两遍。

4、将少许盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解，盐水能够起到杀菌作用。

5、将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉，不必再冲洗了。

6、沥干金桔表面的水分即可，此时金桔非常干净，就可以直接吃了。

金桔的皮可以吃吗

金桔的皮是可以吃的，不过一定要洗干净之后才能食用，金桔带皮一起吃的时候最好先用盐水泡十分钟，以确保清洗干净。

清洗干净后金桔皮可以吃，金桔的果肉一般是比较酸的，而果皮往往是甜甜的，一起吃口感才最佳；而且金桔皮的营养其实比金桔的肉还要丰富，所以皮肉整个一起吃可以保持金桔营养的完整性。

吃金桔最好是连上皮一起吃，因为金桔几乎所有的维生素C都在果皮里面，而且金桔皮比金桔肉还要甜，金桔皮不仅营养丰富，而且还有保健免疫系统、养护眼睛、肝脏解毒等药效。金桔对理气化痰有很好的功效，咳嗽、气喘、痰多等病症的患者可以常吃金桔，这样可以起到很好的辅助疗效。橘皮中有丰富的香精油，如果橘皮和茶叶冲饮，有提神的作用，橘皮的香精油可以制作香水。

金桔的营养价值

1、现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显着。

2、金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。

3、金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

4、金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

5、含有钙和钾。钙，钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴。每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。

相信很多人有过这种体验，吃完金桔嘴巴发麻，这是怎么回事呢？下面我们来看看怎么避免吃金桔嘴麻，金桔吃完嘴麻怎么处理。

怎么避免吃金桔嘴麻

1、如果实在不喜欢金桔皮产生让人嘴巴麻的感觉，可在吃金桔前，按揉金桔，让桔皮变软，挥发油流失，再食用就不会嘴巴麻了。

2、或者用刀将金桔皮削去，直接只吃里面的果肉。

tips：不过，这两种做法都会损坏金桔的口感风味，以及部分营养。因此，若可以忍受，还是建议直接吃金桔，不对金桔做其他处理。

3、注意控制量。金桔吃多了更容易麻嘴，要想吃金桔不嘴麻，首先要控制金桔的食用量。如果觉得一口一个金桔完全停不下来，可以将金桔榨汁或者泡茶食用，建议金桔一天食用5-7个。

吃金桔麻嘴是什么原因

金桔吃完嘴麻属于正常现象，不用担心。这主要是金桔皮中的挥发性芳香油所致，金桔果皮中的挥发油对人的味蕾以及皮肤有一定的刺激作用，如果过量食用，多次刺激舌头味蕾，导致局部血液循环受阻，舌头自然会麻木。融安特产滑皮金桔，皮不辣吃了嘴不麻，糖度能过20，完全无酸味。

金桔吃完嘴麻怎么处理

金桔吃完嘴麻，可不用处理，过一段时间后就会自行缓解，而且金桔中的挥发油对人也有好处，可开胃促消化，所以不要太紧张。可能是对金桔皮（油胞层，剥皮的时候小泡挤破流出的东西）里的柑橘油比较敏感导致轻微的过敏症状。所谓的柑橘油指的是橘子皮里一XX萜烯，YY酯，ZZ醇 etc 与色素的混合物。吃金橘的时候接触到薄而敏感的口腔黏膜导致过敏。这么看来题主以后最好不要用柑橘精油了。

今天给各位分享干金桔片的功效与作用的知识，其中也会对金桔干的作用与功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、金桔干的功效与作用2、金桔干泡水喝有什么样的好处？3、金桔干泡水喝有何功效4、干小金桔的功效与作用金桔干的功效与作用金桔是很多人都喜欢吃的一种水果，但这种水果的保质期不长，人们在它大量上市时，喜欢把它制成金桔干来延长保质期，制好以后的金桔干能直接吃也能用来泡水喝，那么金桔干的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。

金桔干的功效与作用

1保护心血管

2促进消化

3止咳化痰

金桔干不但能为人体补充丰富营养，它还具有一定的药用价值，理气化痰止咳都是他重要的药用功效，平时人们因风寒感冒导致咳嗽以及痰多，等不良症状时都能多吃一些金桔干，它能止咳化痰让人体不适症状明显减轻。

4美容养颜

金桔干泡水的禁忌

1不宜与牛奶同服

金桔干中含有大量的有机酸成分，会与牛奶中的蛋白质发生反应，产生不宜消化的沉淀物，从而会降低蛋白质的营养价值，还可能会引起肠胃不适。

2禁止在空腹状态下饮用

金桔干泡出的水中还有大量的柠檬酸和果酸，人们在空腹状态下吸收这些酸性成分会对胃肠黏膜产生明显刺激，容易导致肠胃不适。

3上火人群禁饮

热性体质和经常上火的人群禁止用金桔干泡水喝，不然会让人们上火症状加重，也会让人体因体内热毒过重而诱发一些疾病。

金桔干泡水喝有什么样的好处？金桔又叫金橘，是一种著名观景植物，这种水果中富含较多的维生素c和碳水化化合物，很多人都喜欢吃，金桔可以洗干净后直接嚼食，也可以泡水喝。

