鸡翅尖可以吃。
通常大家认为鸡翅尖积累了很多毒素,尤其是抗生素。在大规模养鸡的过程中,有时会用到抗生素,但是抗生素不是直接注射在鸡的翅膀上,而是皮比较松的地方。另外,药物会扩散到鸡的全身,没有科学证明鸡的翅尖具有积累毒素的作用。所以可以吃。
但是为了健康,吃鸡翅尖也要注意以下几点:一是量,有的人天天顿顿吃,肯定伤身体。再好的东西也不能天天吃,否则不仅影响食欲,而且也会造成其他营养成分的缺乏。
二是味,有人喜欢买味重的,这些都会掩盖食物的本身味道,有可能买到不新鲜的食物。
三是卫生,一定不能图便宜,一定要到正规的门店去购买正规渠道的食品。
四是熟,肉食为了防止寄生菌等感染,一定要做熟,鸡翅尖也是一样的。
五是均,吃的同时最好搭配新鲜蔬菜、水果、豆制品,尽量营养均衡。
很多人都说鸡翅尖有毒,不能吃,鸡翅尖其实没有毒,可以吃。
概念的混淆,鸡翅尖是指鸡翅的尖端部位,而鸡尖翅则是指鸡股股,也叫鸡尖或鸡三角,它与鸡的翅膀尖这个部位风马牛不相及。
饲料鸡一生中要经过多次药物注射,注射部位通常都会选在鸡翅膀上面肉最厚实的地方,注射以后,药物会迅速随着血液流遍全身,并不是只残留在翅膀上。
如果是担心药物残留的问题,饲料鸡全身的鸡肉都不适合食用,而不是只有鸡翅膀或鸡翅尖不能吃,因为鸡翅膀或鸡翅尖上的药物残留并不会比其它部位多。
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