木糖醇的成分是什么啊

木糖醇（Xylitol�也叫戊五醇）是一种五碳糖醇�它的分子式为C5H12O5，是木糖代谢的正常中间产物，外形为结晶性白色粉末，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。

木糖醇作为一种功能性甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品。~~~~

但是木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，木糖醇在代谢初始，可能不需要胰岛素参加，但在代谢后期，就需要胰岛素的促进。因此，木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病，而且木糖醇吃得过多，血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。

木糖醇和普通的砂糖相比，具有热量低的优势，在一定程度上也有助于牙齿的清洁度，但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用，这一点也不可忽视。

D-甘露糖醇

D-Mannitol(D-Mannite；Manna Sugar)

分子式 C6H14O6

性状 无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%～72%。每 生837J热量，约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度149。旋光率[α]D20º-040º(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水（56g/100ml，20℃）及甘油（55g/100ml）。略溶于乙醇（12g/100ml）。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为55～65。

用途 低热量甜味剂；胶姆糖及糖果的防粘剂；营养增补剂及组织改良剂；保湿剂。

使用方法

1 EEC规定不得作为婴幼儿特殊强化食品。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。

2 FDA(21CFR §18025)：薄荷糖98%；硬糖5%；止咳糖5%；胶姆糖31%；软糖40%；蜜饯和冰霜8%；未标准化果酱和果冻15%；其他食品25%。

3 在日本，规定只准用于胶姆糖和饴糖类制品的防粘。

用量 用于无糖口香糖，最大使用量200g/kg。

毒性

1 LD50 173g/kg(大鼠，经口)。

2 ADI 不作特殊规定（FAO/WHO，1994）。

160C/M60为罗盖特标准级甘露醇符合欧洲/美国/日本药典,是一种低甜度的白色结晶粉末,在口中有一定清凉感;具有良好的流动性、压缩性；极低的吸湿性（不产生水解反应）；较高的物理 化学 相关信息 钠镁铝哪个含原子最多，要有详细过程 那相对原子质量怎么算 有什么物质可以做干燥剂 二氧化硅的测定方法有哪些 [OH-]=10-5mol/L的PH值是 一分子乳酸经有氧氧化和氧化磷酸化可以产生 硫酸铜国内有哪些品牌 二氧化碳焊机用不锈钢焊丝用什么气体？ 初三化学初三化学化合物质量怎么算 四个亚铁原子三个铁离子两个铵根离子怎么写 fracora+胎盘原液 孕妇尿干化学尿酮体高 孕妇尿干化学尿酮体高 验孕试纸一深一浅小腹痛 早孕试纸能验初宫外孕 稳定性（与氧基基因不会发生还原反应或褐变反应）；以及无热原级等特性。且不会导致龋齿，可适用于无糖配方。罗盖特甘露醇主要用于医药制剂、食品行业。因其非凡的理化特性与优越的加工性能，使其成为赋形剂的首选。

木糖醇是一种天然甜味剂，化学名为“戊五糖”，系一种五碳糖。在气候寒冷的北欧地区和俄罗斯等国，当地居民很早就利用白桦树液制取“桦糖”代替白糖食用，其味清凉甜美胜于蔗糖。“桦糖”的主要成分即为木糖醇。在自然界，草莓、菊苣以及白桦树、橡树等植物均有较高含量的天然木糖醇。

蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜,将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白；将经过处理的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖浆结晶成为蔗糖。