可颂放一夜还可以吃吗 可颂放一夜还能吃吗

1、可颂放一夜可以吃。

2、隔夜可颂放微波炉加热好吃,可以变酥脆。不过还是不如新鲜出炉的好吃，营养成分流失也比较多，隔夜的食品还容易滋生细菌及有毒有害的物质，尽量少吃点，对身体健康不利。

3、可颂，也就是牛角包、丹麦提子卷等，这些面包的保质期均为3-5天。

盐对于人类而言，是生理上不可或缺的矿物质。

盐是我们生活中的常用调味料，但是接触过烘焙的人都知道，盐在烘焙中同样是必不可少的重要材料之一。

盐的种类

1

海盐是由海水或咸湖水晒干而制成。由于海盐的含钠量比较低，所以海盐也被大家称呼为一种健康盐。

2碘盐

碘是一种人体生长和发育必不可少的微量元素，人们通过在盐中加入碘元素从而制作出“碘盐”。这样也是为了大家在日常饮食的过程中，就可以达到增加本身碘的摄入量，从而避免出现甲状腺肿大、体重增加、代谢缓慢、疲劳等症状。

3岩盐

是指在地下或山洞内开采的食盐，其形成的年份往往有几百万年之久，又深藏于地底，使其拥有非常丰富的矿物质。喜马拉雅山岩盐就是其中的典型代表。

4湖盐

湖盐是人类最先发现可食用的盐类，指在盐湖中采掘的盐或以盐湖卤水为原料制成的盐。通常由采盐机或采盐船直接从盐湖中采掘原盐，并经过运输、洗涤脱水等步骤从而完成生产，其咸度相对较柔和。

5井盐是一种在类似于岩盐的地下盐矿里，通过汲卤取盐技术而生产出来的。

6盐之花是法式高级料理的必备调料，采用手工制作的方法，在法语中被誉为“盐之花”， 颗粒微小，渗透力强，能快速进入食材内部，同时盐味温和，又不会抢味。

7烘焙盐

烘焙盐主要用于欧式面包的表面装饰，烘烤稳定，耐高温。其形状表现为均匀的粗颗粒，比普通食盐颗粒大很多；可以直接撒在面团表面，以及其他食品的装饰。

盐的烘焙作用

烘焙人都知道，水、盐、酵母、面粉是烘焙制作的四大原材料。那么盐作为四大原材料之一，具体有哪些作用呢？

1增加面包的风味

面包有丰富的口感。咸味是所有人都熟悉的味道。

当面团中有不同味道时，加入盐会增添它的滋味。尤其是使用在低成分配方面包上，则会衬托出麦香味。（比如：法式面包，德式面包等）

2增加面筋强性

盐可以使蛋白质通过溶解等方式改变其结构，进而在搅拌过程中可以加强其吸收水分的性能，使面筋质地变密，增强弹性，膨胀而不断裂，从而具有强化面筋的作用。

3增加面团气体保持力

上文有提到过在搅拌过程中，盐可以增强面筋强性，从而使面团更有力量。

那么，在发酵过程中，有力量的面团可以增强气体保持力。那样我们烘烤出来的面包，内部组织气孔细腻并且颜色发白有光泽。

4杀菌作用

盐在面团中可以抑制酵母成长的同时，也具有杀菌的作用。

野生的细菌对于盐的抵抗力很弱，那么盐在面包当中产生的渗透压力，能够抑制其成长，甚至可以将它们杀死。这样在一定程度上可以延长面包保鲜期。

综上所述,盐在烘焙制作的每一个阶段都发挥了不可替代的重要作用。

那么盐在烘焙制作中还有其他的作用吗？答案当然是“肯定的”！以下为大家强烈推荐运用盐作为装饰的面包。

盐可颂

盐可颂是业界的网红面包之一，据说这款面包源至日本，曾经一出烤炉就会被瞬间秒杀、浓浓的奶油咸香让大家都爱不释口。

其内馅包入有盐奶油，在烤制过程中融化渗入面包体、甚至流到底部烤出微焦香脆的状态，与表面装饰的盐之花合二为一，口感上外皮脆内松软。

德国结

德国结是德国代表性面包，既然能被安上“国姓”，想必就是这个国家最爱吃的面包。

经典德国碱水面包，除了翻译为德国结，还有其他翻译名字：巴伐利亚碱水面包、普雷结、啤酒结、蝴蝶饼、扭结饼，甚至叫椒盐饼，英文名称之为Brezen 、Pretzel。不同的叫法，不影响人们对它的喜爱程度。

