茉莉清茶的主要成分是什么啊？

茶饮料——统一冰红绿茶、康师傅茉莉清茶等

主要成分：各种茶粉、柠檬酸钠、维生素C、六偏磷酸钠等

优点：这类饮料代表着很好的发展方向，尤其是目前新出现的纯茶饮料，不加其他如果汁等东西，就是茶本来的味道。茶有很强的抗氧化性，对人体可谓好处多多。

缺点：由于茶的成分是被提取出来的，一部分有效成分会丧失，此外，不少茶饮料的味道是靠调味剂也就是香精调出来的。另外，里面还含有一些增稠剂、添加剂等，而这些都要身体来代谢。

点评：品质相对较好的饮料，但茶中还含有令人兴奋的物质，睡眠不好的同学不宜饮用。

这肠道不通，身体毛病就来了。肠道的通畅决定了这个人的身体是否健康，新陈代谢是人体正常的生理表现，代谢是排出体内毒素的过程，如果肠道不通畅就会便秘，一旦便秘了，身体里的脏东西就排不出去了。那么试试肠清茶吧，肠清茶的功效与作用怎么样呢？

1、功效如何

肠清茶是选用芦荟、山楂、荷叶、乌龙茶等纯天然植物经过合理装备精制而成的。具有美容与抗衰老效果、杀菌效果、抗炎效果、健胃效果、强心活性降血压效果、免疫与抗肿瘤效果、解毒效果。由此可见肠清茶是彻底以纯中草药为质料，秉承“以润为通，通不致泻，以润为洗，洗不致虚”为准则进行恰当制造而成的，效果温文，对肠道并无太大的刺激，安全有效。

2、能排宿便

肠清茶的成分皆为中药，因此它是一款中草药的饮品，中药有治本的效果，能够从根本之处对肠胃进行治疗，让肠胃的功能正常化，让食物的消化吸收和排便都趋于正常，造就一个健康的内环境，从而达到排毒养颜的效果。肠清茶的主要成分为乌龙茶、决明子、霜冻后的桑叶，桑叶能够增加肠胃的蠕动，加快食物的消化且消化得更为完全，决明子有明目润肠的作用。经常喝肠清茶好吗，它能够有效的清理肠道中的食物残渣，这就是人们所说的宿便，宿便若是不清理的话会引发身体的多种病症，这些毒素持续堆积，会使人体的免疫功能大大降低。

3、孕妇禁用

肠清茶的主要成分包括番泻叶、决明子以及芦荟，这些在平时对女性有良好用处的物质，在女性怀孕期间都应该统统避免。并且，孕妇普遍都有便秘现象，因此大家不必过于担心，这是自然规律，我们无法改变，但我们可以适应其中。孕妇可以喝肠清茶吗，当然不可以，因为如果孕妇喝了肠清茶之后，轻则会腹痛，重则引起流产。

4、功能主治

肠清茶的作用主要是通便、排毒，而且还有一定的养颜效果。肠清茶的配料主要是乌龙茶、生普洱、草决明等等。除通便、排毒外，肠清茶的作用还有降血脂、生津利尿、提神益思、解热防暑、消食去腻以及减肥健美等功效。

肠清茶的作用除上述介绍的这几点外，一个比较突出的表现就是防癌、降血脂以及抗衰老。每人每天泡一杯饮用是最适宜的，但是如果便秘比较严重的或者长期有便秘情况的人，可以适当地增加冲泡次数。但是应注意酌量添加，不能一次增加太多。

5、用药注意

专家表示，尽管肠清茶的作用有很多，但是喝多了确实会有副作用，而且有依赖性。肠清茶能够刺激肠胃，其减肥功效要比减肥茶还强。所以大家要注意饮用肠清茶时一定要注意用法和用量，以免出现副作用，影响健康。

6、减肥食谱

1、枸杞消水肿减肥食谱

早餐：薏米粥1碗、小黄瓜1份、枸杞30克泡水喝。

中餐：黄花菜1盘、米饭1/2碗。

晚餐：蔬菜汤1份、米饭1小碗、枸杞30克泡水喝。

利用枸杞达到消除水肿的作用，比较适合周一食用，这是一款简单的减肥养生食谱。因为周末难免大吃大喝，或出去聚会、熬夜等，很容易导致体内多余的水分堆积，造成浮肿的问题。这份食谱就可以解决水肿的困扰，使减肥能够顺利进行。

此外，枸杞还能够起到滋阴补肾的作用，很适合气血虚的女性食用，不仅减肥功效显著，而且还能起到养颜美容的作用。

2、红花排毒减肥消脂食谱

早餐：绿茶粉加少许蜂蜜冲水喝、南瓜粥1碗。

中餐：红花鸡蛋面1份、西红柿汁1份。

晚餐：玫瑰蜜枣茶1杯、米饭小半碗、苹果汁1倍。

乌龙茶(oolong tea)，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为"美容茶"、" 健美茶"。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

