什么是无醇酒

无醇酒就是指不含酒精或酒精含量极其甚微的啤酒，酒精含量一般不足1%，但仍保留着传统啤酒的色、香、味。

不含酒精或酒精含量其甚微的啤酒，其酒精含量一般不足1%，但仍保留着传统啤酒的色、香、味。 无醇啤酒问世的原因。

无醇酒，主要就是无醇啤酒和无醇葡萄酒。不论是无醇啤酒还是无醇葡萄酒，它们的生产过程和酿造啤酒葡萄酒的工艺是一样的。

无醇啤酒和无醇葡萄酒的前身就是啤酒或者是葡萄酒，它们本身是含有酒精的酒，然后才是通过相应的技术手段，将啤酒或葡萄酒当中的酒精成分提取出来，使啤酒或者葡萄酒达到无醇状态。

扩展资料：

无醇酒的酒精含量大概在05%-12%，而这个酒精含量在欧美是不算什么酒驾的，在法律规定范围内，欧美的法律规定好像是允许2%以下的酒精饮料。所以，简单地翻译国外的酒为无醇酒其实是对大家的不负责任的表现。

人们饮食生活的变化，尤其对饮食品多样化的需求日渐强烈，希望新型饮料产品不断出现，以满足各种人的需要，如儿童、妇女和司机等。

随着人们对酒之功过的讨论，尤其酒精对人体的危害，逐渐被人们认识，所以希望能够除掉或降低啤酒中的酒精含量。当然还有其它原因，如教会的禁戒，某些疾患对酒精的忌讳等。

可能挥发了，或是无醇洗手凝胶。

无论是药用还是添加香味，75%的酒精闻起来会有一股浓浓的酒精味，喷洒在皮肤上会有略刺痛的清凉感，酒精挥发后确实是没味道。

还有就是因为75%酒精凝胶是无醇的，所以没有酒味。

那么无醇是什么意思呢？

无醇顾名思义就是不含有酒精，

目前我们已知的75%医用酒精消毒液，都是含有酒精成分。

而无醇免洗手凝胶成分没有酒精成分，其成分为聚六亚甲基双胍和复合季铵盐成分，

聚六亚甲基双胍在水溶液中能产生电离，

它的亲水基部分含有强烈的正电性，

吸附通常呈负电性的各类细菌、病毒，

进入细胞膜，抑制膜内脂质体合成，

造成菌体凋亡，从而达到杀菌效果。

鸡尾酒也分专业和非专业，如果想达到很高的水准，建议系统、专业的去学习，如果只是想在闲暇或者聚会时调制一杯，那就简单了。

鸡尾酒其实没大家想象的那么难，调制起来，只比吃奥利奥复杂一点点。

工具篇

工欲善其事必先利其器的道理大家都懂，那么在调制鸡尾酒前，工具得先准备齐全了。

专业鸡尾酒调制可能需要的工具比较多，但日常调制，只需要准备几个必备的工具就行。

量杯

用来精确计量酒量的工具。

摇酒壶

可以将材料混合均匀，可以通过鸡尾酒与摇酒壶内空气的接触使口感变得温和，还可以使鸡尾酒冷却到合适温度。

吧勺

可以引导基酒倒入，及混合搅拌鸡尾酒。

隔冰器

过滤冰块。

调和杯

和上面的隔冰器组合使用。将酒杯中的鸡尾酒倒出时，隔冰器将鸡尾酒过滤出，冰块则被留在调和杯中。

柠檬榨汁器

用法就是名字的意思

各式鸡尾酒杯

随着鸡尾酒的发展，各种造型和容量的鸡尾酒杯也应运而生。虽然每款鸡尾酒会有固定的杯子，但调制时，是可以改变的，能根据自己的喜爱重新选择杯子。

鸡尾酒杯/马天尼杯

鸡尾酒杯里最常见的一种，用来盛放短饮。

平底无脚杯

主要用来盛放金汤力、金巴利苏打等，杯子形态各异，有细长的，也有短粗的，可以根据不同的鸡尾酒选择容量。

玛格丽特杯

盛放玛格丽特鸡尾酒专用酒杯。

除了上面这些，还有很多类型的酒杯，如子弹杯、骡子杯、古典杯等，可以根据自己的偏好进行选择。

调制篇

因为每款鸡尾酒的调制原料都不一样，没办法事无巨细用文字写出来，就举个比较典型的鸡尾酒（新加坡司令）做例子好了，你可以参考参考，并不难的。

原料：

樱桃白兰地 30毫升

金酒 30毫升

柠檬汁 30毫升

菠萝汁 30毫升

红石榴糖浆 15毫升

冰块 4—5块

樱桃、柠檬皮条作为装饰可选择性添加

调制方法：

1，把冰块放入摇酒壶里

2，将金酒、樱桃白兰地、柠檬汁、菠萝汁以及红石榴糖浆依次倒入调酒壶。

