怎样辨认真假农药。比如敌敌畏。如果喝的是假的会不会死

从标签及包装上识别真假农药

1、从农药标签上判断。按照有关规定，农药标签上应注明产品名称、农药登记证号、产品标准号、生产许可证号或生产批准证书以及农药的有效成分、含量、重量、产品性能、毒性、用途、使用方法、生产日期、有效期、注意事项和生产企业名称、地址、邮政编码，分装的农药，还应注明分装单位。缺少上述任何一项内容的，则应对产品质量提出疑问。

2、从农药产品名称上去判断。标签上产品名称应当是中文通用名或合法商品名。但目前市场上农药产品的名称很乱，有的随意取商品名。购买农药时，应仔细查看农药标签，凡是不能确定所含农药有效成分的农药都不要轻易购买。

3、从规格上去判断。相同计量的产品规格应相同，不能有大有小，内外包装应完整，不能有破损。

4、要求查看产品是否有出厂合格证。按照《农药管理条例》和有关规定，每个产品包装箱内都附有产品出厂合格证

喝2瓶还没事绝对是假药

1、真正有效办法是靠茶叶质检部门用物理或化学的方法来鉴别茶叶是否含有农药。

2、鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：条索，条的种类不同，条索的要求与呈现各异，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等。要与该品种正常情况相符。色泽，是枯燥还是光润，还应与该品种要求相符，如红茶是红褐色，绿茶是崭新绿色，花茶为褐绿色。净度，应洁净无梗，块、片、末不超过限度，不能含有非茶类夹杂物。嫩度，同一品种茶叶以芽尖白毫多者为佳，条索虽稍粗壮，但嫩润半透明。

3、鉴别茶的内质，可分香气、滋味、汤色、叶底。香气，鼻嗅新鲜，浓厚纯正为好，淡薄不纯为次，闷焦粗涩者更次，有异味者为劣。各种花茶均应有自己独特的正常香气，如茉莉花茶应具茉莉香气，玉兰、珠兰花茶应具玉兰、珠兰香气。滋味，用舌部味蕾感觉，甘醇浓郁，鲜嫩纯正为优，涩、苦、粗、酵、淡为次，霉、辣、生草味为劣。汤色，在茶汤热时，观察明暗深浅。一般明浅为佳，暗深者次，但红茶汤色比绿茶深，紧压茶汤色要暗。叶底，品尝沏过的湿茶叶，用手按，柔软有弹性属于细嫩，板硬无弹性为粗老。

4、鉴别方法主要是区分优、次、劣。一切事物都是由量变到质变，伪劣茶叶也就往往是在这种感官鉴别中发现。

农药残留在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的，第二次世界大战以前，农业生产中使用的农药主要是含砷或含硫、铅、铜等的无机物，以及除虫菊酯、尼古丁等植物的有机物。

一、什么是农药残留

1、农药残留是指在农业生产中使用农药后一部分农药直接或间接残存在谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。农药残留也是农药使用后一个时期内没有被分解而残留在生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、 降解物和杂质的总称。

2、使用在作物上的农药，其中一部分会附着在作物上，还要一部分会散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药会直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜，一般农残剥离器可以降解水果蔬菜表面的农药残留。

3、农药残留的现象是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。 第二次世界大战以前，农业生产中使用的农药一般是含砷或含硫、铅、铜等的无机物，以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。第二次世界大战期间，人工合成有机农药渐渐开始应用在农业生产。到目前为止，世界上化学农药年产量近200万吨，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类农药。

二、农药残留主要检测什么成分

1、主要检测成分

农药残留的主要检测成分是有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯（含有这3种成分的药物是市场上主要的杀虫剂）。尤其是有机磷类杀虫剂目前在生产上依然具有主导的作用，而且还是大多数菜农的首选杀虫药物。

2、检测的必要性

（1）农产品的生产越来越依赖农药、抗生素、激素等外源物质，农药在蔬菜、粮食、水果、茶叶等作物上的用量非常高，这样会导致农产品中的农药残留超标，影响消费者的安全。

（2）消费者食用了农残超标的食物后容易患病，或出现发育不良的情况，严重时甚至还会出现中毒死亡。

（3）农药残留超标会对农产品的贸易会造成影响。

这个是可以鉴定的，到当地的农药监管机构，可以进行农药残留分析鉴定。首先去之前要采集新鲜的植株样品，土壤样品。同时提供自己家最近使用农药的信息，以及临近土地使用农药的信息。但是十天了不知道这个药会不会降解。