德国结的特色就是嚼劲感，一般碱水包的面团很少进行基本发酵，几乎是不发酵的居多。让面团刚刚出来的时候就立刻分割揉圆，从而最大程度上缩减内部的气体膨胀。烘烤之前撒上“烘焙盐”作为装饰，那么广受德国人喜爱的德国结就完成啦！

其实网上许多配方中都有盐的用量标识，但是这并不是无法改变的标准。

一些要求很高的面包师傅，还会在制作面包前将盐放入平底锅内烘一下。因为盐会吸收空气中的湿气，含有了湿气，盐的重量也就会有所增加。所以同样重量的盐，干燥的和含有湿气的盐制作出来的面包，口感也会有所不同。

咸味是人的味蕾受氯化钠中的氯离子作用而产生的感觉。同样是盐，有时候做出来的面包口感也有区别，这就是因为所用的盐中含有氯化钠的不同而导致的。

通常氯化钠越多，咸味越强。

我国国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%，一般来说，家用小包精制盐中的氯化钠含量一般在94%~97%之间。

有些地方食用的盐是海湖盐,这类盐氯化钠含量略低,在90%~95%之间。

此外这几年慢慢开始兴起的低钠盐,其中氯化钠的含量低至60~75%。

所以，如何使用盐分中氯化钠含量的不同来制作面包，也是影响面包口感的先决条件之一。

　　1．理解和掌握常用实词的古今异义

古今汉语的同形词语,只有一些基本词(“天”、“地”、“山”、“水”等)和一些专有名词的意义没有发生变化,大多数都有了变化或词义扩大,或词义缩小,或词义转移,或感情色彩不同有的变得完全不同,如“汤”、“烈士”、“爪牙”(古代指武臣,无贬义)；大多数情况则是,一些多义词语,只是其中一两个义项古今相同,其他义项在现代汉语中已经消失比如“伐”古今都有“砍伐”、“讨伐”的意义,但古代还有“功业”、“自我夸耀”的意义另外,现代汉语中的一些双音词,古代都是一个词组,意义自然也就相差很大如“祖父”、“形容”等阅读文言文,如果不注意古今意义的差别,以今度古,望文生义,就很易出错下面将常见的古今异义词语,按单音和双音两类分列于后,括弧内注明古义或古代才有的意义对古代是词组现代是双音词的不再加以说明

单音词

被(遭受,覆,盖,通“披”) 兵(武器,军事) 除(建筑物台阶,任命官职)

床(一种坐具) 存(思念、爱抚) 党(古代居民组织,偏袒)

豆(古食器) 多(称赞) 伐(功业,自夸) 访(咨询) 坟(土堆,高大,古代名著) 讽(背诵,委婉劝告) 封(疆界,筑土为坛祭山神,分 封) 国(国都,城邑,封地,地方) 购(悬赏捉拿) 河 (专指黄河) 恨(遗憾) 集(栖止) 几(希望) 假(借 给,借助,宽容) 江(专指长江) 揭(高举) 就(靠近, 完成) 窃(表自谦) 穷(困窘,竭尽) 劝(勉励) 却 (退,推辞,回头) 去(离开,相距) 让(礼让,责备) 稍(渐渐) 少(稍微) 身(自身) 是(这) 适(前往) 树(种植,培养) 速(招来,邀请) 汤(热水,开水) 涕(眼泪) 偷(得过且过) 臭(气味) 厌(满足,吃饱) 再(两次,第二次) 造(到……去,成就) 贼(祸害,残害) 遮(拦住) 走(快行)