乌龙茶100:15:05

乌龙茶200:15:05

乌龙茶1 00:15:05

基本信息

中文名称

乌龙茶

别称

青茶

界

植物界

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

亚纲

原始花被亚纲

目

山茶目

亚科

山茶科

分布区域

福建的闽北、闽南及广东、台湾

中药减肥秘方

茶

茶类

半发酵

药理作用

分解脂肪、减肥健美

起源于

1725年(清雍正年间)前后

主要生产地

安溪 、感德 、祥华、长坑

目录

1历史沿革

2产区分布

3主要品种

4制作工序

5价值功效

6品茗指南

7种植条件

8选购技巧

9储运方法

10茶叶文化

历史沿革

乌龙茶的前身--北苑茶安溪--乌龙茶乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。

《闽通志》载，唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年(977年)已产制龙凤茶，宋真宗(998年)以后改造小团茶，成为名扬天下的龙团凤饼。当时任过福建转运吏，监督制造贡茶的蔡襄，特别称颂北苑茶，他在1051年写的《茶录》中谈到"茶味主于甘滑，惟北苑凤凰山连续诸焙所产者味佳。"北苑茶重要成品属于龙团凤饼，其采制工艺如皇甫冉送陆羽的采茶诗里所说:"远远上层崖，布叶春风暖，盈筐白日斜。"要采得一筐的鲜叶，要经过一天的时间，叶子在筐子里摇荡积压，到晚上才能开始蒸制，这种经过积压的原料无意中就发生了部分红变，芽叶经酶促氧化的部分变成了紫色或褐色，究其实质已属于半发酵了，也就是所谓乌龙茶的范畴。因此，说北苑茶是乌龙茶的前身是有一定科学根据。

武夷山茶则在北苑茶之后，于元朝、明朝、清朝获得贡茶地位，获得发展。 现所说的乌龙茶则是安溪人仿照武夷山茶的制法，改进工艺制作出来的一种茶。 乌龙茶创制于1725年(清雍正年间)前后，福建《安溪县志》记载:"安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。" 另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈。 1866年台湾乌龙茶开始外销。 而现在全国乌龙茶最大产地当属福建安溪，安溪也与1995被国家农业部和中国农学会等单位命名为"中国乌龙茶(名茶)之乡"。

产区分布

广东:主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为"凤凰水仙"。

闽北:产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。

闽南:主要厂区是福建安溪县。

台湾:产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶的地区。

主要品种

安溪铁观音

产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是:茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有"音韵"。铁观音茶香高而持久，可谓"七泡有余香"。

叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有"红芽歪尾桃"之称，这是纯种特征之一。

其主要特点:汤浓韵明不很香，其香气浓郁，入口甘甜，汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中带香，水香长流。

其茶质特征主要有三方面:"汤浓"指所泡茶汤呈金**，色泽亮丽，色度较深;"韵明"指安溪铁观音特有的"观音韵"明显，喝后口喉有爽朗感觉;"微香"则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。

凤凰水仙

乌龙茶是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

东方美人

是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。

罗汉沉香

产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的"果香樟韵"，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。

折叠红水乌龙

红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶，即因栽种及气候条件因素，制作毛茶即以中重度发酵方式，加上重度烘焙，造就红水乌龙成为时代饮品，不过随着整个茶乡栽种面积扩大，加上比赛茶蔚为风行，「冻顶」名气盖过「红水」，一向制作严谨的红水乌龙，也开始随着冻顶式乌龙，走入中发酵的期程，红水、冻顶二者并进，但也随着台湾高山茶的兴起，二者逐渐退变，甚至几乎遗忘。

乌龙红茶

乌龙红茶是当代的制茶产物，以小种乌龙茶制作成红茶，有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。

有别于舞鹤茶区以台茶制作的红玉红茶，烘培出香气中有蜂蜜香味的蜜香乌龙(金萱)红茶，喝起来甘中带甜，又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味。

红乌龙

红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶，属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶，茶汤水色琥珀橙红如红茶，滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡，不但适合一般热水冲泡，冷泡更显其特色。

折叠编辑本段制作工序

折叠采摘

季节

闽南茶区，气候温和，雨量充沛，茶树生长周期长，一年可采四至五季，即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。具体采摘期因品种、气候、海拔、施肥等条件不同而差异。一般采摘期，春茶在谷雨前后，夏茶在夏至前后，暑茶在立秋前后，秋茶在秋分前后，冬片在霜降后。各茶季的采摘间隔期为40-50天，在具体掌握上，应做到"开头适当早，中间网刚好，后期不粗老"。

标准

乌龙茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为:待茶树新梢长到3-5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2-4叶，俗称"开面采"。所谓"开面采"，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3;大开d面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。一般春、秋茶采取"中开面"采;夏暑茶适当嫩采，即采取"小开面"采;产茶园生长茂盛，持嫩性强，也可采取"小开面"采，采摘一芽三四叶。

