牦牛在平原上能活多久

2-3年。

牦牛作为高原生存的动物，适应高原稀薄的氧气，以及高原的生存环境，在进入平原之后，整体海拔降低，空气浓度变大，会影响牦牛的肺部健康，导致出现严重的肺部疾病，能够存活的时间减少，最多保持在2-3年左右。

高原生活的牦牛年龄会在25年左右，进入平原之后，生命期会大大缩小，在平原地区也是无法养殖的。

新鲜牦牛肉怎么做好吃？如果红烧，配料要准备什么？

红烧牛肉

主料牛肉1000克

调料食盐3克 酱油30毫升 鸡精30克 葱3克 姜3克 料酒50毫升 豆瓣酱适量 白糖30克 炖肉料20克

红烧牛肉的做法

1一泡：牛肉洗净后，至少泡水1小时，并多换水，如果牛肉血水多，就在多泡小时

2二焯：泡过水的牛肉，怕牛肉异味的可以焯水，如果喜欢吃原味的就不用焯水了。牛肉整块凉水入锅，将煤气调成最小火，然后盖盖。大约2小时后，开锅5分钟就捞出

3你别担心费煤气，是很省火的，比直接开大火省钱，但是需要的时间长。但是你还可以该干嘛就干嘛，不耽误事的。适合周末在家一边炖肉一边干活。这样焯水的牛肉，就已经很软嫩了

4焯水后的牛肉，撕去表面的肥油和筋膜。保持整块牛肉形状，千万别切散块

6三煮：锅中重新倒入没过肉块的清水，放入适量葱姜块，20克料酒，按比例的炖肉调料，大约20克

5仍旧用你家最小火，盖盖煮制2小时

72小时后，捞出牛肉，自然冷却，保留原汤备用

8将冷却后的牛肉，切成2厘米见方的肉块，放入原汤的锅中。不足可以补充清水没过牛肉

9四炖：1000克牛肉加入30克白糖;60克黄豆酱;30克料酒;30克鸡精;30克酱油，盐面尝着添放少许加入调料后，仍然用最小火，炖制2小时

一、川味凉拌牦牛肉

用料：蒜末、姜末、藤椒、红、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐

做法：

1、将牦牛腱子肉放入高压锅中，加少量清水，添加、 片、葱段、桂皮、八角、草果、若干，高压焖煮15-20分钟取出；

2、放凉切薄片备用；

3、大碗准备调料，放入蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐调匀，拌入牦牛肉，继续拌匀即可装盘食用。

二、牦牛肉咖喱

用料：牦牛肉、咖喱油、酱油、盐5克、生姜、蒜末

做法:

1、土豆洗净切块，待用。牛肉洗净，煮个5分钟捞起待用；

2、锅中少许油，倒入土豆块翻炒几分钟。然后加入咖喱块；

3、混炒，把咖喱炒化。然后加一碗水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用；

4、锅中少许油，油热放蒜末爆香，倒入煮过的牛肉煸炒，加入盐，生姜，酱油翻炒。然后倒入咖喱土豆，加水没过土豆块；

5、大火烧开，转小火烧20分钟，就可以了。

三、土豆洋葱烤牦牛肉

用料：土豆、洋葱、牛肉块、 、蒜、姜、块

做法：

1、用料酒生姜酱油及烤肉酱（照烧酱或者干脆多加点酱油也行）腌制牦牛肉一小会儿；

2、胡萝卜切滚刀块，洋葱土豆切丁；

3、烤盘上附上锡箔纸，倒点油在锡箔纸上防治土豆粘住；

4、烤箱预热，蔬菜加入烤盘加酱汁（还是喜欢什么加什么）拌匀；

5、将牦牛肉放入烤盘与蔬菜混合，放入烤箱中30分钟（主要看牦牛肉和土豆及玉米块的成熟程度）中间每隔6-8分钟可以翻动一下。

牦牛肉哪里的最好

牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。

中国的牦牛，只有西藏，四川，甘肃，青海，以及云南的部分地方有。因为牦牛是高寒地区的特有牛种，生活在海拔3000米以上的高原草场。所以个人并没有哪里的牦牛肉最好的说法，只要是正宗的牦牛肉，都是非常好的。

牦牛肉的功效和作用

1、牦牛肉能补充营养

牦牛肉能为人体补充多种有益的营养成分。这种肉类食材中不但含有大量高质量蛋白，含有多种人体必需的氨基酸，另外胡萝卜素以及钙和磷等微量元素也是牦牛肉中最重要的存在，它脂肪含量低，平时人们食用能补充营养而且不会发胖。

2、牦牛肉调理身体

调理身体也是牦牛肉的重要作用之一，它能提高人体的抗病能力，也能促进人体发育，还有用于人类病后身体的调理，可以修复受损的组织细胞，能让人体不适症状快速恢复，对人类身体有明显调理作用。

3、牦牛肉能补血抗衰老

牦牛肉中微量元素含量特别高，其中铁这种物质能促进血红细胞再生，能补血，也能预防缺铁性贫血的发生，而牦牛肉中含有的微量元素锌则能促进人体内蛋白质的合成，也能促进肌肉生长，是一种天然的抗氧化物质，可以抗衰老，也能抑制细胞癌变，对提高人体健康水平有很大的好处。

耗牛是指在运输、耕作、重担等工作中承担重要任务的牛。如果耗牛走不动路，可能是因为身体疲劳、受伤或患病等原因导致的。为了让耗牛恢复健康，可以通过以下几种方式：

1 休息：让耗牛停止工作，让其休息，适当增加饮水和营养，让其恢复体力。

2 按摩：对于肌肉疲劳或扭伤的耗牛，可以进行按摩，缓解疼痛和增加血液循环。

3 中药治疗：中药可以根据耗牛的症状和病情进行诊断治疗，如使用芍药、川芎、白芍、当归等药物进行治疗。

4 药膳：给耗牛喂食一些有益于身体恢复的药膳，如用麦芽、豆蔻、黄芪、枸杞等制作的药膳，有助于提高身体抵抗力和恢复能力。

综上所述，针对耗牛走不动路的问题，需要根据具体情况进行治疗和护理，让耗牛尽快恢复健康。