双音词

百姓(百官) 卑鄙(地位低微、见识鄙俗) 处分 (处置,安排) 从容(语言得体) 聪明(听力好与眼力好) 大块(自然界) 地方(土地的纵横) 独立(单独或孤独站立,超群不凡) 反复(改变以往局面,书信来往) 放心(散失了的志意) 非常(意外情况) 风流(有功绩而又有文采,流风余韵) 逢迎(迎接) 感激(感动奋发) 光景(光阴) 故事(往昔的事,旧例) 横 行(纵横于四方而无所阻挡) 交通(勾结,彼此相通) 结束(整装,装束) 经济(治理国家) 舅姑(公公与婆婆) 具体(具备形体) 绝境(与外界隔绝的地方) 可怜(可爱,可惜) 烈士(有志于建功立业的人) 美人(妃嫔) 莫非(没有……不是) 南面(登上帝王之位) 便宜(因利乘便) 其实(它的果实,他[或它]的实际) 妻子(妻子和儿女) 亲戚(父母家人,族内外亲属) 秋天(秋季的天空) 青春(春天) 人民(百姓) 三尺 (指剑,指法律条文) 山东(崤山以东,太行山以东,华山以东) 身体(亲自实行) 首领(头和脖子) 书记 (主管文书的官员) 虽然(虽然这样,即使这样) 提纲 (抓住纲领) 同志(志向情趣相同) 突出(突然出现) 文法(法令或法令条文) 文章(法律条文,文彩) 无 赖(无所依恃,无聊) 无论(不要说) 无日(没多少日子) 牺牲(古代祭祀用的家畜) 县官(指天子,指朝廷或官府) 消息(消失和生长) 行李(外交使者) 形容 (形体和容貌) 学者(学习的人) 颜色(容貌) 野人 (居住在郊野的种田人) 一贯(用同一原则、理论贯彻始终) 一再(一次和两次) 以为(把……看作,使……成为) 殷勤(诚挚而恳切) 因为(因此作……) 影响 (影子和声响) 鱼肉(残害与欺凌) 于是(在这……) 丈夫(成年男子,泛指男人) 丈人(对男性长者的尊 称) 爪牙(武臣,泛指辅佐之人) 政治(政事) 指示 (指出来让看) 智力(智慧和力量) 中国(泛指中原地区) 祖父(祖辈和父辈) 左右(侍从人员)

2．理解和掌握常用实词的一词多义

一词多义这种语言现象在古今汉语中都是存在的,但在文言文中表现得更为普遍,更为突出理解文言文的词句,很大程度上取决于是否能在上下文中准确把握多义词的特定含义课本编者列出的340个常用文言实词都是多义词,应是学习的重点在这340个实词中,出现频率更高所含义项较多的又是下面100个实词

拔、拜、暴、报、被、比、鄙、敝、兵、薄、策、察、乘、除、从、殆、当、度、恶、伐、访、放、封、覆、负、盖、固、顾、故、观、国、忽、华、会、或、几、羁、及、疾、济、假、兼、间、简、见、将、藉、就、咎、举、遽、觉、堪、克、旷、临、略、蒙、靡、莫、屏、窃、倾、穷、趋、却、再、身、审、实、适、属、数、徒、望、微、危、文、闻、向、相、谢、信、行、幸、许、恤、益、因、引、遇、援、责、直、至、致、质、著、卒、族

3．识别和掌握常用通假字

识别和掌握常用通假字(含古今字),既关系到对文言文的确切认读,又关系到对词句的正确理解因为所用通假字在文中所表达的意义不是该字本身的意义,而是所通“本字”的意义只有识别其通假的身分,明了其所通的本字,才能作出恰当的解释通假字之于本字,大部分是同音字或音近字(这是就古代读音而言的),只有少数是形体或偏旁相近通假字的读音,一般可按所表示的本字的现代读音来读现将中学语文课本古代诗文中的常见通假字及其读音、意义分列于后