茶农在生产实践中创造出"虎口对芯采摘法"即将拇指和食指张开，从芽梢顶部中心插下。稍加扭折，向上一提，就将茶叶采下。一般采叶标准是:长三叶采二叶，长四叶采三叶，采下对夹叶，不采鱼叶，不采单叶，不带梗蒂。采摘时，应做至"五分开"，即不同品种分开，早午晚青分开，粗叶嫩叶分开，干湿茶青分开，不同地片分开，以利于提高毛茶品质。

选择晴天午青鲜叶

平静书斋春季乌龙茶采制季节，常遇阴雨连绵的大气，这对优质乌龙茶品质形成会产生极大的影响。特别连续的阴雨天气，鲜叶水分多，又无法晒青，致使做青"走水消青"困难，内含物质不能正常转化，从而也就无法形成优质乌龙茶。在一日中，由于鲜叶采摘的时间不同。对乌龙茶品质的形成也有一定影响。

早青:上午10时以前采摘的鲜叶，大多带有露水，其制茶品质较差。

上午青:上午10时以后至中午12时以前所采鲜叶。因茶树经过一段时间的阳光照射，露水已消失，制茶品质优于早晚青。

下午青:午后12时至下午4时以前所采下鲜叶，新鲜清爽，具有诱人的清香，又有充分的晒青时间，制茶品质优异。

晚青:下午4~5时以后所采鲜叶。因鲜叶下山时间较迟，大多错过了晒青的最佳时机，不能利用阳光晒青萎凋，制茶品质也欠佳，但优于早青。总之，制优质乌龙茶，应选择连续几天晴朗天气的午青鲜叶制作。

制作

乌龙茶制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。乌龙茶因其做青的方式不同，分为"跳动做青"、"摇动做青"、"做手做青"三个亚类。

折叠烘焙技术

烘焙目的

降低茶叶含水量，保持含水量在4%-6%之间，防止茶叶贮存期品质劣变而陈茶味，进而延长贮藏寿命;借烘焙技术去除茶叶青臭味及其它异味，增进茶香，以提高茶叶品质;使茶叶中所含氨基酸类与还原糖类加温时经脱水转化成香气成分;还有杀菌，降低农残等作用。

烘焙作用

脱水糖化作用(熟化)、异构化作用、氧化作用及后熟作用。后熟作用的好坏与茶叶含水量、储藏条件和茶中有效化学成分变化有密切关系。

技术要素

1 含水量:茶叶烘焙首要工作是降低茶叶含水量至安全范围(4%-6%)，延缓茶叶后氧化作用，并能延长茶叶贮藏寿命;茶叶水分达到88%，霉菌开始出现;水分达到12%以上，就会逐渐变质。而含水量不同的茶叶，烘焙条件也不同，一般而言含水量高的茶叶，最初阶段其烘焙温度应高些(约95℃-100℃)，时间要延长;若继续烘焙三个小时以上时，必须调低温度至85℃左右，徐徐入火，烘焙出茶叶甘醇之滋味。含水量高的茶叶应摊薄些，否则易导致闷变而降低茶叶品质。

2 原料老嫩度:烘焙较粗老的茶叶，需中温(85℃-90℃)烘焙，烘焙时间则视茶叶需求而在4h-10h作弹性选择。原料粗老而带微香的茶叶，烘焙时间宜缩短。幼嫩茶叶烘焙温度比粗老的茶叶微高，先中高温(90℃-100℃)烘焙，时间约4h-10h，再以(80℃-85℃)烘焙2h-4h，以确保茶汤滋味甘醇不苦涩而保留香气及原则。

3 形状紧纬度:外形紧结的茶叶则较耐烘焙，宜采用中低温(85℃-90℃)而较长时间烘焙，反之外形松散的茶叶宜采用中温(100℃)而短时烘焙。

4 香气:香气是乌龙茶的主要灵魂之一。茶叶香气属挥发性物质，烘焙过程中香气成分易逸失，因此，一般清香型品质好的茶叶应低温短时烘焙;香低中等茶叶，可采用较高温度和较长时间烘焙;陈茶而异味重的茶叶，以去除异味和降低含水量为主，应先高温短时烘焙，次日再80℃2h→90℃2h→ 100℃循序烘焙;依消费者市场需求而定烘焙程度。空调做青的乌龙茶，为了保持其翠绿的色泽和高锐的香气，应采用(60℃-70℃)的低温烘焙至足干，使茶叶含水率在5%-6%，及时真空密封包装，以免香味散失。

5 滋味:滋味甘醇的茶叶，先中温(80℃-85℃)烘焙4h-6h，次日再以(75℃-80℃)烘焙2h-3h，防止高温使茶叶带熟味或火味而降低茶叶品质。

6 火候的把握:火候的实际作用是使茶叶内产生热物理化学变化的程度。火候能影响茶叶的外形色泽及叶底汤色等，火候掌握适应可以弥补茶叶品质的某些不足，掌握不当会降低品质。特殊品种的茶叶，火候掌握恰到好处，能衬托特殊的香韵特征，俗称"茶为君，火为臣，君臣佐使。"就是这个道理。茶叶的品种不一样，耐火程度也不一样，如铁观音、大叶乌龙、梅占就较为耐火，黄旦、奇兰等香气较外露的品种较不耐火。

