多宝鱼与鸦片鱼的区别

区别一：分布区域不同：

多宝鱼：北起冰岛，南至摩洛哥周边的欧洲沿海是大菱鲆的自然分布区，相对生产区位于波罗的海、北海、冰岛和纳维亚半岛附近海域。 

鸦片鱼：原产于大西洋北部海域，中国主要分布于黄海及渤海。

区别二：外形不同：

多宝鱼：大菱鲆身体扁平呈菱形，两眼位于头部左侧，眼间隔平而宽。身体裸露无鳞，只在有眼侧被以少量较小于眼径的骨质突起。背面呈青褐色，间有点状黑色素，黑色和咖啡色花纹隐约可见。

鸦片鱼：鱼体甚长，略侧扁，腹部圆。头前半部细长，稍成管状，吻端平扁似鸭嘴形。口上位，下颌向上倾斜，且长于上颌，上颌骨末端达眼前缘之下。眼中等大，距吻端较近，向两侧面突出，两颊很宽，眼后头长为吻长的2～25倍。

区别三：营养价值不同：

多宝鱼：据营养专家测算分析，大菱鲆的脑、眼和肌肉中DHA和EPA（脑黄金）含量也很高。此外，还含有多种维生素和钾、锌、锰、镁、铁、钙等多种矿物元素及粘多糖等有益于人体健康的微量成分。这些营养物质的含量均高于家禽和淡水鱼类，而且更容易被人体所吸收。

鸦片鱼：鸦片鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。

-多宝鱼

-鸦片鱼

1，实际上鸦片鱼是能够服用的，大家都了解鱼类的类型是有很多的呢，不一样的鱼类口味和营养成分全是有差别的，常常吃些鱼类得话能够有推动胃口的功效，并且还能够有滋阴养血的实际效果。鸦片鱼是一种高蛋白食物的食材种类，并且常常吃得话能够有补充胶原蛋白粉的实际效果。

2，鸦片鱼天性寒性，最好是在服用时防止与一些寒性的食材相互服用，例如芥蓝菜、丝瓜等蔬菜水果，餐后都不应当立刻食用一些像碳酸饮料，凉水，冰淇淋那样的冰饮健康饮品，也要留意少吃或是不要吃甜瓜，梨等性寒新鲜水果，以防造成身体不舒服。

3，不可以与葡萄酒、红酒同食。服用鸦片鱼食用很多葡萄酒，会造成过多的血尿酸，进而引起痛风。血尿酸过多，会堆积在骨节或软组织中，进而造成骨节和软组织炎症。

4，鸦片鱼中蛋白的成分15～20%，属蛋白质食物，鱼类肌肉组织较短，蛋白组织构造绵软，水份成分多，肉质地细嫩，非常容易消化，吸收率达87——98%。淡水鱼组织中有中氮化合物，主要是胶原蛋白粉和粘蛋白，当烧开后变成胶体溶液，制冷后变成疑胶，这就是鱼头汤化作白乳胶冻样状。

5，淡水鱼带有一种含硫氨基酸叫赖氨酸，它能减少血中密度低蛋白胆固醇和上升密度高的蛋白胆固醇，而有益预防动脉硬化。赖氨酸能推动宝宝脑部发育，提升眼的暗适应工作能力，因而赖氨酸已经做为宝宝食品中营养物质，如宝宝婴儿配方奶粉里使婴儿奶粉营养成分更贴近奶水样。

因为鸦片鱼鱼身营养丰富，被做成了鱼片，出口到了别的国家。

鸦片鱼本身主要是分布在大西洋北部，后来逐渐在太平洋西部也有较多的分布了，在俄罗斯，日本等国家，每年都有捕捞大量的鸦片鱼，不过他们都只是吃鸦片鱼的鱼身，很少会吃鱼头，因为鱼头的肉很少，刺很多，被认为没有食用价值。

但是在中国，这是最好的炖鱼汤的食材，所以现在我国每年有大量进口这些鸦片鱼头到国内，而且中国渤海和黄海也有捕捞鸦片鱼，同理就是将鱼头分割下来放在国内市场卖，鱼身销往日本等国家。所以鸦片鱼的食材就这么被充分的利用起来了。

营养价值：

鸦片鱼是一种俗称，这种鱼学名“牙鲆”，又叫它“牙片鱼”，鸦片鱼是比目鱼的一类，多生长在外海的冷水区，属于底栖性鱼类，常年定居在某一海域，没有远距离洄游的习性。

鸦片鱼味甘，性平，无毒；能补虚益气。鸦片鱼中的蛋白质、维生素D、钙、磷、铁的含量都较高，能够有效的预防骨质疏松症，营养成分丰富。鸦片鱼性平，味甘，无毒，能够补虚益气，是温中补气养生食品。但不宜多食，有动气作用。一般人群都可食用。

其实它身上的肉更好吃，价格贵，国内不多见。鱼身很多都出口日本做生鱼片了。

以上内容参考   --鸦片鱼