首先,如果条件允许孕妇全程吃燕窝效果最佳,
孕期前三个月和孕期后三个月,孕妇食用燕窝最好。
在孕期的前三个月,由于胎盘还没有发育好,以及一些其他的外部因素,容易出现流产问题。这会导致孕妇心情抑郁,家庭也容易出现不和谐的状况。所以,如果孕妇体质较差,或有习惯性流产历史,怀孕后就可以吃燕窝了,至少坚持到孕期三个月的时候。
另外,孕期的后三个月,胎儿也容易出现健康问题,建议保胎的孕妇在孕期的后三个月也食用燕窝。隔天一次,每次3-5克,少量食用。
燕窝食用时应先用泡,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名老牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。
今天就来和大家把自己保存燕窝的心得与各位朋友分享下,干燕窝的保存方法。没有经过漂白、刷胶、涂粉的干燕窝是十分易碎的,所以在选择干燕窝时,要选包装过的干燕窝,一般来说包装过的干燕窝为防止在运输途中燕窝破碎,会先给燕窝喷少量的水,然后再装盒寄出。
当您购买干燕窝后,建议先把燕窝包装盒打开,放在通风阴凉的地方,让其自然风干,切忌在太阳下暴晒,少见阳光的地方最好。正常情况下,一般放置一天时间就够了,如果盒内燕窝比较多(约500g),可以放置两三天。如若遇上阴雨天,可以放在电风扇下或空调下风干。风干后的燕窝储存条件非常简单,放在干燥阴凉通风处即可。
通常可以保存一至两年,但是不建议放那么久。如遇气候潮湿,可隔一段时间拿出来风干一下,避免燕窝发霉。若发现燕窝已经发霉,则不能食用。
炖煮好的燕窝可以装进密封的容器当中,确认容器密封后放进冰箱保存,可以保存约3-5天。有部分朋友喜欢吃冰糖燕窝,但是建议炖煮好的燕窝不要加冰糖密封保存,因为加了冰糖可能会导致燕窝在存放的过程中化水。每次在取燕窝食用的时候,一定要食用干勺不要在勺子上蘸水,这样才能保证不会将外界的细菌带入燕窝中导致变质。在加热时最好用文火,温度不可以太高,否则可能导致燕窝化水。
也不一定要都装在一个容器里,也可以按照每次食用的量来分成多份包装存放,但小编还是建议燕窝还是现炖现吃的好,毕竟吃刚炖出来的,口感会好一点。根据人体每天对营养的需求,科学合理的建议是一次吃3-5克。建议吃燕窝的次数在一周三至四次左右,将燕窝作为早餐食用,空腹吃燕窝吸收效果最好。
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