折叠编辑本段价值功效

折叠主要成份

不同类型的乌龙茶

乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

保健功能

1消除危害美容与健康的活性氧;

2每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;

3饮用乌龙茶能瘦身;

4抗肿瘤、预防老化功效。

改善听力

乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。

对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

减肥功效

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分--单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。[4]

药疗价值

乌龙茶作为中国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效:

防癌症

1998年6月15日，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂安溪铁观音等五种茶，同时给予喂人工合成的纯度大于998%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后，大白鼠食道癌发生率为42-67%，患癌鼠平均瘤数为22-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%，患癌鼠平均瘤数为52个，五种茶叶抑癌效果为安溪铁观音最佳。与此同时，他们还进行另一种试验，即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物，结果发现，饮茶组的大白鼠无一发生食道癌，未饮茶组发生率为100%。这一结果证明，茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。

降血脂

乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

抗衰老

乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力

折叠饮用三忌

乌龙茶品饮乌龙茶不仅对人体健康有益，还可增添无穷乐趣。但有三忌:

一是空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是"茶醉";

二是睡前不饮，否则难以入睡;

三是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。

这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。

折叠编辑本段品茗指南

折叠冲饮方法

泡茶用水

泡茶用水要求水源没有病源体污染，没有工业污染，水的感官性状良好，即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物，舌尝有清凉甜润的感觉，水的PH值为中性7，煮沸后永久硬度不超过8度，这样的水就适用于泡茶。

泡茶器具

名茶与茶具总是珠联璧合的。历史上品饮乌龙茶的茶具十分考究，备有一套小巧精致的茶具，称为"茶房四宝"，即潮汕炉--广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉;玉书碨--扁形薄磁的开水壶，容水量约250毫升;孟臣罐--江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶，容水量约50毫升;若琛瓯--江西景德镇产的白色小瓷杯，一套四只，每只容水量约5毫升。当今泡饮乌龙茶的茶具仍然脱离不了这"茶房四宝"，只是有所变化，更趋实用化、方便化。普遍使用的"茶房四宝"有小电炉、钢质开水壶(也有电炉与开水壶配套称为"随手泡")、钢质茶盘(或塑料茶盘)，"白瓷盖碗"(钟形，高55厘米，口径82厘米，底径45厘米;这种盖碗放茶叶、嗅香气、冲开水、倒茶渣都很方便)和小茶杯，这样才具备泡饮乌龙茶的条件。传统泡法

一、特色:道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。

二、冲泡步骤:

烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止

倒水:将壶内的水倒出至茶船中。

置茶:这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。

注水:将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

倒茶:

1先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称"关公巡城"(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。

2将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。

3另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称"韩信点兵"。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。

分茶:将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。

奉茶:自由取饮，或由专人奉上。

去渣:用渣匙将壶中茶渣清出。

以备后用:客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。

安溪泡法

1特色:安溪式泡法，重香，重甘，重纯，茶汤九泡为限，每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高，第二阶段尝其滋味是否醇，第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰:

一二三香气高。

四五六甘渐增。

七八九品茶纯。

2冲泡步骤:

备具:茶壶的要求与潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶为先，另外准备闻香杯。

温壶、温杯:温壶时与潮州无异，置茶仍以手抓，唯温杯时里外皆烫。

烘茶:与潮州式相比，时间较短，因高级茶一般保存都较好。

置茶:置茶量依茶性而定。

冲水:冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。

倒茶:不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。

闻香:将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。(品茗杯在右,闻香杯在右)