用文言文写书信

书信和格式：信文由称谓、正文、敬语、落款及时间四部分组成

称谓：应在第一行顶格写,后加冒号,以示尊敬称谓应尊循长幼有序、礼貌待人的原则,选择得体的称呼

正文：正文是信函的主体可以根据对象和所述内容的不同,灵活地采用不同的文笔和风格

1、问候语：问候语要单独成行,以示礼貌有“你好”、“近好”、“节日好”等

2、先询问对方近况和谈与对方有关的情况,以表示对对方的重视和关切

3、回答对方的问题或谈自己的事情和打算

4、简短地写出自己的希望、意愿或再联系之事

敬语：写信人在书信结束时身对方表达祝愿、勉慰之情的短语多用“此致、即颂、顺祝”等词紧接正文末尾下一行项格处,用“敬礼、X安、安康”等词与前面呼应

落款及时间：在信文的最后,写上写信人的姓名和写信日期署名应写在敬语后另起一行靠右位置一般写给领导或不太熟悉的人,要署上全名以示庄重、严肃；如果写给亲朋好友,可只写名而不写姓；署名后面可酌情加启禀词,对长辈用“奉、拜上”,对同辈用“谨启、上”

信封：信封上应依次写上收信人的邮政编码、地址、姓名及寄信人的地址、姓名和邮政编码

邮政编码要填写在信封左上方的方格内,收信人的地址要写得详细无误,字迹工整清晰收信人的姓名应写在信封的中间,字体要略大一些在姓名后空二、三字处写上“同志、先生、女士”等称呼,后加“收、启、鉴”等字

寄信人地址、姓名要写在信封下方靠右的地方,并尽量写得详细周全一些最后填写好寄信人的邮政编码

书信的成分有称谓语、提称语、思慕语、正文、祝愿语和署名六个部分文中绝对不可以出现你我他的字样

常用书信套语

提称语,用在对方称呼后面,表示尊敬——

父母：膝下、膝前、尊前、道鉴

长辈：几前、尊前、尊鉴、赐鉴、道鉴

师长：函文、坛席、讲座、尊鉴、道席、撰席

平辈：足下、阁下、台鉴、大鉴、惠鉴

同学：砚右、文几、台鉴

晚辈：如晤、如面、如握、青览

女性：慧鉴、妆鉴、芳鉴、淑览

-祝愿语——

父母：恭请福安 叩请金安

长辈：恭请崇安 敬请福祉 敬颂颐安

师长：敬请教安 敬请教祺 敬颂海安

平辈：顺祝

署名——

对长辈：叩禀 敬叩 拜上

对平辈：谨启 鞠启 手书

对晚辈：字示 白谕

启辞

启辞,就是信文的开场白,或寒暄客套,或提示写信原委等启辞理应

属于信件正文的一部分,由于旧时尺牍中,这部分形成了一系列的套语,在现时书

信中还常可以看到,所以将此单独提出,分两类举例以供参考：

(1)表示写信人以诚恳的态度,请受信人阅读信文如：

敬禀者 写信人自称是恭敬地禀陈事情的人,表示下面是所要禀告的话,用于

致父母尊长的信,如“母亲大人膝下,敬禀者”

跪禀者 义同“敬禀者”,用于子孙对尊长

即禀者 同上

敬启者 写信者自谦为恭敬地陈述事情的人,表示请对方允许自己告诉下面所

写的内容既可用于同辈,也可用于下对上

谨启者 谨,是谨慎、郑重的意思用于同辈

径启者 径,这里是直截了当的意思,一般公私书函通用

拜启者 拜,表敬词用于友朋往来书信

敬呈者 与“谨呈者”,皆用于下对上的公私书函

恳启者 用于平辈,表示下面信文将写求助于对方的内容

兹启者 兹,这里,现在兹启,意即今在此陈述态度客观平和,不含明显

敬意

哀启者 向亲友报丧的书信用此

复禀者 用于对尊亲或上级的回信复禀对平辈可用“再启者”