3，用力摇晃至壶身出面冰霜

4，将酒倒入杯中

5，用樱桃和柠檬条装饰

基本就是准备好需要的工具，备齐原料，就可以自己动手做了，大部分鸡尾酒还是比较好上手的。

你如果想更深一步加强自己的专业度，可以事先了解一下你调制的鸡尾酒的起源、趣闻、名人等，这样和朋友在一起的时候，不仅能秀一把鸡尾酒调制技术，还能低调秀一下自己的知识储备量。

一般情况下，咖啡中并不含有酒精成分，因为咖啡种子本身并不含有酒精。但是，由于咖啡在生产制作的过程中可能会与酒精接触，导致产品中含有微量的酒精成分。不过，这些含量非常微不足道，对人体的影响非常较小，不会像饮酒一样造成明显的醉酒感觉。

而针对您所提到的咖世家咖啡，《咖世家》并没有明确表示其咖啡产品含有酒精成分。根据该品牌咖啡的介绍，该品牌咖啡采用了高颜值的咖啡豆，生产过程中一般不会加入其他的酒精成分。因此，可以认为，咖世家咖啡不应该含有明显的酒精成分。

当然，如果您对某一特定咖啡品牌的酒精含量有疑虑，可以参考产品的制作工艺、原料情况等，或者联系品牌厂家咨询相关信息，以获得更准确的答案。

顾名思义，无酒精的鸡尾酒就是不含酒精的鸡尾酒饮料，适合未成年人以及不喝酒的人。

下面介绍一些无酒精鸡尾酒的调配方法:

爽脆苹果(Apple Crisp)

混合75毫升的苹果汁和75毫升的甜瓜汁，切半个酸橙挤入汁水，从上面加入少许的苏打水，混合均匀，在杯口装饰楔状切片酸橙，加入冰块即可饮用。

夏季浆果可乐(Summer Berry Cola)

混合75毫升的苹果汁和75毫升的覆盆莓果汁,加入可口可乐或百事可乐调味，挤入酸橙汁水，在杯口装饰楔状切片酸橙，即可饮用。

热带挑逗 (Tropical Tease)

混合75毫升的苹果汁和75毫升的芒果汁，再混入75毫升的菠萝汁，摇匀、加冰，在杯口装饰

楔状切片橙子，即可饮用。

夏季落日 (Summer Sunset)

混合75毫升的橙汁和75毫升的蔓越莓果汁，加入柠檬水调味，混合均匀，在杯口装饰楔状切片酸橙即可饮用。

还有;

中文名称：普斯福特（猫步）

英文名称：Pussyfoot Cocktail

材 料：橙汁3/4，柠檬汁1/4，石榴糖浆1茶勺，蛋黄1个量

制 法：①将所有材料倒入雪克杯中长时间地摇和；②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。

详细说明

“猫步”是形容那些像猫一样轻轻走路的人。这是一款无酒精鸡尾酒，加入蛋黄的目的，是为了调和出金**。无酒精鸡尾酒中最有名的饮品是佛罗里达、最近才开始流行的是灰姑娘。

一个人去酒吧，当然是可以的。如果和别人一起去，边喝边聊，气氛会很轻松。如果朋友中有一人不饮酒，这会使你很劳神，这时不妨点一杯无酒精鸡尾酒。

中文名称：灰姑娘

英文名称：Cinderella Cocktail

材 料：橙汁1/3，柠檬汁1/3，菠萝汁1/3

制 法：①将所有材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。

详细说明

这是一款无酒精鸡尾酒。灰姑娘从一个普通的女孩变成了王妃，寓意非常美好，所以选用此名来命名这款鸡尾酒。“如果不能饮酒，就不要去参加舞会”，现在可不是这样了。

无酒精鸡尾酒有很多，灰姑娘是其中最具人气、最令人瞩目的一款

中文名称：秀兰·邓波儿

英文名称：Shirley Temple

材 料：石榴糖浆1茶勺，姜汁汽水补足剩余，柠檬片1片

制 法：①将石榴糖浆倒入坦布勒杯中；②用姜汁汽水注满酒杯，轻轻地调和；③用柠檬片装饰。

详细说明

这是以曾经风光一世的秀兰·邓波儿的名字命名的鸡尾酒，是一款新的无酒精的长饮饮料。目前尚不清楚女演员的名字与饮料间有何关系。

这是用姜汁汽水调和的饮品，石榴糖浆的作用是使酒着红色