抖壶:每泡之间，以布包壶，用力摇三次。(抖壶是使内外温度，开水冲入后不摇是为使其浸出物增多。这与潮州式在摇壶意义恰恰相反，因为所用的茶品质不同。

注:安溪产茶自古闻名，安溪式的泡法是用铁观音，武夷茶之类的轻火茶。

能减肥。 喝绿茶究竟有什么好处？首先就要了解绿茶的成分，经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。 1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示，经常喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险。美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病患者进行跟踪调查，这些患者主要是60岁以上的老人，调查结果发现，那些平均每周喝茶超过14杯以上的患者，其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险，比不喝茶的患者要低44%。研究还表明，即使患者平均每周喝茶少于14杯，也有可能使心脏病死亡率降低28%。 2、防癌。绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。近年，美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。 3、抗毒灭菌。把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代（约公元前2737年前），“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前（公元780年）世界上第一部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候，喝上四、五口茶就显效”。陆羽所列举的上述症状与典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道：“止渴除疫。贵哉茶也”。著名宦官刘贞亮在《茶十德》中也把“以茶除疠气”列为茶德之一。自唐以后，历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌叙说，但由于当时科学不发达，将具有强烈传染性和流行性的疾病统称为“瘟疫”或“疠气”，虽未点明是何种细菌、病毒，但喝茶有助抗毒灭菌的事是已被证实了的。近代医药界对茶的保健作用研究不断深入，美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道：“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。 4、长寿。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。根据医学研究证明，茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量，还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂，这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素，而且是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收，美国理查德·派习瓦特博士认为：食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂，可以延长人的寿命，而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。 人的生、老、病、死是不可抗拒的规律，所谓“长生不老”是假，“益寿延年”是真。饮茶长寿，古今中外的案例不可枚举。根据宋钱易《南部新书》记载，唐宣宗大中三年（公元849年），东都（今河南省洛阳）有一位130多岁的老和尚，皇帝问他养生之道，他说“臣少也，素不知药，性本好茶，到处唯茶是求，或出亦日遇茶百余碗，如常日亦不下四五十碗”。乾隆是中国封建帝王中最长寿者，在位60年，活到89岁，饮茶是他的养生妙方之一。上海市最年长的老寿星、晚清最后一名秀才苏局仙的生活中坚持饮茶为一大习惯，他超过了象征“茶”字构成108岁的茶寿（按：汉字的“茶”，偏旁部首可拆开为“艹”与“八十八”，合为108）活到110岁，临终前20天为《当代诗人咏茶》专集题写了咏茶绝句。上海市1994年获得“寿星夫妇”桂冠的双双已104岁的袁敦梓、王惠琴夫妇，其长寿之道也是“每日品茶”，一般每日上午10点和下午3点饮茶。生于1896年的百岁老人广东高州人张顺，她的饮食习惯是“四不”：不抽烟、不饮酒、不暴食、不挑食；“四喜”喜粗粮、喜番薯、喜吃醋、喜饮茶。1898年8月20日生于广东丰顺县，历尽沧桑不改勤劳的寿星婆张兰花，她不抽烟、不喝酒、嗜饮茶。被尊称为“当代茶圣”的中国茶叶学会名誉理事长吴觉农教授欢庆90大寿时，谈到他和夫人长寿的奥秘时，道出了平时多喝茶、多吃水果的答案。（按：吴老活到91岁，他夫人陈宣昭活到98岁。）著名数学家、上海市茶叶学会顾问、复旦大学苏步青教授，活到101岁，每天早饭后必饮茶是他的健康长寿之道。韩国陆羽茶经研究会会长崔圭用先生，日常生活中嗜饮茶，活到100岁（2002年4月5日逝世）。印度西北部城市加普洱，有一个名叫哈比布·米亚安的老人，被当地政府正式认定的年龄为125岁，米亚安老人讲他的长寿秘诀时谈及他的饮食习惯，“我从来不抽烟，喝茶是我唯一上瘾的东西”。埃及有一位农夫寿星，名叫扎那帝·米夏尔，他每天要喝茶6杯以上，他竟有幸活到了130岁！三起三落的寿星政治家邓小平的养生之道之一也是爱喝绿茶。邓小平妹妹邓先群曾回忆邓小平在文革中的生活时说：“我大哥喜欢喝茶。他喜欢喝四川、安徽产的绿茶，有时也喝西湖龙井茶。茶叶还是比较贵的，他杯子里的茶叶放得很多，待全泡开，要占杯子的三分之二。我大嫂是每天上午都给我大哥泡浓浓的一杯茶。我大哥喝完了以后，剩下的茶根我大嫂接着喝，下午再给他泡一杯。”古人称茶为万病之药，茶能养生，延年益寿，但贵在坚持，持之以恒，必见功效，饮茶有百益而无一害。 喝绿茶虽好，但令人遗憾的地方还很多：1、绿茶易氧化，不易保管。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易养化，虽然尚不可定论茶多酚就是喝茶能使人长寿的原因，但被氧化了的陈茶泡出来的茶水是咖啡红的，也没有茶香味，其口味就大大地变差了。2、一般人喝茶都很淡，喝不惯浓茶，因此，对于养生来说，其喝茶量就显得不够。3、防备“尿素茶”。什么是“尿素茶”呢？前几年茶叶俏销，茶叶供不应求，一些地方的茶农就有了“技术革新”，每天上午采完茶叶，下午就往茶树上喷尿素溶液，次日一早茶叶就又长得很长了，如此循环，茶叶产量急剧增加。所以，喝茶要认品牌看品质，切不可贪便宜。 清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心。 茶的好处为下： 茶叶的化学成分是由35-70% 的无机物和93～965%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。 茶叶中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有35%左右。茶叶中含有15-4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。 常饮绿茶对胎儿有利 当看电视时或是坐在电脑面前，喝绿茶对身体有好处 但是喝茶的注意事项： 值得注意的是，饮茶必须适量，过量饮茶会影响铁的吸收。饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。

　　绿茶就是这样，有味但是颜色很清。

　　绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。

　　绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

在日常生活中，我们每天都要面临着各种各样的压力，生活上的，工作上的等等，很多的上班族都会有一些生活饮食上的不规律，有一些便秘的现象，肠胃不好对身体的影响其实也是很大的，肠清茶就是一种健康调理肠胃的保健品，有的人会用来减肥，那么，肠清茶减肥好使吗？肠清茶还有哪些功用？