专启者 用于专谈某实事的书信

(2)根据具体情况,或作寒喧客套,或提示写信原委等如：

顷诵华笺,具悉一切忽奉手教,获悉一是奉诵钧谕,向往尤深顷获大示

,井所赐物惠书奉悉,如见故人幸承明教,茅塞顿开披诵尺素,谨表葵私

数获手书,至感厚爱展读琅函,甚感盛意接阅华简,幸叨莫逆捧读德音,喜

出望外手教敬悉,词意深美,一启蓬心正切驰思,顷奉华翰,快慰莫名顷得

手示,欣悉康泰,至为宽慰蒙惠书并赐大著,灿若河汉,拜服之至迭接来示,

因羁琐务,未及奉复,深以为歉台函奉读多日,未即修复,万望海涵大札敬悉

,稽复乞谅欣奉惠书,敬聆喜讯,不胜忭贺接读手书,知君抱恙欠安,甚为悬

念久慕鸿才,今冒昧致书,以求教诲别来无恙 久不晤见,甚念贤劳暌违日

久,拳念殊殷久疏通问,时在念中一别经年,弥添怀思日前曾奉一函,谅已

先尘左右前此一函,想已达览

正文

信的正文,即写信人对收信人说的话,这是书信的主体正文从信笺的

第二行开始写,前面空两字如果启辞单独成行,正文可在启辞的下一行空两宇开

始书写书信的内容各不相同,写法上也无需一律,以表情达意准确为原则一般

说来,应先谈谈有关对方的事情,表示关切、重视或谢意、敬意,然后再谈自己的

事情正文写好后,如发现内容有遗漏,可补充写在结尾后面；或写在信右下方空

白处,并在附言之前加上“另”、“又”等字样；或在附言的后面写上“又及”或

“再启”字样

结语

结语,即信文的结束语,理应属正文的一部分但与“启辞”相仿,旧

式书信中也形成了一系列常用结语套辞,现时各界文化人士的书简中,仍频见使用

这里不妨胪列若干,供参考

书短意长,不一一细说

恕不一一不宣不悉

不具不备不赘

书不尽意不尽欲言临颖不尽

余客后叙余容续陈客后更谭

请对方回信：

盼即赐复翘企示复伫候明教时候教言盼祷拔冗见告万望不吝赐教

敬祈不时指政(正)敢请便示一二尚祈便中见告如何之处,恭候卓裁至盼及

时示下,以匡不逮,无任感祷

告诉对方不用劳神回信：

谨此奉闻,勿烦惠答敬申寸悃,勿劳赐复

答复对方询问：

辱蒙垂询,略陈固陋,聊博一粲而已远承下问,粗述鄙见,尚希进而教之

上述陋见,难称雅意,亟祈谅宥姑道一二,未必为是,仅供参考不揣冒昧,匆

此布臆,幸勿见笑

请人应允：

所请之事,务祈垂许以上请托,恳盼慨允诸事费神,伏乞俯俞(允)

表示关切：

伏惟珍摄不胜祷企海天在望,不尽依迟(依依思念)善自保重,至所盼祷

节劳为盼节哀顺变(用于唁函)

表示感谢之情：

诸荷优通,再表谢忱多劳费心,至纫公谊高谊厚爱,铭感不已

祝辞

祝辞,就是书信结尾时,对收信人表示祝愿、钦敬或勉慰的短语,如“

即颂近安”、“此致敬礼”、“祝你进步”之类其中,“即颂”、“此致”、“

祝你”等词,紧接正文末尾书写；“近安”、“敬礼”、“进步”等词,另起一行

,顶格书写如果祝颂语的文字较多,也可独立占行,空两字写起,不必分拆成两

部分如果信笺下方余地充分,或者为了突出祝辞,也可将“祝”、“颁”、“此

致”等宇样独占一行,空四格书写,而将“安”、“好”、“敬礼”等另行顶格书

写顶格书写的祝辞后一般不加标点符号祝辞应根据具体情况恰当择用

以下为常见祝辞：

书信内容主要是谈一件事的,可用：

专此,致 专此,祝 专此即请 专此布达,即颂 专此奉复,并祝(复信用)