金桔泡水喝的功效非常强大，有助于止咳化痰、抗寒、醒酒等。

下面就给大家分享一下金桔泡水的好处有哪些。

1抗寒防感冒

金桔深受大众的喜爱，就是因为它的味道非常棒，此外金桔中含有非常丰富的维生素成分，长期服用金桔能够帮助我们补充维生素，增强我们的防寒能力，还能够防治感冒，给大家推荐小金桔和生姜一起用开水冲泡服用，或者使用金橘皮和白糖用水进行煎服，这样服用能够起到预防和防治感冒的作用。

2解酒开胃

著名的医学家李时珍认为金桔能够帮助解酒，喝醉酒的人可以服用金桔来抵消酒劲，而且还可以帮助化痰和醒酒，其效果堪比一些解酒汤，而且还可以帮助人们开胃，解决食欲不振以及厌烦吃饭的患者的问题，对厌食的症状很有效，在每次开饭之前可以先吃个金桔然后在吃饭的话食欲会好很多。

3美容养颜

金桔不仅是一种水果同时也是一样保健品，因为其营养价值而备受收藏，而且许多生产厂商都会将金桔制作成蜜饯使用，这样可以激发人的食欲，金桔果中还含有丰富的维生素A，维生素A是可以防色素沉淀，增加皮肤光泽和弹性，延缓人体衰老的速度，缓解肌肤松弛生皱。

4促进消化

金桔的外观不是很大，都比较小，所以经常食用就是一口闷，直接整个放嘴里甚至连皮也一起吃掉，其实这种食用方式是正确的，因为它的皮里面含有可挥发性的香油，这种香油是由柠檬萜和脂肪酸等成分构成，所以能够对人体的消化系统有很缓和的刺激作用，能够有助于肠胃对食物的消化。

5、助肌肉收缩

金桔内含有丰富的钙和钾等元素，钙和钾元素下降的电解质有助于肌肉收缩，每100g金桔就有62毫克左右的钙和144毫克的钾，被人体吸收之后能够很有效的帮助肌肉的收缩。

金桔干泡水喝有何功效金桔干泡水喝的功效：

1、用它泡水喝可以消除郁气、化去痰液、消除积食、醒酒,而且还可以帮助我们预防感冒、补充维生素C。

2、它可以增加我们抵抗寒冷的能力，可以帮助我们更好的预防感冒，帮我们的血脂降低，如果胃口不好或者吃的过量不太舒服，可以用它来消食。

一些血管有疾病的人群也可以用它来降低血压。

它还可以去除口气，增加我们的抵抗力。

3、它可以作为食疗方面的保健品，能够开胃，它是温性的，可以帮助我们消散郁气。

4、它含有非常多的维生素C和香精油，如果把它洗了以后晒干，可以像茶叶一样把它保存起来。

处理后，可以直接用它泡水喝或者和茶叶一起混合泡水，味道非常清香，还可以提神静气。

5、金桔干泡水喝来控制高血压，同时也可以起到血管硬化的和用，金桔干泡水喝是可以治疗各种心脏疾病的。

6、预防感冒

用低于54℃的温水泡金桔，能使金桔中的维C不被破坏，人饮用这种温度的金桔泡水，并且食用金桔，可以有效补充维C，增强机体抵抗力，预防感冒。

7、预防心血管疾病

金桔中维生素C，金桔甙，维生素P等营养物质，对维护心血管疾病，预防高血压，血管硬化以及冠心病具有重要意义，老年人经常饮用金桔泡水，可以有效的预防心血管疾病。

8、金桔有美容护肤、延缓衰老的作用：金桔里面含有的维生素正是护肤的一大能手，它能预防皮肤里色素的沉淀，让皮肤变得光泽有弹性，还对防止皮肤松弛和长皱纹有有一定效果呢。

扩展资料：

金桔干茶

金桔干茶是一种食品，具有开胃理气，润肺健脾，生津止渴的功效。

功效：开胃理气，润肺健脾，生津止渴。

-金桔干茶

干小金桔的功效与作用小金桔晒干之后也是很好吃的，那么干小金桔的功效与作用是什么呢？

金桔干中还有大量的橙皮苷还含有一些维生素p这些物质都能直接作用于人类的心血管，能防止血管老化僵化，并能加快血液循环，清理血液中的胆固醇和脂肪，它们能提高人类心血管健康水平，阻止新血管病变发生。

要知道小金桔含有非常多的维生素C和香精油，如果把它洗了以后晒干，可以像茶叶一样把它保存起来。

处理后，可以直接用它泡水喝或者和茶叶一起混合泡水，味道非常清香，还可以提神静气。

金桔干中还有的纤维素进入肠道以后还能吸水膨胀，能让人体内大便软化，可以缩短人体排便时间，能让大便保持通畅。

干金桔片的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于金桔干的作用与功效与作用、干金桔片的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

小金桔晒干之后也是很好吃的，那么干小金桔的功效与作用是什么呢？

金桔干中还有大量的橙皮苷还含有一些维生素p这些物质都能直接作用于人类的心血管，能防止血管老化僵化，并能加快血液循环，清理血液中的胆固醇和脂肪，它们能提高人类心血管健康水平，阻止新血管病变发生。

要知道小金桔含有非常多的维生素C和香精油，如果把它洗了以后晒干，可以像茶叶一样把它保存起来。处理后，可以直接用它泡水喝或者和茶叶一起混合泡水，味道非常清香，还可以提神静气。金桔干中还有的纤维素进入肠道以后还能吸水膨胀，能让人体内大便软化，可以缩短人体排便时间，能让大便保持通畅。