1、肠清茶的功效作用

根据现代人的审美标准，纤瘦苗条的身材有着迷人的魅力。于是减肥成了现代生活元素中不可缺少的一部分，有很多人希望能减肥，尤其是年轻女性，追求魔鬼身材。那么，喝肠清茶减肥好使吗还有哪些功用呢

不同于减肥茶，肠清茶是一种科学健康的中药生物药剂，是选用多种天然植物经现代科学工艺精制而成的保健食品。饮用肠清茶对宿便进行浸泡、软化、分解，自然脱落，24小时后就开始排出黑褐色呈豆腐渣状、恶臭难当的宿便。

肠清茶中的中药成分直接作用于人体肠道，排出油脂，软化干硬腐败的宿便，调节津液分泌，恢复肠道有规律的蠕动，渐渐地，宿便得到清除，便秘、腹胀、腹痛等也消失了。当然，排出油脂、宿便以及长期积累的肠毒，肠道清通了，以前的“小肚腩”也就跟着变小了，消失了。

肠清茶的成分也具有美容功效，常饮肠清茶，皮肤可免受肠毒侵害，可细腻嫩白皮肤，消除痤疮暗斑，百合也可除体燥，利皮毛。常喝肠清茶，你会感到皮肤细腻光洁了，肤色由晦暗转为白皙，痤疮暗斑不在了!

此外，肠内不干净，会导致口气不够清新，体味也难闻。肠清茶可荡涤肠道，净化内环境，让肠内像被冲刷过一样洁净健康。你会感觉到，口臭不知不觉消失了，身体散发着自然的体香!

由此可见，肠清茶由纯天然植物精粹而成，具有很好的滋润肠壁，排除宿便，打通肠道，调理肠道代谢平衡和津液平衡，改善肠胃蠕动功能，提高肠动力，增强腹腔肌群收缩的功能，有一定的瘦身功效。

但是，在喝肠清茶时，主要采用适当的运动和改变饮食习惯进行减肥，可能效果更佳，方式也会更科学。

2、上班族的减肥方法

一天中最佳减肥时间

(1)饮食减肥最佳时间

在不同的时间里，人的代谢能力有所不同，这也就使得在不同的时间里进食，会产生不一样的减肥效果。据英国《每日邮报》近日报道，英国一家节食指导公司调查1000名减肥成功的人，了解他们吃三餐的时间。结果显示，早餐应该在上午7点之后吃，午餐在12点半到13点之间吃，晚餐在18点到18点半之间吃。最理想的三餐时间是，上午7点11分吃早餐，12点38分吃午餐，18点14分吃晚餐。

一般来说，人在早上的代谢能力比较好，这时候进食食物能够被充分消耗掉。而晚上，人的身体运动减少，消耗的热量也会变少，晚餐并不宜多吃，也不要安排得太晚。

(2)运动减肥最佳时间

运动并没有时间的限制，从防止运动伤害的角度来说，选择下午或者傍晚运动是最好的，下午运动你更不容易受伤，因为下午体温比上午高，肌肉和关节更加灵活，人的各项体力指标达到峰值，如心跳、血压调节等，人体氧摄入峰值也在傍晚，此外傍晚还是体内激素、酶等调节处在最佳状态时间，人的各种感觉如视、触、嗅觉最盛时期，故此时锻炼更利健康。因此冬天可以把运动时间安排在下午三点到六点，夏天可以安排在下午四点到晚上七八点。4个上班族减肥实用小方法

1爬楼梯代替坐电梯

爬楼梯动作能够锻炼腿部和臀部，能提臀瘦腿。如果你的公司所在楼层不是很高，与其花时间等电梯，不如改变路线，走走楼梯。

2多起身走动

久坐不起是导致上班族肥胖的一个重要原因。为了避免肥胖，平时每坐下40~60分钟应该要起身走走，或是倒杯水，又或是上个洗手间。上洗手间洗手时候，一边洗手一边做踮脚的动作，能够有效瘦腿哦。

3坐椅子的三分之二

坐下时，整个屁股都坐在椅子上，对臀部和大腿部位的压迫较多，会导致淋巴不畅通，影响血液循环。正确的坐姿应该是只坐椅子的三分之二，两腿自然摆放，不要跷二郎腿。这样可以避免办公室肥臀和大象腿。

4工作间隙做个小运动

很多人埋怨上班没时间做运动，这是因为他们不会利用上班的零碎时间来做些小运动。上班的空隙，可以就坐在椅子上简单动作。具体动作：坐在椅子的三分之二位置，两腿拢，自然摆放，左手放在椅子后背上，右手放在左边椅子边缘上，腰部向左边扭动，保持下半身不动。这个动作对消除腰间赘肉大有好处。

清茶指绿茶和青茶两种。

青茶主要品种：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、红水乌龙、乌龙茶、红乌龙、乌龙红茶。

绿茶主要品种：西湖龙井、峨眉雪芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、日照绿茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、蒙顶茶、黎平雀舌、安吉白片、南京雨花茶、双龙银针、太平猴魁、庐山云雾、安化松针。