一般书信,用于平辈、友朋之间：

即颂 即请 顺效 顺祝

或为：

此候 此请 顺致 顺颂 即候

或为：

祝颂请 问致候

对尊长,可选用：

恭叩 恭淆 恭颂 恭候 敬叩 敬祝 故请 敬颂

平辈间,为强调敬意,也可用：

恭颂 恭请 恭候

为强调郑重其事：

谨祝 谨贺

对晚辈：

此询 顺祝 即问 祝(你)愿(你)盼 望

对祖父,颂祝；

起居永福

对父母辈,颂祝：

金安 福安

对尊长：

康安 钧安 崇安 履福 颐安

对女长辈：

慈安 懿安 坤安 玉安

平辈友朋间,可按四时颂祝：

春社 暑安 秋棋 冬馁

逢年尾岁首,可贺：

新禧(元旦)春禧(春节)年禧 岁祺 节禧(节日通用)新年快乐新春愉快

常时可颂：

近祺 日祉 时吉 时绥 起居安吉 行止佳胜 工作顺利 台安 大安

当日可达之信,颂：

晨安 早安 午安 晚安 刻安

对女性可颂：

淑安 妆安 阃安

对未婚女子,颂：

闺安

对父母健在而承欢膝下的平辈,可颂：

侍安 侍祉

对晚辈后生,祝愿：

学业锐进 工作好 生活愉快 幸福 健康 进步 侍棋 课祉

祝收信人全家：

阔府康泰 全家幸福

祝收信人夫妇：

双安 俪安 俪祉

贺有喜庆事者,道：

喜安 庆祺

贺新婚者：

燕安 燕喜

贺生子者：

麟安

对家居者,颂：

潭安 潭祺 潭祉

对行旅者：

客安 行祺 旅 一帆风顺 旅居康乐

唁丧,请候：

礼安 孝履

问病,祝颂：

早日康复 痊安

对蒙遭意外不幸者,祝祷：

否极泰来

对知识界,可泛颂：

文安 道安 研安 文祺 雅祺

对编辑：

编祺 编安

对写作者：

著祺 撰安 笔健

对教师：

教祺 教安 诲安

对军界：

勋扯 戎安

对政界

政安 勋安 升安 公祺 钧祺 崇祺

对工商实业界：

筹祉 财安 吉利 赢祺 盈祺 发祺 运祉 事业昌隆 宏猷大展 行止佳顺 万事顺

遂 百事称心 诸事如意 盛利久发 财源茂盛 日进斗金

古时书信,颂祝语大都融贯在正文中,至近代才逐渐形成祝辞独立一栏所以

,书信正文中如已包含祝福内容,或者本身就是祝贺信函,那么视辞一项便可省去

还有,信一开头就称“你好”的,如果信末再写祝好之类,便显得累赘了,应注

意避免

署名

署名,就是在正文结尾的右下方签署写信人姓名如果是写给熟识的亲

属友人的,可只写名字,不必写姓；或在名字前面,加上自己的称呼,如：弟、侄

、晚等称呼与名字之间,可略空半字地位；或者将称呼用小字写在名字的左上方

署名的后面,可加写启禀词,也可不加常用启禀词如下：

对尊长：

叩 叩上 叩禀 敬禀

对平辈：

上 敬上 谨启 鞠启 顿首 亲笔 手肃

对晚辈：

字 示 白 谕 手白 手谕

在署名或启禀词后面,写上撰信的年月日,也可把日期写在下一行署名的右下

方另外,还可以在日期之后,写上撰信时的处所、氛围、心境等,如“舟中”、

“灯下”、“万籁俱寂”之类

附候或致意 如写信人的家属、近处朋友也和收信人熟悉,署名后一行或加上

这些人的附候,如“某人嘱笔问候”如应向收信人的家属、近邻亲友问候的,可

加上“请向某某致意”,倘是长辈,可作“请在某某前四名问安”之类

那么,怎样才能学好高中文言文呢下面简要介绍几种学习方法：

一、 掌握基本的语言结构文言文大体上可以分为词和句其中,词包括实词和虚词两大类；句可分为判断句、被动句、倒装句、省略句、固定句五大类系统掌握文言文的语言结构,弄清其与现代汉语的区别和联系,是学习文言文的基础

二、 正确断句古人写文章没有标点符号可用,因此,如何断句直接影响着对文章内容的理解正确断句须注意以下几点：理解关键词语,判断词与词之间关系；了解一定的古代文化赏识；掌握文中对话、转述、引用的规律；根据句首和句尾的词语以及句中的惯用语进行判断

三、 学会正确的翻译方法翻译文言文的原则是：忠实原作,字字敲定,直译为主,意译为辅翻译时应注意以下几点：补充省略的部分；调整语序；适当增减

四、 反复诵读常言道：书读百遍,其义自现多诵读可以培养语感,达到熟练阅读其他古代作品的目的此外,古文很讲究内在的韵律和节奏,反复诵读可以充分领略作品的音乐美,提高学习兴趣