1、苹果酸，又名2，羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体，大自然中，以三种形式存在，苹果酸和其混合物。
2、苹果酸，为白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水，乙醇，有特殊愉快的酸味，苹果酸主要用于食品和医药行业。
钓鱼小药果酸可以在高温天气下，钓鱼配置饵料的时候可以适当的增加点果酸。
1、一般都是在高温天气的时，鱼的开口都不是很好，当看见鱼在冒泡的时候，下钩的时候却发现，鱼都不是钩，在这神情况下在配置饵料的时候可以适当的增加点果酸，量控制在饵水比例的3%左右，这样再钓鱼的话效果会明显的不同。
2、再有就是在池塘当中钓鲤鱼、鲫鱼的时候，尤其是在中午的时刻，若是发现和上述情况相同的时候，但是这时不是对钓饵进行处理，这时需要的是对窝料进行处理，在离料当中加人03%的果酷，这样可以很好的聚鱼和留鱼，在垂钓的时候也可以尽兴的提竿了。
3、在使用果酸的时候，最需要的就是量的控制，若是在窝料当中配人里酸的话，需要控制在03这样，多的话可能会打死窝，不仅没有效果，反而还会刺激到鱼，起到相反的效果。再有就是在搭配饵料的时候，配置的时候量要控制在3%一5%这样，多的话会吸引到鲢鳙这类的鱼种。
钓鱼的注意事项：
1、不要选择禁渔期去河里、湖里、水库等钓鱼；
2、下雨天路滑建议带上防滑装备，假设可以尽量不要选择下雨天钓鱼；
3、尽量不要一个人去钓鱼，最好是约上几个朋友一同去。
夏天窝里有天气焖热饵里可以加适量的果酸诱诱鱼和鱼开胃来促进鱼的食欲，鱼开胃用在窝里有鱼不开口是滴一点在饵盘上拉好饵在鱼开胃上沾一下一般几竿下去就有效，鱼开胃加在饵中效果没有沾着用明显。
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