在超市很容易买到的有:安溪铁观音、乌龙茶、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖等等。

关于清茶

功效作用

清茶，泛指茶。

茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。

清茶的作用：适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用，它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。

制作工艺

清茶的制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用，所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。所以青茶又有"绿叶红镶边"的美称。当做青适度时，立即用锅炒杀青的方法，迅速抑制茶叶的霉性氧化，形成杀青独特的品质特性。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法，使茶叶缩卷成条形。

挑选这类茶要挑肥厚、外形结实沉重、大部分叶片呈螺旋形、茶叶边缘有朱红色的锯齿、而叶片则呈墨绿色、乌润有光、带兰花的香味。

冲泡饮用

冲泡青茶的方法是用100度的水温开茶，然后用98度的水冲泡5次，但最后一泡最好用95度的水温。第一泡5秒、第二泡5秒、第三泡10秒、第四泡20秒、第五泡1分钟。

（

参考资料：

现代社会对于女性的挑战也同样的越来越大，女性也需要担负起社会和家庭等等赋予的各种角色，并承担起相应的责任，所以压力也是很大的，身体也很容易积累毒素，女性排毒会有美容养颜的效果，肠清茶就是排毒通便的保健品，那么，哪个厂家生产的肠清茶最好？肠清茶的选择注意事项。

1、哪种肠清茶牌子好

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生，随之而来的保健茶行业也逐渐兴盛起来，保健茶品牌和保健茶生产厂家更是雨后春笋，但也存在良莠不齐现象。那么，面对如此旺盛的保健茶市场，大家怎么样选择适合自己的牌子，哪个厂家生产的肠清茶最好呢

在众多的保健茶生产厂家中北京御生堂生物工程有限公司一直名列前茅，北京御生堂生物工程有限公司是一家集生产和销售保健茶为一体的企业，自1996年成立以来一直专注于保健茶生产，公司成立近十年来一直以自主创新为动力，大力开发新产品，并申请了数十项发明专利和外观专利，使产品的市场占有率大幅提高。

御生堂肠清茶就是由北京御生堂生物工程有限公司生产的，饮用肠清茶一周期(1个月)：肠道排泄系统全面打通，腹胀、腹痛、消化不良、口臭、爱放屁的症状也消失了，排便定时定量有规律。饮用肠清茶2-3周期：你会发现，粗糙的皮肤变得光滑细腻了，暗斑淡了，痤疮没了，凸出的小肚子也软了、小了。它另外一个重要功能就是“祛口臭”，使口气清新，口臭主要是肠内宿便引起的，肠清茶能快速有效地解决您的难言之隐。

2、怎样分辨肠清茶品质

茶疗始于神农氏，《神农本草经》作为迄今为止最早的一部医学著作记载到：“神农尝百草，日遇七十二毒得茶而解之。”这是中国对茶疗的最早记载，当然，这里所说的茶并不是我们现在所说的红茶、绿茶，而是药茶合一的中药茶。

中医中药是中华民族中的一座宝库，食疗是这座宝库中的一顶皇冠，而茶疗恰恰是这顶皇冠上那颗最耀眼的明珠。茶疗将药与茶完美结合，能防疾病，能品茶趣，常饮能祛顽疾、强体魄、安心神、润喉肠、降脂减肥、益寿延年。

几千年来，上至皇亲国戚，下至黎民百姓，对茶疗情有独钟。在我国，茶不仅仅是一种饮品，它作为一种独特的民俗文化形态，对我们的生活、我们的健康、我们的文化都有极大的影响。“三茶六礼”，茶为礼先。其实，茶最早被人类发现并运用时既不是饮品，也不是礼品，而是治病的药品。

说茶最早是作为药物出现的理由，是最先记载茶的书是药物学专著《神农本草经》。书中说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼，就是茶的别名，同时还有_、_、茗、_等也都是古时代表茶的字。很显然，茶在这里是作为解毒药被神农使用的，它被发现和运用算来已有几千年的历史。当然，茶对我们生活的影响是多方面的。

通过茶疗达到养生治病的效果，相对比吃保健品，心里更踏实一些，毕竟茶叶放在杯子里看得真真切切，不担心里面有一些别的成分，加上中华茶文化的传统源远流长，茶的色香味俱佳，喝起来还是一种享受，易于坚持，只需要把茶杯里的传统茶叶（绿茶、红茶）换成中药茶就好了，在品茶中达到养生的目的。相对于中药汤剂来说，茶更便捷，把良药苦品直接变成了良茶爽品。

茶疗的优势

高品质实效性：每一款茶都具有确切而有针对性的健康功效，喝了就能看到、感觉到。

原生态安全性：药食同源，野生无污染，安全无副作用，质量可靠。

形色香道享受性：原生态原叶茶，高品位，茶叶完美，茶汤晶莹，清香自然，口感上乘，每一杯茶到您的手中都带着大山的气息，品一品入侯回甘，让您的视觉、嗅觉、味觉均达到至高享受。

居家旅行便捷性：家中、单位、差旅均可随心所欲、随时随地进行品饮。走亲访友礼品性：茶既是礼，无论是客人来访，还是外出拜访，均可冲奉上健康茶礼，雅俗共赏。

茶疗产品的选择

每个人的健康状况都不一样，因此选择适合自身情况的茶疗产品是最重要的，这样才能达到良好的养生治病效果。像一些高血糖人群，可以选择青钱柳茶、苦瓜茶调节血糖；有脂肪肝酒精肝的人群，可以选择七叶胆茶、葛根茶，再配上菊花、枸杞子，坚持喝下去就可以达到清肝养肝的目的；高血压人群可以选择杜仲茶、罗布麻茶，调节血压效果好；而一些像慢性咽喉炎，肠胃炎等慢性炎症人群，选择莓茶养生是最好的。

传统茶不等于茶疗

作为传统茶的红茶、绿茶虽然含有一定的营养元素，但对人体并不能达到治疗具体病症及养生的功效，而且，这些传统茶叶中，含有大量的茶碱，咖啡因等成分，易让人兴奋失眠，并不是所有人都适宜饮用的。

传统中草药汤剂不等于茶疗

中草药汤剂，作为中医药学的重要组成部分，在医学治疗上具有无可替代的作用，但与茶疗产品相距甚远，茶疗讲究在享受中收获健康，而中草药汤剂不仅煎药繁杂，服用者更要忍受其苦口刺鼻，很多人因此而不愿饮用。

原产地原生态原叶茶为上品

“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，产地不同，品质往往也不同。而养生茶以野生品质最高，纯野生的茶疗产品，如果不是在原产地，“纯野生”根本无从谈起，这样的产品要么是购买原料制作，增加中间环节成本，加重消费者的负担，要么索性以次充好，根本无疗效可言。是不是叶片茶是鉴别是不是真正的茶疗产品的底线，如果连茶叶都不是，这样消费者就不可能知道它里面的品质了，反正都打碎了，包在里面了，但也有办法，最简单，就是消费者可以撕开那个袋子看一下，一眼就能看出来里面是什么东西了。

就拿今年深受消费者青睐的一款茶疗产品——青钱柳茶来说，青钱柳是冰川纪幸存下来的珍稀树种，是国家二级保护植物，野生数量非常稀少，目前，只在湖南西南部山区发现了小规模野生青钱柳树林，是国内现存唯一一片小规模化的野生青钱柳林。采摘青钱柳嫩叶需要有当地政府和林业部门的批准才能上树采摘，并非小规模的民间作坊能够随便采摘的。

加工工艺需科学

正宗的茶疗产品，它的加工工艺是结合了国茶加工艺与中药炮制工艺的，制作出来的茶色香味俱佳，茶叶完美，茶汤透亮，芳香自然，口感浓郁回甘。而袋泡茶是采用的粉碎包装手段，里面都是一个植物杆茎或边角料打成碎末了，连茶叶都不是，消费者可以自己去市场上买一盒抽一包撕开看看，品质自然无法与原叶茶加工工艺相提并论。

还有就是在加工过程加入了大量添加剂和防腐剂，这样的产品消费者买回家喝了，非但无疗效，反而有各种各样的副作用。茶疗产品大多是纯野生纯天然的植物叶片，加工工艺也多以我国自古流传的茶叶加工方式结合中药炮制工艺，加工过程中不应含有任何添加剂和防腐剂，这样的产品喝了才能有效果，消费者买着也放心。这一点消费者可以通过判断茶叶的干燥度来确定有没有加防腐剂，也可以送到一些检验机构检查一下，查一个防腐和添加剂只需要很少的费用，当时就能出结果的。

茶疗产品的辨别

观其形：干茶茶形需紧细、重实、叶片完整无碎渣，以芽叶为主、无梗为上，大小一致。

看其色：干茶色泽光润、颜色匀称，冲泡之后，茶叶鲜绿，茶汤清澈透亮，在阳光下闪闪发光，无杂质。

闻其香：干茶之香芬芳自然，不刺鼻，香味悠久，沁人心脾，给人以悦鼻高爽之感。

品其道：泡出的茶汤，应香气四溢，满屋生香，茶汤入口润喉回甘，回味悠长，让人感到身心愉悦

问产地：“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，好茶最讲究“道地”二字，只有原产地的原植物茶叶加工的茶最为正宗。

道工艺：中药饮片加工工艺可有效保留原料有效成分，古茶炮制工艺可促成产品传统茶的形色香道，好的产品需要中药饮片与古茶炮制工艺精制。

茶疗产品的贮藏

密封避潮：密封性越好，保质期越长，密封的茶叶应放置在阴凉干燥处。

避光存放：光线直射会引起茶质生变，若使用透光容器，不宜放置在阳光直接照射的地方。

不宜高温：温度过高会导致茶叶陈化，将密封好的茶叶放入冰箱内储存最佳。